Cover Siga leyendo para descubrir los mejores restaurantes chinos de Filipinas, incluyendo Crystal Dragon
Siga leyendo para descubrir los mejores restaurantes chinos de Filipinas, incluyendo Crystal Dragon
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Desde arroz en cazuela de barro en un restaurante casual de Poblacion hasta pato laqueado y dim sum de clase mundial, estos son los mejores restaurantes chinos del país, destacados en la Tatler Best Philippines Guide 2026.
Durante décadas, los mejores restaurantes chinos de Filipinas eran sinónimo de cocina cantonesa: pato asado, dim sum y mariscos al estilo banquete preparados con precisión. Si bien eso sigue siendo cierto, el panorama se ha ampliado. Además, los mejores restaurantes chinos ahora ofrecen una gran variedad culinaria.
Hoy en día, los dumplings de Shanghái, el picante de Sichuan y los clásicos callejeros de Singapur tienen su lugar en la mesa. Cuando los comensales buscan una deliciosa comida china, cuentan con un abanico de opciones a su disposición, desde lugares de arroz en cazuela abiertos hasta las 2 de la madrugada hasta establecimientos de hotpot que elevan el humilde plato con Wagyu A5; sin olvidar los impecables comedores hoteleros que han marcado el estándar de la alta cocina china en Manila.
Siga leyendo para descubrir los mejores restaurantes chinos del país, incluidos en la Tatler Best Philippines Guide 2026. Estos mejores restaurantes chinos ofrecen experiencias memorables.
Esta lista se presenta en orden alfabético.
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Canton Road
Canton Road en Shangri-La the Fort, Manila, sigue siendo una autoridad en la experiencia gastronómica cantonesa, combinando herencia tradicional y arte contemporáneo. El chef ejecutivo Wang Wei Qing lidera la cocina, presentando una selección curada de platos cantonés, huaiyang y taiwaneses. El espacio elegante ofrece un entorno refinado donde los sabores auténticos se elaboran con un toque moderno. Mientras el restaurante prepara su nuevo menú, continúa siendo un referente entre los mejores restaurantes chinos para reuniones familiares.
Consejo de Tatler: Canton Road cuenta con algunas de las salas privadas más elegantes y bien equipadas del país, con zonas de salón acogedoras y su propio servicio de camareros dedicado.
Perfil: https://www.tatlerasia.com/dining/canton-road
Dirección: 3/F Shangri-La The Fort, Manila, BGC, Taguig City, Metro Manila
Teléfono: +63 917 536 3287
Instagram: https://www.instagram.com/shangrilafort
Facebook: https://www.facebook.com/shangrilafort
Chairman Fu Hotpot Bar
Chairman Fu Hotpot Bar en Newport Mall ofrece una refinada experiencia de cocina regional china centrada en sabores intensos. El chef Francis Lim dirige la visión culinaria, presentando un flujo curado desde pequeños platos como la berenjena frita picante hasta caldos artesanales y carnes premium. Como uno de los mejores restaurantes chinos, ofrece un programa de bebidas sofisticado con cócteles inspirados en Asia y maridajes de vino.
Consejo de Tatler: Para un toque sutil de Sichuan, pida que sus aperitivos sean “mala”, lo que añade una profundidad fascinante a sus entrantes.
Perfil: https://www.tatlerasia.com/dining/chairman-fu-hotpot-bar
Dirección: 2/F Grand Wing, Newport Mall, Newport World Resorts, Pasay City, Metro Manila
Teléfono: +63 917 319 5656
Instagram: https://www.instagram.com/chairmanfuhotpotbar
Facebook: https://www.facebook.com/chairmanfuhotpotbar
China Blue by Jereme Leung
China Blue by Jereme Leung redefine la cocina china contemporánea mediante una fusión magistral de tradición y arte moderno. El chef ejecutivo Eng Yew Khor y el célebre chef Jereme Leung presentan especialidades regionales innovadoras adaptadas a la mesa moderna. Sus nuevas creaciones a la carta y selecciones de dim sum aseguran una experiencia dinámica, consolidándolo como uno de los mejores restaurantes chinos de la ciudad.
Consejo de Tatler: Pruebe el laksa fuera de carta o el pescado nieve al vapor con jengibre picado y taoso crujiente.
