Estos son los mejores restaurantes italianos en la “Tatler Best Philippines Guide 2026”

A Mano

Fiel a su nombre, A Mano defiende una cocina italiana sincera, fresca y auténtica. Cada plato, desde su pasta artesanal hasta sus pizzas al horno de leña, se elabora con esmero, honrando la tradición mientras cautiva los paladares locales. Su equipo utiliza productos frescos y los mejores ingredientes de importación. Acompañado por una refinada selección de bebidas, A Mano ofrece una propuesta italiana de alta calidad.

Sugerencia Tatler: En la sucursal de Rockwell, puede combinar su pedido con Ramen Ron o probar platos fuera de carta, como el mini gelato de burrata o el panettone al caramelo.

Perfil: https://www.tatlerasia.com/dining/a-mano
Dirección: G/F Lopez Drive, Power Plant Mall, Rockwell Center, Makati City, Metro Manila, Philippines
Teléfono: +63 917 552 6266
Instagram: https://www.instagram.com/amano.ph
Facebook: https://www.facebook.com/amano.ph

Carlo’s

Carlo’s reinventa el estilo ítalo-americano con un enfoque moderno, lúdico y nostálgico. El fundador Carlo Alvarez y el chef Morris Manalo han perfeccionado un menú centrado en la pizza al estilo New Haven, caracterizada por su corteza ahumada y crujiente. La experiencia incluye pasta fresca elaborada en casa y clásicos de la infancia como los palitos de mozzarella. Al caer la noche, el ambiente se transforma en un vibrante bar con cócteles creativos, ideal para relajarse y sentirse como en casa.

Sugerencia Tatler: ¿Sabía que han lanzado su servicio de catering “Carlo’s-on-wheels”? ¡Llámelos y reserve para su próximo evento!

Perfil: https://www.tatlerasia.com/dining/carlos
Dirección: G/F Asian Century Center, 27th Street, BGC, Taguig City, Metro Manila
Teléfono: +63 928 552 2756
Instagram: https://www.instagram.com/carlos.philippines

Caruso Ristorante Italiano

Caruso se mantiene como una piedra angular de la gastronomía italiana en Manila, impulsado por la dedicación de su propietario, Emilio Mina, a las recetas regionales tradicionales. El menú destaca por su pasta fresca y carnes de primera calidad importadas directamente de Italia. Recientemente, Happy Gumabao se ha incorporado como presidenta y CEO para guiar al restaurante junto a Mina, asegurando que el legado familiar evolucione con elegancia.

Sugerencia Tatler: Puede solicitar su vitello tonnato fuera de carta. Además, actualizan constantemente su menú con propuestas de temporada, no dude en consultar al personal.

Perfil: https://www.tatlerasia.com/dining/caruso-ristorante-italiano
Dirección: G/F LRI Design Plaza, Nicanor Garcia Street, Makati City, Metro Manila
Teléfono: +632 8895 2451
Instagram: https://www.instagram.com/carusoristoranteitaliano
Facebook: https://www.facebook.com/carusoristoranteitaliano

Cibo

Cibo es un pilar de la escena gastronómica local, que ofrece una propuesta italiana moderna en un ambiente relajado y comunitario. Fundado por la chef Margarita Forés en 1997, el restaurante sigue evolucionando bajo la dirección culinaria del chef Jorge Mendez y el pizzaiolo Stefano Canosci. El menú incluye una creciente oferta de repostería y pizzas al estilo romano, junto a icónicas pastas. Gracias a su compromiso con la calidad, este establecimiento ofrece una experiencia premium, accesible y contemporánea.

Sugerencia Tatler: Explore su nueva línea de pizzas al estilo romano o consulte el menú de temporada para descubrir colaboraciones limitadas y novedades en pastelería.

Perfil: https://www.tatlerasia.com/dining/cibo
Dirección: 1/F Estancia Mall, Ortigas Center, Pasig City, Metro Manila
Teléfono: +63 999 225 8198
Instagram: https://www.instagram.com/ciboph
Facebook: https://www.facebook.com/ciboph

Crosta

Crosta redefine la escena local a través de una obsesión por la técnica artesanal. El chef Yuichi Ito, recientemente clasificado entre los mejores pizzeros del mundo, dirige una cocina centrada en la calidad de la masa. Desde clásicos aireados hasta pizzas contemporáneas con embutidos curados en casa, cada bocado refleja su maestría. La marca ha crecido desde una humilde furgoneta en Poblacion hasta contar con sucursales en Metro Manila e incluso en Niseko, Japón.

Sugerencia Tatler: Visite el restaurante durante el fin de semana para degustar sus especiales de edición limitada con ingredientes de temporada.

