Cover Continue a ler para descobrir os Best Chinese restaurantes nas Filipinas, incluindo o Crystal Dragon
Continue a ler para descobrir os Best Chinese restaurantes nas Filipinas, incluindo o Crystal Dragon
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De arroz em panela de barro num restaurante casual em Poblacion ao pato à Pequim e dim sum de classe mundial, estes são os melhores restaurantes chineses do país, destacados no guia Tatler Best Philippines 2026.
Durante décadas, os best Chinese restaurantes nas Filipinas eram sinônimo de gastronomia cantonesa: pato assado, dim sum e banquetes de marisco preparados com precisão. Embora isso ainda seja verdade, o cenário expandiu-se.
Hoje, os dumplings de Xangai, o picante de Sichuan e os clássicos de rua de Singapura têm o seu lugar à mesa. Quando se deseja uma deliciosa refeição chinesa, os clientes têm à sua disposição uma variedade de opções, desde locais que servem arroz em panela de barro até às 2 da manhã até destinos de hotpot que elevam o prato humilde com Wagyu A5, ou os sofisticados restaurantes de hotel que definiram o padrão de best Chinese fine dining em Manila.
Continue a ler para descobrir os best Chinese restaurantes do país, conforme apresentados no Tatler Best Philippines Guide 2026.
Esta lista está em ordem alfabética.
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Canton Road
O Canton Road no Shangri-La the Fort, Manila, permanece uma autoridade na experiência gastronômica cantonesa, misturando tradição e arte contemporânea. O chef executivo Wang Wei Qing lidera a cozinha, apresentando uma seleção curada de pratos cantoneses, Huaiyang e taiwaneses. O espaço elegante oferece um ambiente refinado onde sabores autênticos são criados com um toque moderno. Preparando-se para revelar um novo menu, continua a ser um cenário estiloso para reuniões familiares.
Dica Tatler: O Canton Road possui algumas das salas privadas mais bem equipadas do país, com áreas de estar confortáveis, mesas espaçosas e a sua própria equipa de serviço dedicada.
Perfil: https://www.tatlerasia.com/dining/canton-road
Endereço: 3/F Shangri-La The Fort, Manila, BGC, Taguig City, Metro Manila
Telefone: +63 917 536 3287
Instagram: https://www.instagram.com/shangrilafort
Facebook: https://www.facebook.com/shangrilafort
Chairman Fu Hotpot Bar
O Chairman Fu Hotpot Bar no Newport Mall oferece uma experiência chinesa regional centrada em sabores ousados e potes individuais personalizados. O chef Francis Lim lidera a visão culinária, apresentando um fluxo curado desde pequenos pratos, como beringela frita picante, até caldos artesanais e carnes premium. O programa de bebidas, moldado por especialistas, apresenta cocktails inspirados na Ásia.
Dica Tatler: Para um toque picante de Sichuan, peça ao empregado para tornar os seus aperitivos temperados com mala, conferindo um calor entorpecente suave que dá profundidade à refeição.
Perfil: https://www.tatlerasia.com/dining/chairman-fu-hotpot-bar
Endereço: 2/F Grand Wing, Newport Mall, Newport World Resorts, Pasay City, Metro Manila
Telefone: +63 917 319 5656
Instagram: https://www.instagram.com/chairmanfuhotpotbar
Facebook: https://www.facebook.com/chairmanfuhotpotbar
China Blue by Jereme Leung
O China Blue by Jereme Leung redefine a cozinha chinesa contemporânea através de uma fusão magistral de tradição e arte moderna. O chef executivo Eng Yew Khor e o célebre chef Jereme Leung apresentam especialidades regionais inovadoras adaptadas para a mesa moderna. As suas novas criações à la carte e seleções de dim sum garantem uma experiência dinâmica e profundamente refinada.
Dica Tatler: Experimente o laksa fora do menu ou o peixe cozido a vapor com gengibre picado e taoso crocante.
