8 ร้านสเต๊กเฮาส์ที่เหล่าคนรักเนื้อห้ามพลาด

Madison Steak Avenue กลับมาให้บริการอีกครั้งที่ Anantara Siam Bangkok พร้อมบรรยากาศสุดหรูสไตล์นิวยอร์ก เต็มอิ่มกับเมนูแบบสเต๊กเฮาส์อเมริกันร่วมสมัย รังสรรค์ด้วยเนื้อระดับพรีเมี่ยมจากฟาร์มชั้นนำทั่วโลก ไม่ว่าจะเป็น American Wagyu จาก Snake River Farms ที่ผสานคุณสมบัติเด่นของวากิวและแองกัส, Australian Wagyu และ Black Angus จาก Jack’s Creek ฟาร์มเนื้อระดับโลก ภายใต้การดูแลของเชฟ Jaime Rojas Lopez และ Justin Paul Baziuk ให้คอเนื้อได้ลิ้มลองรสชาติระดับพรีเมี่ยมอีกครั้ง

Lawry’s The Prime Rib ร้านสเต๊กไฟน์ไดนิ่งระดับตำนานจาก Beverly Hills เปิดสาขาแรกในไทยที่ Gaysorn Amarin พร้อมเสิร์ฟเมนูไฮไลต์อย่าง Prime Rib สุดพรีเมี่ยม บริการตัดเสิร์ฟถึงโต๊ะบนรถเข็นสีเงินอันเป็นเอกลักษณ์ตามแบบต้นตำรับ พร้อมเมนูเนื้อชั้นเลิศทั้งวากิวและเนื้อ USDA รวมถึงจานอาหารอื่นๆ ที่รังสรรค์จากวัตถุดิบคุณภาพเยี่ยม ไม่ว่าจะเป็นแกะ ล็อบสเตอร์ และหอยเชลล์เกรดซาชิมิ

นอกจากจะเสิร์ฟเป็นคอร์สแบบไฟน์ไดนิ่งแล้ว ก็ยังมีเมนูเคียงให้เลือกชิมอีก ได้แก่ Spinning Bowl Salad หรือ Crab Cake ซิกเนเจอร์ของแบรนด์ นับเป็นอีกหนึ่งร้านที่คนรักเนื้อจะได้สัมผัสประสบการณ์ไฟน์ไดนิ่งเหนือระดับในบรรยากาศหรูใจกลางกรุงเทพฯ

Fireplace Grill and Bar มอบประสบการณ์อาหารระดับตำนานให้คนรักเนื้อและอาหารทะเล ด้วยเมนูสุดพิถีพิถันภายใต้การดูแลของเชฟมากประสบการณ์ ใช้วัตถุดิบคุณภาพสูงจากทั่วโลก พร้อมบาลานซ์ความคลาสสิกกับความสร้างสรรค์เข้าด้วยกัน ไม่ว่าจะเป็น Escargots a la Bourguignone, Prawn Cocktail, Tournedos Veal Rossini, Stockyard Prime Ribและ Stanbroke Sanchoku Wagyu Striploin ให้ทุกจานสร้างความประทับใจให้แก่ทั้งนักชิมหน้าใหม่และขาประจำ

New York Steakhouse หนึ่งในร้านสเต๊กหรูที่อยู่คู่กรุงเทพฯ มานาน เป็นร้านสเต๊กร้านแรกๆ ที่ใช้เนื้อนำเข้าจากสหรัฐอเมริกาและเสิร์ฟค็อกเทลรสเข้มและไวน์ คู่กับเมนูเนื้อที่ย่างสุกพอดี เสิร์ฟพร้อมซอสสูตรเด็ดของทางร้าน กับสเต๊กสไตล์อเมริกันระดับพรีเมี่ยมในโรงแรมห้าดาว ด้วยเนื้อชั้นเลิศทั้งจากสหรัฐอเมริกา ญี่ปุ่น และออสเตรเลีย เช่น วากิวออสเตรเลีย, มิยาซากิ, มัตซึซากะ, โกเบ และแบล็กแองกัสอเมริกัน ย่างอย่างเชี่ยวชาญจนได้เนื้อนุ่มฉ่ำพร้อมซอสและเครื่องเคียงหลากหลาย ไม่ว่าจะเป็นซอสไวน์แดง, ซอสพริกไทยสด, มักกะโรนีอบชีส และขนมปังอบร้อน นอกจากนี้ยังมีเมนูพอร์คชอป อาหารทะเล และ Surf & Turf สำหรับแชร์ความอร่อย ปิดท้ายด้วย นิวยอร์กชีสเค้กสูตรต้นตำรับ ที่ห้ามพลาด

