Cover Teruskan membaca untuk menemui restoran "Best Chinese" terbaik di Filipina, termasuk Crystal Dragon
Teruskan membaca untuk menemui restoran "Best Chinese" terbaik di Filipina, termasuk Crystal Dragon
1 / 1
Daripada nasi claypot di kedai kasual Poblacion hingga itik Peking dan dim sum bertaraf dunia, ini adalah restoran Cina terbaik yang menampilkan “Best Chinese” dalam Panduan Tatler Best Philippines 2026
Selama beberapa dekad, definisi restoran Cina terbaik di Filipina sering dikaitkan dengan sajian Kantonis: itik panggang, dim sum, dan hidangan makanan laut ala jamuan yang dimasak dengan ketepatan. Walaupun tanggapan itu masih benar, skopnya kini semakin meluas.
Kini, ladu gaya Shanghai, kepedasan Sichuan, dan hidangan klasik penjaja Singapura semuanya mempunyai tempat tersendiri. Apabila teringinkan hidangan Cina yang lazat, pelanggan mempunyai pelbagai pilihan, daripada kedai nasi claypot yang dibuka sehingga 2 pagi, destinasi hotpot yang menghidangkan Wagyu A5, hinggalah ke bilik makan hotel mewah yang telah lama menetapkan standard “Best Chinese” di Manila.
Teruskan membaca untuk menemui restoran Cina terbaik di negara ini, seperti yang dipaparkan dalam Panduan Tatler Best Philippines 2026. Koleksi “Best Chinese” ini merupakan rujukan utama untuk pengemar gastronomi.
Senarai ini disusun mengikut abjad.
Jika anda terlepas: Ini adalah restoran Itali terbaik dalam Panduan Tatler Best Philippines 2026
Canton Road
Canton Road di Shangri-La the Fort, Manila, kekal sebagai autoriti dalam pengalaman makan Kantonis, menggabungkan warisan tradisional dengan seni kontemporari. Ketua cef Cina Wang Wei Qing memimpin dapur, mempersembahkan pilihan hidangan Kantonis, Huaiyang, dan Taiwan yang disusun teliti sebagai antara pilihan “Best Chinese” terbaik. Ruang makan yang elegan menawarkan suasana yang halus namun mudah diakses, di mana perisa autentik dihasilkan dengan sentuhan moden.
Tip Tatler: Canton Road mempunyai beberapa bilik peribadi yang paling bergaya dan lengkap di negara ini, dengan ruang santai yang selesa dan kakitangan perkhidmatan yang berdedikasi.
Profil: https://www.tatlerasia.com/dining/canton-road
Alamat: 3/F Shangri-La The Fort, Manila, BGC, Taguig City, Metro Manila
Telefon: +63 917 536 3287
Instagram: https://www.instagram.com/shangrilafort
Facebook: https://www.facebook.com/shangrilafort
Chairman Fu Hotpot Bar
Chairman Fu Hotpot Bar di Newport Mall menawarkan pengalaman Cina serantau yang halus dengan tumpuan kepada perisa berani. Cef Francis Lim mengetuai visi kulinari ini, menyajikan hidangan daripada terung goreng pedas hingga ke sup yang dimasak perlahan. Program minuman yang dibentuk oleh pakar Lester Ligon dan Ian Santos, menampilkan koktel inspirasi Asia dan padanan wain yang canggih.
Tip Tatler: Untuk rasa pedas Sichuan yang halus, minta pelayan anda menambah rempah mala pada pembuka selera anda, memberikan kepedasan yang mendalam kepada hidangan “Best Chinese” anda.
Profil: https://www.tatlerasia.com/dining/chairman-fu-hotpot-bar
Alamat: 2/F Grand Wing, Newport Mall, Newport World Resorts, Pasay City, Metro Manila
Telefon: +63 917 319 5656
Instagram: https://www.instagram.com/chairmanfuhotpotbar
Facebook: https://www.facebook.com/chairmanfuhotpotbar
China Blue by Jereme Leung
China Blue by Jereme Leung mentakrifkan semula masakan Cina kontemporari melalui gabungan tradisi dan seni moden yang hebat. Ketua cef Cina Eng Yew Khor dan cef terkenal Jereme Leung mempersembahkan keistimewaan serantau inovatif untuk pengalaman “Best Chinese” yang dinamik.
