Cover Continuate a leggere per scoprire i best Chinese nelle Filippine, tra cui il Crystal Dragon
Continuate a leggere per scoprire i best Chinese nelle Filippine, tra cui il Crystal Dragon
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Dal riso in pignatta in un’accogliente trattoria di Poblacion all’anatra alla pechinese di fama mondiale fino ai dim sum, ecco i best Chinese che il Paese ha da offrire, secondo la Tatler Best Philippines Guide 2026.
Per decenni, per “best Chinese” nelle Filippine si è intesa esclusivamente la cucina cantonese: anatra arrosto, dim sum e banchetti a base di frutti di mare preparati con estrema precisione. Sebbene questo rimanga vero, il panorama gastronomico si è notevolmente ampliato.
Oggi, i ravioli di Shanghai, il calore del Sichuan e i classici dello street food di Singapore trovano tutti il loro spazio. Quando si desidera un delizioso pasto cinese, i commensali hanno a disposizione una vasta gamma di opzioni: dalle trattorie di riso in pignatta aperte fino alle 2 del mattino, ai locali di hotpot che elevano questo piatto umile con carne Wagyu A5, fino ai raffinati ristoranti degli hotel che da tempo definiscono gli standard dell’alta cucina cinese a Manila.
Continuate a leggere per scoprire i best Chinese del Paese, selezionati dalla Tatler Best Philippines Guide 2026.
Questo elenco è in ordine alfabetico.
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Canton Road: uno dei best Chinese
Canton Road presso lo Shangri-La the Fort, Manila, rimane un punto di riferimento per l’esperienza gastronomica cantonese, fondendo eredità tradizionale e arte contemporanea. L’executive chef cinese Wang Wei Qing guida la cucina, presentando una selezione curata di specialità cantonesi, dello Huaiyang e taiwanesi. L’ambiente raffinato offre uno spazio dove i sapori autentici sono creati con un tocco moderno. Mentre il ristorante si prepara a svelare un nuovo menu, continua a essere un luogo elegante per riunioni di famiglia, garantendo che ogni piatto rifletta gli alti standard di qualità dell’hotel.
Suggerimento Tatler: Canton Road vanta alcune delle sale private più eleganti e ben attrezzate del Paese, con lussuose aree lounge, ampi tavoli e personale di sala dedicato.
Profilo: https://www.tatlerasia.com/dining/canton-road
Indirizzo: 3/F Shangri-La The Fort, Manila, BGC, Taguig City, Metro Manila
Telefono: +63 917 536 3287
Instagram: https://www.instagram.com/shangrilafort
Facebook: https://www.facebook.com/shangrilafort
Chairman Fu Hotpot Bar: un best Chinese contemporaneo
Chairman Fu Hotpot Bar presso il Newport Mall offre un’esperienza regionale cinese raffinata, incentrata su sapori audaci e pignatte individuali. Lo chef Francis Lim guida la visione culinaria, proponendo un percorso che spazia dai piccoli piatti, come le melanzane fritte piccanti, fino ai brodi preparati lentamente e alle carni pregiate. Il programma beverage, curato dagli esperti Lester Ligon e Ian Santos, include cocktail di ispirazione asiatica e sofisticati abbinamenti enologici. Con i suoi caldi toni rossi e l’ospitalità sincera del team, il locale offre un ambiente intimo per momenti di festa.
Suggerimento Tatler: Per un leggero tocco di Sichuan, chiedete di rendere i vostri antipasti speziati alla mala, aggiungendo una delicata nota pungente che dona profondità all’inizio del vostro percorso hotpot.
Profilo: https://www.tatlerasia.com/dining/chairman-fu-hotpot-bar
Indirizzo: 2/F Grand Wing, Newport Mall, Newport World Resorts, Pasay City, Metro Manila
Telefono: +63 917 319 5656
Instagram: https://www.instagram.com/chairmanfuhotpotbar
Facebook: https://www.facebook.com/chairmanfuhotpotbar
China Blue by Jereme Leung: eccellenza tra i best Chinese
China Blue by Jereme Leung ridefinisce la cucina cinese contemporanea attraverso una magistrale fusione di tradizione e arte moderna. L’executive chef Eng Yew Khor e il celebre chef Jereme Leung presentano specialità regionali innovative studiate per il palato moderno. Le loro nuove proposte à la carte e le selezioni di dim sum garantiscono un’esperienza dinamica, profondamente personale e ricercata.
