I migliori ristoranti italiani nella “Tatler Best Philippines Guide 2026”

A Mano

Fedele al suo nome, che suggerisce un approccio artigianale, A Mano promuove una cucina italiana sincera, fresca e autentica. Ogni piatto è realizzato con cura, dalla pasta fresca alla pizza cotta nel forno a legna, onorando la tradizione pur soddisfacendo il palato locale. La cucina utilizza prodotti locali freschissimi e le migliori importazioni italiane. Completato da un’offerta di bevande ricercata, A Mano propone comfort food italiano di altissima qualità, confermandosi tra i migliori ristoranti italiani di Manila.

Il consiglio di Tatler: Nella sede di Rockwell, è possibile ordinare anche piatti da Ramen Ron o provare proposte fuori menu, come il gelato alla burrata in miniatura o il panettone al caramello salato.

Profilo: https://www.tatlerasia.com/dining/a-mano
Indirizzo: G/F Lopez Drive, Power Plant Mall, Rockwell Center, Makati City, Metro Manila, Philippines
Telefono: +63 917 552 6266
Instagram: https://www.instagram.com/amano.ph
Facebook: https://www.facebook.com/amano.ph

Carlo’s

Carlo’s reinterpreta il comfort food italo-americano con uno stile moderno e giocoso, rimanendo accessibile e nostalgico. Il fondatore Carlo Alvarez e lo chef Morris Manalo hanno perfezionato un menu centrato sulla pizza in stile New Haven, nota per la sua crosta affumicata e croccante. L’esperienza include pasta fresca fatta in casa e classici dell’infanzia rivisitati. Al calar della sera, l’atmosfera si trasforma in un vivace bar con cocktail creativi. È una meta imperdibile tra i migliori ristoranti italiani per chi cerca un momento di relax.

Il consiglio di Tatler: Sapevate che hanno lanciato il servizio di catering itinerante “Carlo’s-on-wheels”? Contattateli per prenotarlo per il vostro prossimo evento!

Profilo: https://www.tatlerasia.com/dining/carlos
Indirizzo: G/F Asian Century Center, 27th Street, BGC, Taguig City, Metro Manila
Telefono: +63 928 552 2756
Instagram: https://www.instagram.com/carlos.philippines

Caruso Ristorante Italiano

Caruso rimane una colonna portante della ristorazione italiana a Manila, guidato dalla dedizione del proprietario Emilio Mina alle ricette regionali tradizionali. Il menu si concentra su pasta fatta a mano, arrosti di carne e ingredienti premium importati dall’Italia. Recentemente, Happy Gumabao ha assunto il ruolo di presidente e CEO per affiancare Mina, garantendo che l’eredità familiare evolva con eleganza tra i migliori ristoranti italiani. Gli ospiti possono aspettarsi un’ospitalità d’altri tempi e un programma di vini curato in un’atmosfera raffinata.

Il consiglio di Tatler: Potete richiedere il loro vitello tonnato fuori menu. Aggiornano regolarmente il menu con selezioni stagionali, quindi non esitate a chiedere al vostro cameriere.

Profilo: https://www.tatlerasia.com/dining/caruso-ristorante-italiano
Indirizzo: G/F LRI Design Plaza, Nicanor Garcia Street, Makati City, Metro Manila
Telefono: +632 8895 2451
Instagram: https://www.instagram.com/carusoristoranteitaliano
Facebook: https://www.facebook.com/carusoristoranteitaliano

Cibo

Cibo è un pilastro del panorama gastronomico locale, offrendo cucina italiana moderna in un contesto casual che unisce tradizioni regionali e senso di comunità. Fondato dallo chef Margarita Forés nel 1997, il ristorante evolve sotto la guida culinaria dello chef Jorge Mendez e del pizzaiolo residente Stefano Canosci. Il menu presenta una selezione di pasticceria e pizze in stile romano, accanto a piatti di pasta leggendari. Mantenendo rigorosi standard di qualità, questo locale tra i migliori ristoranti italiani offre un’esperienza autentica che risulta familiare e contemporanea.

