“ট্যাটলার বেস্ট ফিলিপাইন গাইড ২০২৬”-এ উল্লেখিত মেট্রো ম্যানিলার ১২টি সেরা স্টেক রেস্তোরাঁ

বন্ডি অ্যান্ড বার্ক (Bondi & Bourke)

শুরু থেকেই, লেগাজপি ভিলেজের বন্ডি অ্যান্ড বার্ক খাঁটি অস্ট্রেলিয়ান ঘরোয়া খাবারের একটি কেন্দ্র হিসেবে পরিচিত। শেফ ওয়েড ওয়াটসনের পরিচালনায়, এই রান্নাঘরটি তার মায়ের হাতের খাবারের অনুপ্রেরণায় তৈরি সততা ও মানের ওপর ভিত্তি করে খাবার পরিবেশন করে। মেনুতে প্রিমিয়াম মাংস, ওয়াইন এবং সামুদ্রিক খাবারের প্রাধান্য রয়েছে। এখানে বসে খাবার খাওয়ার অভিজ্ঞতা আপনাকে আপনার নিজের বাড়ির ডাইনিং রুমের অনুভূতি দেবে।

ট্যাটলার টিপ: তাদের মেনুর বাইরে থাকা চিলড বোস্টন লবস্টার এবং এর সস ট্রাই করে দেখুন।

সম্পর্কিত: শেফ ওয়েড ওয়াটসন তাঁর নতুন অস্ট্রেলিয়ান স্টেকহাউস ব্রন্টিতে ফাইন ডাইনিংয়ে ফিরে এসেছেন

প্রোফাইল: https://www.tatlerasia.com/dining/bondi-and-bourke
ঠিকানা: G/F Cattleya Condominium, Salcedo Street, Legazpi Village, Makati City, Metro Manila
ফোন: +63 998 840 6268
Instagram: https://www.instagram.com/bondibourkeph
Facebook: https://www.facebook.com/bondibourkeph

এম্বার বাই জশ বাউটউড (Ember by Josh Boutwood)

গ্রিনবেল্ট ৩-এ অবস্থিত এম্বার হলো শেফ জশ বাউটউডের আগুন ও ধোঁয়ার রন্ধন দর্শনের একটি বিবর্তন। এই রান্নাঘরে আগুনের শিখা ও ধোঁয়ার নিখুঁত ব্যবহারের মাধ্যমে এমন সব খাবার তৈরি করা হয়, যা সহজ কিন্তু অত্যন্ত পরিশীলিত। তাদের মেনুতে এজড স্টেক থেকে শুরু করে ঘরে তৈরি ব্রেড পর্যন্ত সবই পাওয়া যায়।

ট্যাটলার টিপ: ওপেন কিচেনের সরাসরি দৃশ্য দেখার জন্য বাঁকানো বারের কাউন্টারে বসুন। টিমকে কীভাবে তারা আগুনের শিখায় স্টেকসহ নানা খাবার দক্ষ হাতে তৈরি করে, তা দেখার সেরা জায়গা এটি।

আরও দেখুন: প্রথম মিশেলিন গাইড ফিলিপাইন-এ শেফ জশ বাউটউড একমাত্র দুই-তারকা সম্মানে ভূষিত হয়েছেন

প্রোফাইল: https://www.tatlerasia.com/dining/ember-by-josh-boutwood
ঠিকানা: G/F Garden Side, Greenbelt 3, Ayala Center, Makati City, Metro Manila
ফোন: +63 916 420 1600
Instagram: https://www.instagram.com/ember.manila
Facebook: https://www.facebook.com/ember.manila

গর্ডন রামসে বার অ্যান্ড গ্রিল (Gordon Ramsay Bar & Grill)

ম্যানিলায় আধুনিক ব্রিটিশ খাবারের মানদণ্ড হয়ে উঠেছে গর্ডন রামসে বার অ্যান্ড গ্রিল। লন্ডনের চেলসি ও মেফেয়ার এলাকার অনুপ্রেরণায় তৈরি এই রেস্তোরাঁয় স্পেনীয় মার্বেল ও ফিলিপিনো আসবাবের সংমিশ্রণ ঘটেছে। আইকনিক বিফ ওয়েলিংটন থেকে শুরু করে প্রিমিয়াম স্টেক—সবই এখানে অত্যন্ত যত্ন সহকারে পরিবেশন করা হয়।

ট্যাটলার টিপ: সাপ্তাহিক ছুটির দিনে গ্রেট ব্রিটিশ ব্রাঞ্চ উপভোগ করতে পারেন। এছাড়া প্রতি সোমবার হসপিটালিটি পেশাদারদের জন্য বিশেষ ইভেন্ট অনুষ্ঠিত হয়।

