Die besten italienischen Restaurants im “Tatler Best Philippines Guide 2026”

A Mano

Getreu seinem Namen, der “von Hand” bedeutet, steht A Mano für eine aufrichtige, frische und authentische italienische Küche. Jedes Gericht wird mit Sorgfalt zubereitet, von handgemachter Pasta bis hin zu Pizza aus dem Holzofen, wobei Traditionen gewahrt und lokale Gaumen verwöhnt werden. Das Küchenteam verwendet ausschließlich frischeste lokale Produkte sowie erstklassige Importwaren aus Italien. Abgerundet durch eine erlesene Auswahl an Getränken, bietet A Mano beständig köstliche, authentische und hochwertige italienische Genüsse.

Tatler-Tipp: In der Filiale in Rockwell können Sie zusätzlich Gerichte von “Ramen Ron” bestellen oder Spezialitäten abseits der Karte probieren, wie etwa ein Burrata-Softeis oder Butterschott-Panettone.

Profil: https://www.tatlerasia.com/dining/a-mano
Adresse: G/F Lopez Drive, Power Plant Mall, Rockwell Center, Makati City, Metro Manila, Philippines
Telefon: +63 917 552 6266
Instagram: https://www.instagram.com/amano.ph
Facebook: https://www.facebook.com/amano.ph

Carlo’s

Carlo’s interpretiert den italienisch-amerikanischen Comfort-Food-Stil auf eine moderne, verspielte Weise, die zugänglich und nostalgisch bleibt. Gründer Carlo Alvarez und Küchenchef Morris Manalo haben ein Menü entwickelt, das sich auf Pizza im New-Haven-Stil konzentriert, bekannt für ihre rauchige, knusprige Kruste und individuell wählbare Beläge. Das kulinarische Erlebnis umfasst zudem frische hausgemachte Pasta und gehobene Kindheitsklassiker wie Mozzarella-Sticks. Mit Einbruch der Dunkelheit verwandelt sich der Ort in eine lebhafte Bar-Szene mit kreativen Cocktails. Ob für einen schnellen Bissen oder ein ausgiebiges Abendessen bei Wein — die Gäste sind eingeladen, zu genießen und sich wie zu Hause zu fühlen.

Tatler-Tipp: Wussten Sie, dass sie mit ihrem mobilen Catering-Service “Carlo’s-on-wheels” unterwegs sind? Rufen Sie an und buchen Sie diesen für Ihre nächste Veranstaltung!

Profil: https://www.tatlerasia.com/dining/carlos
Adresse: G/F Asian Century Center, 27th Street, BGC, Taguig City, Metro Manila
Telefon: +63 928 552 2756
Instagram: https://www.instagram.com/carlos.philippines

Caruso Ristorante Italiano

Caruso bleibt ein Eckpfeiler der authentischen italienischen Kulinarik in Manila, geprägt von der Hingabe des Inhabers Emilio Mina an traditionelle Regionalrezepte. Der Fokus der Karte liegt auf handgemachter Pasta, gebratenem Fleisch und erstklassigen Zutaten, die direkt aus Italien bezogen werden. Seit Kurzem unterstützt Happy Gumabao als Präsidentin und CEO den Betrieb an der Seite von Mina, um die Familienerbfolge behutsam weiterzuentwickeln. Gäste dürfen sich auf Gastfreundschaft der alten Schule und ein kuratiertes Weinprogramm in einem raffinierten und intimen Ambiente freuen.

Tatler-Tipp: Bestellen Sie das nicht auf der Karte aufgeführte Vitello Tonnato. Zudem wird das Menü regelmäßig durch saisonale Auswahlmöglichkeiten ergänzt — fragen Sie dazu einfach Ihren Service.