Il consiglio di Tatler: Per un’esperienza aggiornata, esplorate la nuova linea di pizze con autentica crosta romana o consultate gli inserti stagionali del menu per collaborazioni limitate.

Profilo: https://www.tatlerasia.com/dining/cibo
Indirizzo: 1/F Estancia Mall, Ortigas Center, Pasig City, Metro Manila
Telefono: +63 999 225 8198
Instagram: https://www.instagram.com/ciboph
Facebook: https://www.facebook.com/ciboph

Crosta

Crosta continua a ridefinire il panorama locale con un’ossessione incrollabile per l’impasto e la tecnica artigianale. Lo chef Yuichi Ito, classificato tra i migliori pizzaioli a livello globale, guida una cucina focalizzata sulla qualità per mostrare la maestria in diversi stili. Dai classici leggeri alle pizze contemporanee con salumi fatti in casa, ogni fetta riflette la loro dedizione. Il brand è cresciuto da un umile furgone a Poblacion fino ad aprire vivaci sedi a Manila e persino a Niseko, in Giappone, consolidandosi tra i migliori ristoranti italiani emergenti.

Il consiglio di Tatler: Visitate il locale durante il fine settimana per provare le loro specialità in edizione limitata con ingredienti di stagione.

Profilo: https://www.tatlerasia.com/dining/crosta-pizzeria
Indirizzo: HV Dela Costa corner Leviste Street, Salcedo Village, Makati City, Metro Manila
Telefono: +63 977 284 5636
Instagram: https://www.instagram.com/crostapizzeria
Facebook: https://www.facebook.com/crostapizzeria

Da Gianni Cucina Italiana

Radicata in ricette italiane senza tempo, questa incantevole trattoria presenta piatti tradizionali che catturano l’essenza del comfort casalingo. Pensato come un’estensione della casa Guidicelli, Da Gianni Cucina Italiana evolve sotto la guida dello chef Gianluca Guidicelli. Fondendo il patrimonio familiare con l’innovazione culinaria, il locale onora l’eredità di Gianni e Franca attraverso pasta fatta a mano e pizza cotta a legna, restando un punto fermo tra i migliori ristoranti italiani.

Il consiglio di Tatler: Quando visitate Da Gianni, assicuratevi di provare il loro nuovo menu degustazione per concedervi un’esperienza culinaria inedita.

Profilo: https://www.tatlerasia.com/dining/da-gianni-cucina-italiana
Indirizzo: Westgate Center, Alabang, Muntinlupa City, Metro Manila
Telefono: +63 917 167 8350
Instagram: https://www.instagram.com/dagiannimanila
Facebook: https://www.facebook.com/dagiannimanila

Finestra

Finestra si è evoluto oltre le sue radici di steakhouse per concentrarsi sull’autentica cucina del Nord Italia sotto la guida dell’executive chef Andrea Spagoni. Attingendo al suo patrimonio piemontese, lo chef enfatizza l’artigianalità regionale e tecniche meticolose raramente trovate altrove tra i migliori ristoranti italiani. Sebbene i tagli di carne premium rimangano, il menu dà ora la priorità ai classici regionali incentrati sugli ingredienti.

Il consiglio di Tatler: Per un piacere nascosto, richiedete la bistecca al whisky fuori menu. In alternativa, visitate il locale la domenica per il “Brunchissimo” e godetevi una selezione di formaggi italiani premium, salumi e torri di frutti di mare.

Profilo: https://www.tatlerasia.com/dining/finestra
Indirizzo: 1/F Solaire Resort Entertainment City, Parañaque City, Metro Manila
Telefono: +632 8888 8888
Instagram: https://www.instagram.com/finestraitalian
Facebook: https://www.facebook.com/finestraatsolaire

Fresca Trattoria

Fresca Trattoria a Legazpi Village, Makati, offre una cucina italiana onesta con un tocco moderno, fresco e personale. Nato come un piccolo banco di pasta da 11mq, è cresciuto diventando una trattoria chic e informale che serve pasta fresca e piatti regionali stagionali. Lo chef-proprietario Francesco D’Arrigo, formato in Italia con esperienza internazionale a Londra, Sydney e Amsterdam, guida un menu radicato nella tradizione. Aspettatevi un’ospitalità calorosa e una curata lista di vini tra i migliori ristoranti italiani della zona.