প্রোফাইল: https://www.tatlerasia.com/dining/gordon-ramsay-bar-and-grill
ঠিকানা: 2/F Grand Wing, Newport World Resorts, Pasay City, Metro Manila
ফোন: +63 917 147 6576
Instagram: https://www.instagram.com/gordonramsaybarandgrillph
Facebook: https://www.facebook.com/gordonramsaybarandgrillph

ল'এন্ট্রাকোট (L’entrecôte)

বিজিসি-র ফর্বস টাউনে অবস্থিত ল'এন্ট্রাকোট ইউরোপীয় বিস্ট্রোর চিরাচরিত আকর্ষণ নিয়ে এসেছে। সুইস-ফ্রেঞ্চ খাবারের জন্য বিখ্যাত এই রেস্তোরাঁটি স্টেক ফ্রিটস ও ঐতিহ্যবাহী ফনডুর জন্য পরিচিত। শেফ মার্টিন কাসপার এখানে বিশ্বমানের স্টেক পরিবেশন নিশ্চিত করেন।

ট্যাটলার টিপ: তাদের সিগনেচার স্টেক ও হার্ব বাটার সসের পাশাপাশি লাইভ লবস্টার এবং অয়েস্টার পাওয়া যাচ্ছে কি না, তা যাচাই করে দেখুন।

আরও দেখুন: ওয়াইল্ড পাস্টার: নেগ্রোসের নতুন আর্টিসান পনির প্রস্তুতকারক, যা ফিলিপিনো ব্রি ও ক্যাম্যামবার্ট পনিরের স্বাদ দিচ্ছে

প্রোফাইল: https://www.tatlerasia.com/dining/lentrecôte
ঠিকানা: Forbestown Road, BGC, Taguig City, Metro Manila, Philippines
ফোন: +632 8856 4858
Instagram: https://www.instagram.com/lentrecotemnl
Facebook: https://www.facebook.com/lentrecotebistromnl

লা ক্যাব্রেরা (La Cabrera)

ফিলিপাইনে খাঁটি আর্জেন্টাইন পারিলা ডাইনিংয়ের সেরা ঠিকানা হলো লা ক্যাব্রেরা। শেফ গাস্টন রিভেইরা প্রতিষ্ঠিত এই স্টেকহাউসটি তাদের নিজস্ব গ্রিলিং কৌশল এবং অনন্য কাট যেমন এনত্রানিয়া ও আসাডো দেল সেন্ট্রোর জন্য পরিচিত। এখানে স্টেক রান্নার সময় মাখন বা মেরিনেড ব্যবহার করা হয় না।

ট্যাটলার টিপ: আন্তর্জাতিক বিশেষজ্ঞদের দ্বারা আয়োজিত তাদের ওয়াইন পেয়ারিং ইভেন্ট সম্পর্কে জানতে তাদের সোশ্যাল মিডিয়া ফলো করুন। তাদের মেনুর বাইরে থাকা 'ত্রিয়ো দে কার্নেস' ট্রাই করতে ভুলবেন না।

প্রোফাইল: https://www.tatlerasia.com/dining/la-cabrera
ঠিকানা: G/F 6750 Building, Ayala Business Tower, Ayala Avenue, Makati City, Metro Manila
ফোন: +63 905 290 0703
Instagram: https://www.instagram/lacabrera_mnl
Facebook: https://www.facebook.com/lacabreramanila

মামু টু! (Mamou Too!)

দীর্ঘ ১৮ বছর ধরে মামু ফিলিপাইনের মানুষের কাছে একটি প্রিয় ডাইনিং প্রতিষ্ঠান হয়ে আছে। মামু টু! তাদের সেই ঐতিহ্য বজায় রেখে গ্রাহকদের জন্য একটি অন্তরঙ্গ ও ঘরোয়া পরিবেশ তৈরি করেছে। প্রিমিয়াম স্টেক থেকে শুরু করে হাতে তৈরি পাস্তা—সবই এখানে উষ্ণ আতিথেয়তার সাথে পরিবেশন করা হয়।

ট্যাটলার টিপ: মেনুর বাইরে থাকা হাতে তৈরি পাস্তা ও মৌসুমী সামুদ্রিক খাবার সম্পর্কে জিজ্ঞাসা করুন—এগুলো মালো ফোরেসের ভ্রমণের অভিজ্ঞতা থেকে অনুপ্রাণিত।

আরও পড়ুন: সেরাদের সেরা: কীভাবে ন্যাশিওনাল ব্লেডওয়ার্কস শেফদের পছন্দের ব্র্যান্ড হয়ে উঠল

