Cover Wing, Hong Kong ialah Restoran Terbaik Tahun Ini tatler best Asia Pasifik 2026 (Foto: Wing)
Wing, Hong Kong ialah Restoran Terbaik Tahun Ini tatler best Asia Pasifik 2026 (Foto: Wing)
1 / 1
Berikut adalah venue luar biasa di Hong Kong dan Macau yang meraih penghormatan tertinggi di anugerah tatler best Asia Pacific 2026
Majlis anugerah tatler best Asia Pacific 2026 telah berlangsung di Shanghai buat julung kalinya pada 22 Oktober. Bertempat di dalam perkarangan Yan Garden yang bersejarah dan memukau, hari tersebut diteruskan dengan sesi inaugural Tatler Best Talks, di mana para pencipta, ikon industri dan pakar berkongsi pandangan mereka tentang reka bentuk, kebangkitan budaya Cina dan erti menjadi seorang pencipta pada masa kini.
Selepas majlis koktel yang meriah, para tetamu dan pemenang mengambil tempat di dalam dewan jamuan untuk upacara tersebut. Sepanjang malam itu, 300 anugerah Best 100 diumumkan bersama penghormatan individu yang mengiktiraf kecemerlangan dalam industri hospitaliti Asia. Antara penerima anugerah, 35 daripadanya merupakan wakil dari Hong Kong dan Macau, sekali gus mengukuhkan status kedua-dua bandar ini sebagai pusat pengaruh pengembaraan, sajian dan seni bancuhan minuman.
Baca lebih lanjut: 20 Restoran Terbaik Tatler di Hong Kong 2026
Yan Garden, penaja venue untuk tatler best Asia Pacific 2026, merupakan kawasan bersejarah yang telah dipulihkan di daerah Hong Qiao, Shanghai (Foto: Tatler Asia)
1 / 5
Senarai Bar Terbaik Tatler 100 Asia Pasifik diumumkan kepada para pemenang, tetamu kehormat dan rakan kongsi yang hadir, dengan 10 bar dari Hong Kong dan dua bar dari Macau membawa pulang pengiktirafan tersebut. Bar Leone dianugerahkan atas falsafah cocktail popolari serta menu klasik yang diolah semula dengan luar biasa, manakala Coa diiktiraf kerana keraian kreatifnya terhadap semangat agave. The Diplomat memperoleh tempat dalam senarai dengan menu koktel klasik yang disuntik dengan elemen moden, sementara Gokan diiktiraf atas gaya seni bancuhan minuman Jepun yang berteraskan deria. Mius dinobatkan sebagai Bar Baharu Terbaik tatler best Asia Pacific 2026 di samping anugerah Best 100 untuk menu inovatifnya yang menitikberatkan kesederhanaan dan perisa yang jujur.
Montana dianugerahkan atas seni bancuhan minuman berinspirasikan Cuba yang meriah
1 / 4
Montana memperoleh tempat kerana menu yang menyeronokkan dan suasana yang sentiasa meriah, manakala The Opposites terserlah dengan konsep kreatifnya yang membayangkan semula resipi klasik dalam dua cara yang berbeza. Quinary dianugerahkan atas seni bancuhan minuman teknikal dan berbilang deria, The Savory Project meraih tempat untuk menu yang mengejutkan dengan kedalaman perisa dan kombinasi luar jangka, manakala Sugar King diiktiraf atas konsep berinspirasikan Cuba yang dinamik.
Di seberang laut, Wing Lei Bar di Wynn Palace Macau memperoleh tempat dalam senarai Best 100 atas gaya seni bancuhan minuman yang menggabungkan teknik dengan perisa dan elemen global, manakala The St Regis Bar diiktiraf kerana menu klasik yang menyuntik perisa autentik Macau ke dalam setiap minuman.
Anugerah Sommelier Terbaik, yang ditaja oleh rakan wain strategik Wynn Resorts Macau, telah disampaikan kepada Carlito Chiu, pengarah wain di Andō, atas pemilihan cermat yang menyerlahkan setiap hidangan dan memperkayakan pengalaman santapan secara keseluruhan.