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Perfil: https://www.tatlerasia.com/dining/china-blue-by-jereme-leung
Dirección: 3/F Conrad Manila, Mall of Asia Complex, Pasay City, Metro Manila, Philippines
Teléfono: +63 917 650 4043
Instagram: https://www.instagram.com/conradmanila
Facebook: https://www.facebook.com/conradmanilaph
Choi Garden
Al entrar en Choi Garden en Rockwell, los comensales son transportados a China a través de sus sabores vibrantes y su decoración tradicional. Este pilar culinario de Hong Kong ha cultivado una comunidad leal, adaptando platos a las preferencias de sus clientes habituales. Como uno de los mejores restaurantes chinos, la cocina destaca en el asado premium y mariscos vivos preparados al momento. Más allá de las especialidades, la cálida hospitalidad del personal brilla al atender solicitudes personalizadas.
Consejo de Tatler: Para una experiencia verdaderamente a medida, aproveche la hospitalidad de la cocina solicitando platos fuera de carta o mariscos vivos preparados a su gusto.
Perfil: https://www.tatlerasia.com/dining/choi-garden
Dirección: P1 Power Plant Mall, Rockwell Center, Makati City, Metro Manila
Teléfono: +63 919 082 0511
Instagram: https://www.instagram.com/choigardenph
Facebook: https://www.facebook.com/choigardenph
Crystal Dragon
Crystal Dragon en City of Dreams Manila sigue siendo un destino principal para la refinada cocina cantonesa. El chef ejecutivo Danny Khoo y el chef de cuisine Chan Choo Kean lideran la cocina, mientras el chef She Chong Ngooi supervisa una selección ampliada de más de 20 dim sum innovadores. El menú equilibra la tradición con un toque moderno, siendo uno de los mejores restaurantes chinos para disfrutar de un pato laqueado tallado a mano y los mejores tés chinos.
Consejo de Tatler: Solicite el abulón tierno braseado con tofu de huevo casero fuera de carta, una muestra de la precisión de la cocina con ingredientes premium.
Perfil: https://www.tatlerasia.com/dining/crystal-dragon
Dirección: UG/F Nüwa Manila, City of Dreams Manila, Parañaque City, Metro Manila
Teléfono: +632 8691 7782
Instagram: https://www.instagram.com/crystaldragonmnl
Facebook: https://www.facebook.com/crystaldragon
East Ocean Palace
East Ocean Palace sigue siendo un destino de primer nivel para la auténtica cocina cantonesa. Bajo la guía del chef ejecutivo Ng Chi Cheong, la cocina produce dim sum artesanal y platos al wok ejecutados con maestría. Como parte de nuestra lista de los mejores restaurantes chinos, el establecimiento invierte constantemente en I+D para garantizar una experiencia de alta calidad. Todos los huéspedes disfrutan de un tiempo de lujo que celebra los sabores y el arte cantonés.
Consejo de Tatler: El equipo es muy complaciente; si tiene antojo de algo especial, es muy probable que puedan prepararlo para usted.
Perfil: https://www.tatlerasia.com/dining/east-ocean-palace
Dirección: Lot 37, Block 5, Aseana Business Park, Parañaque City, Metro Manila, Philippines
Teléfono: +63 917 569 2233
Instagram: https://www.instagram.com/eastocean_ph
Facebook: https://www.facebook.com/eastoceanpalace
The Empress Dining Palace
The Empress Dining Palace es un destino integral para la auténtica cocina china en Bonifacio Global City. Bajo el mando del chef ejecutivo Li YingXu, el menú abarca tradiciones cantonesas, jian nan y de Sichuan, destacando por sus mariscos vivos y dim sum meticulosamente elaborados. Recientes renovaciones han perfeccionado la atmósfera elegante, reafirmando su posición entre los mejores restaurantes chinos para celebraciones grandiosas.
Consejo de Tatler: Han introducido bufés de dim sum ilimitados entre semana y ampliado sus especiales fuera de carta para grupos grandes.
Perfil: https://www.tatlerasia.com/dining/the-empress-dining-palace
Dirección: Bonifacio High Street, 7th Avenue, BGC, Taguig City, Metro Manila
Teléfono: +63 915 543 1862
Instagram: https://www.instagram.com/empressdiningpalace
Facebook: https://www.facebook.com/empressdiningpalace
Hai Shin Lou
Un pilar de la escena gastronómica de Makati durante casi 25 años, Hai Shin Lou continúa honrando las ricas tradiciones de la cocina cantonesa bajo la guía del chef Tommy Yau. Como uno de los mejores restaurantes chinos, cuenta con interiores luminosos y modernos, siendo una opción de alta gama para celebraciones casuales. Se abastecen tanto de aguas locales filipinas como de proveedores internacionales confiables para ofrecer los mejores productos del mar.
