Potong

กรุงเทพฯ, ไทย

มหากาพย์แห่งรสชาติอาหารไทย-จีนในตึกแถวโบราณที่ได้รับการบูรณะอย่างงดงาม ขับเคลื่อนผ่านองค์ประกอบสำคัญอย่างเกลือ กรด เครื่องเทศ เนื้อสัมผัส และปฏิกิริยาเมลลาร์ด

Purple Laurel

กรุงเทพฯ, กรุงเทพฯ, ไทย

เชฟ Yu Bin ผสมผสานมรดกอาหารเจียงหนานอันประณีตเข้ากับเทคนิคการปรุงอาหารกวางตุ้งที่แม่นยำอย่างมีชั้นเชิง

R-Haan

กรุงเทพฯ, กรุงเทพฯ, ไทย

ร้านอาหารชื่อดังที่พร้อมนำเสนอรากเหง้าแห่งศาสตร์อาหารไทย ผ่านเซตเมนูที่รังสรรค์อย่างประณีตโดยเชฟชุมพล แจ้งไพร

Signature Bangkok

กรุงเทพฯ, กรุงเทพฯ, ไทย

เชฟ Thierry Drapeau นำเสนอศาสตร์อาหารฝรั่งเศสร่วมสมัย มีรากฐานมาจากแนวคิด "Cuisine of the Soil" ที่อบอวลด้วยกลิ่นอายของมวลดอกไม้ ณ โรงแรม VIE Hotel

Sorn

กรุงเทพฯ, กรุงเทพฯ, ไทย

ร้านอาหารไทยระดับไฟน์ไดนิ่งที่นำเสนออัตลักษณ์และความโดดเด่นของอาหารภาคใต้ โดยเชฟไอซ์-ศุภักษร จงศิริ

Sra Bua by Kiin Kiin

กรุงเทพฯ, กรุงเทพฯ, ไทย

การตีความรสชาติอาหารไทยร่วมสมัยอย่างมีระบบ โดยชูความโดดเด่นของแหล่งที่มาของวัตถุดิบเป็นสำคัญ

Sühring

กรุงเทพฯ, กรุงเทพฯ, ไทย

ศาสตร์อาหารเยอรมันร่วมสมัยที่มอบรสชาติอันสมดุล โดยได้รับแรงบันดาลใจจากสูตรอาหารประจำครอบครัว

Wana Yook

กรุงเทพฯ, ไทย

ร้านอาหารไทย ตั้งอยู่ภายในบ้านมรดกตกทอดสไตล์โคโลเนียลจากยุครัชกาลที่ 6

สุวิจักขณ์ "มอนด์" กังแฮ (ROYD)

Executive Chef, Royd

เชฟดาวรุ่งผู้กำลังพลิกโฉมอาหารใต้ของไทยด้วยการใช้วัตถุดิบตามฤดูกาลอย่างมีระเบียบและรอบคอบ

Guillaume Perdigues at Sühring

Chief Sommelier, Sühring

ปรมาจารย์แห่งวิทยาศาสตร์การจับคู่เครื่องดื่มและการเล่าเรื่อง ผู้เชื่อมโยงความถวิลหาอดีตของยุโรปกลางเข้ากับคอลเลกชันไวน์ระดับโลกที่ผ่านการคัดสรรอย่างลึกซึ้งแม่นยำ

Christophe Grilo at Blue by Alain Ducasse

Executive Pastry Chef & Artisan Baker, Blue by Alain Ducasse

นี่คือสุดยอดฝีมือด้านการทำขนมปังแบบฝรั่งเศส ที่ผสานการทำขนมปังแบบคราฟต์เข้ากับโครงสร้างอันวิจิตรเปี่ยมจินตนาการจากน้ำตาลและช็อกโกแลต เพื่อปลุกความทรงจำอันแสนสุขและบริสุทธิ์ในวัยเยาว์

The China House by Chef Fei

Bangkok, กรุงเทพฯ, ไทย

เชฟเฟยนำเสนออาหารแต้จิ๋วและอาหารกวางตุ้งอันประณีต สู่ห้องอาหารสองชั้นอันโดดเด่น ณ โรงแรมแมนดาริน โอเรียนเต็ล กรุงเทพฯ