Above Simon Mchendry (kanan), pengurus besar Upper House Hong Kong, dan Lili Chu (tengah), pemasaran dan komunikasi Upper House Hong Kong, menerima anugerah Best 100 daripada Adrien Choux, pengarah serantau kembara, Tatler Asia (Foto: Tatler Asia)
Above Juan Serrano (kiri), pengurus hotel Rosewood Hong Kong, menerima anugerah Best 100 daripada Andy Cheng, ketua serantau bahagian santapan, Tatler Asia (Foto: Zeed Leets)
Simon Mchendry (kanan), pengurus besar Upper House Hong Kong, dan Lili Chu (tengah), pemasaran dan komunikasi Upper House Hong Kong, menerima anugerah Best 100 daripada Adrien Choux, pengarah serantau kembara, Tatler Asia (Foto: Tatler Asia)
1 / 2
Seterusnya, senarai Hotel Terbaik Tatler 100 didedahkan, dengan enam hartanah di Hong Kong berjaya tersenarai. Four Seasons Hong Kong dianugerahkan kerana mewujudkan oasis yang tenang untuk pengembara yang ingin kekal berhubung dengan rentak bandar, manakala Island Shangri-La menerima pengiktirafan atas hospitaliti ultra-mewah yang merangkumi tetamu pelbagai peringkat umur. Mandarin Oriental, Hong Kong diiktiraf atas pendekatan holistik terhadap pengembaraan, manakala The Peninsula Hong Kong memperoleh tempat kerana tahap perhatian terperinci yang mengutamakan keselesaan di atas segala-galanya.
Rosewood Hong Kong, hartanah di tepi pelabuhan yang terletak di persiaran Tsim Sha Tsui, membawa pulang anugerah Hotel Terbaik Tatler 100 dan Hotel Bandar Terbaik kerana mentakrifkan semula konsep tempat perlindungan bandar, manakala Upper House Hong Kong menerima pengiktirafan atas gaya perkhidmatannya yang profesional, intuitif namun santai.
Lihat juga: Hotel-hotel ini memenangi anugerah Terbaik dalam Kelas di tatler best Hong Kong & Macau 2026
Amber terkenal dengan pendekatan kulinari Perancis yang berasaskan kelestarian
1 / 6
Akhir sekali, senarai Restoran Terbaik Tatler 100 diumumkan, dengan 11 venue dari Hong Kong dan lima dari Macau tersenarai. Amber diiktiraf atas pendekatan kulinari Perancis yang lestari, bermusim dan mementingkan kualiti bahan, Andō atas menu berasaskan hasil laut yang berakar umbi daripada warisan Sepanyol dan dipandu oleh teknik Jepun, serta Caprice atas haute cuisine Perancis kontemporari. The Chairman meraih tempat dengan gaya masakan Kantonis yang menghormati tradisi sambil mencipta perisa yang luar biasa, Estro dianugerahkan atas menu ringkas masakan Napoli yang menyelerakan, manakala Forum diiktiraf atas persembahan klasik masakan Kantonis dan komitmen terhadap kualiti bahan.
Leela dianugerahkan atas pendekatan kulinari India yang progresif
1 / 5
Leela dianugerahkan atas pendekatan progresif dalam santapan mewah India, Ta Vie meraih tempat kerana kulinari Perancis-Jepun yang tepat, VEA atas masakan Perancis inovatif yang disuntik dengan sentuhan Cina yang unik, manakala Wing, destinasi untuk masakan Kantonis inovatif yang kekal berpaksikan warisan dan tradisi, dinobatkan sebagai Restoran Terbaik Tahun Ini tatler best Asia Pasifik 2026 di samping anugerah Best 100 mereka. Sementara itu, Yong Fu Hong Kong diiktiraf kerana masakan Ningbo yang sangat bermusim, dicipta dengan bahan-bahan kemuncak musim dan seringkali dalam kombinasi yang mengejutkan.
8½ Otto e Mezzo Bombana dianugerahkan atas kulinari Itali yang autentik
1 / 5
Di Macau, 8½ Otto e Mezzo Bombana diiktiraf atas perisa Itali yang autentik, Alain Ducasse at Morpheus atas menu masakan Perancis bermusim yang teknikal, dan Chef Tam’s Seasons atas pendekatan kulinari Kantonis mewah yang bermusim. Sementara itu, Jade Dragon memperoleh tempat dengan gabungan teknik lama dan interpretasi inovatif, dan Robuchon au Dôme mengukuhkan kedudukannya dengan gaya masakan Perancis kontemporari yang menyeimbangkan tradisi dengan inovasi, ketepatan dan kesenian.
Sepanjang malam tersebut, apa yang terserlah ialah pemandangan hospitaliti yang ditakrifkan oleh kecemerlangan di kedua-dua bandar. Secara keseluruhannya, anugerah-anugerah ini mengukuhkan Hong Kong dan Macau sebagai pusat kulinari, seni bancuhan minuman dan pengembaraan mewah yang abadi.
Majlis tatler best Asia Pacific 2026 diadakan dengan kerjasama rakan venue Yan Garden, Shanghai dan rakan wain strategik Wynn Resorts Macau.
Dahulunya seorang editor gaya hidup, Celia kini merupakan Editor Makan Bersekutu di Tatler Hong Kong , di mana beliau membuat liputan kisah-kisah makan tempatan dengan konteks naratif dan budaya yang kuat. Beliau memberi tumpuan kepada orang, tempat dan momen yang membentuk suasana makanan bandar, membawakan pendekatan bercerita kepada ciri-ciri restoran, profil chef dan liputan di lapangan.