Consejo de Tatler: Pruebe su cochinillo fuera de carta con salsa hoisin y busque al gerente Ben Chong, quien supervisa un programa de bebidas refinado.
Perfil: https://www.tatlerasia.com/dining/hai-shin-lou
Dirección: 810 Antonio Arnaiz Avenue, Makati City, Metro Manila
Teléfono: +63 922 898 2848
Instagram: https://www.instagram.com/haishinlou
Facebook: https://www.facebook.com/haishinlou.mnl
Hua Yuan Brasserie Chinoise
En un panorama gastronómico dominado por la cocina cantonesa, Hua Yuan Brasserie Chinoise destaca como un bastión de la auténtica cocina de Shanghái en Manila. Dirigido por el chef Xu Qiao Yuan, la cocina equilibra técnicas tradicionales con un refinamiento moderno. El espacio, inspirado en la estética chino-francesa, proporciona un fondo sofisticado para el yum cha o un menú a la carta renovado, consolidándose entre los mejores restaurantes chinos de la ciudad.
Consejo de Tatler: Pregunte por los artículos premium fuera de carta, como el cangrejo peludo de temporada, o pruebe el almuerzo de yum cha ilimitado.
Perfil: https://www.tatlerasia.com/dining/hua-yuan-brasserie-chinoise
Dirección: 2/F Hilton Manila, Newport World Resorts, Pasay City, Metro Manila
Teléfono: +63 917 826 3464
Instagram: https://www.instagram.com/hiltonmanila
Facebook: https://www.facebook.com/hiltonmanila
Lucky Dumpling
Desde su apertura en diciembre de 2024 en Hann Resorts, Lucky Dumpling se ha convertido rápidamente en un favorito local para disfrutar de comida reconfortante cantonesa. La cocina es dirigida por los chefs Ken Du y Tommy Yau, quienes traen su vasta experiencia a la mesa. Es uno de los mejores restaurantes chinos para un ambiente casual, ofreciendo dim sum hecho a mano y asados tradicionales que encantan a todos.
Consejo de Tatler: Para una experiencia auténtica, pruebe los xiao long bao hechos a mano por el chef Ken Du, una adición destacada de su reciente menú de temporada.
Perfil: https://www.tatlerasia.com/dining/lucky-dumpling
Dirección: G/F 8th Avenue Lifestyle Mall, Hann Resorts, Clark, Pampanga
Teléfono: +63 917 704 1888
Instagram: https://www.instagram.com/luckydumplingph
Facebook: https://www.facebook.com/luckydumplingph
Lung Hin
Situado en el piso 44 del Marco Polo Ortigas Manila, Lung Hin es un santuario sofisticado para la cocina cantonesa. Dirigido por el chef ejecutivo Raymond Yeung de Hong Kong, el restaurante mezcla técnicas tradicionales con un estilo culinario moderno. Como uno de los mejores restaurantes chinos, su ubicación elevada ofrece vistas panorámicas de Pasig City, creando un telón de fondo lujoso para especialidades de mariscos meticulosamente elaboradas.
Consejo de Tatler: Asegúrese de pedir una mesa junto a la ventana para obtener la mejor experiencia panorámica y no deje de probar su innovador siomai con trufa.
Perfil: https://www.tatlerasia.com/dining/lung-hin
Dirección: 44/F Marco Polo Ortigas Manila, Ortigas Center, Pasig City, Metro Manila
Teléfono: +632 7720 7777
Instagram: https://www.instagram.com/lunghinmnl
Facebook: https://www.facebook.com/lunghinmnl
Man Ho
El destino gastronómico chino emblemático del Marriott Manila Hotel rebosa decadencia, desde sus intrincadas tallas de madera hasta la presentación artística de cada plato. Dirigido por el chef ejecutivo Chan Chi Fai, Man Ho ofrece una refinada cocina cantonesa arraigada en la tradición, lo que lo sitúa entre los mejores restaurantes chinos para celebraciones inolvidables.
Consejo de Tatler: Solicite una sala privada con vistas al campo de golf Villamor y pida el cangrejo rey de Alaska fuera de carta preparado de tres formas distintas.