Tip Tatler: Cuba laksa luar menu atau ikan salji kukus dengan halia cincang dan taoso rangup.
Berkaitan: Tatler Best 20: restoran terbaik di Filipina 2026
Profil: https://www.tatlerasia.com/dining/china-blue-by-jereme-leung
Alamat: 3/F Conrad Manila, Mall of Asia Complex, Pasay City, Metro Manila, Philippines
Telefon: +63 917 650 4043
Instagram: https://www.instagram.com/conradmanila
Facebook: https://www.facebook.com/conradmanilaph
Choi Garden
Apabila melangkah masuk ke Choi Garden di Rockwell, tetamu dibawa ke China melalui perisa yang meriah dan hiasan tradisional yang sentimental. Restoran “Best Chinese” ini cemerlang dalam memanggang premium dan makanan laut hidup yang disediakan mengikut tempahan.
Tip Tatler: Untuk pengalaman yang benar-benar peribadi, manfaatkan layanan dapur dengan meminta hidangan luar menu atau makanan laut hidup yang disediakan mengikut cita rasa anda sendiri.
Profil: https://www.tatlerasia.com/dining/choi-garden
Alamat: P1 Power Plant Mall, Rockwell Center, Makati City, Metro Manila
Telefon: +63 919 082 0511
Instagram: https://www.instagram.com/choigardenph
Facebook: https://www.facebook.com/choigardenph
Crystal Dragon
Crystal Dragon di City of Dreams Manila kekal sebagai destinasi utama untuk masakan Kantonis dan Cina serantau yang halus. Dengan menu yang menyeimbangkan tradisi dan bakat moden, ia menawarkan itik Peking yang diukir tangan dan ramuan lestari premium, mewakili kualiti “Best Chinese” yang sebenar.
Tip Tatler: Minta abalon bayi rebus aromatik dengan tauhu telur buatan sendiri, yang menyerlahkan ketepatan dapur dengan ramuan premium.
Profil: https://www.tatlerasia.com/dining/crystal-dragon
Alamat: UG/F Nüwa Manila, City of Dreams Manila, Parañaque City, Metro Manila
Telefon: +632 8691 7782
Instagram: https://www.instagram.com/crystaldragonmnl
Facebook: https://www.facebook.com/crystaldragon
East Ocean Palace
East Ocean Palace kekal sebagai destinasi utama untuk masakan Kantonis autentik, menggabungkan suasana megah dengan ketepatan kulinari. Di bawah bimbingan ketua cef Ng Chi Cheong, dapur menghasilkan dim sum buatan tangan dan hidangan kuali yang dilaksanakan dengan pakar untuk standard “Best Chinese” yang tinggi.
Tip Tatler: Pasukan mereka sangat akomodatif—jika anda mengidamkan sesuatu, mereka mungkin boleh menyediakannya untuk anda.
Profil: https://www.tatlerasia.com/dining/east-ocean-palace
Alamat: Lot 37, Block 5, Aseana Business Park, Parañaque City, Metro Manila, Philippines
Telefon: +63 917 569 2233
Instagram: https://www.instagram.com/eastocean_ph
Facebook: https://www.facebook.com/eastoceanpalace
The Empress Dining Palace
The Empress Dining Palace ialah destinasi komprehensif untuk masakan Cina autentik di Bonifacio Global City. Di bawah ketua cef Li YingXu, menu kini merangkumi tradisi Kantonis, Jian Nan, dan Szechuan untuk pengalaman “Best Chinese” yang lengkap. Renovasi terkini telah memperhalusi suasana elegan restoran ini.
Tip Tatler: Mereka memperkenalkan dim sum makan sepuasnya pada hari kerja dan telah mengembangkan hidangan istimewa luar menu mereka.
Profil: https://www.tatlerasia.com/dining/the-empress-dining-palace
Alamat: Bonifacio High Street, 7th Avenue, BGC, Taguig City, Metro Manila
Telefon: +63 915 543 1862
Instagram: https://www.instagram.com/empressdiningpalace
Facebook: https://www.facebook.com/empressdiningpalace
Hai Shin Lou
Sebagai tunjang persada makan Makati selama hampir 25 tahun, Hai Shin Lou terus menghormati tradisi kaya masakan Kantonis di bawah bimbingan cef Tommy Yau. Restoran “Best Chinese” ini menawarkan pilihan mewah untuk sambutan kasual, dengan hasil laut segar yang dipilih sendiri oleh tetamu.
