Best Italian restaurants - Tatler Philippines - Caruso
Cover ফিলিপাইনের সেরা ইতালীয় রেস্তোরাঁগুলি আবিষ্কার করুন, যা “Tatler Best Philippines Guide”-এ স্থান পেয়েছে (ছবি: Caruso Ristorante Italiano)
Best Italian restaurants - Tatler Philippines - Caruso

উড-ফায়ারড পিৎজা থেকে শুরু করে সিয়ারগাওর সমুদ্রতীরে বোলোনিয়া-প্রশিক্ষিত কিচেন পর্যন্ত, “Tatler Best Philippines Guide 2026”-এ উল্লেখিত ফিলিপাইনের সেরা ইতালীয় রেস্তোরাঁগুলির তালিকা এটি

ইতালীয় খাবার বিশ্বের সবচেয়ে জনপ্রিয় খাবারের মধ্যে অন্যতম এবং কেন তা বোঝা সহজ। দীর্ঘদিনের ক্লান্তি শেষে এক বাটি হাতে তৈরি পাস্তা মনে প্রশান্তি এনে দিতে পারে। আবার গ্যাম্বেরো রোসো, ট্রাফল বা ক্যাভিয়ারের মতো উপকরণ দিয়ে সাজানো পাস্তা অন্যতম সেরা বিলাসবহুল ভোজন হতে পারে।

এই বৈচিত্র্যই ফিলিপাইনের সেরা ইতালীয় রেস্তোরাঁগুলির মূল বৈশিষ্ট্য। ঘরে তৈরি পাস্তা শপ থেকে শুরু করে ক্যাজুয়াল পিৎজেরিয়া এবং সমসাময়িক ট্র্যাটোরিয়া — এখানে ইতালীয় খাবারের এক অনন্য উদযাপন দেখা যায়।

“Tatler Best Philippines Guide 2026”-এ উল্লেখিত ফিলিপাইনের সেরা ইতালীয় রেস্তোরাঁগুলি সম্পর্কে জানতে এই তালিকাটি পড়ুন।

এই তালিকাটি বর্ণানুক্রমিকভাবে সাজানো হয়েছে।

আরও পড়ুন: “Tatler Best Philippines Guide 2026”-এর সেরা স্প্যানিশ রেস্তোরাঁগুলি

A Mano

নিজের নামের প্রতি সুবিচার করে, যার অর্থ “হাতে তৈরি,” A Mano অত্যন্ত আন্তরিক এবং খাঁটি ইতালীয় খাবারের স্বাদ প্রদান করে। তাদের হাতে তৈরি পাস্তা থেকে উড-ফায়ারড পিৎজা—সবকিছুই পরম যত্নে তৈরি করা হয়। এখানে ইতালীয় ঐতিহ্যের সাথে স্থানীয় স্বাদের এক অপূর্ব মিলন ঘটে। সেরা বিলাসবহুল ইতালীয় রেস্তোরাঁগুলির মধ্যে A Mano একটি নির্ভরযোগ্য নাম।

Tatler টিপ: রকওয়েল শাখায় রামেন রন থেকে অর্ডার করতে পারেন, অথবা তাদের মেনুর বাইরে থাকা বুররাটা জেলাটো বা বাটারস্কচ প্যানেটোন ট্রাই করে দেখুন।

প্রোফাইল: https://www.tatlerasia.com/dining/a-mano
ঠিকানা: G/F Lopez Drive, Power Plant Mall, Rockwell Center, Makati City, Metro Manila, Philippines
ফোন: +63 917 552 6266
Instagram: https://www.instagram.com/amano.ph
Facebook: https://www.facebook.com/amano.ph