Perfil: https://www.tatlerasia.com/dining/ph-man-ho
Dirección: G/F West Wing Manila Marriott Hotel, Newport World Resorts, Pasay City, Metro Manila
Teléfono: +632 8988 9999
Instagram: https://www.instagram.com/manilamarriott
Facebook: https://www.facebook.com/manilamarriott
Mott 32 Cebu
Descubra el Hong Kong moderno en cada plato artístico en Mott 32 Cebu. Inspirada en la tradición, la marca de renombre mundial ofrece un toque contemporáneo a la cocina cantonesa, salpicado con influencias de Pekín y Sichuan. Desde su apertura, la sucursal de Cebú ha evolucionado hasta convertirse en un destino dinámico, consolidándose como uno de los mejores restaurantes chinos gracias a su ejecución meticulosa, ingredientes premium y servicio pulido.
Consejo de Tatler: La inclinación de Mott 32 por el estilo asiático contemporáneo se traduce perfectamente en su menú de cócteles; visítelos durante el almuerzo para probar sus sets de dim sum.
Perfil: https://www.tatlerasia.com/dining/mott-32-cebu
Dirección: Nustar Resort and Casino, Cebu City, Cebu
Teléfono: +63 32 520 4468
Instagram: https://www.instagram.com/mott32cebu
Facebook: https://www.facebook.com/mott32cebu
No. 8 China House
No. 8 China House es una celebración refinada de la cocina cantonesa, anclada en carnes asadas expertamente, dim sum artesanal y especialidades al wok. Con el chef Felix Deng ahora al frente de la cocina, el restaurante ha entrado en un nuevo capítulo marcado por una técnica más nítida y un renovado vigor, manteniendo su lugar entre los mejores restaurantes chinos. Sus cocinas a la vista y su servicio impecable añaden una dosis de dramatismo a esta opción siempre confiable.
Consejo de Tatler: Asado con leña de mango, su pato laqueado se disfruta mejor con un toque ligero de azúcar blanca sobre la piel crujiente.
Perfil: https://www.tatlerasia.com/dining/no-8-china-house
Dirección: 5/F Grand Hyatt Manila, BGC, Taguig City, Metro Manila
Teléfono: +632 8838 1234
Instagram: https://www.instagram.com/grandhyattmanilaph
Facebook: https://www.facebook.com/grandhyattmanilaph
Paradise Dynasty
Arraigado en las cocinas del norte y el sur de China, Paradise Dynasty ofrece una gama de platos que equilibran la tradición con el pulido contemporáneo. Desde sus exclusivos xiao long bao hasta platos de fideos reconfortantes, el restaurante pone énfasis en la consistencia y la calidad. Al expandirse por la región, sigue siendo uno de los mejores restaurantes chinos, brindando una experiencia accesible en un entorno que mezcla elementos clásicos con diseño moderno.
Consejo de Tatler: Si el picante no es su fuerte, pida a su camarero que ajuste el nivel; muchos platos se pueden adaptar a su preferencia personal.
Perfil: https://www.tatlerasia.com/dining/ph-paradise-dynasty
Dirección: 3/F Greenbelt 5, Ayala Center, Makati City, Metro Manila, Philippines
Teléfono: +632 7001 9143
Instagram: https://www.instagram.com/paradisedynastyph
Facebook: https://www.facebook.com/paradisedynastyph
Red Lantern
El restaurante chino exclusivo de Solaire sigue impresionando incluso a los comensales más exigentes. Dirigido por el chef Tai Siew Hong, Red Lantern ofrece interpretaciones refinadas de platos cantoneses clásicos, ejecutados con precisión. Como uno de los mejores restaurantes chinos, el establecimiento pone énfasis en la autenticidad, desde mariscos expertamente manejados hasta dim sum cuidadosamente preparados en una sala elegante y tranquila.
Consejo de Tatler: El bufé de brunch de dim sum sigue siendo un punto culminante, pero los habituales también deben preguntar por los especiales fuera de carta.
Perfil: https://www.tatlerasia.com/dining/red-lantern
Dirección: 1/F Solaire Resort Entertainment City, Parañaque City, Metro Manila
Teléfono: +632 8888 8888
Instagram: https://www.instagram.com/solaireresort
Facebook: https://www.facebook.com/redlanternatsolaire
Summer Palace
El venerado restaurante cantonés del Edsa Shangri-La desde 1992, Summer Palace, combina la técnica consagrada con una innovación sutil. Sus firmas atemporales se sientan junto a adiciones estacionales que mantienen a los clientes intrigados. La sala de comedor está equipada con salas privadas ideales para celebraciones, siendo uno de los mejores restaurantes chinos para cenas de negocios y reuniones familiares que requieren de un servicio atento.