Suggerimento Tatler: Provate la laksa fuori menu o il pesce delle nevi al vapore con zenzero tritato e taoso croccante. Prenotate un tavolo quando lo chef Jereme Leung torna per assaggiare le sue nuove creazioni.
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Profilo: https://www.tatlerasia.com/dining/china-blue-by-jereme-leung
Indirizzo: 3/F Conrad Manila, Mall of Asia Complex, Pasay City, Metro Manila, Philippines
Telefono: +63 917 650 4043
Instagram: https://www.instagram.com/conradmanila
Facebook: https://www.facebook.com/conradmanilaph
Choi Garden: un pilastro tra i best Chinese
Varcando la soglia di Choi Garden a Rockwell, gli ospiti sono trasportati in Cina attraverso sapori vivaci e un arredamento tradizionale e nostalgico. Questo pilastro culinario di Hong Kong ha trascorso l’ultimo anno a coltivare una comunità fedele, adattando persino i piatti del menu alle preferenze dei clienti abituali. Guidata da un executive chef proveniente da Hong Kong, la cucina eccelle nella preparazione di arrosti di alta qualità e frutti di mare vivi. Oltre alle specialità dello chef, la calda ospitalità dello staff brilla nella loro disponibilità ad accogliere richieste fuori menu.
Suggerimento Tatler: Per un’esperienza su misura, sfruttate l’ospitalità della cucina richiedendo piatti fuori menu o facendo preparare i frutti di mare vivi secondo il vostro gusto personale, proprio come fanno gli habitué di Rockwell.
Profilo: https://www.tatlerasia.com/dining/choi-garden
Indirizzo: P1 Power Plant Mall, Rockwell Center, Makati City, Metro Manila
Telefono: +63 919 082 0511
Instagram: https://www.instagram.com/choigardenph
Facebook: https://www.facebook.com/choigardenph
Crystal Dragon: un’icona tra i best Chinese
Crystal Dragon presso il City of Dreams Manila rimane una meta privilegiata per la raffinata cucina cantonese e regionale cinese. L’executive chef Danny Khoo e lo chef de cuisine Chan Choo Kean guidano la cucina, mentre lo chef She Chong Ngooi supervisiona una selezione ampliata di oltre 20 varianti innovative di dim sum. Il menu bilancia tradizione e tocco moderno, includendo anatra alla pechinese intagliata a mano e ingredienti sostenibili di prima qualità. Gli ospiti possono godersi il pasto in un ambiente orientale sofisticato, completato da un raro Maotai vintage di 50 anni e da una selezione di pregiati tè cinesi.
Suggerimento Tatler: Richiedete l’abalone baby brasato aromatico con tofu all’uovo fatto in casa o il filetto di manzo saltato in wok al pepe nero, entrambi eccellenze della cucina locale.
Profilo: https://www.tatlerasia.com/dining/crystal-dragon
Indirizzo: UG/F Nüwa Manila, City of Dreams Manila, Parañaque City, Metro Manila
Telefono: +632 8691 7782
Instagram: https://www.instagram.com/crystaldragonmnl
Facebook: https://www.facebook.com/crystaldragon
East Ocean Palace: tra i best Chinese più raffinati
East Ocean Palace resta una destinazione d’elezione per l’autentica cucina cantonese, unendo un ambiente grandioso alla precisione culinaria. Sotto la guida dell’executive chef Ng Chi Cheong, la cucina propone dim sum artigianali e piatti cucinati al wok eseguiti magistralmente. Il ristorante raffina continuamente le sue operazioni e investe in ricerca e sviluppo per garantire un’esperienza di alto livello. Tutti gli ospiti sono accolti in un ambiente lussuoso che celebra i sapori e l’arte cantonese genuini.
Suggerimento Tatler: Il team è estremamente accomodante; se desiderate qualcosa in particolare, potrebbero riuscire a realizzarlo apposta per voi.