Profil: https://www.tatlerasia.com/dining/caruso-ristorante-italiano
Adresse: G/F LRI Design Plaza, Nicanor Garcia Street, Makati City, Metro Manila
Telefon: +632 8895 2451
Instagram: https://www.instagram.com/carusoristoranteitaliano
Facebook: https://www.facebook.com/carusoristoranteitaliano

Cibo

Cibo ist eine feste Größe der lokalen Restaurantszene und bietet moderne italienische Küche in legerem Ambiente, wobei regionale Traditionen mit einem herzlichen Gemeinschaftsgefühl verschmelzen. Gegründet von Chefköchin Margarita Forés im Jahr 1997, entwickelt sich das Restaurant unter der kulinarischen Leitung von Koch Jorge Mendez und dem Pizzaiolo Stefano Canosci stetig weiter. Die Karte umfasst ein wachsendes Sortiment an Gebäck und knuspriger Pizza im römischen Stil neben ikonischen Pasta-Klassikern. Durch die Aufrechterhaltung strenger Qualitätsstandards und einer Philosophie, die den Geschmack in den Mittelpunkt stellt, bietet dieses geschätzte Etablissement eine zugängliche und dennoch hochwertige Erfahrung, die sich sowohl vertraut als auch zeitgemäß anfühlt.

Tatler-Tipp: Für ein aktuelles Geschmackserlebnis sollten Sie die frisch überarbeitete Pizza-Linie mit authentischem römischen Teig probieren oder auf die saisonalen Empfehlungen für limitierte Kollaborationen und erweiterte Patisserie-Angebote achten.

Profil: https://www.tatlerasia.com/dining/cibo
Adresse: 1/F Estancia Mall, Ortigas Center, Pasig City, Metro Manila
Telefon: +63 999 225 8198
Instagram: https://www.instagram.com/ciboph
Facebook: https://www.facebook.com/ciboph

Crosta

Crosta definiert die lokale Szene weiterhin durch eine unermüdliche Hingabe an den perfekten Pizzateig und handwerkliche Präzision. Chefkoch Yuichi Ito, der kürzlich zu den besten Pizzabäckern weltweit gekürt wurde, führt eine Küche, die sich auf die Qualität des Teiges fokussiert, um die Vielfalt der Stile meisterhaft zur Geltung zu bringen. Von luftigen Klassikern bis hin zu modernen Kreationen mit selbstgepökeltem Fleisch spiegelt jedes Stück ihre Leidenschaft wider. Die Marke hat sich von einem einfachen Container-Imbiss in Poblacion zu lebhaften Standorten in Metro Manila und sogar Niseko in Japan entwickelt.

Tatler-Tipp: Besuchen Sie das Restaurant am Wochenende, um die limitierten Specials mit saisonalen Zutaten zu entdecken.

Profil: https://www.tatlerasia.com/dining/crosta-pizzeria
Adresse: HV Dela Costa corner Leviste Street, Salcedo Village, Makati City, Metro Manila
Telefon: +63 977 284 5636
Instagram: https://www.instagram.com/crostapizzeria
Facebook: https://www.facebook.com/crostapizzeria

Da Gianni Cucina Italiana

Verwurzelt in altehrwürdigen italienischen Rezepten, präsentiert diese charmante Trattoria traditionelle Familiengerichte, die den Inbegriff italienischer Hausmannskost einfangen. Als eine Erweiterung des Hauses Guidicelli konzipiert, entwickelt sich Da Gianni Cucina Italiana unter Küchenchef Gianluca Guidicelli stetig weiter. Durch die Verbindung von familiärem Erbe mit kulinarischer Innovation bewahrt das Restaurant das Andenken an Gianni und Franca durch handgemachte Pasta und Pizza aus dem Holzofen. Es bleibt ein Ort voller Herz, an dem Tradition auf moderne Geschmäcker trifft und jedes Essen wie eine Feier der Familie wirkt.

Tatler-Tipp: Wenn Sie Da Gianni besuchen, probieren Sie unbedingt das neue Tasting-Menü, um sich mit einer völlig neuen Erfahrung verwöhnen zu lassen.

Profil: https://www.tatlerasia.com/dining/da-gianni-cucina-italiana
Adresse: Westgate Center, Alabang, Muntinlupa City, Metro Manila
Telefon: +63 917 167 8350
Instagram: https://www.instagram.com/dagiannimanila
Facebook: https://www.facebook.com/dagiannimanila

Finestra

Finestra hat sich über seine Steakhouse-Wurzeln hinaus entwickelt und konzentriert sich unter Executive Chef Andrea Spagoni nun auf die authentische norditalienische Küche. Ausgehend von seiner piemontesischen Herkunft betont der Chefkoch regionale Handwerkskunst und akribische Techniken, die vor Ort selten zu finden sind. Während erstklassige Fleischzuschnitte im Angebot bleiben, legt die Karte nun einen Schwerpunkt auf zutatenzentrierte regionale Klassiker.