Carlo’s

Carlo’s তাদের আধুনিক এবং প্রাণবন্ত স্টাইলে ইতালীয়-আমেরিকান খাবার পরিবেশন করে যা অত্যন্ত আরামদায়ক। প্রতিষ্ঠাতা কার্লো আলভারেজ এবং শেফ মরিস মানালো নিউ হ্যাভেন-স্টাইল পিৎজার ওপর জোর দিয়েছেন। এখানে বাড়িতে তৈরি পাস্তা এবং মোজারেলা স্টিকের মতো শৈশবের জনপ্রিয় খাবারও পাওয়া যায়। রাত বাড়ার সাথে সাথে এটি একটি প্রাণবন্ত বারে রূপান্তরিত হয়। সেরা ইতালীয় রেস্তোরাঁগুলোর মধ্যে এটি আড্ডা দেওয়ার জন্য দারুণ জায়গা।

Tatler টিপ: তাদের ভ্রাম্যমাণ ক্যাটারিং পরিষেবা রয়েছে! আপনার পরবর্তী অনুষ্ঠানের জন্য তাদের সাথে যোগাযোগ করে বুক করতে পারেন।

প্রোফাইল: https://www.tatlerasia.com/dining/carlos
ঠিকানা: G/F Asian Century Center, 27th Street, BGC, Taguig City, Metro Manila
ফোন: +63 928 552 2756
Instagram: https://www.instagram.com/carlos.philippines

Caruso Ristorante Italiano

ম্যানিলায় খাঁটি ইতালীয় খাবারের অন্যতম ভিত্তি হলো Caruso। মালিক এমিলিও মিনার ঐকান্তির ঐতিহ্যবাহী রেসিপিগুলো এখানে গুরুত্ব পায়। তাদের মেনুতে হাতে তৈরি পাস্তা এবং সরাসরি ইতালি থেকে আনা উৎকৃষ্ট উপাদানে তৈরি রোস্ট করা মাংস থাকে। সেরা ইতালীয় রেস্তোরাঁ হিসেবে তাদের আতিথেয়তা ও বিলাসবহুল পরিবেশ অতুলনীয়।

Tatler টিপ: তাদের মেনুর বাইরে থাকা ভিটেলো টোনাটো অর্ডার করতে পারেন। এছাড়াও মৌসুমী খাবার সম্পর্কে সার্ভারের কাছ থেকে জেনে নিন।

প্রোফাইল: https://www.tatlerasia.com/dining/caruso-ristorante-italiano
ঠিকানা: G/F LRI Design Plaza, Nicanor Garcia Street, Makati City, Metro Manila
ফোন: +632 8895 2451
Instagram: https://www.instagram.com/carusoristoranteitaliano
Facebook: https://www.facebook.com/carusoristoranteitaliano

Cibo

Cibo স্থানীয় ডাইনিং দৃশ্যের একটি অবিচ্ছেদ্য অংশ। ১৯৯৭ সালে শেফ মার্গারিটা ফোরেস এটি প্রতিষ্ঠা করেন। বর্তমানে শেফ জর্জ মেন্ডেজ এবং পিৎজায়োলো স্টেফানো কানোস্কির নেতৃত্বে এটি চলছে। এখানে রোমান-স্টাইল পিৎজা এবং আইকনিক পাস্তা ডিশগুলোর স্বাদ নেওয়া যায়। এটি এমন একটি বিলাসবহুল ইতালীয় রেস্তোরাঁ যা সব সময় নতুন কিছু নিয়ে আসে।

Tatler টিপ: তাদের নতুন রিফ্রেশ করা পিৎজা লাইন এবং মৌসুমী মেনুগুলো অবশ্যই ট্রাই করে দেখবেন।

প্রোফাইল: https://www.tatlerasia.com/dining/cibo
ঠিকানা: 1/F Estancia Mall, Ortigas Center, Pasig City, Metro Manila
ফোন: +63 999 225 8198
Instagram: https://www.instagram.com/ciboph
Facebook: https://www.facebook.com/ciboph