Tip Tatler: Cuba anak babi panggang luar menu mereka dengan sos hoisin dan cari pengurus restoran Ben Chong untuk cadangan minuman yang ideal.
Profil: https://www.tatlerasia.com/dining/hai-shin-lou
Alamat: 810 Antonio Arnaiz Avenue, Makati City, Metro Manila
Telefon: +63 922 898 2848
Instagram: https://www.instagram.com/haishinlou
Facebook: https://www.facebook.com/haishinlou.mnl
Hua Yuan Brasserie Chinoise
Dalam landskap makan yang sering didominasi oleh hidangan Kantonis, Hua Yuan Brasserie Chinoise berdiri sebagai benteng masakan Shanghai autentik di Manila. Dengan inspirasi estetik Sino-Franco yang bergaya, restoran ini menyediakan latar belakang canggih untuk menu “Best Chinese” yang diperbaharui.
Tip Tatler: Tanya tentang item premium luar menu eksklusif seperti ketam berbulu bermusim, atau pilih makan tengah hari yum cha tanpa had yang dinaik taraf.
Profil: https://www.tatlerasia.com/dining/hua-yuan-brasserie-chinoise
Alamat: 2/F Hilton Manila, Newport World Resorts, Pasay City, Metro Manila
Telefon: +63 917 826 3464
Instagram: https://www.instagram.com/hiltonmanila
Facebook: https://www.facebook.com/hiltonmanila
Lucky Dumpling
Sejak dibuka pada Disember 2024 di Hann Resorts, Lucky Dumpling telah menjadi kegemaran tempatan untuk makanan selesa Kantonis yang autentik. Dapur dipimpin oleh cef Ken Du dan Tommy Yau, yang membawa kepakaran Hong Kong ke dalam setiap hidangan “Best Chinese” yang ringkas namun sedap.
Tip Tatler: Untuk pengalaman paling autentik, terus pesan xiao long bao buatan tangan cef Ken Du, tambahan hebat daripada menu bermusim restoran ini.
Profil: https://www.tatlerasia.com/dining/lucky-dumpling
Alamat: G/F 8th Avenue Lifestyle Mall, Hann Resorts, Clark, Pampanga
Telefon: +63 917 704 1888
Instagram: https://www.instagram.com/luckydumplingph
Facebook: https://www.facebook.com/luckydumplingph
Lung Hin
Terletak di tingkat 44 Marco Polo Ortigas Manila, Lung Hin ialah santuari canggih untuk jamuan Kantonis. Dipimpin oleh ketua cef Raymond Yeung dari Hong Kong, restoran ini menggabungkan teknik tradisional dengan bakat kulinari moden untuk menyajikan pengalaman “Best Chinese” yang unggul.
Tip Tatler: Apabila berkunjung, pastikan anda meminta meja berhampiran tingkap untuk pemandangan panoramik terbaik. Jangan lepaskan peluang mencuba siomai truf inovatif mereka.
Profil: https://www.tatlerasia.com/dining/lung-hin
Alamat: 44/F Marco Polo Ortigas Manila, Ortigas Center, Pasig City, Metro Manila
Telefon: +632 7720 7777
Instagram: https://www.instagram.com/lunghinmnl
Facebook: https://www.facebook.com/lunghinmnl
Man Ho
Destinasi makan Cina khusus di Marriott Manila Hotel ini memancarkan kemewahan, daripada ukiran kayu yang rumit hingga ke persembahan artistik setiap hidangan. Dipimpin oleh ketua cef Chan Chi Fai, Man Ho memberikan masakan Kantonis halus yang berakar umbi dalam tradisi untuk pengalaman “Best Chinese” yang ideal bagi sambutan keraian.
Tip Tatler: Pesan ketam raja Alaska luar menu yang dihidangkan dengan tiga cara: nasi goreng telur ketam, kukus dengan bawang putih dan vermicelli, serta goreng dengan bawang putih emas dan cili.