Relacionado: Tatler Best 20: os melhores restaurantes nas Filipinas 2026
Perfil: https://www.tatlerasia.com/dining/china-blue-by-jereme-leung
Endereço: 3/F Conrad Manila, Mall of Asia Complex, Pasay City, Metro Manila, Philippines
Telefone: +63 917 650 4043
Instagram: https://www.instagram.com/conradmanila
Facebook: https://www.facebook.com/conradmanilaph
Choi Garden
Ao entrar no Choi Garden em Rockwell, os clientes são transportados para a China através de sabores vibrantes e uma decoração tradicional. Este pilar culinário de Hong Kong promoveu nos últimos anos uma comunidade leal, adaptando os pratos às preferências dos clientes regulares. Liderada por um chef executivo de Hong Kong, a cozinha destaca-se na assadura de carnes premium e marisco vivo preparado na hora.
Dica Tatler: Para uma experiência verdadeiramente personalizada, solicite pratos fora do menu ou peça que o marisco vivo seja preparado de acordo com o seu gosto.
Perfil: https://www.tatlerasia.com/dining/choi-garden
Endereço: P1 Power Plant Mall, Rockwell Center, Makati City, Metro Manila
Telefone: +63 919 082 0511
Instagram: https://www.instagram.com/choigardenph
Facebook: https://www.facebook.com/choigardenph
Crystal Dragon
O Crystal Dragon no City of Dreams Manila permanece um destino de topo para a requintada cozinha cantonesa e regional chinesa. O chef executivo Danny Khoo lidera a cozinha, enquanto o chef She Chong Ngooi supervisiona uma seleção expandida de mais de 20 itens inovadores de dim sum. O menu equilibra tradição e modernidade, apresentando pato à Pequim e ingredientes sustentáveis.
Dica Tatler: Solicite o abalone estufado com tofu caseiro ou o lombo de vaca com pimenta preta, pratos que destacam a precisão da cozinha com ingredientes premium.
Perfil: https://www.tatlerasia.com/dining/crystal-dragon
Endereço: UG/F Nüwa Manila, City of Dreams Manila, Parañaque City, Metro Manila
Telefone: +632 8691 7782
Instagram: https://www.instagram.com/crystaldragonmnl
Facebook: https://www.facebook.com/crystaldragon
East Ocean Palace
O East Ocean Palace permanece um destino premium para a autêntica cozinha cantonesa, misturando ambiente grandioso com precisão culinária. Sob a orientação do chef executivo Ng Chi Cheong, a cozinha produz dim sum artesanal e pratos de wok habilmente executados. O restaurante refina continuamente as suas operações para assegurar uma experiência de luxo para todos os convidados.
Dica Tatler: A equipa é muito flexível; se desejar algo especial, poderão muito bem prepará-lo para si.
Perfil: https://www.tatlerasia.com/dining/east-ocean-palace
Endereço: Lot 37, Block 5, Aseana Business Park, Parañaque City, Metro Manila, Philippines
Telefone: +63 917 569 2233
Instagram: https://www.instagram.com/eastocean_ph
Facebook: https://www.facebook.com/eastoceanpalace
The Empress Dining Palace
O The Empress Dining Palace é um destino completo para a autêntica culinária chinesa em Bonifacio Global City. Sob a chefia de Li YingXu, o menu abrange as tradições cantonesa, Jian Nan e Szechuan. Reformas recentes refinaram a atmosfera elegante, complementando as atualizações nas seleções à la carte. Desde carnes assadas a menus exclusivos de celebração, continua a ser um local distinto.
Dica Tatler: Introduziram o buffet de dim sum à discrição durante a semana e expandiram os seus especiais fora do menu.
Perfil: https://www.tatlerasia.com/dining/the-empress-dining-palace
Endereço: Bonifacio High Street, 7th Avenue, BGC, Taguig City, Metro Manila
Telefone: +63 915 543 1862
Instagram: https://www.instagram.com/empressdiningpalace
Facebook: https://www.facebook.com/empressdiningpalace
Hai Shin Lou
Um pilar da cena gastronômica de Makati há quase 25 anos, o Hai Shin Lou continua a honrar as ricas tradições da culinária cantonesa sob a orientação do chef Tommy Yau. O restaurante apresenta interiores modernos e luminosos, servindo como uma escolha requintada para celebrações casuais. Orgulham-se de adquirir produtos tanto das águas locais filipinas como de fornecedores internacionais de confiança.