Crosta

Crosta তাদের উদ্ভাবনী কৌশলের জন্য স্থানীয়দের কাছে সমাদৃত। প্রধান শেফ ইউইচি ইতো পিৎজা তৈরিতে বিশ্বের শীর্ষস্থানীয় শেফদের একজন। ডো-এর মান নিশ্চিত করতে তারা অত্যন্ত সতর্ক, যার ফলে তাদের প্রতিটি পিৎজা অনন্য। পোবলাসিয়ন থেকে শুরু করে জাপান পর্যন্ত তাদের শাখাগুলো সেরা ইতালীয় রেস্তোরাঁগুলোর মধ্যে একটি নতুন মানদণ্ড তৈরি করেছে।

Tatler টিপ: সপ্তাহান্তে তাদের লিমিটেড-এডিশন স্পেশালগুলো ট্রাই করতে ভুলবেন না।

প্রোফাইল: https://www.tatlerasia.com/dining/crosta-pizzeria
ঠিকানা: HV Dela Costa corner Leviste Street, Salcedo Village, Makati City, Metro Manila
ফোন: +63 977 284 5636
Instagram: https://www.instagram.com/crostapizzeria
Facebook: https://www.facebook.com/crostapizzeria

Da Gianni Cucina Italiana

এই ইতালীয় রেস্তোরাঁটি ঐতিহ্যের স্বাদ বহন করে। শেফ জিয়ানলুকা গুইডিসেলির নেতৃত্বে পরিচালিত এই রেস্তোরাঁটিতে পারিবারিক রেসিপিগুলো নতুন মাত্রা পেয়েছে। তাদের হাতে তৈরি পাস্তা এবং উড-ফায়ারড পিৎজা দারুণ জনপ্রিয়। এটি একটি বিলাসবহুল ইতালীয় রেস্তোরাঁ যেখানে প্রতিটি খাবার একটি পারিবারিক উদযাপনের মতো মনে হয়।

Tatler টিপ: রেস্তোরাঁটির নতুন টেস্টিং মেনু অবশ্যই ট্রাই করে দেখবেন।

প্রোফাইল: https://www.tatlerasia.com/dining/da-gianni-cucina-italiana
ঠিকানা: Westgate Center, Alabang, Muntinlupa City, Metro Manila
ফোন: +63 917 167 8350
Instagram: https://www.instagram.com/dagiannimanila
Facebook: https://www.facebook.com/dagiannimanila

Finestra

এক্সিকিউটিভ শেফ আন্দ্রেয়া স্পাগোনির অধীনে Finestra এখন উত্তর ইতালীয় খাবারের ওপর গুরুত্ব দিচ্ছে। তার পিডমন্টিজ ঐতিহ্য এবং সূক্ষ্ম কৌশলগুলো স্থানীয়ভাবে বিরল। এটি সেরা ইতালীয় রেস্তোরাঁগুলোর মধ্যে একটি যেখানে বিলাসবহুল পরিবেশের সাথে মানের কোনো আপস নেই।

Tatler টিপ: তাদের মেনুর বাইরে থাকা হুইস্কি স্টেক অর্ডার করুন অথবা রবিবার তাদের 'ব্রাঞ্চিসিমো' ইভেন্টে অংশ নিন।

প্রোফাইল: https://www.tatlerasia.com/dining/finestra
ঠিকানা: 1/F Solaire Resort Entertainment City, Parañaque City, Metro Manila
ফোন: +632 8888 8888
Instagram: https://www.instagram.com/finestraitalian
Facebook: https://www.facebook.com/finestraatsolaire

Fresca Trattoria

মাকাতির লেগাজপি ভিলেজে অবস্থিত Fresca Trattoria একটি চমৎকার ডাইনিং অভিজ্ঞতা প্রদান করে। শেফ-মালিক ফ্রান্সেস্কো ডি'আরিগো ইতালিতে প্রশিক্ষণপ্রাপ্ত। এটি বর্তমানে স্থানীয় ভোজনরসিকদের মধ্যে সেরা ইতালীয় রেস্তোরাঁগুলোর একটি হিসেবে পরিচিত। তাদের ওয়াইন ও ককটেল লিস্টও বেশ চিন্তাশীল।

