Cover Tatler Best रेस्टोरेंट ऑफ द ईयर एशिया पैसिफिक 2026 विजेता, विंग, हॉन्ग कॉन्ग (फोटो: विंग)
Tatler Best रेस्टोरेंट ऑफ द ईयर एशिया पैसिफिक 2026 विजेता, विंग, हॉन्ग कॉन्ग (फोटो: विंग)
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Tatler Best Asia Pacific अवार्ड्स में हॉन्ग कॉन्ग और मकाऊ के उन असाधारण वेन्यू की सूची, जिन्होंने शीर्ष सम्मान हासिल किए हैं
Tatler Best Asia Pacific 2026 पुरस्कार समारोह पहली बार 22 अक्टूबर को शंघाई में आयोजित किया गया. यान गार्डन के ऐतिहासिक परिसर में स्थित इस कार्यक्रम की शुरुआत “Tatler Best Talks” के साथ हुई, जहाँ रचनाकारों, उद्योग के दिग्गजों और विशेषज्ञों ने डिज़ाइन, चीनी संस्कृति के उदय और आज के दौर में एक निर्माता होने के महत्व पर अपने विचार साझा किए.
एक शानदार कॉकटेल रिसेप्शन के बाद, मेहमानों और विजेताओं ने समारोह के लिए बॉलरूम में स्थान ग्रहण किया. पूरी शाम के दौरान, 300 “Best 100” पुरस्कारों की घोषणा की गई, साथ ही एशिया के आतिथ्य उद्योग में उत्कृष्टता को पहचानने वाले व्यक्तिगत पुरस्कार भी प्रदान किए गए. सम्मानित होने वालों में से 35 हॉन्ग कॉन्ग और मकाऊ से थे, जो इन दो शहरों को यात्रा, भोजन और मिक्सोलॉजी की प्रभावशाली राजधानियों के रूप में रेखांकित करता है.
शंघाई के होंग कियाओ जिले में यान गार्डन, जो Tatler Best Asia Pacific 2026 का वेन्यू पार्टनर है, एक पुनर्जीवित ऐतिहासिक परिसर है (फोटो: Tatler Asia)
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Tatler Best बार्स एशिया पैसिफिक की सूची पुरस्कार विजेताओं और मेहमानों के सामने घोषित की गई, जिसमें हॉन्ग कॉन्ग के 10 और मकाऊ के दो बार ने पुरस्कार जीते. Bar Leone को उसके “कॉकटेल पोपोलारी” दर्शन और क्लासिक्स के असाधारण मेनू के लिए सम्मानित किया गया, जबकि Coa को एगेव स्पिरिट्स के रचनात्मक उत्सव के लिए मान्यता मिली. The Diplomat ने एक अनोखे ट्विस्ट के साथ क्लासिक कॉकटेल के मेनू के साथ इस सूची में जगह बनाई, जबकि Gokan को उसकी जापानी मिक्सोलॉजी की अनूठी शैली के लिए पहचाना गया. Tatler Best के अंतर्गत Mius को Best New Bar और Best 100 बार्स की सूची में शामिल किया गया.
मोंटाना को उसकी जीवंत क्यूबा-प्रेरित मिक्सोलॉजी के लिए पुरस्कृत किया गया
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Montana ने अपने चंचल मेनू के लिए जगह बनाई, जबकि The Opposites ने अपने आविष्कारशील कॉन्सेप्ट से पहचान बनाई जो क्लासिक रेसिपी को दो अलग-अलग तरीकों से प्रस्तुत करता है. Quinary को उसकी बहु-संवेदी मिक्सोलॉजी के लिए पुरस्कृत किया गया, और The Savory Project ने गहराई और अप्रत्याशित स्वादों के लिए जगह बनाई. मकाऊ में, Wing Lei Bar को वैश्विक स्वादों और तकनीक के मिश्रण के लिए Best 100 सूची में जगह मिली. विन मकाऊ द्वारा प्रायोजित Best Sommelier का पुरस्कार कार्लिटो चिउ को प्रदान किया गया, जिनकी विशेषज्ञता भोजन के अनुभव को समृद्ध करती है.