Profilo: https://www.tatlerasia.com/dining/east-ocean-palace
Indirizzo: Lot 37, Block 5, Aseana Business Park, Parañaque City, Metro Manila, Philippines
Telefono: +63 917 569 2233
Instagram: https://www.instagram.com/eastocean_ph
Facebook: https://www.facebook.com/eastoceanpalace
The Empress Dining Palace: un gioiello tra i best Chinese
The Empress Dining Palace è una meta completa per l’autentica cucina cinese nel Bonifacio Global City. Sotto l’executive chef Li YingXu, il menu abbraccia ora le tradizioni cantonese, dello Jian Nan e del Sichuan, offrendo frutti di mare vivi e dim sum meticolosamente realizzati a mano. Recentemente ristrutturato, il locale ha perfezionato la sua atmosfera elegante. Dalle sofisticate carni arrosto agli esclusivi menu per le feste, il ristorante rimane un luogo distinto sia per pasti intimi che per grandi celebrazioni.
Suggerimento Tatler: Hanno introdotto la formula all-you-can-eat di dim sum durante i giorni feriali e hanno ampliato le loro specialità fuori menu (disponibili solo per i menu personalizzati per grandi gruppi).
Profilo: https://www.tatlerasia.com/dining/the-empress-dining-palace
Indirizzo: Bonifacio High Street, 7th Avenue, BGC, Taguig City, Metro Manila
Telefono: +63 915 543 1862
Instagram: https://www.instagram.com/empressdiningpalace
Facebook: https://www.facebook.com/empressdiningpalace
Hai Shin Lou: un best Chinese collaudato
Punto fermo della scena gastronomica di Makati da quasi 25 anni, Hai Shin Lou continua a onorare le ricche tradizioni della cucina cantonese sotto la guida costante dello chef Tommy Yau. Il ristorante presenta interni cinesi moderni e luminosi, distinguendosi come scelta esclusiva per celebrazioni informali. Si approvvigionano orgogliosamente sia dalle acque locali filippine che da fornitori internazionali di fiducia per portare il meglio dell’oceano in tavola. Dispongono persino di una vetrina interattiva di frutti di mare dove gli ospiti possono scegliere il pescato più fresco.
Suggerimento Tatler: Provate il maialino da latte fuori menu con salsa hoisin e assicuratevi di cercare il direttore del ristorante Ben Chong, che supervisiona un raffinato programma beverage per garantire abbinamenti ideali.
Profilo: https://www.tatlerasia.com/dining/hai-shin-lou
Indirizzo: 810 Antonio Arnaiz Avenue, Makati City, Metro Manila
Telefono: +63 922 898 2848
Instagram: https://www.instagram.com/haishinlou
Facebook: https://www.facebook.com/haishinlou.mnl
Hua Yuan Brasserie Chinoise: un best Chinese unico
In un panorama gastronomico spesso dominato dai piatti cantonesi, Hua Yuan Brasserie Chinoise si erge come raro baluardo dell’autentica cucina di Shanghai a Manila. Guidata dallo chef Xu Qiao Yuan, la cucina bilancia tecniche tradizionali e raffinatezza moderna, utilizzando ingredienti biologici e stagionali. Lo spazio, ispirato all’estetica chic sino-francese dell’ex Concessione Francese di Shanghai, offre uno sfondo sofisticato per lo yum cha o per un ampio menu à la carte rinnovato. Sotto la gestione di Jessica Chua, l’esperienza rimane un’esplorazione sfumata di eredità e maestria.
Suggerimento Tatler: Informatevi sulle esclusive specialità premium fuori menu come il granchio peloso stagionale, oppure optate per il pranzo yum cha illimitato per sperimentare la maestria di Shanghai dello chef Yuan.
Profilo: https://www.tatlerasia.com/dining/hua-yuan-brasserie-chinoise
Indirizzo: 2/F Hilton Manila, Newport World Resorts, Pasay City, Metro Manila
Telefono: +63 917 826 3464
Instagram: https://www.instagram.com/hiltonmanila
Facebook: https://www.facebook.com/hiltonmanila
Lucky Dumpling: un best Chinese vivace
Dall’apertura nel dicembre 2024 presso l’Hann Resorts, Lucky Dumpling è diventato rapidamente uno dei locali preferiti per l’autentico comfort food cantonese. La cucina è guidata dagli chef Ken Du e Tommy Yau, che portano anni di esperienza da Hong Kong. Gli ospiti possono godersi un ambiente informale e accessibile, con dim sum artigianali e arrosti tradizionali. Il menu attuale include nuove specialità dello chef come xiao long bao, costolette al pepe e gamberi fritti in salsa agrodolce.
Suggerimento Tatler: Per l’esperienza più autentica, saltate i piatti standard e puntate direttamente ai xiao long bao fatti a mano dello chef Ken Du, un’eccezionale aggiunta al recente rinnovo stagionale del menu.
