सिंगापुर में सर्वश्रेष्ठ ईस्टर मेन्यू 2026: ब्रंच और डिनर के लिए हमारे चुनिंदा रेस्तरां

Gilmore & Damian D'Silva

Profile: https://www.tatlerasia.com/dining/gilmore-damian-dsilva
Address: 1 St Andrew's Road, National Gallery Singapore, S(178957)
Phone: +65 9710 0237

सर्जियो हरमन का ले प्रिस्टीन सिंगापुर एक ऐसा सेलिब्रेटरी ब्रंच और सपर प्रस्तुत करता है, जो निश्चित ही आपको प्रभावित करेगा. सीफूड बार में स्प्रिंग प्रॉन कॉकटेल, तरबूज और फिंगरलाइम के साथ गैम्बेरो रोसो, ब्लड ऑरेंज और बटरमिल्क के साथ स्कैलप, और किंग क्रैब के साथ एवोकाडो जैसी शानदार शुरुआत मिलती है. लाइव स्टेशनों पर स्प्रिंग वेजीटेबल्स के साथ पोरचेट्टा, रिकोटा और हरी मटर के साथ एग्नोलॉट्टी, ग्रेमोलाटा के साथ बारबेक्यू प्रॉन, और आलू व बीयरनेज़ सॉस के साथ ऑस्ट्रेलियन वाग्यू बीफ परोसा जाता है.

डेज़र्ट इस अनुभव को एक समर्पित ईस्टर स्वीट सिलेक्शन के साथ पूरा करता है, जिसमें मौसमी फ्रूट सलाद, गाजर का केक, हॉट क्रॉस बन्स, पन्ना कोटा, चॉकलेट टार्ट और तिरमिसू शामिल हैं.

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Le Pristine Singapore

Profile: https://www.tatlerasia.com/dining/le-pristine-singapore
Address: 10 Scotts Road, Level 1M, Grand Hyatt Singapore, S(228211)
Phone: +65 6732 1234

इस ईस्टर, स्काई एक नया अध्याय शुरू कर रहा है. नए कार्यकारी शेफ एनवर कैन गुमुस 70वीं मंजिल से इस अवसर पर अपना पहला मेन्यू पेश कर रहे हैं. इसके केंद्र में एक टूना और सीफूड टावर है जो जापानी प्रभावों को दर्शाता है. शीर्ष स्तर पर ब्लूफिन टूना है, जिसे जापान से मंगाया गया है और छह दिनों के लिए ड्राई-एज किया गया है. इसमें स्कैलियन पोंज़ू के साथ टूना माकी, शिसो और वसाबी के साथ ओटोरो निगिरी, और गोचु मेयोनेज़ के साथ चुटोरो टोस्ट जैसे व्यंजन शामिल हैं. इसके नीचे, अलासकन किंग क्रैब को दो तरह से परोसा जाता है—एक किंग क्रैब डिप के रूप में यज़ू कोशो और पफ्ड स्कैलप क्रैकर्स के साथ, और क्लासिक ग्रिबिच के साथ एक कुरकुरी क्रोक्वेट के साथ.

यह दावत हल्के समुद्री भोजन की प्लेटों के साथ जारी रहती है, जिसमें बोनिटो बेयरे ब्लैंक और स्वीट कॉर्न के साथ होक्काइडो स्कैलप, लेचे डी टिग्रे और जले हुए एवोकाडो के साथ हमाची क्रूडो, और सफेद तिल की ड्रेसिंग के साथ हिजिकी सीवीड सलाद शामिल हैं. जोस्पर ग्रिल से, परिवार-शैली के मुख्य व्यंजन परोसे जाते हैं: क्लैरिफाइड बटर के साथ स्कॉटिश लॉबस्टर, बीफ फैट आलू और हरी मिर्च के साथ ब्लैक ओनिक्स टेंडरलॉइन, और यज़ू सेलेरियाक व पिकाटा सॉस के साथ कॉर्न-फेड बेबी चिकन.

डेज़र्ट्स में मिठाइयों और ईस्टर-थीम वाले कन्फेक्शन्स का एक परिष्कृत वर्गीकरण आता है, जबकि एक घूमता हुआ ईस्टर बनी दोपहर में चंचलता का स्पर्श जोड़ता है. यह मेन्यू 3 से 5 अप्रैल तक दोपहर 12 बजे से दोपहर 2.30 बजे तक उपलब्ध है.