Tatler-Tipp: Als besonderen Geheimtipp bestellen Sie das Whiskey-Steak, das nicht auf der Karte steht. Alternativ können Sie sonntags beim “Brunchissimo” ein umfassendes italienisches Erlebnis genießen, inklusive einer Auswahl an Premium-Käsesorten, Charcuterie und Seafood-Platten.

Profil: https://www.tatlerasia.com/dining/finestra
Adresse: 1/F Solaire Resort Entertainment City, Parañaque City, Metro Manila
Telefon: +632 8888 8888
Instagram: https://www.instagram.com/finestraitalian
Facebook: https://www.facebook.com/finestraatsolaire

Fresca Trattoria

Die Fresca Trattoria im Legazpi Village, Makati, bietet ehrliche italienische Küche mit einer modernen, frischen und persönlichen Note. Was einst als 11-Quadratmeter-Pop-up-Pasta-Bar begann, hat sich zu einer schicken, entspannten Neighborhood-Trattoria entwickelt, die handgemachte Pasta, traditionelle Saucen und saisonale regionale Gerichte serviert. Chefkoch und Inhaber Francesco D’Arrigo, der in Italien ausgebildet wurde und weitere Branchenerfahrung in London, Sydney und Amsterdam gesammelt hat, präsentiert eine Speisekarte, die in seiner ersten eigenen Wirkungsstätte tief in der Tradition verwurzelt ist. Freuen Sie sich auf herzliche Gastfreundschaft, einen intimen Gastraum und eine durchdachte Wein- und Cocktailkarte.

Tatler-Tipp: Probieren Sie die wechselnden Pasta-Specials. Lassen Sie unbedingt Platz für das Tiramisu, das am besten mit einem Glas aus dem sorgfältig kuratierten italienischen Weinprogramm genossen wird.

Mehr dazu: Neues Restaurant im Legazpi Village: Besuchen Sie Fresca Trattoria, um Ihre Pasta-Wünsche zu stillen

Profil: https://www.tatlerasia.com/dining/fresca-trattoria
Adresse: G/F The Grand Midori, Bolanos Street, Legazpi Village, Makati City, Metro Manila
Telefon: +63 954 408 6873
Instagram: https://www.instagram.com/fresca_trattoria
Facebook: https://www.facebook.com/frescapastabarph

Gino’s Brick Oven Pizza

Gegründet von Jutes und Cello Templo, hat sich Gino’s Brick Oven Pizza von einem Projekt in der eigenen Küche zu einem geschätzten Ziel für Pizzen im neapolitanischen Stil entwickelt. Das Menü konzentriert sich auf seelenvolle, handgefertigte Gerichte, einschließlich lang gereiftem Teig und täglich frisch hausgemachtem Mozzarella. Kürzliche Neuerungen umfassen Renovierungen in mehreren Filialen sowie ein erweitertes Getränkeangebot. Gäste können nun Craft Beer vom Fass der Mitchell’s Backyard Brewery genießen — eine Partnerschaft, die perfekt zu den knusprigen, krossen Krusten und dem cremigen Burrata passt, die dieses kulinarische Erlebnis definieren.

Tatler-Tipp: Bestellen Sie unbedingt ihren charakteristischen scharfen Honig zu Ihrer Pizza.

Ähnlich: Gino’s Brick Oven Pizza: “Sei mutig und bleib dir treu”

Profil: https://www.tatlerasia.com/dining/ginos-brick-oven-pizza
Adresse: 317 Katipunan Avenue, Quezon City, Metro Manila
Telefon: +63 956 306 8707
Instagram: https://www.instagram.com/ginosbrickovenpizza
Facebook: https://www.facebook.com/ginosbrickovenpizza

La Carinderia Siargao

La Carinderia bewahrt die unprätentiöse Wärme ihrer Siargao-Wurzeln und verbindet italienisches Erbe mit einem philippinischen Herzen. Das bescheidene Restaurant feiert diese kulturelle Verbindung durch regionale italienische Gerichte und frische Pasta, die oft mit lokal bezogenen Zutaten neu interpretiert werden. Seit der Expansion von der Insel nach Makati hat das Restaurant mehr Gäste erreicht, bleibt jedoch eine Bastion ehrlicher, tröstender Aromen. Das Erlebnis ist bewusst zwanglos und schlicht gehalten und bietet eine seelenvolle Umgebung, in der die Energie einer traditionellen “Carinderia” auf die Raffinesse italienischer Hausmannskost trifft.