Dica Tatler: Experimente o leitão assado fora do menu com molho hoisin e procure o gerente Ben Chong, que supervisiona um programa de bebidas refinado.
Perfil: https://www.tatlerasia.com/dining/hai-shin-lou
Endereço: 810 Antonio Arnaiz Avenue, Makati City, Metro Manila
Telefone: +63 922 898 2848
Instagram: https://www.instagram.com/haishinlou
Facebook: https://www.facebook.com/haishinlou.mnl
Hua Yuan Brasserie Chinoise
Num cenário gastronômico frequentemente dominado por pratos cantoneses, o Hua Yuan Brasserie Chinoise destaca-se como um raro bastião da autêntica cozinha de Xangai em Manila. Liderado pelo chef Xu Qiao Yuan, a cozinha equilibra técnicas tradicionais com refinamento moderno. O espaço, inspirado na estética Sino-Franco da antiga concessão francesa de Xangai, oferece um pano de fundo sofisticado para yum cha ou um menu à la carte renovado.
Dica Tatler: Informe-se sobre itens premium exclusivos fora do menu, como o caranguejo peludo sazonal.
Perfil: https://www.tatlerasia.com/dining/hua-yuan-brasserie-chinoise
Endereço: 2/F Hilton Manila, Newport World Resorts, Pasay City, Metro Manila
Telefone: +63 917 826 3464
Instagram: https://www.instagram.com/hiltonmanila
Facebook: https://www.facebook.com/hiltonmanila
Lucky Dumpling
Desde a abertura em dezembro de 2024 no Hann Resorts, o Lucky Dumpling tornou-se rapidamente um favorito local pela autêntica comida reconfortante cantonesa. A cozinha é liderada pelos chefs Ken Du e Tommy Yau. Os clientes podem desfrutar de um ambiente casual e acessível com dim sum feito à mão e assados clássicos. O menu mais recente inclui xiao long bao e camarões fritos com molho agridoce.
Dica Tatler: Para a experiência mais autêntica, vá direto aos xiao long bao feitos à mão pelo chef Ken Du.
Perfil: https://www.tatlerasia.com/dining/lucky-dumpling
Endereço: G/F 8th Avenue Lifestyle Mall, Hann Resorts, Clark, Pampanga
Telefone: +63 917 704 1888
Instagram: https://www.instagram.com/luckydumplingph
Facebook: https://www.facebook.com/luckydumplingph
Lung Hin
Situado no 44º andar do Marco Polo Ortigas Manila, o Lung Hin é um santuário sofisticado para a gastronomia cantonesa. Liderado pelo chef executivo Raymond Yeung, o restaurante combina técnicas tradicionais com elegância culinária moderna. A sua posição elevada oferece vistas panorâmicas de Pasig City, proporcionando um cenário luxuoso para marisco meticulosamente preparado.
Dica Tatler: Ao visitar, peça uma mesa perto da janela para a melhor experiência panorâmica. Não perca o seu inovador siomai com trufas.
Perfil: https://www.tatlerasia.com/dining/lung-hin
Endereço: 44/F Marco Polo Ortigas Manila, Ortigas Center, Pasig City, Metro Manila
Telefone: +632 7720 7777
Instagram: https://www.instagram.com/lunghinmnl
Facebook: https://www.facebook.com/lunghinmnl
Man Ho
O restaurante chinês de assinatura do Manila Marriott Hotel exala decadência, desde as entalhadas em madeira aos tecidos pintados à mão. Liderado pelo chef executivo Chan Chi Fai, o Man Ho entrega cozinha cantonesa enraizada na tradição. Desde dim sum preparado meticulosamente a mariscos luxuosos, a experiência é consistentemente polida e ideal para jantares de celebração.
Dica Tatler: Solicite uma sala de jantar privada com vista para o campo de golfe Villamor para elevar celebrações especiais.