Profilo: https://www.tatlerasia.com/dining/lucky-dumpling
Indirizzo: G/F 8th Avenue Lifestyle Mall, Hann Resorts, Clark, Pampanga
Telefono: +63 917 704 1888
Instagram: https://www.instagram.com/luckydumplingph
Facebook: https://www.facebook.com/luckydumplingph
Lung Hin: tra i best Chinese in quota
Situato al 44° piano del Marco Polo Ortigas Manila, Lung Hin è un santuario sofisticato per la cucina cantonese. Guidato dall’executive chef Raymond Yeung, originario di Hong Kong, il ristorante fonde tecniche tradizionali e tocco moderno. La sua posizione elevata offre viste panoramiche su Pasig City, fornendo uno sfondo lussuoso per frutti di mare meticolosamente preparati e specialità stagionali. Rimane una destinazione definitiva per chi cerca l’autentica alta gastronomia cinese in un contesto contemporaneo.
Suggerimento Tatler: Quando prenotate per un pasto, chiedete un tavolo vicino alla finestra per godere della migliore vista panoramica. Non perdete l’occasione di provare i loro innovativi siomai al tartufo.
Profilo: https://www.tatlerasia.com/dining/lung-hin
Indirizzo: 44/F Marco Polo Ortigas Manila, Ortigas Center, Pasig City, Metro Manila
Telefono: +632 7720 7777
Instagram: https://www.instagram.com/lunghinmnl
Facebook: https://www.facebook.com/lunghinmnl
Man Ho: pura eleganza tra i best Chinese
La destinazione gastronomica cinese d’elezione del Marriott Manila Hotel trasuda decadenza: dagli intricati intagli in legno e tessuti dipinti a mano alla presentazione artistica di ogni gustoso piatto. Guidato dall’executive chef Chan Chi Fai, originario di Hong Kong, Man Ho propone una cucina cantonese raffinata radicata nella tradizione e arricchita da interpretazioni contemporanee. Dai dim sum meticolosamente preparati alle lussuose specialità di pesce e arrosti, l’esperienza è costantemente curata, indulgente e ideale per occasioni speciali.
Suggerimento Tatler: Richiedete una sala da pranzo privata affacciata sul campo da golf Villamor per celebrare traguardi importanti, e ordinate il granchio reale dell’Alaska fuori menu servito in tre varianti: riso fritto al corallo di granchio, al vapore con aglio e vermicelli, e fritto con aglio dorato e peperoncino.
Profilo: https://www.tatlerasia.com/dining/ph-man-ho
Indirizzo: G/F West Wing Manila Marriott Hotel, Newport World Resorts, Pasay City, Metro Manila
Telefono: +632 8988 9999
Instagram: https://www.instagram.com/manilamarriott
Facebook: https://www.facebook.com/manilamarriott
Mott 32 Cebu: il best Chinese di fama mondiale
Scoprite la Hong Kong moderna in ogni piatto artistico del Mott 32 Cebu. Ispirato alla tradizione, il brand di fama globale offre una interpretazione contemporanea della cucina cantonese unica nel suo genere, arricchita da influenze di Pechino e del Sichuan. Dall’apertura, la sede di Cebu si è evoluta in una dinamica destinazione gastronomica con un servizio esteso a pranzo, menu stagionali e un programma beverage potenziato, mantenendo sempre un’esecuzione meticolosa e un servizio impeccabile.
Suggerimento Tatler: La propensione del Mott 32 per il tocco asiatico contemporaneo si riflette nel menu dei cocktail; visitate il ristorante a pranzo per provare i loro menu di dim sum.
Profilo: https://www.tatlerasia.com/dining/mott-32-cebu
Indirizzo: Nustar Resort and Casino, Cebu City, Cebu
Telefono: +63 32 520 4468
Instagram: https://www.instagram.com/mott32cebu
Facebook: https://www.facebook.com/mott32cebu
No. 8 China House: un best Chinese teatrale
No. 8 China House è una celebrazione raffinata e accessibile della cucina cantonese, basata su carni arrosto magistrali, dim sum fatti a mano e specialità al wok. Con lo chef Felix Deng alla guida della cucina, il ristorante ha inaugurato un nuovo capitolo caratterizzato da tecniche più affinate, offerte à la carte rinnovate ed energia fresca, pur rimanendo fedele alla tradizione. Le cucine a vista e il servizio curato aggiungono un senso di teatralità a questa destinazione gastronomica costantemente affidabile.