প্রোফাইল: https://www.tatlerasia.com/dining/mamou
ঠিকানা: R1 Level Lopez Drive, Power Plant Mall, Rockwell Center, Makati City, Metro Manila
ফোন: +63 917 806 2668
Instagram: https://www.instagram.com/mymamou
Facebook: https://www.facebook.com/mamouahomekitchen

ওক অ্যান্ড স্মোক (Oak & Smoke)

ওক অ্যান্ড স্মোক হলো শেফ আনা বাউতিস্তার রন্ধন প্রতিভার একটি প্রতিফলন। এখানে এশিয়ান স্বাদের সাথে পশ্চিমা কৌশলের দারুণ মিলন ঘটেছে। বিনচোটান গ্রিলে রান্না করা স্টেক এবং বোল্ড মশলার ব্যবহার এই রেস্তোরাঁটিকে আধুনিক এশিয়ান বিস্ট্রো হিসেবে আলাদা করেছে।

ট্যাটলার টিপ: তাদের মেনুর বাইরে থাকা বিশেষ ডিশগুলোর খোঁজ নিন, যা নিয়মিত পরিবর্তিত হয় এবং রান্নাঘরের সৃজনশীল দিকটি তুলে ধরে।

প্রোফাইল: https://www.tatlerasia.com/dining/oak-and-smoke
ঠিকানা: G/F 324 H.V. Dela Costa Street, Salcedo Village, Makati City, Metro Manila
ফোন: +63 917 139 5254
Instagram: https://www.instagram.com/oakandsmoke.ph
Facebook: https://www.facebook.com/oakandsmoke.ph

দ্য পিক (The Peak)

গ্র্যান্ড হায়াত ম্যানিলার ছাদের ওপর অবস্থিত দ্য পিক, আমেরিকান ধাঁচের গ্রিল ও অসাধারণ স্কাইলাইন ভিউয়ের অভিজ্ঞতা দেয়। কাঠকয়লার আগুনে পোড়ানো প্রিমিয়াম মাংস ও সামুদ্রিক খাবার এখানে স্টেক প্রেমীদের মুগ্ধ করে। সন্ধ্যার সূর্যাস্ত থেকে শুরু করে রাতের লাইভ মিউজিক পর্যন্ত, এখানকার অভিজ্ঞতা শহরের ৬০ তলা উঁচুতে এক অনন্য অনুভূতি।

ট্যাটলার টিপ: তাদের রাতের বিনোদনসূচি সম্পর্কে আগেভাগেই কল করে জেনে নিন, কারণ লাইভ মিউজিক ও পরিবেশনা ডাইনিং অভিজ্ঞতায় নতুন মাত্রা যোগ করে।

আরও দেখুন: আন্তর্জাতিক সুশি দিবস ২০২৬: সুশি খাওয়ার সময় যে ৭টি ভুল এড়িয়ে চলবেন

প্রোফাইল: https://www.tatlerasia.com/dining/the-peak-grill
ঠিকানা: 60/F Grand Hyatt Manila, BGC, Taguig City, Metro Manila
ফোন: +632 8838 1234
Instagram: https://www.instagram.com/grandhyattmanilaph
Facebook: https://www.facebook.com/grandhyattmanilaph

রেজিং বুল চপহাউস অ্যান্ড বার (Raging Bull Chophouse & Bar)

চামড়ার সাজে সজ্জিত অন্ধকার ও মার্জিত পরিবেশের রেজিং বুল চপহাউস অ্যান্ড বার একটি সত্যিকারের স্টেকহাউস অভিজ্ঞতা প্রদান করে। জোসপার গ্রিলে রান্না করা তাদের প্রিমিয়াম স্টেক এবং বিস্তৃত পানীয়ের মেনু গ্রাহকদের তৃপ্ত করে। নতুন ফ্রেঞ্চ প্রধান শেফ লোইক ব্রুনের যোগদানে এখন তাদের মেনুতে নতুন ও উত্তেজনাকর সব স্টেক ডিশ যোগ হয়েছে।

ট্যাটলার টিপ: ব্যবসায়িক ডিনার বা বিশেষ উদযাপনের জন্য তাদের ব্যক্তিগত ডাইনিং রুম 'দ্য কিপ' বুক করতে পারেন, যেখানে আলাদা বার ও লাউঞ্জ সুবিধা রয়েছে।

প্রোফাইল: https://www.tatlerasia.com/dining/raging-bull-chophouse-and-bar
ঠিকানা: 3/F Shangri-La The Fort, Manila, BGC, Taguig City, Metro Manila
ফোন: +63 917 536 3287
Instagram: https://www.instagram.com/shangrilafort
Facebook: https://www.facebook.com/shangrilafort

রুথ'স ক্রিস স্টেক হাউস (Ruth’s Chris Steak House)