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Skai

Profile: https://www.tatlerasia.com/dining/skai
Address: Swissôtel The Stamford, Level 70, 2 Stamford Road, S(178882)
Phone: 6431 6156

सुशीसांबा में, ईस्टर एक अधिक ऊर्जावान और पार्टी-केंद्रित रूप ले लेता है, जिसमें लंबे वीकेंड के लिए इसके सिग्नेचर ब्रंच को और भी शानदार बनाया गया है. शहर के ऊपर स्थित, यह अनुभव एक जीवंत, फ्री-फ्लो प्रारूप में जापानी, ब्राजीलियाई और पेरूवियन प्रभावों को एक साथ लाता है.

मेन्यू दो-कोर्स संरचना और बड़े लाइव स्टेशनों पर केंद्रित है, जहां सुशी, साशिमी और रोबाटा-ग्रिल्ड व्यंजन ऑर्डर पर तैयार किए जाते हैं. ड्रिंक्स और कमरे की लय के बीच आनंद लेने के लिए डिज़ाइन किए गए सेविचे, कबाब और समुद्री भोजन की प्लेटों के रोटेटिंग स्प्रेड की उम्मीद करें.

अपने मूल स्वरूप के अनुरूप, यह एक पारंपरिक ब्रंच से कम और पूरी दोपहर का एक भव्य समारोह अधिक है. इसमें फ्री-फ्लो शैंपेन, कॉकटेल और सांबा नर्तकियों सहित लाइव मनोरंजन शामिल हैं, जो शुरुआत से अंत तक ऊर्जा बनाए रखते हैं.

कैफे फर्नेट में वाटरफ्रंट के किनारे, 3 से 5 अप्रैल तक तीन दिनों के आसान, परिवार के अनुकूल डाइनिंग के साथ ईस्टर मनाया जाता है. यह आधुनिक इतालवी रेस्तरां और बार लंबे वीकेंड के लिए डिज़ाइन किए गए एक आरामदायक कार्यक्रम के साथ मौसमी विशेषताओं को जोड़ता है.

मेन्यू में कैलाब्रियन मिर्च और पुदीने के साथ टूना क्रूडो, लॉबस्टर स्टॉक, स्क्विड और चाइव्स के साथ फेटुसिनी सीफूड न्डुजा, और मैश किए हुए फावा बीन्स के साथ परोसा गया हर्ब-क्रस्टेड लैंब रैक जैसे उज्ज्वल, स्वाद-युक्त प्लेटों की अपेक्षा करें. डेज़र्ट के रूप में एक मसालेदार गाजर का केक है जो कैंडीड अखरोट और अदरक क्रीम से सजा है. इसके साथ ही रेस्तरां का पूरा मेन्यू भी उपलब्ध रहता है.

ईस्टर संडे (5 अप्रैल) को, बच्चों के लिए समर्पित लाइन-अप के साथ चीज़ें और भी चंचल हो जाती हैं. दो सत्रों (दोपहर 1 बजे से दोपहर 2 बजे तक, और शाम 5 बजे से शाम 6 बजे तक) में एक ईस्टर एग हंट आयोजित होता है, जिसमें छिपे हुए अंडे—कुछ सोने के स्टार स्टिकर के साथ चिह्नित—छोटे पुरस्कारों के लिए भुनाए जा सकते हैं. दोपहर 12 बजे से शाम 4 बजे तक एक क्राफ्ट स्टेशन ब्रेसलेट बनाने और लकड़ी के अंडे पेंटिंग की पेशकश करता है, जिससे बच्चों को कुछ रचनात्मक करने का मौका मिलता है, जबकि माता-पिता खाड़ी के किनारे आराम करते हैं.

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Caffe Fernet

Profile: https://www.tatlerasia.com/dining/caffe-fernet
Address: 70 Collyer Quay, 01-05 Customs House, S(049323)
Phone: 9178 1105

ज्वेल चांगी एयरपोर्ट स्थित द कोच रेस्तरां में, ईस्टर ब्रंच न्यूयॉर्क के अंदाज़ में प्रस्तुत किया जाता है. रेन वोर्टेक्स की पृष्ठभूमि में स्थापित, यह आधुनिक स्टीकहाउस आराम और विलासिता का स्पर्श देता है. यह मेहमानों को लंबे वीकेंड पर एक आरामदायक, साझा करने योग्य दावत का आनंद लेने के लिए आमंत्रित करता है.