Tatler টিপ: তাদের নিয়মিত পরিবর্তনশীল মৌসুমী পাস্তা স্পেশালগুলো অবশ্যই ট্রাই করবেন।

আরও পড়ুন: লেগাজপি ভিলেজে নতুন রেস্তোরাঁ: Fresca Trattoria-তে পাস্তার স্বাদ নিন

প্রোফাইল: https://www.tatlerasia.com/dining/fresca-trattoria
ঠিকানা: G/F The Grand Midori, Bolanos Street, Legazpi Village, Makati City, Metro Manila
ফোন: +63 954 408 6873
Instagram: https://www.instagram.com/fresca_trattoria
Facebook: https://www.facebook.com/frescapastabarph

Gino’s Brick Oven Pizza

জুটেস এবং সেলো টেম্পলোর হাত ধরে Gino’s Brick Oven Pizza যাত্রা শুরু করে। নেপোলিটান-স্টাইল পিৎজার জন্য এটি ফিলিপাইনের সেরা ইতালীয় রেস্তোরাঁগুলোর একটি। তাদের দীর্ঘ সময়ের ফারমেন্টেড ডো এবং বাড়িতে তৈরি মোজারেলা পিৎজার স্বাদে ভিন্ন মাত্রা যোগ করে।

Tatler টিপ: আপনার পিৎজার সাথে তাদের সিগনেচার ঝাল মধু (spicy honey) নিতে ভুলবেন না।

আরও পড়ুন: Gino’s Brick Oven Pizza: “সাহসী হোন এবং নিজের সত্যে অটল থাকুন”

প্রোফাইল: https://www.tatlerasia.com/dining/ginos-brick-oven-pizza
ঠিকানা: 317 Katipunan Avenue, Quezon City, Metro Manila
ফোন: +63 956 306 8707
Instagram: https://www.instagram.com/ginosbrickovenpizza
Facebook: https://www.facebook.com/ginosbrickovenpizza

La Carinderia Siargao

La Carinderia ইতালীয় ঐতিহ্য এবং ফিলিপিনো হৃদয়ের এক অপূর্ব সংমিশ্রণ। সিয়ারগাওর এই রেস্তোরাঁটি এখন মাকাতিতেও ছড়িয়ে পড়েছে। এটি একটি বিলাসবহুল ইতালীয় রেস্তোরাঁ হলেও এর পরিবেশ অত্যন্ত আরামদায়ক এবং ঘরোয়া।

Tatler টিপ: তাদের মেনুর বাইরে থাকা সিজলিং টুনা সিসিগ ট্রাই করতে ভুলবেন না, যা সিয়ারগাওর তাজা টুনা মাছ দিয়ে তৈরি।

প্রোফাইল: https://www.tatlerasia.com/dining/la-carinderia
ঠিকানা: Tourism Road, General Luna, Siargao Island, Surigao del Norte
ফোন: +63 906 395 5908
Instagram: https://www.facebook.com/lacarinderia_siargao
Facebook: https://www.facebook.com/lacarinderia

La Nuova Pasteleria

১৯৭৮ সাল থেকে সান আন্তোনিও প্লাজায় অবস্থিত এই চমৎকার রেস্তোরাঁটি তার উৎকৃষ্ট ইতালীয় খাবারের জন্য পরিচিত। তিন প্রজন্ম ধরে তাদের পিৎজা ও পাস্তা নিয়মিত গ্রাহকদের প্রিয়। এই সেরা ইতালীয় রেস্তোরাঁটির গুণমান ও ধারাবাহিকতা আজও অটুট।