Consejo de Tatler: No sea tímido; pregunte siempre por las especialidades del chef, altamente recomendadas.
Perfil: https://www.tatlerasia.com/dining/ph-summer-palace
Dirección: 2/F Tower Wing Edsa Shangri-La, Ortigas Center, Mandaluyong City, Metro Manila
Teléfono: +632 8633 8888
Instagram: https://www.instagram.com/edsashangrila
Facebook: https://www.facebook.com/edsashangrila
Super Uncle Claypot
Super Uncle Claypot coloca un pilar chino en el centro de la conversación gastronómica de Manila. Al especializarse en arroz preparado tradicionalmente como se aprendió en Guangzhou, preserva la paciencia y la cocina a fuego vivo que rara vez se ve localmente. Su viaje de pop-up a pilar de Poblacion refleja una demanda real de autenticidad, lo que lo clasifica entre los mejores restaurantes chinos por su energía contemporánea.
Consejo de Tatler: Los fines de semana, visite después de las 10 p.m. cuando la sala se llena de vida: los viernes traen Rockaoke y los sábados cuentan con DJs.
Perfil: https://www.tatlerasia.com/dining/super-uncle-claypot
Dirección: 5887 Enriquez Street, Poblacion, Makati City, Metro Manila
Teléfono: +63 920 522 7238
Instagram: https://www.instagram.com/superuncleclaypot
Facebook: https://www.facebook.com/superuncleclaypot
Xiù Fine Cantonese Dining
Lo que comenzó como un proyecto entre amigos unidos por el amor a Hong Kong se ha convertido en un favorito de los expertos. Xiù combina lujo con comodidad para servir especialidades cantonesas arraigadas en la autenticidad. Para refinar el menú, el equipo colabora estrechamente con Laurence Koo y el chef David Cheung de West Villa, un restaurante icónico de Hong Kong, asegurando su lugar entre los mejores restaurantes chinos.
Consejo de Tatler: Las operaciones son supervisadas por Ralph Young, miembro de la segunda generación de las familias fundadoras; solicite sus platos recomendados al visitar.
Perfil: https://www.tatlerasia.com/dining/xiu-fine-cantonese-dining
Dirección: 115 Connecticut Street, Northeast Greenhills, San Juan City, Metro Manila
Teléfono: +63 945 251 0257
Instagram: https://www.instagram.com/xiuph
Facebook: https://www.facebook.com/xiuph
Tao Yuan Seafood Restaurant
Abierto por primera vez en las concurridas calles de Malate hace casi dos décadas, este restaurante de mariscos sigue siendo una institución. Celebrado por la comida cantonesa, son sus auténticas especialidades singapurenses las que lo distinguen. Espere favoritos callejeros como laksa, bak kut teh y pollo Hainan, que lo posicionan como uno de los mejores restaurantes chinos del metro.
Consejo de Tatler: Reserve una de las dos salas VIP con antelación para celebraciones discretas o comidas de negocios, ofreciendo privacidad sin perder la animada atmósfera.
Perfil: https://www.tatlerasia.com/dining/tao-yuan
Dirección: 2/F Newport Mall, Newport City, Pasay City, Metro Manila
Teléfono: +63 917 638 3911
Instagram: https://www.instagram.com/taoyuanrestaurantmanila
Facebook: https://www.facebook.com/taoyuanrestaurantmanila
Acerca de
La pasión de Lauren por la comida surgió mucho más tarde de lo esperado: una obsesión que nació en las calles de la vibrante escena gastronómica multicultural de Melbourne. Armada con esta nueva pasión, regresó a Filipinas decidida a descubrir los mejores platos de su país natal, con el firme propósito de promover la gastronomía local y el talento nacional. No hay límites para lo que se puede probar; si es delicioso, merece ser celebrado.
Trabajar
Como editora asociada de Tatler Dining, Lauren cubre todo lo relacionado con la gastronomía, desde la publicación de las últimas inauguraciones en nuestro informe mensual Dining Radar hasta entrevistas con chefs y bármanes sobre los principales obstáculos que aquejan al sector actualmente. Además de su labor en el ámbito digital, también organiza los eventos más importantes de Tatler Dining, como Off Menu y Tatler Dining Kitchen, así como la gala anual de premios Tatler Best Philippines y el lanzamiento de la guía, que detalla los mejores restaurantes del país.
Para obtener información sobre contactos e invitaciones a eventos, puede comunicarse con ella a través de lauren@tatlerphilippines.com o seguirla en Instagram en @laurengolangco.
Foto: Ralph Mendo