Il consiglio di Tatler: Provate gli speciali di pasta stagionali. Riservate spazio per il tiramisù, meglio se accompagnato da un calice scelto dal programma di vini italiani.

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Profilo: https://www.tatlerasia.com/dining/fresca-trattoria
Indirizzo: G/F The Grand Midori, Bolanos Street, Legazpi Village, Makati City, Metro Manila
Telefono: +63 954 408 6873
Instagram: https://www.instagram.com/fresca_trattoria
Facebook: https://www.facebook.com/frescapastabarph

Gino’s Brick Oven Pizza

Fondata da Jutes e Cello Templo, Gino’s Brick Oven Pizza si è evoluta da un progetto domestico a una destinazione amata per le pizze in stile napoletano. Il menu si concentra su piatti realizzati con anima, incluso un impasto a lunga fermentazione e mozzarella fresca lavorata quotidianamente in casa. Tra i migliori ristoranti italiani per l’esperienza conviviale, offrono ora birre artigianali alla spina di Mitchell’s Backyard Brewery, che completano perfettamente le croste croccanti e la ricca burrata.

Il consiglio di Tatler: Non dimenticate di richiedere il loro miele piccante d’autore da abbinare alla vostra fetta.

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Profilo: https://www.tatlerasia.com/dining/ginos-brick-oven-pizza
Indirizzo: 317 Katipunan Avenue, Quezon City, Metro Manila
Telefono: +63 956 306 8707
Instagram: https://www.instagram.com/ginosbrickovenpizza
Facebook: https://www.facebook.com/ginosbrickovenpizza

La Carinderia Siargao

La Carinderia cattura il calore informale delle sue origini a Siargao, fondendo il retaggio italiano con un cuore filippino. Il locale celebra questo connubio attraverso piatti regionali e pasta fresca, spesso rivisitati con ingredienti a km zero. Dall’espansione a Makati, il ristorante è rimasto un baluardo di sapori sinceri. L’esperienza è volutamente informale, offrendo un ambiente accogliente dove l’energia di una tradizionale carinderia incontra la raffinatezza della cucina italiana fatta in casa tra i migliori ristoranti italiani.

Il consiglio di Tatler: Chiedete del loro sisig di tonno fuori menu, la loro versione del classico filippino preparata con un tocco italiano utilizzando tonno fresco dai pescatori di Siargao.

Profilo: https://www.tatlerasia.com/dining/la-carinderia
Indirizzo: Tourism Road, General Luna, Siargao Island, Surigao del Norte
Telefono: +63 906 395 5908
Instagram: https://www.facebook.com/lacarinderia_siargao
Facebook: https://www.facebook.com/lacarinderia

La Nuova Pasteleria

Questo incantevole locale è celebrato per la sua eccellente cucina italiana senza fronzoli ed è un pilastro del San Antonio Plaza dal 1978. Tre generazioni di clienti abituali tornano per le loro pizze e paste, ideali per pranzi soddisfacenti o cene tranquille in famiglia. Il team, ancora composto dai membri pionieri, infonde la propria passione nell’operatività quotidiana per garantire esperienze affidabili tra i migliori ristoranti italiani.

Il consiglio di Tatler: Provate la loro zuppa di pomodoro, la pasta alla boscaiola o l’affogato al caffè fuori menu.

Profilo: https://www.tatlerasia.com/dining/la-nuova-pasteleria
Indirizzo: G/F San Antonio Plaza Arcade, Mckinley Road, Forbes Park, Makati City, Metro Manila
Telefono: +63 927 220 7898
Instagram: https://www.instagram.com/lanuovapasteleria

Lanterna Restaurant

Situato lungo Bolabog Road, Lanterna serve come santuario sereno per l’autentica cucina casalinga italiana sull’isola di Boracay. Lo chef Luigi Barbolla offre un’esperienza culinaria profonda, preparando pasta e pane da zero con erbe fresche del suo giardino. Questa villa a conduzione familiare offre un ambiente intimo all’aperto che cattura l’essenza di una casa italiana privata. La dedizione nel stratificare sapori armoniosi lo rende un’eccellenza imperdibile tra i migliori ristoranti italiani.

