เปิดประสบการณ์อาหาร innovative สุดสร้างสรรค์ระดับไฟน์ไดนิ่ง

ร้านอาหารไทยสไตล์โมเดิร์น โดยเชฟ Henrik Yde Andersen ชาวเดนมาร์กเจ้าของร้านอาหารไทย Kiin Kiin ในกรุงโคเปนเฮเกน ที่มาเปิดร้านในกรุงเทพฯ นำทีมโดยเชฟ ชยวีร์ สุจริตจันทร์ ซึ่งเชฟ Henrik จะบินมานำเสนอเมนูตามฤดูกาลด้วยตัวเองทุกปี

อาหารของที่นี่เล่นกับโฟม เจล ควัน ทำแกงไทยรสจัดจ้านเป็นเมนูเย็นจนถึงไอศกรีม เน้นพืชผักอินทรีย์ในท้องถิ่น และการนำเสนอสนุกๆ ที่ได้แรงบันดาลใจจากวิถีการกินอาหารของคนไทยและเมนูสตรีทฟู้ด

ร้านอาหารไทยไฟน์ไดนิ่งที่มีรูปโฉมสวยงามแปลกตา ถ้าเห็นแค่หน้าตาจะไม่รู้เลยว่าที่นี่เสิร์ฟเมนูไทยที่นักชิมจะประหลาดใจเมื่อได้ลิ้มลอง คอร์สเมนูสลับสับเปลี่ยนหมุนเวียนไปตามฤดูกาลและวัตถุดิบที่หลากหลาย สะท้อนการไม่ยึดติดกับกรอบเดิมๆ

ห้องอาหารไฟน์ไดนิ่งในกรุงเทพฯที่โดดเด่นด้วยสุนทรียศาสตร์ของการรับประทานอาหารจากการผสมผสานวัฒนธรรมอันหลากหลาย ด้วยแนวคิด “Borderless Dining” หรือ รสชาติอันไร้พรมแดน ที่จะพานักชิมก้าวข้ามขอบเขตการรับประทานอาหารแบบเดิมๆ ผสานเทคนิคการทำอาหารจากยุโรปเข้ากับแรงบันดาลใจจากวัฒนธรรมทั่วโลกนำทีมโดย เชฟจาโคโม พริมันเต้ (Chef Giacomo Primante) เชฟที่ผสมผสานจากประสบการณ์การทำอาหารระดับโลกของเขาไปสู่การสร้างสรรค์ที่ไร้ขีดจำกัด