Perfil: https://www.tatlerasia.com/dining/ph-man-ho
Endereço: G/F West Wing Manila Marriott Hotel, Newport World Resorts, Pasay City, Metro Manila
Telefone: +632 8988 9999
Instagram: https://www.instagram.com/manilamarriott
Facebook: https://www.facebook.com/manilamarriott
Mott 32 Cebu
Descubra a Hong Kong moderna através de cada prato no Mott 32 Cebu. A marca de renome global oferece uma visão contemporânea da culinária cantonesa, salpicada com influências de Pequim e Sichuan. Desde a abertura, a filial de Cebu evoluiu para um destino gastronômico dinâmico com menus sazonais e um programa de bebidas aprimorado, mantendo sempre uma execução meticulosa.
Dica Tatler: A inclinação do Mott 32 para o toque asiático contemporâneo traduz-se no seu menu de cocktails.
Perfil: https://www.tatlerasia.com/dining/mott-32-cebu
Endereço: Nustar Resort and Casino, Cebu City, Cebu
Telefone: +63 32 520 4468
Instagram: https://www.instagram.com/mott32cebu
Facebook: https://www.facebook.com/mott32cebu
No. 8 China House
O No. 8 China House é uma celebração requintada da culinária cantonesa, ancorada por carnes assadas, dim sum artesanal e pratos de wok. Com o chef Felix Deng na liderança, o restaurante entrou num novo capítulo marcado por técnicas mais refinadas. As cozinhas abertas e o serviço polido adicionam uma sensação de teatro a este destino culinário confiavel.
Dica Tatler: Assado com madeira de mangueira, o seu pato à Pequim é melhor apreciado com uma leve pitada de açúcar branco sobre a pele estaladiça.
Perfil: https://www.tatlerasia.com/dining/no-8-china-house
Endereço: 5/F Grand Hyatt Manila, BGC, Taguig City, Metro Manila
Telefone: +632 8838 1234
Instagram: https://www.instagram.com/grandhyattmanilaph
Facebook: https://www.facebook.com/grandhyattmanilaph
Paradise Dynasty
Enraizado nas cozinhas do Norte e do Sul da China, o Paradise Dynasty oferece uma gama de pratos que equilibram tradição com elegância contemporânea. Desde os seus famosos xiao long bao até pratos de massa reconfortantes e favoritos de Sichuan, o restaurante enfatiza a consistência e a qualidade. Com novas localizações a expandir a sua presença, continua a trazer uma experiência gastronômica refinada a um público mais vasto.
Dica Tatler: Se o picante não é o seu forte, peça ao empregado para ajustar o nível de especiarias.
Perfil: https://www.tatlerasia.com/dining/ph-paradise-dynasty
Endereço: 3/F Greenbelt 5, Ayala Center, Makati City, Metro Manila, Philippines
Telefone: +632 7001 9143
Instagram: https://www.instagram.com/paradisedynastyph
Facebook: https://www.facebook.com/paradisedynastyph
Red Lantern
O restaurante chinês dedicado do Solaire continua a impressionar. Liderado pelo chef Tai Siew Hong, o Red Lantern entrega interpretações refinadas de clássicos cantoneses, executados com precisão. O restaurante destaca-se pela autêntica cozinha cantonesa, desde marisco habilmente tratado a pratos de wok e dim sum. A decoração elegante e o serviço polido tornam-no um destino confiavel.
Dica Tatler: O buffet de brunch de dim sum permanece um destaque, mas os clientes regulares também devem perguntar sobre os especiais de dim sum fora do menu.
Perfil: https://www.tatlerasia.com/dining/red-lantern
Endereço: 1/F Solaire Resort Entertainment City, Parañaque City, Metro Manila
Telefone: +632 8888 8888
Instagram: https://www.instagram.com/solaireresort
Facebook: https://www.facebook.com/redlanternatsolaire
Summer Palace
Restaurante cantonês reverenciado do Edsa Shangri-La desde 1992, o Summer Palace combina técnicas consagradas com inovação subtil. As suas assinaturas atemporais juntam-se a adições sazonais que mantêm os clientes intrigados. A sala de jantar está equipada com salas de função privadas para celebrações, enquanto o serviço atento serve tanto reuniões familiares quanto jantares de negócios.
Dica Tatler: Não seja tímido; pergunte sobre as especialidades altamente recomendadas do chef.