Tatler টিপ: তাদের টমেটো স্যুপ এবং বসাইওলা পাস্তা ট্রাই করে দেখুন।

প্রোফাইল: https://www.tatlerasia.com/dining/la-nuova-pasteleria
ঠিকানা: G/F San Antonio Plaza Arcade, Mckinley Road, Forbes Park, Makati City, Metro Manila
ফোন: +63 927 220 7898
Instagram: https://www.instagram.com/lanuovapasteleria

Lanterna Restaurant

বোরাকায় দ্বীপের বোলাবগ রোডে অবস্থিত Lanterna একটি স্বর্গীয় আশ্রয়। শেফ লুইজি বারবোলা নিজের বাগান থেকে নেওয়া তাজা ভেষজ দিয়ে পাস্তা ও রুটি তৈরি করেন। এই সেরা ইতালীয় রেস্তোরাঁটি আপনাকে ইতালির একটি ব্যক্তিগত বাড়ির অভিজ্ঞতা দেবে।

Tatler টিপ: গরমের দিনে একটু শীতল পরিবেশে খেতে চাইলে তাদের নতুন এয়ার-কন্ডিশন্ড অংশে বসার অনুরোধ করতে পারেন।

প্রোফাইল: https://www.tatlerasia.com/dining/lanterna-restaurant
ঠিকানা: Zone V Bolabog Road, Boracay Island, Malay City, Aklan
ফোন: +63 929 154 1533
Instagram: https://www.instagram.com/lanternahotel_boracay
Facebook: https://www.facebook.com/lanternahotelboracay

L’Osteria

L’Osteria সিয়ারগাওর এক রত্ন, যা বোলোনিয়ার ঐতিহ্যকে দ্বীপের সামুদ্রিক খাবারের সাথে যুক্ত করে। প্রতিষ্ঠাতা শেফ গায়েতানো সানসোন ডি ক্যাম্পোবিয়ানকো এবং আনা ক্যাটরিনা আলকারাজ এখানে ইতালীয় আতিথেয়তা পরিবেশন করেন। এটি ফিলিপাইনের সেরা ইতালীয় রেস্তোরাঁগুলোর মধ্যে একটি।

Tatler টিপ: দিনের বেলা এটি শুধুমাত্র হোটেলের অতিথিদের জন্য হলেও রাতের খাবারে এটি সবার জন্য উন্মুক্ত।

প্রোফাইল: https://www.tatlerasia.com/dining/losteria-ristorante-italiano-vineria
ঠিকানা: Tuason Beach, Catangnan, General Luna, Siargao Island, Surigao del Norte
ফোন: +63 917 892 3537
Instagram: https://www.instagram.com/losteria.siargao
Facebook: https://www.facebook.com/losteria.siargao

Lusso by Margarita Forés

Lusso গ্ল্যামার এবং আভিজাত্যের প্রতীক। শেফ মার্গারিটা ফোরেসের এই ফরাসি-ইতালীয় রেস্তোরাঁটি ক্যাভিয়ার, ট্রাফল এবং ফয়ে গ্রাসের মতো বিলাসবহুল উপাদান ব্যবহার করে। সেরা ইতালীয় রেস্তোরাঁ হিসেবে এর আভিজাত্য অতুলনীয়।

Tatler টিপ: তাদের মৌসুমী মেনুর আপডেট পেতে সোশ্যাল মিডিয়া ফলো করুন এবং খাবারের শেষে মিনি ক্রিঙ্কলস ট্রাই করতে ভুলবেন না।

প্রোফাইল: https://www.tatlerasia.com/dining/lusso-gastro-bar
ঠিকানা: G/F The Podium, Ortigas Center, Mandaluyong City, Metro Manila
ফোন: +63 917 190 5893
Instagram: https://www.instagram.com/lusso.ph
Facebook: https://www.facebook.com/lussomanila