ब्रंच की शुरुआत परिचित स्टार्टर्स जैसे डेविल्ड एग्स और पालक व रिकोटा क्विच के साथ होती है, जिसके बाद हार्दिक मुख्य व्यंजन परोसे जाते हैं—जैसे स्लो-रोस्ट प्राइम रिब ऑफ बीफ या भुनी हुई सब्जियों के साथ ग्रिल्ड सीबास. डेज़र्ट पुरानी यादों को ताज़ा करते हुए गाजर के केक के साथ इस भोजन को संपूर्ण बनाता है.

जो लोग कुछ और समय बिताना चाहते हैं, उनके लिए न्यूयॉर्क सॉर से लेकर शैंपेन के गिलास तक ड्रिंक्स शामिल की जा सकती हैं. परिवारों का भी बखूबी ध्यान रखा गया है, जिसमें बच्चों के लिए एक समर्पित मेन्यू है. इसमें वाग्यू चीज़बर्गर, क्रीमी टमाटर के साथ पेने पास्ता, बीफ हॉट डॉग, चिकन टेंडर्स और पिज़्ज़ा स्लाइस जैसे पसंदीदा व्यंजन शामिल हैं, जिनमें से प्रत्येक को फ्राइज़ या सलाद के साथ परोसा जाता है.

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The Coach Restaurant

Profile: https://www.tatlerasia.com/dining/the-coach-restaurant
Address: 78 Airport Boulevard, 01-207, Jewel Singapore Changi Airport, S(819666)

इस ईस्टर संडे, रेसिन्स एक ऐसा ब्रंच पेश कर रहा है जो आपको लंबे समय तक ठहरने पर मजबूर कर देगा. यह दावत प्रीमियम समुद्री भोजन, परिष्कृत पश्चिमी प्लेटों और परिचित स्थानीय आरामदायक व्यंजनों को एक साथ लाती है—एक ऐसा लाइन-अप जो उत्सवपूर्ण और सुलभ दोनों लगता है.

बर्फ पर सजे ताज़ा ऑयस्टर, बोस्टन लॉबस्टर, स्नो क्रैब लेग्स, पोच्ड टाइगर प्रॉन, मसल्स और हाफ शेल स्कैलप्स का विस्तृत चयन एक बेहतरीन शुरुआत करता है. कार्विंग स्टेशन से हार्दिक व्यंजन आते हैं, जिनमें फ्राइड लीक और टोबिको एग व्हाइट सॉस के साथ स्टीम्ड नॉर्वेजियन सैल्मन, प्रोवेनकल हर्ब्स और बोर्डेलेस के साथ भुना हुआ एंगस बीफ, और पुदीने के दही, अनियन स्लाव और पीटा के साथ परोसा गया स्लो-रोस्टेड बेबी लैंब शामिल हैं.

Racines

Profile: https://www.tatlerasia.com/dining/racines
Address: 9 Wallich St, 5th Floor Sofitel Singapore City Centre, S(078885)
Phone: 6428 5000

बीच रोड किचन में ईस्टर वीकेंड (4 और 5 अप्रैल) एक जीवंत, परिवार के अनुकूल लंच के लिए पूरी तरह तैयार है, जिसे आराम से खाने और समय बिताने के लिए बनाया गया है. दावत की शुरुआत कोल्ड सीफूड चयन—बोस्टन लॉबस्टर क्लॉ, ऑयस्टर, फ्लावर क्रैब और पोच्ड प्रॉन—के साथ साशिमी से होती है. इसके बाद लाइव स्टेशनों की बारी आती है, जिसमें चारकोल-ग्रिल्ड बारामुंडी और इबेरिको पोर्क जॉल से लेकर एबालोन से समृद्ध सिग्नेचर लक्सा तक शामिल हैं.