Profil: https://www.tatlerasia.com/dining/ph-man-ho
Alamat: G/F West Wing Manila Marriott Hotel, Newport World Resorts, Pasay City, Metro Manila
Telefon: +632 8988 9999
Instagram: https://www.instagram.com/manilamarriott
Facebook: https://www.facebook.com/manilamarriott
Mott 32 Cebu
Temui Hong Kong moden melalui setiap pinggan artistik di Mott 32 Cebu. Walaupun diilhamkan oleh tradisi dan warisan, jenama yang terkenal di peringkat global ini menawarkan sentuhan kontemporari pada masakan Kantonis untuk standard “Best Chinese” yang unik, disulami dengan pengaruh Beijing dan Sichuan.
Tip Tatler: Mott 32 menterjemahkan bakat Asia kontemporari mereka ke dalam menu koktel, atau lawati semasa makan tengah hari untuk merasai set menu dim sum mereka.
Profil: https://www.tatlerasia.com/dining/mott-32-cebu
Alamat: Nustar Resort and Casino, Cebu City, Cebu
Telefon: +63 32 520 4468
Instagram: https://www.instagram.com/mott32cebu
Facebook: https://www.facebook.com/mott32cebu
No. 8 China House
No. 8 China House ialah sambutan masakan Kantonis yang halus namun mudah didekati, dengan daging panggang pakar, dim sum buatan tangan dan hidangan kuali. Dengan ketua cef Felix Deng yang kini menerajui dapur, restoran “Best Chinese” ini telah memasuki bab baharu yang ditandai dengan teknik yang lebih tajam dan tenaga yang diperbaharui.
Tip Tatler: Dipanggang dengan kayu mangga, itik Peking mereka paling enak dinikmati dengan taburan gula putih sedikit pada kulitnya yang rangup.
Profil: https://www.tatlerasia.com/dining/no-8-china-house
Alamat: 5/F Grand Hyatt Manila, BGC, Taguig City, Metro Manila
Telefon: +632 8838 1234
Instagram: https://www.instagram.com/grandhyattmanilaph
Facebook: https://www.facebook.com/grandhyattmanilaph
Paradise Dynasty
Berakar umbi dalam masakan Cina Utara dan Selatan, Paradise Dynasty menawarkan rangkaian hidangan yang menyeimbangkan tradisi dengan sentuhan kontemporari. Dengan tumpuan kepada konsistensi dan ramuan berkualiti, restoran “Best Chinese” ini terus membawa pengalaman makan yang halus namun mudah didekati kepada khalayak yang lebih luas.
Tip Tatler: Jika anda tidak tahan pedas, minta pelayan anda menyesuaikan tahap kepedasan—banyak hidangan boleh disesuaikan mengikut keutamaan anda.
Profil: https://www.tatlerasia.com/dining/ph-paradise-dynasty
Alamat: 3/F Greenbelt 5, Ayala Center, Makati City, Metro Manila, Philippines
Telefon: +632 7001 9143
Instagram: https://www.instagram.com/paradisedynastyph
Facebook: https://www.facebook.com/paradisedynastyph
Red Lantern
Restoran Cina khusus Solaire ini terus memikat hati pelanggan. Dipimpin oleh cef Tai Siew Hong, Red Lantern menyampaikan tafsiran halus hidangan Kantonis klasik, dilaksanakan dengan ketepatan untuk standard “Best Chinese” yang tinggi. Persembahan yang elegan dan layanan yang canggih menjadikannya destinasi yang boleh dipercayai.
Tip Tatler: Bufet makan tengah hari dim sum kekal sebagai daya tarikan utama, tetapi pelanggan tetap harus bertanya tentang hidangan dim sum istimewa luar menu.
Profil: https://www.tatlerasia.com/dining/red-lantern
Alamat: 1/F Solaire Resort Entertainment City, Parañaque City, Metro Manila
Telefon: +632 8888 8888
Instagram: https://www.instagram.com/solaireresort
Facebook: https://www.facebook.com/redlanternatsolaire
Summer Palace
Restoran Kantonis Edsa Shangri-La yang dihormati sejak 1992, Summer Palace menggabungkan teknik tradisional dengan inovasi halus untuk pengalaman “Best Chinese” yang abadi. Ruang makannya dilengkapi dengan bilik fungsi peribadi yang lengkap untuk sambutan keluarga dan makan malam perniagaan.
Tip Tatler: Jangan segan—tanya mereka tentang hidangan istimewa cef yang sangat disyorkan.