নিজেদের পেটেন্ট করা ব্রয়লিং পদ্ধতি এবং আপসহীন মানের জন্য রুথ'স ক্রিস স্টেক হাউস বিশ্বের অন্যতম নির্ভরযোগ্য নাম। ১৯৬৫ সাল থেকে তারা ইউএসডিএ প্রাইম বিফ এবং ফ্রেঞ্চ কৌশলের সমন্বয়ে সারা বিশ্বে স্টেক পরিবেশন করে আসছে। বিজনেস ডিস্ট্রিক্ট বিজিসিতেও তাদের সেই একই ধারাবাহিকতা বজায় রয়েছে।

ট্যাটলার টিপ: আপনার অতিথিদের চমকে দিতে মেনুর বাইরে থাকা থাই চিলি স্যামন অর্ডার করতে পারেন।

আরও দেখুন: ট্রাফলের বিভিন্ন প্রকারভেদ: খাদ্যপ্রেমীদের ৯টি ট্রাফলের তথ্য

প্রোফাইল: https://www.tatlerasia.com/dining/ruths-chris-steak-house
ঠিকানা: 2/F Ore Central Tower, 9th Avenue corner 31st Street, BGC, Taguig City, Metro Manila
ফোন: +63 995 631 6346
Instagram: https://www.instagram.com/ruthschrisph
Facebook: https://www.facebook.com/ruthschrisph

স্টেক অ্যান্ড ফ্রাইস (Steak & Frice)

বিজিসিতে অনেক স্টেকহাউস থাকলেও, এই আধুনিক হটস্পটটি তার ক্লাসিক স্টেক ও উষ্ণ আতিথেয়তার জন্য পরিচিত। এএফ হসপিটালিটির প্রতিষ্ঠাতা আমাদো ফোরেস এবং শেফ হ্যারল্ড ফ্লোরেস ও মার্ক অ্যাডভিনকুলা স্টেকহাউস ধারণাকে নতুন করে সংজ্ঞায়িত করেছেন। স্টেক ছাড়াও তাদের পাস্তা ডিশগুলো দারুণ জনপ্রিয়।

ট্যাটলার টিপ: খাবার শুরু করার আগে তাদের মেনুর বাইরে থাকা 'বিফ ট্যালো পপকর্ন' অর্ডার করতে পারেন। জাপানি খাবারের ইচ্ছা থাকলে পাশের রামেন রন থেকেও খাবার নিতে পারেন।

প্রোফাইল: https://www.tatlerasia.com/dining/steak-and-frice
ঠিকানা: LG/F Central Square Mall, Bonifacio High Street, BGC, Taguig City, Metro Manila
ফোন: +63 917 125 8188
Instagram: https://www.instagram.com/steakandfrice
Facebook: https://www.facebook.com/steakandfrice

উলফগাং'স স্টেকহাউস (Wolfgang’s Steakhouse)

উলফগাং'স স্টেকহাউসের গম্ভীর ও ক্লাসিক অন্দরসজ্জা স্টেক ডাইনিংয়ের জন্য উপযুক্ত পরিবেশ তৈরি করে। তাদের পোর্টারহাউস স্টেক, বার্গার এবং অনন্য গ্রিল ডিশগুলো মিস করা উচিত নয়। এক্সিকিউটিভ শেফ হোসে ক্রিস্টোফার ওরনসের তত্ত্বাবধানে মাংসের গুণমান বজায় রাখা হয়।

ট্যাটলার টিপ: তাদের নিউপোর্ট ওয়ার্ল্ড রিসোর্ট শাখা ভিজিট করে লাইভ জ্যাজ মিউজিক ও হুইস্কি উপভোগ করতে পারেন। তাদের 'হোয়াটস ইউর বিফ' নাইটে অংশ নেওয়া একটি চমৎকার অভিজ্ঞতা হতে পারে।

প্রোফাইল: https://www.tatlerasia.com/dining/ph-wolfgangs-steakhouse
ঠিকানা: 2/F Newport Mall, Newport World Resorts, Pasay City, Metro Manila
ফোন: +63 999 842 7954
Instagram: https://www.instagram.com/wolfgangssteakhousegrill
Facebook: https://www.facebook.com/wolfgangssteakhousegrillph

এখন পড়ুন

জুন ২০২৬ ডাইনিং রাডার: মেট্রো ম্যানিলার নতুন সব রেস্তোরাঁ, ক্যাফে ও বার

ট্যাটলারের আলটিমেট গাইড: ২০২৬ সালে মেট্রো ম্যানিলায় হাইনানিজ চিকেন কোথায় পাবেন

“আপনি কী করতে পারেন বা পারেন না, তা অন্য কাউকে ঠিক করতে দেবেন না,” বলেছেন শেফ চার্লস মন্টানেজ