हार्दिक मुख्य व्यंजन इस अनुभव को और भी खास बनाते हैं, जिनमें कार्विंग स्टेशन पर न्यूज़ीलैंड लैंब शोल्डर और 12-घंटे पके हुए वाग्यू शॉर्ट रिब्स से लेकर मंटोउ के साथ चिली क्रैब और सीफूड मी गोरेंग जैसे स्थानीय पसंदीदा व्यंजन शामिल हैं. बच्चों के लिए एक समर्पित स्टेशन, ईस्टर-थीम वाली गतिविधियां और डेज़र्ट्स की एक विशाल श्रृंखला—जैसे प्रोफिटरॉल, टार्ट्स, जेलाटो और एक चॉकलेट फाउंटेन—दोपहर को और भी खास बनाते हैं.

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Beach Road Kitchen

Profile: https://www.tatlerasia.com/dining/beach-road-kitchen
Address: 30 Beach Road, JW Marriott Singapore South Beach, Singapore 189763
Phone: 6818 1913
Book: https://www.sevenrooms.com/reservations/beachroadkitchensinjw

इस ईस्टर से ला वी सिंगापुर (Cé La Vi Singapore) में मरीना बे के मनमोहक नज़ारों के साथ आधुनिक एशियाई प्लेटों का संगम होता है, जहाँ 5 अप्रैल को शहर की ऊंचाइयों पर एक उत्सवपूर्ण संडे ब्रंच का आयोजन किया जा रहा है. यह अनुभव एक विशेष थ्री-कोर्स मेन्यू पर केंद्रित है, जिसे फ्री-फ्लो शैंपेन और बेवरेजेज़ के साथ परोसा जाता है, जो एक आरामदायक दोपहर के लिए बिल्कुल सही है. एक घूमता हुआ जादूगर अपनी लाइट और टेबलसाइड ट्रिक्स के साथ इस अवसर में एक नाटकीय स्पर्श जोड़ता है. इसके बाद यह उत्सव स्काई बार (Sky Bar) में सुनहरे घंटे में प्रवेश करता है, जहां सूर्यास्त के समय पैनोरमिक स्काईलाइन नज़ारों के साथ ड्रिंक्स का मज़ा लिया जा सकता है.

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Cé La Vi

Profile: https://www.tatlerasia.com/dining/ce-la-vi
Address: 1 Bayfront Avenue, Level 57, Marina Bay Sands Hotel Tower 3, S(018971)
Phone: 6508 2188

इस ईस्टर, परिवार और दोस्तों के साथ फिश एट एडिशन में एक आरामदायक दोपहर बिताने के लिए इकट्ठा हों, जहां सीफूड स्टीकहाउस के लोकप्रिय संडे रोस्ट को एक उत्सवपूर्ण मोड़ दिया गया है. ईस्टर मेन्यू में प्रीमियम उपज, जोस्पर-ग्रिल्ड मीट और टिकाऊ रूप से प्राप्त समुद्री भोजन शामिल हैं. कैनापे ट्रॉली से फिश मूस, अचार वाली किशमिश के साथ जोस्पर-ग्रिल्ड बटेर, सेब का मूस और ओमाकेस सलाद इसके मुख्य आकर्षण हैं. साथ ही एक लाइव स्टेशन है जो दो पास्ता विविधताओं के साथ भुना हुआ ब्लैक एंगस स्ट्रिपलॉइन परोसता है. डेज़र्ट ट्रॉली पर, दालचीनी वाले हॉट क्रॉस बन्स एक मौसमी स्पर्श जोड़ते हैं.

मेहमान ईस्टर रोस्ट और ऑस्ट्रेलियन वाइन या ईस्टर रोस्ट और बहती हुई शैंपेन के साथ इस भोजन को और भी खास बना सकते हैं. इसमें चुनिंदा वाइन, स्पिरिट्स और कॉकटेल के साथ चार्ल्स हेड्सिएक ‘ब्रूट रिज़र्व’ एनवी शैंपेन शामिल है. परिवार के सदस्य टेरेस पर ईस्टर एग हंट, घूमते हुए जादू के प्रदर्शन और फेस पेंटिंग के साथ इस उत्सव को और बढ़ा सकते हैं.

Fysh at Edition

Profile: https://www.tatlerasia.com/dining/fysh-at-edition
Address: 38 Cuscaden Road, The Singapore Edition, S(249731)
Phone: +65 6329 5000

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