Chai Jia Chai

ร้านอาหารแห่งนี้ถือเป็นผู้บุกเบิกประสบการณ์โอมากาเสะอาหารจีนกวางตุ้งแห่งแรกในประเทศไทย พร้อมนำเสนอเส้นทางแห่งรสชาติสุดเอ็กซ์คลูซีฟเหนือระดับ ตัวร้านซึ่งแปลความหมายได้ว่า "อาหารโฮมเมดฝีมือเชฟชัย" ต้อนรับผู้มาเยือนเข้าสู่พื้นที่ที่ตกแต่งอย่างหรูหราทว่าให้ความรู้สึกอบอุ่นเป็นกันเอง ราวกับกำลังรับประทานอาหารอยู่ในบ้านพักส่วนบุคคล

เมนูอาหารรังสรรค์โดยเชฟ Chai ผู้สั่งสมประสบการณ์ในห้องอาหารชื่อดังทั้งในประเทศจีนและระดับสากลมานานกว่า 23 ปี โดยในแต่ละวันเมนูจะถูกกำหนดด้วยการคัดสรรวัตถุดิบระดับพรีเมียมอย่างพิถีพิถัน ครัวของที่นี่ยึดมั่นในปรัชญาการปรุงอาหารกวางตุ้งอย่างเคร่งครัด โดยใช้เทคนิคที่แม่นยำเพื่อดึงรสชาติตามธรรมชาติอันบริสุทธิ์ของวัตถุดิบออกมาอย่างเต็มที่ ผู้มาเยือนจึงจะได้สัมผัสกับประสบการณ์สุดพิเศษเฉพาะบุคคลที่ช่วยยกระดับอาหารจีนดั้งเดิมผ่านมุมมองของโอมากาเสะอันประณีต