Perfil: https://www.tatlerasia.com/dining/crosta-pizzeria
Dirección: HV Dela Costa corner Leviste Street, Salcedo Village, Makati City, Metro Manila
Teléfono: +63 977 284 5636
Instagram: https://www.instagram.com/crostapizzeria
Facebook: https://www.facebook.com/crostapizzeria

Da Gianni Cucina Italiana

Inspirado en recetas italianas consagradas, esta encantadora trattoria presenta platos tradicionales que capturan la esencia del hogar. Concebido como una extensión de la casa Guidicelli, Da Gianni Cucina Italiana evoluciona bajo la supervisión del chef Gianluca Guidicelli. Al combinar el legado familiar con la innovación, el restaurante honra a Gianni y Franca a través de pasta hecha a mano y pizza al horno de leña, creando una experiencia que celebra los lazos familiares.

Sugerencia Tatler: Cuando visite Da Gianni, asegúrese de probar su nuevo menú degustación para disfrutar de una experiencia culinaria renovada.

Perfil: https://www.tatlerasia.com/dining/da-gianni-cucina-italiana
Dirección: Westgate Center, Alabang, Muntinlupa City, Metro Manila
Teléfono: +63 917 167 8350
Instagram: https://www.instagram.com/dagiannimanila
Facebook: https://www.facebook.com/dagiannimanila

Finestra

Finestra ha trascendido sus orígenes de asador para centrarse en la auténtica cocina del norte de Italia bajo la dirección del chef ejecutivo Andrea Spagoni. Basándose en su herencia piamontesa, el chef enfatiza la artesanía regional y técnicas meticulosas poco comunes en la zona.

Sugerencia Tatler: Como sorpresa, solicite el bistec al whisky fuera de carta. Alternativamente, visite el restaurante los domingos para el Brunchissimo y disfrute de quesos premium, embutidos y torres de marisco.

Perfil: https://www.tatlerasia.com/dining/finestra
Dirección: 1/F Solaire Resort Entertainment City, Parañaque City, Metro Manila
Teléfono: +632 8888 8888
Instagram: https://www.instagram.com/finestraitalian
Facebook: https://www.facebook.com/finestraatsolaire

Fresca Trattoria

Fresca Trattoria, en Legazpi Village, Makati, ofrece una cocina italiana honesta con un toque personal, moderno y fresco. Lo que comenzó como un pequeño local de 11 metros cuadrados ha crecido hasta convertirse en una elegante trattoria de barrio que sirve pasta fresca y salsas tradicionales. El chef propietario, Francesco D’Arrigo, formado en Italia y con experiencia en Londres, Sídney y Ámsterdam, lidera una propuesta que honra la tradición. Disfrute de una hospitalidad cálida, un comedor íntimo y una cuidada carta de vinos y cócteles.

Sugerencia Tatler: Pruebe las especialidades de pasta de temporada. Reserve espacio para el tiramisú, ideal para acompañar con un vino de su excelente selección.

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Perfil: https://www.tatlerasia.com/dining/fresca-trattoria
Dirección: G/F The Grand Midori, Bolanos Street, Legazpi Village, Makati City, Metro Manila
Teléfono: +63 954 408 6873
Instagram: https://www.instagram.com/fresca_trattoria
Facebook: https://www.facebook.com/frescapastabarph

Gino’s Brick Oven Pizza

Fundado por Jutes y Cello Templo, Gino’s Brick Oven Pizza ha pasado de ser un proyecto doméstico a un destino predilecto para los amantes de las pizzas al estilo napolitano. Su menú se enfoca en platos artesanales, incluyendo masas de larga fermentación y mozzarella fresca preparada a diario. Recientemente, han renovado sus espacios y ampliado su carta de bebidas, integrando cervezas artesanales de Mitchell’s Backyard Brewery que complementan perfectamente sus pizzas de masa crujiente y cremosa burrata.

Sugerencia Tatler: No olvide pedir su miel picante insignia para acompañar su porción.

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Perfil: https://www.tatlerasia.com/dining/ginos-brick-oven-pizza
Dirección: 317 Katipunan Avenue, Quezon City, Metro Manila
Teléfono: +63 956 306 8707
Instagram: https://www.instagram.com/ginosbrickovenpizza
Facebook: https://www.facebook.com/ginosbrickovenpizza

La Carinderia Siargao

La Carinderia captura la calidez sin pretensiones de su origen en Siargao, combinando la herencia italiana con el corazón filipino. El restaurante celebra esta unión cultural a través de platos regionales y pasta fresca, a menudo reinventados con ingredientes locales. Desde su expansión a Makati, el restaurante sigue siendo un bastión de sabores honestos y reconfortantes, ofreciendo un ambiente lleno de alma donde la energía de una carinderia tradicional se encuentra con el refinamiento de la cocina italiana casera.

Sugerencia Tatler: Pregunte por su sisig de atún, una versión del clásico filipino con un toque italiano único, preparado con atún fresco de los pescadores locales de Siargao.