Suggerimento Tatler: Arrostita con legno di mango, la loro anatra alla pechinese si apprezza al meglio con un leggero spolvero di zucchero bianco sulla pelle croccante.
Profilo: https://www.tatlerasia.com/dining/no-8-china-house
Indirizzo: 5/F Grand Hyatt Manila, BGC, Taguig City, Metro Manila
Telefono: +632 8838 1234
Instagram: https://www.instagram.com/grandhyattmanilaph
Facebook: https://www.facebook.com/grandhyattmanilaph
Paradise Dynasty: un best Chinese versatile
Radicato nelle cucine cinese settentrionale e meridionale, Paradise Dynasty offre una gamma ponderata di piatti che bilanciano tradizione e tocco contemporaneo. Dai suoi tipici xiao long bao ai piatti di noodle confortanti fino alle specialità del Sichuan, il ristorante pone l’accento su coerenza, tecnica e ingredienti di qualità. Con nuove aperture che ne espandono la presenza locale, Paradise Dynasty continua a offrire un’esperienza cinese raffinata ma accessibile a un pubblico più ampio, in un ambiente che fonde elementi cinesi classici con il design moderno.
Suggerimento Tatler: Se non amate il piccante, chiedete al vostro cameriere di regolare il livello di calore; molti piatti possono essere adattati alle vostre preferenze.
Profilo: https://www.tatlerasia.com/dining/ph-paradise-dynasty
Indirizzo: 3/F Greenbelt 5, Ayala Center, Makati City, Metro Manila, Philippines
Telefono: +632 7001 9143
Instagram: https://www.instagram.com/paradisedynastyph
Facebook: https://www.facebook.com/paradisedynastyph
Red Lantern: raffinatezza tra i best Chinese
Il ristorante cinese dedicato del Solaire continua a impressionare anche i commensali più esigenti. Guidato dallo chef Tai Siew Hong, Red Lantern offre interpretazioni raffinate di classici piatti cantonesi, eseguiti con precisione e sobrietà. Il ristorante sta oggi definendo con maggiore chiarezza la sua identità, puntando sull’autentica cucina cantonese, dai frutti di mare trattati con maestria ai piatti al wok e ai dim sum. La presentazione elegante, il servizio curato e una sala da pranzo calma e raffinata lo rendono una meta affidabile per un pasto cinese di alto livello.
Suggerimento Tatler: Il brunch a buffet di dim sum rimane un punto di forza, ma i clienti abituali dovrebbero chiedere anche le specialità dim sum fuori menu.
Profilo: https://www.tatlerasia.com/dining/red-lantern
Indirizzo: 1/F Solaire Resort Entertainment City, Parañaque City, Metro Manila
Telefono: +632 8888 8888
Instagram: https://www.instagram.com/solaireresort
Facebook: https://www.facebook.com/redlanternatsolaire
Summer Palace: un best Chinese intramontabile
Rinomato ristorante cantonese dell’Edsa Shangri-La sin dal 1992, Summer Palace unisce tecniche collaudate nel tempo a una sottile innovazione. Le sue firme intramontabili si affiancano ad aggiunte stagionali che mantengono vivo l’interesse degli habitué. La sala da pranzo è dotata di sale private ben attrezzate per le celebrazioni, mentre il servizio attento è ideale per riunioni di famiglia e cene di lavoro. Aspettatevi un’esecuzione precisa, sapori raffinati e un’atmosfera rassicurante e classica che sa ancora trovare spazio per studiata reinvenzione.
Suggerimento Tatler: Non siate timidi: chiedete le loro specialità dello chef altamente raccomandate.
Profilo: https://www.tatlerasia.com/dining/ph-summer-palace
Indirizzo: 2/F Tower Wing Edsa Shangri-La, Ortigas Center, Mandaluyong City, Metro Manila
Telefono: +632 8633 8888
Instagram: https://www.instagram.com/edsashangrila
Facebook: https://www.facebook.com/edsashangrila
Super Uncle Claypot: autenticità tra i best Chinese
Super Uncle Claypot pone un amato pilastro cinese al centro della conversazione gastronomica di Manila, allineandosi profondamente con la cultura filippina amante del riso. Specializzandosi nel riso in pignatta tradizionalmente preparato secondo la scuola di Guangzhou, preserva tecnica, pazienza e cottura a fiamma viva raramente viste localmente. Il suo percorso da pop-up a punto fermo di Poblacion riflette una domanda genuina di autenticità, mentre il suo ambiente ispirato alla nostalgia di Hong Kong, i cocktail e l’energia notturna lo rendono sia radicato culturalmente che distintamente contemporaneo.