M Dining + Bar

শেফ টম বাসকনের নেতৃত্বে M Dining + Bar ইউরোপীয় খাবারের আধুনিক সংস্করণ পরিবেশন করে। এটি একটি বিলাসবহুল ইতালীয় রেস্তোরাঁ যেখানে খাবার ও পরিষেবা উভয়ই অসাধারণ। সম্প্রতি তারা অন্যান্য শেফদের সাথে কোলাবোরেশনও শুরু করেছে।

Tatler টিপ: তাদের কিছু বিশেষ খাবারের জন্য আগে থেকে অর্ডার করতে হয়, যেমন গুগেরেস, আরোজ ক্যালডোসো এবং তাজাইমা রিবে-আই রোস্ট।

প্রোফাইল: https://www.tatlerasia.com/dining/m-dining
ঠিকানা: 3/F Alegria Alta Building, 2294 Chino Roces Extension, Makati City, Metro Manila
ফোন: +63 917 843 3565
Instagram: https://www.instagram.com/m_dining.bar
Facebook: https://www.facebook.com/mdiningbar

Osteria Antica

Osteria Antica অরটিগাস সিবিডিতে খাঁটি ইতালীয় খাবারের স্বাদ নিয়ে এসেছে। দ্য পোডিয়ামে অবস্থিত এই সেরা ইতালীয় রেস্তোরাঁটি চমৎকার ইতালীয় ওয়াইন এবং হাতে তৈরি পাস্তার জন্য বিখ্যাত। তাদের ককটেল বার থেকেও দারুণ শহরের দৃশ্য উপভোগ করা যায়।

Tatler টিপ: Bar Antica-তে তাদের উদ্ভাবনী সব ককটেল ট্রাই করতে অবশ্যই আসবেন।

প্রোফাইল: https://www.tatlerasia.com/dining/osteria-antica
ঠিকানা: 6/F The Podium, Ortigas Center, Mandaluyong City, Metro Manila
ফোন: +63 917 109 7880
Instagram: https://www.instagram.com/osteriaanticaph
Facebook: https://www.facebook.com/osteriaanticaph

Prologue d’Fined

Prologue ব্র্যান্ডের এই বিলাসবহুল সংস্করণটি সূক্ষ্ম ডাইনিংয়ে নতুন জীবন দিয়েছে। ফরাসি প্রশিক্ষিত শেফদের মাধ্যমে এখানে উদ্ভাবনী সব ইতালীয় খাবার পরিবেশন করা হয়। এটি একটি সেরা ইতালীয় রেস্তোরাঁ যা কেবল সেরা উপাদানেই বিশ্বাসী।

Tatler টিপ: দুপুরের লাঞ্চের জন্য তাদের পাস্তা ও পিৎজা সেটগুলো ট্রাই করতে পারেন অথবা কাস্টম টেস্টিং মেনুর জন্য আগে থেকে কথা বলুন।

প্রোফাইল: https://www.tatlerasia.com/dining/prologue
ঠিকানা: G/F Mitsukoshi BGC, BGC, Taguig City, Metro Manila
ফোন: +63 927 322 5052
Instagram: https://www.instagram.com/prologue.ph
Facebook: https://www.facebook.com/prologue.ph

PST Pizza Studio Tamaki

Pizza Studio Tamaki টোকিও থেকে সরাসরি ফিলিপাইনে নিয়ে এসেছে তাদের পিৎজা তৈরির সূক্ষ্ম কৌশল। শেফ হিরোমি নাকাদার নেতৃত্বে এই রেস্তোরাঁটি তাদের নিজস্ব ময়দার মিশ্রণে পিৎজা তৈরি করে। সেরা ইতালীয় রেস্তোরাঁ হিসেবে ফিলিপাইনে তাদের যাত্রা বেশ আলোচিত।

Tatler টিপ: তাদের ককটেল প্রোগ্রাম এবং ডমিনিয়ন সেলারের ওয়াইনগুলো ট্রাই করতে ভুলবেন না।

