Cover รสชาติแบบไทยแท้ที่น่าภาคภูมิใจที่ Nawa (ภาพ: Facebook.com / @nawacentralthaicuisine)
รสชาติแบบไทยแท้ที่น่าภาคภูมิใจที่ Nawa (ภาพ: Facebook.com / @nawacentralthaicuisine)
1 / 1
Presented By
อร่อยกับเมนู ‘ถึงเครื่อง’ ในร้านอาหารระดับไฟน์ไดนิ่งทั่วกรุงเทพฯ พร้อมโปรโมชั่นเด็ดที่ห้ามพลาด
องค์ประกอบหนึ่งของอาหารที่ชนะใจนักชิมทั่วโลกทุกยุคทุกสมัยคือเสน่ห์จากกลิ่นรสอันเป็นเอกลักษณ์ของเครื่องเทศและสมุนไพรที่ถูกนำไปใช้อย่างแพร่หลายในอาหารหลากหลายรูปแบบ ไม่เพียงอาหารอินเดียที่ขึ้นชื่อเรื่องรสชาติเข้มข้นเท่านั้น ในอาหารเอเชียอื่นๆ อย่างไทยและจีนก็มีการนำเครื่องเทศในแบบของตน หรือแม้แต่อาหารจากฝั่งยุโรปอย่างฝรั่งเศสก็นำสมุนไพรและเครื่องเทศกลิ่นอ่อนไปใช้เพิ่มมิติและความสนใจให้กับเมนูอาหาร
Tatler ขอแนะนำร้านอาหารหลากสไตล์ที่โดดเด่นด้านการใช้เครื่องเทศและสมุนไพร ทั้งไทยดั้งเดิม อินเดียโมเดิร์น ฝรั่งเศสสมัยใหม่ และจีนลูกผสม จะมีร้านไหนบ้างไปดูกันเลย
อ่านเพิ่มเติม: ล่องเจ้าพระยาพร้อมดินเนอร์อาหารญี่ปุ่นกับ Okura Cruise ลำแรกของโลก
Gaa
อาหารอินเดียโมเดิร์นในเรือนไทยโบราณที่ Gaa (ภาพ: Facebook.com / @gaabangkok)
1 / 5
ร้านอาหารอินเดียโมเดิร์นโดยเชฟ Garima Arora ผสานรสชาติร่วมสมัยของอินเดียกับเสน่ห์บ้านเรือนไทยอายุเกือบร้อยปีที่ได้รับการบูรณะอย่างงดงามในโทนสีน้ำตาลอมเทา พร้อมเมนูอาหารที่นำเสนอรสชาติความละเอียดอ่อนและซับซ้อนแบบอินเดีย ไม่ว่าจะเป็นการดึงรสชาติอูมามิจากพืชผัก ศิลปะการใช้เตาทันดูร์และการย่างบนเปลวไฟ ความช่ำชองในการใช้เครื่องเทศหลากหลายในการแต่งเติมรสชาติของอาหาร กรรมวิธีการหมักแบบดั้งเดิมของอินเดียที่มีเอกลักษณ์ไม่เหมือนใคร
ผู้ถือบัตรเครดิต UOB รับฟรี caviar course มูลค่า 1,600 บาท++ เมื่อใช้จ่ายผ่านบัตรเครดิตยูโอบี ตั้งแต่วันที่ 1 มกราคม 2025 ถึง 31 ธันวาคม 2025
(จำกัด 1 เซ็ต /บัตร /โต๊ะ /เซลส์สลิป, กรุณาสำรองที่นั่งล่วงหน้าอย่างน้อยสองวันและแจ้งการใช้โปรโมชั่นยูโอบีเมื่อทำการจอง)
ใช้เท่าที่จำเป็นและชำระคืนได้เต็มจำนวนตามกำหนด จะได้ไม่เสียดอกเบี้ย 16% ต่อปี
Gaa
ที่อยู่: 46/1 สุขุมวิทซอย 53 แขวงคลองตันเหนือ เขตวัฒนา กรุงเทพฯ, 063-987-4747
อ่านเพิ่มเติม: Tatler แนะนำร้านอาหารอินเดียที่ดีที่สุดในกรุงเทพฯ
Nawa
รสชาติแบบไทยแท้ที่น่าภาคภูมิใจที่ Nawa (ภาพ: Facebook.com / @nawacentralthaicuisine)
1 / 4