Perfil: https://www.tatlerasia.com/dining/ph-summer-palace
Endereço: 2/F Tower Wing Edsa Shangri-La, Ortigas Center, Mandaluyong City, Metro Manila
Telefone: +632 8633 8888
Instagram: https://www.instagram.com/edsashangrila
Facebook: https://www.facebook.com/edsashangrila
Super Uncle Claypot
O Super Uncle Claypot coloca um clássico chinês no centro da conversa gastronômica de Manila, alinhando-se profundamente com a cultura de arroz das Filipinas. Especializando-se em arroz de panela de barro preparado tradicionalmente em Guangzhou, preserva a paciência e a cozinha de chama viva raramente vista localmente. A sua jornada de um pop-up para um pilar de Poblacion reflete a demanda genuína por autenticidade.
Dica Tatler: Aos fins de semana, visite depois das 22h, quando as luzes diminuem e o ambiente ganha vida com DJs.
Perfil: https://www.tatlerasia.com/dining/super-uncle-claypot
Endereço: 5887 Enriquez Street, Poblacion, Makati City, Metro Manila
Telefone: +63 920 522 7238
Instagram: https://www.instagram.com/superuncleclaypot
Facebook: https://www.facebook.com/superuncleclaypot
Xiù Fine Cantonese Dining
O que começou como um projeto entre amigos unidos pelo amor por Hong Kong tornou-se um favorito entre os entendidos. O Xiù mistura luxo com conforto para servir especialidades cantonesas enraizadas na autenticidade. Para refinar o menu, a equipa colabora estreitamente com Laurence Koo e o chef David Cheung, do West Villa, um restaurante icônico de Hong Kong.
Dica Tatler: As operações são agora supervisionadas por Ralph Young, da família fundadora; solicite os pratos recomendados por ele ao visitar.
Perfil: https://www.tatlerasia.com/dining/xiu-fine-cantonese-dining
Endereço: 115 Connecticut Street, Northeast Greenhills, San Juan City, Metro Manila
Telefone: +63 945 251 0257
Instagram: https://www.instagram.com/xiuph
Facebook: https://www.facebook.com/xiuph
Tao Yuan Seafood Restaurant
Aberto nas ruas movimentadas de Malate há quase duas décadas, este restaurante de marisco permanece uma instituição. Celebrado por pratos cantoneses confiaveis, são as autênticas especialidades de Singapura que o distinguem. Espere favoritos de rua, como uma tigela rica de laksa, bak kut teh reconfortante e frango hainanês suculento.
Dica Tatler: Reserve uma das duas salas VIP com antecedência para celebrações discretas ou reuniões de negócios.
Perfil: https://www.tatlerasia.com/dining/tao-yuan
Endereço: 2/F Newport Mall, Newport City, Pasay City, Metro Manila
Telefone: +63 917 638 3911
Instagram: https://www.instagram.com/taoyuanrestaurantmanila
Facebook: https://www.facebook.com/taoyuanrestaurantmanila
Sobre
O amor de Lauren pela gastronomia surgiu muito mais tarde do que se poderia esperar — uma obsessão despertada nas ruas da vibrante cena gastronômica multicultural de Melbourne. Munida dessa paixão recém-descoberta, ela retornou às Filipinas determinada a descobrir os melhores pratos de seu país natal, com o objetivo pessoal de valorizar a culinária local e os talentos locais. Nada é proibido; se é delicioso, vale a pena celebrar.
Trabalhar
Como editora associada da Tatler Dining, Lauren cobre tudo relacionado a comida e bebida, desde a listagem das últimas inaugurações em nosso Radar Gastronômico mensal até entrevistas com chefs e bartenders sobre os maiores obstáculos que afetam o setor atualmente. Além do espaço digital, ela também organiza os principais eventos da Tatler Dining, incluindo o Off Menu e o Tatler Dining Kitchen, bem como a cerimônia anual de premiação e lançamento do guia Tatler Best Philippines, que detalha os melhores restaurantes do país.
Para informações sobre eventos e convites, entre em contato com ela pelo e-mail lauren@tatlerphilippines.com ou siga-a no Instagram em @laurengolangco.
Foto: Ralph Mendo