প্রোফাইল: https://www.tatlerasia.com/dining/pst-pizza-studio-tamaki
ঠিকানা: G/F Restaurants at Ayala Triangle Gardens, Makati City, Metro Manila
ফোন: +63 998 598 2195
Instagram: https://www.instagram.com/pst.philippines

Tavolata

Tavolata ইতালীয় ঘরোয়া খাবারের উষ্ণতা নিয়ে এসেছে সেবুতে। এখানে homemade পাস্তা এবং সাউরডো পিৎজা খুবই জনপ্রিয়। এটি একটি সেরা ইতালীয় রেস্তোরাঁ যা বন্ধুদের সাথে আড্ডা দেওয়ার জন্য উপযুক্ত।

Tatler টিপ: মৌসুমী খাবার এবং তাদের ব্যবহৃত তাজা উপাদান সম্পর্কে জানার জন্য সার্ভারদের সাথে কথা বলুন।

প্রোফাইল: https://www.tatlerasia.com/dining/tavolata
ঠিকানা: UG/F North Wing, SM Cebu City, Cebu City, Cebu
ফোন: +63 968 328 2910
Instagram: https://www.instagram.com/tavolata
Facebook: https://www.facebook.com/tavolata

Credits

Photography: সংশ্লিষ্ট রেস্তোরাঁগুলির সৌজন্যে

Topics

লরেন গোলাংকো
ট্যাটলার ডাইনিং-এর সহযোগী সম্পাদক, Tatler Philippines
Tatler Asia
Photo: Ralph Mendo

সম্পর্কে

লরেনের খাবারের প্রতি ভালোবাসা প্রত্যাশার চেয়ে অনেক দেরিতে জেগে ওঠে— মেলবোর্নের বহুসাংস্কৃতিক ভোজনরীতির জগতে এই আসক্তির জন্ম হয়। এই নবজাগরিত আবেগকে সম্বল করে, তিনি নিজের দেশের সেরা খাবারগুলো আবিষ্কার করার দৃঢ় সংকল্প নিয়ে ফিলিপাইনে ফিরে আসেন, এবং স্থানীয় রন্ধনশৈলী ও দেশীয় প্রতিভাকে তুলে ধরার ব্যক্তিগত উদ্যোগ নেন। কোনো কিছুই তার কাছে নিষিদ্ধ নয়; যদি তা সুস্বাদু হয়, তবে তা উদযাপনের যোগ্য।

কাজ

ট্যাটলার ডাইনিং-এর সহযোগী সম্পাদক হিসেবে লরেন খাদ্য ও পানীয় সংক্রান্ত সমস্ত বিষয় নিয়ে কাজ করেন; আমাদের মাসিক ‘ডাইনিং রাডার’-এ নতুন রেস্তোরাঁ খোলার তালিকা প্রকাশ করা থেকে শুরু করে, বর্তমানে এই শিল্পকে পঙ্গু করে দেওয়া সবচেয়ে বড় বাধাগুলো নিয়ে শেফ ও বারটেন্ডারদের সাক্ষাৎকার নেওয়া পর্যন্ত তিনি এসবই করেন। ডিজিটাল জগতের বাইরেও, তিনি ট্যাটলার ডাইনিং-এর প্রধান অনুষ্ঠানগুলো, যেমন ‘অফ মেনু’ এবং ‘ট্যাটলার ডাইনিং কিচেন’-এর আয়োজন করেন। পাশাপাশি তিনি দেশের সেরা রেস্তোরাঁগুলোর বিবরণ দিয়ে বার্ষিক ‘ট্যাটলার বেস্ট ফিলিপাইনস’ পুরস্কার বিতরণী অনুষ্ঠান এবং গাইড প্রকাশনাও পরিচালনা করেন।

লিড এবং ইভেন্টের আমন্ত্রণের জন্য, তার সাথে lauren@tatlerphilippines.com-এ ইমেল করুন অথবা ইনস্টাগ্রামে @laurengolangco-তে তাকে অনুসরণ করুন।

ছবি: রালফ মেন্ডো