Tatler-Tipp: Fragen Sie nach dem Sizzling Tuna Sisig, einer italienisch inspirierten Version des philippinischen Pulutan-Klassikers, der nun mit frisch gefangenem Thunfisch von ihren befreundeten Fischern auf Siargao zubereitet wird.

Profil: https://www.tatlerasia.com/dining/la-carinderia
Adresse: Tourism Road, General Luna, Siargao Island, Surigao del Norte
Telefon: +63 906 395 5908
Instagram: https://www.facebook.com/lacarinderia_siargao
Facebook: https://www.facebook.com/lacarinderia

La Nuova Pasteleria

Dieser charmante Ort ist bekannt für seine exzellente italienische Küche ohne Schnörkel und ist seit 1978 fester Bestandteil des San Antonio Plaza. Drei Generationen von Stammgästen schwören auf ihre Pizzen und Pasta und kehren immer wieder für zufriedenstellende Mittagessen oder ruhige Familienessen zurück. Beständig und nostalgisch, besteht das Team immer noch aus den Pionier-Mitgliedern, die ihre Leidenschaft für das Handwerk täglich einbringen, um ein zuverlässig köstliches Erlebnis zu garantieren.

Tatler-Tipp: Probieren Sie die Tomatensuppe, Boscaiola-Pasta oder das Affogato, die nicht offiziell auf der Karte stehen.

Profil: https://www.tatlerasia.com/dining/la-nuova-pasteleria
Adresse: G/F San Antonio Plaza Arcade, Mckinley Road, Forbes Park, Makati City, Metro Manila
Telefon: +63 927 220 7898
Instagram: https://www.instagram.com/lanuovapasteleria

Lanterna Restaurant

Entlang der Bolabog Road gelegen, dient Lanterna als friedlicher Rückzugsort für authentische italienische Hausmannskost auf der Insel Boracay. Chefkoch Luigi Barbolla bietet ein seelenvolles Erlebnis, bei dem Pasta und Brot von Grund auf neu zubereitet werden, während er frische Kräuter aus seinem eigenen Garten verwendet. Diese familiengeführte Villa bietet eine intime Umgebung unter freiem Himmel, die die Essenz eines privaten italienischen Zuhauses einfängt. Das Engagement für subtile, harmonische Aromen macht es zu einem herausragenden Ziel für alle, die stille kulinarische Exzellenz suchen.

Tatler-Tipp: Während der üppige Garten das ultimative Insel-Flair bietet, sollten Sie bei schwülen Abenden einen Tisch im neu hinzugefügten klimatisierten Bereich anfragen, wenn Sie in kühlem Komfort speisen möchten.

Profil: https://www.tatlerasia.com/dining/lanterna-restaurant
Adresse: Zone V Bolabog Road, Boracay Island, Malay City, Aklan
Telefon: +63 929 154 1533
Instagram: https://www.instagram.com/lanternahotel_boracay
Facebook: https://www.facebook.com/lanternahotelboracay

L’Osteria

L’Osteria ist ein Küstenjuwel auf Siargao, das die rustikalen Traditionen Bolognas mit den lebhaften Meeresfrüchten der Insel vereint. Gegründet von Pionier-Koch Gaetano Sansone di Campobianco und Anna Katrina Alcaraz, bietet das Restaurant eine Geselligkeit, wie man sie in traditionellen italienischen Gasthöfen findet. Mit Weinen, die direkt von familiengeführten italienischen Weingütern importiert werden, und Rezepten, die über Jahrzehnte durch Lektionen von Mama und Nonna perfektioniert wurden, bietet es eine raffinierte und zugleich familiäre Atmosphäre. Die zentrale Lage am Tuason Beach festigt seinen Status als unverzichtbares Wahrzeichen von Siargao.