อ่านเพิ่มเติม: อัปเดตเมนูประจำเทศกาลรายการใหม่จากเชฟมากฝีมือทั่วกรุงเทพฯ

Tatler Tip: หากไปรับประทานหลายท่าน แนะนำให้สั่งเมนูเพื่อแชร์จะได้ลิ้มรสชาติของเนื้อที่แตกต่างกันอย่าง New York Mixed Grill Platter ที่มีทั้งเนื้อเทนเดอร์ลอยน์ออสเตรเลีย ยูเอสเทนเดอร์ลอยน์ เนื้อแกะแล่ รวมไปถึงเบบี้ชิคเก้น หรือ Surf & Turf ล็อบสเตอร์กับจานเนื้อ

ร้านกริลเฮ้าส์สุดคึกคักใจกลางทองหล่อ โดดเด่นด้วยเทคนิคโคโคยากิ (Kokoyaki) ที่ใช้ควันกาบมะพร้าวแห้งในการย่างเนื้อ ให้กลิ่นหอมเฉพาะตัวและความฉ่ำกำลังดี เมนูไฮไลต์ ได้แก่ สเต๊กวากิวและแบล็กแองกัส พร้อมจานพิเศษที่ผสานวัตถุดิบเอเชีย เช่น X.O. Aromatic Duck Bao และ Beef Tartar ในสไตล์ใหม่ สำหรับผู้ไม่รับประทานเนื้อวัวยังมี Spanish Octopus, Lobster Pasta และ 72 Hours Pork Belly เสิร์ฟพร้อมค็อกเทลและไวน์ เหมาะสำหรับการสังสรรค์ทั้งแบบครอบครัว ปาร์ตี้ และงานเลี้ยงบริษัท

Tatler Tip: สั่งเมนูเพื่อแชร์จะได้ลิ้มรสชาติของเนื้อที่แตกต่างกันอย่าง New York Mixed Grill Platter ที่มีทั้งเนื้อเทนเดอร์ลอยน์ออสเตรเลีย ยูเอสเทนเดอร์ลอยน์ เนื้อแกะแล่ รวมไปถึงเบบี้ชิคเก้น หรือ Surf and Turf ล็อบสเตอร์กับจานเนื้อ

ไม่ไกลจากกรุงเทพฯ มากนัก มีร้านสเต๊กเฮาส์-สโม้กเฮาส์ชื่อดังแห่งเขาใหญ่ มอบประสบการณ์สุดพิเศษให้คนรักเนื้อท่ามกลางวิวฟ้ากว้างและภูเขาสูง คัดสรรวากิวและแองกัสพรีเมี่ยมจากออสเตรเลีย ผ่านการดรายเอจ 35 วัน และย่างด้วยเตา Josper ที่ให้เนื้อสัมผัสชุ่มฉ่ำ เมนูไฮไลต์ ได้แก่ โทมาฮอว์ก, นิวยอร์กคัท, ที-โบนสเต๊กดรายเอจ และ อาร์ติซานเบอร์เกอร์ พร้อมชุดรวมรมควันด้วยไม้แอปเปิ้ลและอาหารกว่า 300 เมนู ครบทั้งซุป สลัด พาสต้า ไปจนถึงเครื่องดื่ม ทั้งคราฟต์เบียร์ ไวน์ และวิสกี้ เสริมบรรยากาศด้วยดนตรีสด เหมาะสำหรับการพักผ่อนและสังสรรค์ท่ามกลางอากาศบริสุทธิ์

Tatler Tip: สามารถพาสัตว์เลี้ยงไปได้ กลางวันจะได้ชมวิวภูเขาเขียว ส่วนกลางคืนจะได้อากาศเย็นสบาย

หากมาเยือนย่านเมืองเก่าภูเก็ต ไม่ควรพลาดร้านของเชฟโอ๊ต ณัฐพนธ์ โอทนาวาทกิจ ที่โดดเด่นด้วยวัตถุดิบสดใหม่และประสบการณ์ด้านอาหารจากออสเตรเลีย ที่พร้อมเสิร์ฟอาหารทะเลชั้นดีจากทะเลอันดามัน โดยเฉพาะปลาทะเลตกด้วยเบ็ดจากชาวประมงพื้นบ้าน นำมาผ่านกระบวนการดรายเอจเพื่อเพิ่มรสชาติและปรับสัมผัสให้ดียิ่งขึ้น รวมถึงเมนูจากเนื้อวัวและไก่ ภายในบรรยากาศอบอุ่น ผสานกลิ่นอายท้องถิ่นอย่างลงตัว สะท้อนประสบการณ์กว่าสิบปีในเมลเบิร์นของเชฟ มอบมื้ออาหารที่ทั้งประณีตและน่าประทับใจ 

Tatler Tip: นอกจากปลาดรายเอจที่โด่งดังจนสร้างชื่อแล้ว ลูกค้าประจำยังบอกต่อเป็นเสียงเดียวกันว่าเมนูผักของที่นี่รสชาติโดดเด่นน่าจดจำเป็นอย่างยิ่ง