Perfil: https://www.tatlerasia.com/dining/la-carinderia
Dirección: Tourism Road, General Luna, Siargao Island, Surigao del Norte
Teléfono: +63 906 395 5908
Instagram: https://www.facebook.com/lacarinderia_siargao
Facebook: https://www.facebook.com/lacarinderia

La Nuova Pasteleria

Este encantador establecimiento es reconocido por su excelente comida italiana sin complicaciones y ha sido un elemento básico en San Antonio Plaza desde 1978. Tres generaciones de clientes habituales avalan sus pizzas y pastas, regresando siempre por sus almuerzos satisfactorios o cenas familiares tranquilas. Con un equipo que mantiene intacta la pasión original, el lugar garantiza una experiencia deliciosamente constante.

Sugerencia Tatler: Pruebe su sopa de tomate, la pasta boscaiola o el affogato fuera de carta.

Perfil: https://www.tatlerasia.com/dining/la-nuova-pasteleria
Dirección: G/F San Antonio Plaza Arcade, Mckinley Road, Forbes Park, Makati City, Metro Manila
Teléfono: +63 927 220 7898
Instagram: https://www.instagram.com/lanuovapasteleria

Lanterna Restaurant

Situado a lo largo de Bolabog Road, Lanterna es un refugio sereno de auténtica cocina italiana en la isla de Boracay. El chef Luigi Barbolla ofrece una experiencia culinaria llena de alma, elaborando pasta y pan artesanal mientras incorpora hierbas frescas de su propio jardín. Esta villa de gestión familiar brinda un entorno íntimo al aire libre que captura la esencia de un hogar italiano privado. Su dedicación a la armonía de los sabores lo convierte en un destino destacado.

Sugerencia Tatler: Aunque el jardín ofrece un ambiente isleño inigualable, solicite una mesa en la sección climatizada si prefiere cenar en un entorno fresco durante las noches húmedas.

Perfil: https://www.tatlerasia.com/dining/lanterna-restaurant
Dirección: Zone V Bolabog Road, Boracay Island, Malay City, Aklan
Teléfono: +63 929 154 1533
Instagram: https://www.instagram.com/lanternahotel_boracay
Facebook: https://www.facebook.com/lanternahotelboracay

L’Osteria

L’Osteria es una joya costera en Siargao que fusiona las tradiciones rústicas de Bolonia con los vibrantes productos del mar de la isla. Fundado por el chef Gaetano Sansone di Campobianco y Anna Katrina Alcaraz, el restaurante ofrece una convivialidad característica de las posadas italianas. Con vinos importados directamente de fincas familiares y recetas perfeccionadas a lo largo de décadas por la mama y la nonna del chef, proporciona una atmósfera sofisticada y familiar. Su ubicación en Tuason Beach lo consolida como un punto de referencia en Siargao.

Sugerencia Tatler: Aunque el restaurante es privado para huéspedes durante el día, el servicio de cena está abierto al público. No pierda de vista la nueva zona al aire libre y su piscina.

Perfil: https://www.tatlerasia.com/dining/losteria-ristorante-italiano-vineria
Dirección: Tuason Beach, Catangnan, General Luna, Siargao Island, Surigao del Norte
Teléfono: +63 917 892 3537
Instagram: https://www.instagram.com/losteria.siargao
Facebook: https://www.facebook.com/losteria.siargao

Lusso by Margarita Forés

Pocos restaurantes emanan tanto glamour como Lusso. La propuesta franco-italiana de la inolvidable chef Margarita Forés sigue siendo un destino de referencia, con interiores de lujo, servicio impecable y platos indulgentes acentuados con caviar, trufa y foie gras. Al combinar la técnica europea con ingredientes filipinos, Lusso continúa honrando el legado de elegancia y generosidad de su fundadora, fusionando el encanto del viejo mundo con la calidez local.

Sugerencia Tatler: Siga las redes sociales de Lusso para conocer sus menús de temporada con ingredientes exclusivos como diwal o trufa blanca, y ordene sus mini crinkles fuera de carta para un dulce final.

Perfil: https://www.tatlerasia.com/dining/lusso-gastro-bar
Dirección: G/F The Podium, Ortigas Center, Mandaluyong City, Metro Manila
Teléfono: +63 917 190 5893
Instagram: https://www.instagram.com/lusso.ph
Facebook: https://www.facebook.com/lussomanila

M Dining + Bar

Con el chef Tom Bascon al mando, M Dining + Bar sigue sorprendiendo con una propuesta europea refinada e influencias asiáticas. Sus renovados interiores sitúan su elegante barra en el centro, marcando la pauta para una experiencia gastronómica pulida y acogedora. Desde favoritos clásicos hasta las nuevas ofertas estacionales, cada visita promete una ejecución impecable y un servicio profesional. Manténgase al tanto, ya que ahora organizan colaboraciones con otros chefs que enriquecen su propuesta.