เปิดประสบการณ์อาหารไทยระดับรางวัลโดยเชฟโจ ณพล จันทรเกตุ และเชฟ Saki Hoshino นำทีมนำเสนอรสชาติแบบไทยแท้ที่น่าภาคภูมิใจ ผสานเทคนิคการทำครัวที่ทันสมัย วัตถุดิบท้องถิ่นคุณภาพดีที่หลากหลาย เพื่อสร้างสรรค์ประสบการณ์อาหารที่น่าประทับใจ ผ่าน 15 เมนูที่แสดงออกถึงความอุดมสมบูรณ์ในด้านวัตถุดิบของไทย เช่น ม้าฮ่อ ของว่างที่เปลี่ยนผลไม้รสเปรี้ยวไปตามฤดูกาลที่ทางร้านเลือกใช้สตรอว์เบอร์รีจากเพชรบูรณ์ ต้มข่าปู แกงเนื้อสูตรเก่าแก่ ข้าวปุกงาที่ใช้วัตถุดิบหลักเป็นงาขี้ม่อนที่นำเสนอในแบบขนมดังโงะของญี่ปุ่น พร้อมขนมหวานและโปรแกรมไวน์แพริ่ง
ผู้ถือบัตรเครดิต UOB รับฟรี ต้มยำกุ้ง มูลค่า 600 บาท เมื่อรับประทานอาหารที่ร้านสองท่านขึ้นไป และใช้จ่ายผ่านบัตรเครดิตยูโอบี ตั้งแต่วันที่ 1 กุมภาพันธ์ 2025 ถึง 31 มกราคม 2026
(จำกัด 1 จาน /บัตร /โต๊ะ /เซลส์สลิป และกรุณาสำรองที่นั่งล่วงหน้าอย่างน้อยสามวัน)
ใช้เท่าที่จำเป็นและชำระคืนได้เต็มจำนวนตามกำหนด จะได้ไม่เสียดอกเบี้ย 16% ต่อปี
Nawa
ที่อยู่: โครงการ Park Lane Ekkamai สุขุมวิทซอย 63 (ซอยเอกมัย) แขวงคลองตันเหนือ เขตวัฒนา กรุงเทพฯ, 084-296-2442
Restaurant Potong
อาหารไทยจีนโดยเชฟแพม พิชญา สุนทรญาณกิจ ที่ Restaurant Potong (ภาพ: Facebook.com / @hpotong.restaurant)
1 / 5
สัมผัสวัฒนธรรมอาหารไทยจีนร่วมสมัยในแบบ progressive cuisine โดยเชฟแพม พิชญา สุนทรญาณกิจ ที่นำความทรงจำในวัยเด็กมานำเสนอผ่านอาหารภายใต้คอนเซ็ปต์ Senses, 5 Elements และ Time ที่ประกอบด้วยรสชาติและประสาทสัมผัสด้านต่างๆ รวมไปถึง “เวลา” ที่ก่อให้เกิดประสบการณ์ ความทรงจำ และรสชาติที่ซับซ้อนของการหมักดองผลผลิตต่างๆ ที่กลายมาเป็นวัตถุดิบสำคัญของทางร้าน นำเสนอในบรรยากาศอบอุ่นแและย้อนยุคชวนให้หลงไหลในตึกแถวอายุ 120 ปีที่เชฟแพมสืบทอดมาจากบรรพบุรุษที่ทำธุรกิจค้ายาจีนแผนโบราณ
ผู้ถือบัตรเครดิต UOB รับฟรี เครื่องดื่มมูลค่า 380++ บาท เมื่อรับประทาน Potong Course Tasting Menu ตั้งแต่วันที่ 1 มกราคม 2025 ถึง 31 ธันวาคม 2025
(จำกัด 1 แก้ว /ท่าน, รับฟรี เครื่องดื่มหลังมื้ออาหารที่ Opium Bar, สามารถใช้ภายในวันเท่านั้น, ไม่รวม VAT และเซอร์วิสชาร์จ)
ใช้เท่าที่จำเป็นและชำระคืนได้เต็มจำนวนตามกำหนด จะได้ไม่เสียดอกเบี้ย 16% ต่อปี
Restaurant Potong
ที่อยู่: 422 ซอยวาณิช 1 เขตสัมพันธวงศ์ กรุงเทพฯ, 082-979-3950
อ่านเพิ่มเติม: เปิดบ้านชิมอาหารรสเลิศ กับ 9 ร้านอาหารในบ้านเก่ารอบกรุง ที่เหล่านักชิมห้ามพลาด
Signature Bangkok
อาหารฝรั่งเศสของเชฟ Thierry Drapeau ที่ Signature Bangkok (ภาพ: Facebook.com / @signaturerestaurantbkk)
1 / 4