Il consiglio di Tatler: Sebbene il giardino offra una tipica atmosfera isolana, richiedete un tavolo nella sezione climatizzata appena aggiunta se preferite cenare al fresco durante le serate umide.

Profilo: https://www.tatlerasia.com/dining/lanterna-restaurant
Indirizzo: Zone V Bolabog Road, Boracay Island, Malay City, Aklan
Telefono: +63 929 154 1533
Instagram: https://www.instagram.com/lanternahotel_boracay
Facebook: https://www.facebook.com/lanternahotelboracay

L’Osteria

L’Osteria è un gioiello costiero a Siargao che sposa le tradizioni rustiche bolognesi con il vibrante pescato dell’isola. Fondato dallo chef Gaetano Sansone di Campobianco e Anna Katrina Alcaraz, il ristorante offre la convivialità delle antiche locande italiane. Con vini importati direttamente da tenute familiari e ricette perfezionate nei decenni grazie agli insegnamenti della mamma e della nonna, offre un’atmosfera sofisticata e familiare tra i migliori ristoranti italiani dell’arcipelago.

Il consiglio di Tatler: Sebbene il ristorante rimanga privato per gli ospiti della struttura durante il giorno, il servizio serale è aperto al pubblico. Cercate la nuova area all’aperto e la piscina.

Profilo: https://www.tatlerasia.com/dining/losteria-ristorante-italiano-vineria
Indirizzo: Tuason Beach, Catangnan, General Luna, Siargao Island, Surigao del Norte
Telefono: +63 917 892 3537
Instagram: https://www.instagram.com/losteria.siargao
Facebook: https://www.facebook.com/losteria.siargao

Lusso by Margarita Forés

Pochi ristoranti trasudano tanto fascino quanto Lusso. Il ristorante italo-francese della defunta chef Margarita Forés rimane una meta per cene celebrative, con interni lussuosi, servizio impeccabile e piatti arricchiti da caviale, tartufo e foie gras. Campione sia della tecnica europea che degli ingredienti filippini, Lusso continua a onorare la duratura eredità di eleganza e generosità della chef, unendo il fascino del vecchio mondo al calore locale tra i migliori ristoranti italiani.

Il consiglio di Tatler: Seguite i canali social di Lusso per i menu stagionali con ingredienti pregiati come diwal e tartufi bianchi, e ordinate i loro mini crinkles fuori menu per una dolce conclusione.

Profilo: https://www.tatlerasia.com/dining/lusso-gastro-bar
Indirizzo: G/F The Podium, Ortigas Center, Mandaluyong City, Metro Manila
Telefono: +63 917 190 5893
Instagram: https://www.instagram.com/lusso.ph
Facebook: https://www.facebook.com/lussomanila

M Dining + Bar

Con lo chef Tom Bascon al timone, M Dining + Bar continua a stupire con piatti europei raffinati arricchiti da influenze asiatiche. Gli interni rinnovati mettono il bar elegante al centro, definendo il tono per un’esperienza ricercata. Dai classici favoriti alle nuove proposte stagionali, ogni visita promette un’esecuzione accurata. Restate sintonizzati sui loro social, poiché ora ospitano collaborazioni con altri chef, arricchendo M Dining + Bar con nuove esperienze tra i migliori ristoranti italiani di Manila.

Il consiglio di Tatler: M Dining + Bar ha una lista di speciali che devono essere pre-ordinati, tra cui gougères, arroz caldoso, rombo intero e roast di costata Tajima.

Profilo: https://www.tatlerasia.com/dining/m-dining
Indirizzo: 3/F Alegria Alta Building, 2294 Chino Roces Extension, Makati City, Metro Manila
Telefono: +63 917 843 3565
Instagram: https://www.instagram.com/m_dining.bar
Facebook: https://www.facebook.com/mdiningbar

Osteria Antica

Osteria Antica, il concetto italiano reimmaginato dal Wildflour Hospitality Group, porta l’autentica ristorazione italiana nel CBD di Ortigas. Situato a The Podium, questo ristorante presenta paste fatte a mano, pizze cotte a legna e bistecche premium accanto a vini italiani selezionati. Lo spazio elegantemente progettato include sezioni distinte per la cena formale e il cocktail bar con viste mozzafiato sulla città. Dall’apertura nel 2025, il ristorante ha introdotto menu degustazione in evoluzione, aggiornati ogni pochi giorni per valorizzare i prodotti di stagione.