Tatler-Tipp: Obwohl das Restaurant tagsüber exklusiv für Hausgäste reserviert ist, steht der Abendservice der Öffentlichkeit offen. Halten Sie Ausschau nach dem neuen Bereich unter freiem Himmel und dem Pool.

Profil: https://www.tatlerasia.com/dining/losteria-ristorante-italiano-vineria
Adresse: Tuason Beach, Catangnan, General Luna, Siargao Island, Surigao del Norte
Telefon: +63 917 892 3537
Instagram: https://www.instagram.com/losteria.siargao
Facebook: https://www.facebook.com/losteria.siargao

Lusso by Margarita Forés

Nur wenige Restaurants strahlen so viel Glamour aus wie Lusso. Das gehobene französisch-italienische Restaurant der verstorbenen Köchin Margarita Forés bleibt ein Ziel für feierliche Anlässe, mit luxuriösem Interieur, makellosem Service und verwöhnenden Tellern, die mit Kaviar, Trüffeln und Foie Gras verfeinert sind. Lusso setzt sowohl auf europäische Technik als auch auf philippinische Zutaten und ehrt weiterhin das bleibende Vermächtnis von Eleganz und Großzügigkeit der Köchin, indem es den Charme der alten Welt mit philippinischer Wärme verbindet.

Tatler-Tipp: Behalten Sie die sozialen Kanäle von Lusso im Auge, um saisonale Menüs mit geschätzten Zutaten wie Diwal-Muscheln und weißen Trüffeln nicht zu verpassen, und bestellen Sie zum süßen Abschluss die hausinternen Mini-Crinkles.

Profil: https://www.tatlerasia.com/dining/lusso-gastro-bar
Adresse: G/F The Podium, Ortigas Center, Mandaluyong City, Metro Manila
Telefon: +63 917 190 5893
Instagram: https://www.instagram.com/lusso.ph
Facebook: https://www.facebook.com/lussomanila

M Dining + Bar

Unter der Leitung von Chefkoch Tom Bascon beeindruckt M Dining + Bar weiterhin mit raffinierter europäischer Küche, die durch asiatische Einflüsse veredelt wird. Das neugestaltete Interieur rückt die elegante Bar in den Mittelpunkt und bildet die Kulisse für ein poliertes und dennoch einladendes kulinarisches Erlebnis. Von Klassikern bis hin zu neuen saisonalen Angeboten verspricht jeder Besuch eine durchdachte Ausführung und herzlichen, professionellen Service. Achten Sie auf ihre sozialen Kanäle, da sie nun Kollaborationen mit anderen Köchen veranstalten, die M Dining + Bar um neue und unvergessliche Erlebnisse bereichern.

Tatler-Tipp: M Dining + Bar führt eine Liste von Specials, die vorbestellt werden müssen, darunter Gougères, Arroz Caldoso, ganzer Steinbutt und Tajima-Rippenbraten.

Profil: https://www.tatlerasia.com/dining/m-dining
Adresse: 3/F Alegria Alta Building, 2294 Chino Roces Extension, Makati City, Metro Manila
Telefon: +63 917 843 3565
Instagram: https://www.instagram.com/m_dining.bar
Facebook: https://www.facebook.com/mdiningbar

Osteria Antica

Osteria Antica, das neu interpretierte italienische Konzept der Wildflour Hospitality Group, bringt authentische italienische Kulinarik in das Geschäftsviertel von Ortigas. Gelegen im “The Podium”, bietet dieses Restaurant handgemachte Pasta, Pizza aus dem Holzofen und Premium-Steaks sowie kuratierte italienische Weine. Die elegant gestaltete Räumlichkeit umfasst einen formellen Speisebereich sowie Cocktailbar-Abschnitte mit beeindruckendem Blick über die Stadt. Seit der Eröffnung im Jahr 2025 stellt das Restaurant regelmäßig wechselnde Tasting-Menüs vor, die alle zwei bis drei Tage mit saisonalen Produkten aufgefrischt werden.

Tatler-Tipp: Besuchen Sie unbedingt die “Bar Antica” für eine große Auswahl an meisterhaft kreierten Cocktails, von unvergesslichen italienischen Klassikern bis hin zu den innovativsten Mixen des Barkeepers.