Profil: https://www.tatlerasia.com/dining/ph-summer-palace
Alamat: 2/F Tower Wing Edsa Shangri-La, Ortigas Center, Mandaluyong City, Metro Manila
Telefon: +632 8633 8888
Instagram: https://www.instagram.com/edsashangrila
Facebook: https://www.facebook.com/edsashangrila
Super Uncle Claypot
Super Uncle Claypot meletakkan hidangan Cina kegemaran di pusat perbualan makan Manila, sejajar dengan budaya nasi yang kuat di Filipina. Dengan mengkhusus dalam nasi claypot yang disediakan secara tradisional dan dipelajari di Guangzhou, ia mengekalkan teknik “Best Chinese” yang jarang dilihat di peringkat tempatan.
Tip Tatler: Pada hujung minggu, lawati selepas jam 10 malam apabila suasana menjadi lebih meriah dengan acara Rockaoke dan persembahan DJ.
Profil: https://www.tatlerasia.com/dining/super-uncle-claypot
Alamat: 5887 Enriquez Street, Poblacion, Makati City, Metro Manila
Telefon: +63 920 522 7238
Instagram: https://www.instagram.com/superuncleclaypot
Facebook: https://www.facebook.com/superuncleclaypot
Xiù Fine Cantonese Dining
Apa yang bermula sebagai projek antara rakan-rakan yang disatukan oleh cinta terhadap Hong Kong dan makanannya kini menjadi kegemaran dalam kalangan mereka yang arif. Xiù menggabungkan kemewahan dengan keselesaan untuk menyajikan hidangan Kantonis “Best Chinese” yang berakar umbi dalam autentik.
Tip Tatler: Operasi kini diselia oleh Ralph Young, generasi kedua keluarga pengasas restoran tersebut—minta hidangan yang disyorkannya apabila anda berkunjung.
Profil: https://www.tatlerasia.com/dining/xiu-fine-cantonese-dining
Alamat: 115 Connecticut Street, Northeast Greenhills, San Juan City, Metro Manila
Telefon: +63 945 251 0257
Instagram: https://www.instagram.com/xiuph
Facebook: https://www.facebook.com/xiuph
Tao Yuan Seafood Restaurant
Kali pertama dibuka di jalan-jalan sibuk Malate hampir dua dekad lalu, restoran makanan laut istimewa ini kekal sebagai institusi dalam persada makan metro. Lama diraikan untuk sajian Kantonis yang boleh dipercayai, hidangan istimewa Singapura autentik yang ditawarkan menjadikannya sebahagian daripada pilihan “Best Chinese” yang unik di bandar ini.
Tip Tatler: Tempah salah satu daripada dua bilik VIP lebih awal untuk sambutan peribadi atau makan malam perniagaan.
Profil: https://www.tatlerasia.com/dining/tao-yuan
Alamat: 2/F Newport Mall, Newport City, Pasay City, Metro Manila
Telefon: +63 917 638 3911
Instagram: https://www.instagram.com/taoyuanrestaurantmanila
Facebook: https://www.facebook.com/taoyuanrestaurantmanila
Mengenai
Kecintaan Lauren terhadap makanan datang lebih lewat daripada yang dijangkakan—satu obsesi yang muncul di jalanan tempat makan pelbagai budaya Melbourne. Berbekalkan semangat baharu ini, dia kembali ke Filipina dengan tekad untuk menemui tempat makan terbaik di negara asalnya, dengan advokasi peribadi untuk memperjuangkan masakan tempatan dan bakat tempatan. Tiada apa yang terlarang; jika ia lazat, ia patut diraikan.
Kerja
Sebagai editor bersekutu Tatler Dining, Lauren merangkumi semua perkara berkaitan makanan dan minuman, daripada menyenaraikan pembukaan jawatan terkini dalam Radar Dining bulanan kami hinggalah menemu bual cef dan pelayan bar tentang halangan terbesar yang melumpuhkan industri hari ini. Di luar ruang digital, beliau juga menganjurkan acara-acara penting Tatler Dining, termasuk Off Menu dan Tatler Dining Kitchen, serta malam anugerah tahunan Tatler Best Philippines dan pelancaran panduan, yang memperincikan restoran terbaik di negara ini.
Untuk petunjuk dan jemputan acara, hubungi beliau melalui lauren@tatlerphilippines.com atau ikuti beliau di Instagram di @laurengolangco.
Foto: Ralph Mendo