Suggerimento Tatler: Nel weekend, visitate il locale dopo le 22:00 quando le luci si abbassano e l’atmosfera si anima: i venerdì propongono il Rockaoke, mentre i sabati sono animati dai DJ.
Profilo: https://www.tatlerasia.com/dining/super-uncle-claypot
Indirizzo: 5887 Enriquez Street, Poblacion, Makati City, Metro Manila
Telefono: +63 920 522 7238
Instagram: https://www.instagram.com/superuncleclaypot
Facebook: https://www.facebook.com/superuncleclaypot
Xiù Fine Cantonese Dining: il best Chinese amato dai fedeli
Ciò che è iniziato come un progetto tra amici uniti dall’amore per Hong Kong e il suo cibo è diventato un favorito per gli intenditori. Xiù fonde lusso e comfort per servire specialità cantonesi radicate nell’autenticità. Per affinare il menu, il team collabora strettamente con Laurence Koo e lo chef David Cheung di West Villa, un iconico ristorante di Hong Kong. Oggi, la cucina impeccabile e il servizio discreto rendono l’intima sala da pranzo una meta costante.
Suggerimento Tatler: Le operazioni sono oggi supervisionate da Ralph Young, membro della seconda generazione delle famiglie fondatrici; chiedete i suoi piatti raccomandati durante la visita.
Profilo: https://www.tatlerasia.com/dining/xiu-fine-cantonese-dining
Indirizzo: 115 Connecticut Street, Northeast Greenhills, San Juan City, Metro Manila
Telefono: +63 945 251 0257
Instagram: https://www.instagram.com/xiuph
Facebook: https://www.facebook.com/xiuph
Tao Yuan Seafood Restaurant: un’autorità tra i best Chinese
Aperto quasi vent’anni fa sulle affollate strade di Malate, questo ristorante specializzato in frutti di mare rimane un’istituzione nella scena gastronomica metropolitana. A lungo celebrato per l’affidabile cucina cantonese, sono le autentiche specialità singaporiane a distinguerlo. Aspettatevi i classici dello street food come una ricca ciotola di laksa, un corroborante bak kut teh e succulento pollo Hainanese, accanto agli saporiti arrosti cantonesi che completano un pasto rassicurante e soddisfacente.
Suggerimento Tatler: Prenotate in anticipo una delle due sale VIP per celebrazioni discrete o incontri di lavoro, offrendo privacy senza rinunciare alla vivace atmosfera del ristorante.
Profilo: https://www.tatlerasia.com/dining/tao-yuan
Indirizzo: 2/F Newport Mall, Newport City, Pasay City, Metro Manila
Telefono: +63 917 638 3911
Instagram: https://www.instagram.com/taoyuanrestaurantmanila
Facebook: https://www.facebook.com/taoyuanrestaurantmanila
Di
La passione di Lauren per il cibo è nata molto più tardi di quanto ci si aspetterebbe: un'ossessione risvegliatasi tra le strade della scena gastronomica multiculturale di Melbourne. Forte di questa nuova passione, è tornata nelle Filippine determinata a scoprire i migliori piatti del suo paese, con l'obiettivo personale di promuovere la cucina locale e i talenti del posto. Non ci sono limiti: se è delizioso, vale la pena celebrarlo.
Lavoro
In qualità di redattrice associata di Tatler Dining, Lauren si occupa di tutto ciò che riguarda cibo e bevande, dalla pubblicazione mensile del nostro Dining Radar sulle ultime aperture, alle interviste a chef e barman sui maggiori ostacoli che affliggono il settore oggi. Oltre al mondo digitale, organizza anche gli eventi di punta di Tatler Dining, tra cui Off Menu e Tatler Dining Kitchen, nonché la serata di premiazione annuale Tatler Best Philippines e il lancio della guida, che illustra i migliori ristoranti del paese.
Per contatti e inviti a eventi, contattala all'indirizzo lauren@tatlerphilippines.com o seguila su Instagram all'indirizzo @laurengolangco.
Foto: Ralph Mendo