Above साइमन मैकएंड्री (दाएं), अपर हाउस हॉन्ग कॉन्ग के महाप्रबंधक, और लिली चू (मध्य) Tatler Asia के एड्रियन चाउ से पुरस्कार लेते हुए (फोटो: Tatler Asia)
Above हुआन सेरानो (बाएं), रोज़वुड हॉन्ग कॉन्ग के होटल प्रबंधक, Tatler Asia के एंडी चेंग से Best 100 पुरस्कार प्राप्त करते हुए (फोटो: Zeed Leets)
साइमन मैकएंड्री (दाएं), अपर हाउस हॉन्ग कॉन्ग के महाप्रबंधक, और लिली चू (मध्य) Tatler Asia के एड्रियन चाउ से पुरस्कार लेते हुए (फोटो: Tatler Asia)
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Tatler Best 100 होटल्स की सूची में हॉन्ग कॉन्ग की छह प्रॉपर्टीज़ ने जगह बनाई. Four Seasons Hong Kong को यात्रियों के लिए एक शांत नखलिस्तान बनाने के लिए पुरस्कृत किया गया, जबकि Island Shangri-La ने अपनी अल्ट्रा-लक्ज़री मेहमाननवाज़ी के लिए सम्मान प्राप्त किया. Rosewood Hong Kong ने Best City Hotel का खिताब जीता और शहरी अभयारण्य की अवधारणा को फिर से परिभाषित किया, जबकि Upper House Hong Kong को अपनी सहज और पेशेवर सेवा के लिए मान्यता मिली.
और देखें: इन होटलों ने Tatler Best हॉन्ग कॉन्ग और मकाऊ 2026 में पुरस्कार जीते
Amber फ्रेंच डाइनिंग के लिए अपने स्थिरता-संचालित दृष्टिकोण के लिए जाना जाता है
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अंत में, Tatler Best 100 रेस्टोरेंट्स की घोषणा की गई, जिसमें हॉन्ग कॉन्ग के 11 और मकाऊ के पांच वेन्यू शामिल हैं. Amber, Andō, और Caprice ने अपने फ्रेंच और जापानी तकनीकों के अनूठे मेल से जगह बनाई. The Chairman ने परंपरा और आधुनिक स्वादों का अद्भुत संतुलन पेश किया है, वहीं Estro ने नेपोलिटन व्यंजनों की सादगी से सबको प्रभावित किया है.
Leela को भविष्योन्मुखी भारतीय व्यंजनों के लिए पुरस्कृत किया गया है
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Leela और Ta Vie ने अपनी पाक कला के स्तर को नई ऊंचाइयों पर पहुंचाया है. VEA और Wing, जो अपनी नवीन पाक शैली के लिए प्रसिद्ध हैं, ने Best 100 में जगह बनाई, जिसमें Wing को Tatler Best Restaurant of the Year Asia Pacific 2026 घोषित किया गया. Yong Fu ने निंगबो व्यंजनों की अपनी अनोखी प्रस्तुति से पहचान बनाई है.
8½ Otto e Mezzo Bombana को प्रामाणिक इतालवी व्यंजनों के लिए पुरस्कृत किया गया है
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मकाऊ में, 8½ Otto e Mezzo Bombana, Alain Ducasse at Morpheus, और Chef Tam’s Seasons ने उत्कृष्ट डाइनिंग अनुभव के लिए अपनी धाक जमाई है. साथ ही, Jade Dragon और Robuchon au Dôme ने अपने कौशल और कलात्मकता से इस सूची में अपना स्थान सुरक्षित किया. ये पुरस्कार हॉन्ग कॉन्ग और मकाऊ की भोजन और विलासिता की संस्कृति को एक नई पहचान देते हैं.
Tatler Best Asia Pacific 2026 शंघाई के यान गार्डन और विन रिज़ॉर्ट्स मकाऊ के साथ साझेदारी में आयोजित किया गया.
पूर्व में लाइफस्टाइल एडिटर रहीं सेलिया अब टैटलर हांगकांग में एसोसिएट डाइनिंग एडिटर हैं, जहां वे कथात्मक दृष्टिकोण और सांस्कृतिक संदर्भ के साथ स्थानीय भोजन संबंधी कहानियों को कवर करती हैं। वे शहर के खाद्य परिदृश्य को आकार देने वाले लोगों, स्थानों और क्षणों पर ध्यान केंद्रित करती हैं, और रेस्तरां संबंधी लेखों, शेफ प्रोफाइल और जमीनी कवरेज के लिए कहानी कहने पर आधारित दृष्टिकोण अपनाती हैं।