ลิ้มลองอาหารฝรั่งเศสของเชฟ Thierry Drapeau ที่นำเสนอประสบการณ์เหนือระดับของอาหารฝรั่งเศสสมัยใหม่ท่ามกลางมวลหมู่ดอกไม้ และมีเอกลักษณ์โดดเด่นด้านการปรุงอาหารที่เน้นรสสัมผัสธรรมชาติของเนื้อสัตว์และปลา ทั้งยังผสมผสานการใช้ดอกไม้และสมุนไพรชั้นยอดของประเทศไทยที่ปลูกในสวนของทางร้านและฟาร์มท้องถิ่นในจังหวัดเชียงใหม่เพื่อช่วยเสริมรสสัมผัสที่แตกต่างและแปลกใหม่ โดยหลีกเลี่ยงการใช้เนยและเครื่องเทศที่มากเกินไป เพื่อรังสรรค์อาหารฝรั่งเศสที่งดงาม แตกต่าง และเข้าถึงได้ง่าย ใ้ห้บริการอาหารมื้อค่ำทั้งแบบห้าคอร์สและแปดคอร์ส จำกัดที่นั่งเพียง 20 ท่านต่อคืน (เมนูอาหารและวัตถุดิบมีการเปลี่ยนแปลงตามฤดูกาล)
ผู้ถือบัตรเครดิต UOB รับสิทธิ์มา 4 จ่าย 3 สำหรับเมนูมื้อเย็น 8 คอร์ส ตั้งแต่วันที่ 1 กันยายน 2024 ถึง 31 สิงหาคม 2025
(กรุณาสำรองที่นั่งล่วงหน้า, ใช้ได้กรณีมีโต๊ะว่าง, สำหรับรับประทานที่ร้านเท่านั้น, ไม่สามารถใช้ร่วมกับเครื่องดื่ม ส่วนลดอื่น และโปรโมชั่นอื่นได้)
ใช้เท่าที่จำเป็นและชำระคืนได้เต็มจำนวนตามกำหนด จะได้ไม่เสียดอกเบี้ย 16% ต่อปี
Signature Bangkok
ที่อยู่: โรงแรม Vie Hotel Bangkok - MGallery Hotel Collection, 117/39-40 ถนนพญาไท แขวงถนนเพชรบุรี เขตราชเทวี กรุงเทพฯ, 065-950-9742
อ่านเพิ่มเติม: Duet by David Toutain ร้านอาหารฝรั่งเศสร่วมสมัยในบรรยากาศใกล้ชิดธรรมชาติ
R-Haan
เมนูอาหารไทยต้นตำรับที่ R-Haan
1 / 7
ร้านอาหารไทยต้นตำรับถ่ายทอดเสน่ห์แห่งอาหารไทยผ่านแนวคิด ‘ในน้ำมีปลา ในนามีข้าว’ กับเมนูที่รังสรรค์ด้วยวัตถุดิบท้องถิ่นที่ดีที่สุดในแต่ละภูมิภาค ผ่านการนำเสนอวัตถุดิบชั้นเลิศจากยอดดอยอินทนนท์ที่สูงที่สุดของประเทศไทย ร้อยเรียงลงมาจากทุกภูมิภาคของไทย ผนวกกับความอุดมสมบูรณ์ของภาคกลาง จนสุดแดนใต้เบเตงที่เปี่ยมไปด้วยรสชาติและกลิ่นหอมของเครื่องเทศอันเป็นเอกลักษณ์ของภาคใต้ ทุกจานถูกสร้างสรรค์อย่างประณีตโดยเชฟชุมพล แจ้งไพร ปรมาจารย์ด้านอาหารไทยที่นำความรู้ดั้งเดิมมาผสานเทคนิคระดับโลกเพื่อให้ทุกคำคือประสบการณ์แห่งรสชาติที่ลึกซึ้ง
ผู้ถือบัตรเครดิต UOB รับฟรี จานพิเศษ มูลค่า 1,250 บาท สำหรับบัตรเครดิต ยูโอบี อินฟินิท ยูโอบี ซีนิท ยูโอบี พรีวิไมลส์ ยูโอบี พรีเมียร์ ยูโอบี เลดี้ โซลิแทร์ ยูโอบี คริสฟลายเออร์ เวิลด์ อีลีท โอบี คริสฟลายเออร์ เวิลด์ ยูโอบี รอยัล ออร์คิด พลัส พรีเฟอร์ ยูโอบี รอยัล ออร์คิด พลัส และยูโอบี เมอร์เซเดส ตั้งแต่วันที่ 1 พฤษภาคม 2024 ถึง 30 เมษายน 2025
(จำกัด 1 จาน /บัตร /โต๊ะ /เซลส์สลิป)
ใช้เท่าที่จำเป็นและชำระคืนได้เต็มจำนวนตามกำหนด จะได้ไม่เสียดอกเบี้ย 16% ต่อปี
R-Haan
ที่อยู่: 131 ทองหล่อซอย 9 แขวงคลองตันเหนือ เขตวัฒนา กรุงเทพฯ, 095-141-5524
อ่านเพิ่มเติม:
ชี้เป้าร้านสตรีทฟู้ดรสเด็ดที่นักชิมห้ามพลาด แนะนำโดยเชฟชุมพล แจ้งไพร
ปักหมุดรูฟท็อปบาร์วิวดีที่นักดื่มห้ามพลาดในกรุงเทพฯ
รวมร้านเสิร์ฟ 'ต้มยำกุ้ง' รสเด็ดทั่วกรุงเทพฯ ที่เหล่านักชิมห้ามพลาด
Topics