Il consiglio di Tatler: Assicuratevi di fare un salto al Bar Antica per una vasta gamma di cocktail preparati da esperti, dai classici italiani indimenticabili alle miscele più innovative.

Profilo: https://www.tatlerasia.com/dining/osteria-antica
Indirizzo: 6/F The Podium, Ortigas Center, Mandaluyong City, Metro Manila
Telefono: +63 917 109 7880
Instagram: https://www.instagram.com/osteriaanticaph
Facebook: https://www.facebook.com/osteriaanticaph

Prologue d’Fined

Essendo l’iterazione più elevata del brand Prologue, i prodotti eccellenti rimangono al centro della sua narrazione culinaria, dando nuova vita al casual fine dining. Attingendo al patrimonio giapponese e alla formazione francese, gli chef offrono interpretazioni raffinate di piatti familiari accanto a nuove creazioni creative. Questa sala da pranzo sofisticata sottolinea l’attenzione del ristorante per ingredienti premium globali preparati da zero, mentre gli speciali mensili mantengono l’esperienza dinamica tra i migliori ristoranti italiani.

Il consiglio di Tatler: Passate a pranzo per i loro set di pasta e pizza o chiedete dei menu degustazione personalizzati, che possono essere organizzati su richiesta.

Profilo: https://www.tatlerasia.com/dining/prologue
Indirizzo: G/F Mitsukoshi BGC, BGC, Taguig City, Metro Manila
Telefono: +63 927 322 5052
Instagram: https://www.instagram.com/prologue.ph
Facebook: https://www.facebook.com/prologue.ph

PST Pizza Studio Tamaki

Pizza Studio Tamaki porta la precisione della pizza napoletana nata a Tokyo negli Ayala Triangle Gardens, a Makati. Guidato dallo chef Hiromi Nakada, che si è formato sotto il fondatore Tsubasa Tamaki per sette anni, il ristorante presenta pizze cotte a legna con l’impasto originale di PST, producendo croste leggere e gommose con bordi bruciacchiati. Dall’apertura nell’ottobre 2025, il concetto è rimasto fedele alle radici di Tokyo pur introducendo speciali esclusivi per le Filippine tra i migliori ristoranti italiani.

Il consiglio di Tatler: Non dimenticate di esplorare il programma di bevande di Pizza Studio Tamaki, che presenta classici e cocktail disegnati da Tamaki, curati con l’esperienza vinicola di Dominion Cellar.

Profilo: https://www.tatlerasia.com/dining/pst-pizza-studio-tamaki
Indirizzo: G/F Restaurants at Ayala Triangle Gardens, Makati City, Metro Manila
Telefono: +63 998 598 2195
Instagram: https://www.instagram.com/pst.philippines

Tavolata

Tavolata porta il calore della cucina casalinga italiana ai sempre più esigenti commensali di Cebu. Fondata sui valori di generosità e qualità, la cucina lavora con ingredienti premium in un menu guidato da pasta fresca e pizze a lievitazione naturale cotte a mano. Si è evoluto in un vivace ritrovo di quartiere dove il buon cibo, gli amici e i vini selezionati si incontrano. La cena in stile familiare rimane centrale, invitando gli ospiti a soffermarsi e assaporare i semplici piaceri della vita in un contesto rilassato tra i migliori ristoranti italiani.

Il consiglio di Tatler: Chiedete agli chef e al personale delle specialità stagionali e della splendida gamma di ingredienti freschi utilizzati in ogni piatto.

Profilo: https://www.tatlerasia.com/dining/tavolata
Indirizzo: UG/F North Wing, SM Cebu City, Cebu City, Cebu
Telefono: +63 968 328 2910
Instagram: https://www.instagram.com/tavolata
Facebook: https://www.facebook.com/tavolata

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