Sugerencia Tatler: M Dining + Bar tiene una lista de especiales que deben solicitarse con antelación, incluyendo gougères, arroz caldoso, rodaballo entero y asado de costilla Tajima.

Perfil: https://www.tatlerasia.com/dining/m-dining
Dirección: 3/F Alegria Alta Building, 2294 Chino Roces Extension, Makati City, Metro Manila
Teléfono: +63 917 843 3565
Instagram: https://www.instagram.com/m_dining.bar
Facebook: https://www.facebook.com/mdiningbar

Osteria Antica

Osteria Antica, el concepto italiano reimaginado por Wildflour Hospitality Group, acerca la auténtica gastronomía italiana al distrito de Ortigas. Ubicado en The Podium, este restaurante destaca por sus pastas artesanales, pizzas al horno de leña y carnes premium, acompañadas de una selección de vinos italianos. El espacio, elegantemente diseñado, cuenta con áreas diferenciadas de comedor formal y barra de cócteles con vistas urbanas. Desde su apertura en 2025, el restaurante introduce menús degustación dinámicos, renovados cada pocos días con productos de temporada.

Sugerencia Tatler: No olvide visitar el Bar Antica para descubrir una amplia gama de cócteles, desde favoritos italianos hasta las mezclas más innovadoras del barman.

Perfil: https://www.tatlerasia.com/dining/osteria-antica
Dirección: 6/F The Podium, Ortigas Center, Mandaluyong City, Metro Manila
Teléfono: +63 917 109 7880
Instagram: https://www.instagram.com/osteriaanticaph
Facebook: https://www.facebook.com/osteriaanticaph

Prologue d’Fined

Como la propuesta más elevada de la marca Prologue, el uso de productos excelentes sigue siendo el centro de su narrativa culinaria. Basándose en una herencia japonesa y técnica francesa, sus chefs entregan interpretaciones refinadas de platos familiares junto a nuevas creaciones inventivas. Este comedor pulido subraya el enfoque del restaurante en ingredientes premium de origen global, preparados íntegramente desde cero, mientras que sus especiales mensuales mantienen la experiencia en constante evolución.

Sugerencia Tatler: Visite el local durante el almuerzo para disfrutar de sus menús de pasta y pizza o solicite menús degustación personalizados para una experiencia más adaptada a sus gustos.

Perfil: https://www.tatlerasia.com/dining/prologue
Dirección: G/F Mitsukoshi BGC, BGC, Taguig City, Metro Manila
Teléfono: +63 927 322 5052
Instagram: https://www.instagram.com/prologue.ph
Facebook: https://www.facebook.com/prologue.ph

PST Pizza Studio Tamaki

Pizza Studio Tamaki trae la precisión de la pizza napolitana nacida en Tokio a Ayala Triangle Gardens, en Makati. Liderado por el chef Hiromi Nakada, quien se formó durante siete años bajo el fundador Tsubasa Tamaki, el restaurante presenta pizzas al horno de leña con la mezcla de harina original de PST, logrando cortezas ligeras y elásticas con bordes ligeramente carbonizados. Desde su apertura en octubre de 2025, el concepto se ha mantenido fiel a sus raíces tokioítas mientras introduce especiales exclusivos para Filipinas.

Sugerencia Tatler: No olvide explorar la carta de bebidas de Pizza Studio Tamaki, que incluye cócteles diseñados por Tamaki y curados con la experiencia vinícola de Dominion Cellar.

Perfil: https://www.tatlerasia.com/dining/pst-pizza-studio-tamaki
Dirección: G/F Restaurants at Ayala Triangle Gardens, Makati City, Metro Manila
Teléfono: +63 998 598 2195
Instagram: https://www.instagram.com/pst.philippines

Tavolata

Tavolata acerca la calidez de la cocina italiana casera a los comensales cada vez más exigentes de Cebú. Basándose en los valores de generosidad y calidad, la cocina trabaja con ingredientes de primera categoría en un menú encabezado por pasta casera y pizzas de masa madre al horno. Se ha consolidado como un animado punto de encuentro donde la buena comida, los amigos y los vinos bien elegidos se dan cita. Las cenas al estilo familiar siguen siendo fundamentales, invitando a los huéspedes a saborear los placeres simples de la vida en un entorno relajado.

Sugerencia Tatler: Consulte a los chefs y camareros sobre los platos de temporada y la hermosa selección de ingredientes frescos utilizados en cada preparación para aprender más sobre lo que está degustando.

Perfil: https://www.tatlerasia.com/dining/tavolata
Dirección: UG/F North Wing, SM Cebu City, Cebu City, Cebu
Teléfono: +63 968 328 2910
Instagram: https://www.instagram.com/tavolata
Facebook: https://www.facebook.com/tavolata

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