Profil: https://www.tatlerasia.com/dining/osteria-antica
Adresse: 6/F The Podium, Ortigas Center, Mandaluyong City, Metro Manila
Telefon: +63 917 109 7880
Instagram: https://www.instagram.com/osteriaanticaph
Facebook: https://www.facebook.com/osteriaanticaph

Prologue d’Fined

Als die gehobenste Iteration der Marke Prologue bleibt hervorragende Qualität der Rohprodukte der Kern ihrer kulinarischen Erzählung und verleiht dem “Casual Fine Dining” neues Leben. Basierend auf japanischem Erbe und französischer Ausbildung liefern die Köche raffinierte Twists auf vertraute Gerichte neben innovativen neuen Kreationen. Dieser polierte und doch zugängliche Gastraum unterstreicht den Fokus des Restaurants auf hochwertige, global bezogene Zutaten, die vollständig von Grund auf zubereitet werden, während regelmäßige monatliche Specials das Erlebnis lebendig halten.

Tatler-Tipp: Kommen Sie zur Mittagszeit für ihre Pasta- und Pizza-Sets vorbei oder fragen Sie nach individuellen Tasting-Menüs, die auf Anfrage für ein persönlicheres Erlebnis zusammengestellt werden können.

Profil: https://www.tatlerasia.com/dining/prologue
Adresse: G/F Mitsukoshi BGC, BGC, Taguig City, Metro Manila
Telefon: +63 927 322 5052
Instagram: https://www.instagram.com/prologue.ph
Facebook: https://www.facebook.com/prologue.ph

PST Pizza Studio Tamaki

Pizza Studio Tamaki bringt die Präzision der neapolitanischen Pizza aus Tokio in die Ayala Triangle Gardens, Makati. Unter der Leitung von Chefkoch Hiromi Nakada, der sieben Jahre lang unter Gründerchef Tsubasa Tamaki trainierte, präsentiert das Restaurant Pizzen aus dem Holzofen, die mit der originalen Mehlmischung von PST gebacken werden und für eine leichte, kauige Kruste mit knusprigem Rand sorgen. Seit der Eröffnung im Oktober 2025 bleibt das Konzept seinen Tokioter Wurzeln treu und führt gleichzeitig Philippinen-exklusive Specials ein. Durch das Ausreizen der Grenzen des Casual Dining vereint PST kulinarische Expertise und Gastfreundschaft für alle Gäste, die das perfekte Stück Pizza suchen.

Tatler-Tipp: Vergessen Sie nicht, das Getränkeprogramm von Pizza Studio Tamaki zu erkunden, das Klassiker und von Tamaki entworfene Cocktails umfasst, zusammengestellt mit der Wein-Expertise von Dominion Cellar.

Profil: https://www.tatlerasia.com/dining/pst-pizza-studio-tamaki
Adresse: G/F Restaurants at Ayala Triangle Gardens, Makati City, Metro Manila
Telefon: +63 998 598 2195
Instagram: https://www.instagram.com/pst.philippines

Tavolata

Tavolata bringt die Wärme der italienischen Hausmannskost zu den zunehmend anspruchsvolleren Gästen in Cebu. Die Küche basiert auf den Werten von Großzügigkeit und Qualität und arbeitet mit erstklassigen Zutaten für eine Speisekarte, die von hausgemachter Pasta und handgedrehten Sauerteigpizzen dominiert wird. Es hat sich zu einem lebhaften Treffpunkt in der Nachbarschaft entwickelt, wo gutes Essen, Freunde und sorgfältig ausgewählte Weine aufeinandertreffen. Das familiäre Konzept bleibt zentral und lädt Gäste ein, in entspannter Atmosphäre die einfachen Freuden des Lebens zu genießen.

Tatler-Tipp: Fragen Sie die Köche und den Service nach saisonalen Gerichten und den schönen frischen Zutaten, die für jedes Gericht verwendet werden, um mehr über Ihre Speisen zu erfahren.

Profil: https://www.tatlerasia.com/dining/tavolata
Adresse: UG/F North Wing, SM Cebu City, Cebu City, Cebu
Telefon: +63 968 328 2910
Instagram: https://www.instagram.com/tavolata
Facebook: https://www.facebook.com/tavolata

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