Cover Cé La Vi提供俯瞰F1大奖赛新加坡滨海湾赛道的绝佳视角（图片来源：Cé La Vi）
Cé La Vi提供俯瞰F1大奖赛新加坡滨海湾赛道的绝佳视角（图片来源：Cé La Vi）
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从高空餐厅与滨海酒吧到云端用餐空间，为您呈献2026年新加坡F1大奖赛期间，滨海湾赛道周边最值得一去的餐饮胜地。
备受瞩目的新加坡F1大奖赛将于10月9日至11日再度回归滨海湾。除了为期三天的巅峰竞速与火爆的观众席，全城更将沉浸在赛事激发的活力氛围中。随着夜赛、音乐会及全城赛事活动的全面展开，F1大奖赛的精彩远不止于赛道上的极速对决。
对于亲临赛道的观众而言，美食与佳酿亦是赛日策略的重要部分。新加坡潮湿闷热的气候，让您在观赛之余，渴望来一杯沁人心脾的精酿啤酒或特调鸡尾酒；而一顿丰盛的美餐，则是重返赛场前调整状态的理想之选。此外，随着Cortis等艺人的音乐会助力，F1大奖赛定会让您的每一刻都充满意义。
滨海湾赛道周边汇聚了新加坡诸多时尚餐饮地标，无论您是向往拥有绝美天际线景观的高空餐厅，还是希望在格子旗挥动后继续享受滨水氛围，这些地方都是您在F1大奖赛期间的理想落脚点。无论是悠闲晚餐、景观美酒，还是彻夜派对，这里总有一款胜地能满足您的期待。
Milli
Above Milli餐厅的海南鸡饭西班牙海鲜饭（图片来源：Milli）
Above Milli餐厅的龙虾叻沙（图片来源：Milli）
Milli餐厅的海南鸡饭西班牙海鲜饭（图片来源：Milli）
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想要在紧张的F1赛事期间放松片刻，不妨前往位于新加坡国家美术馆的顶层餐厅及酒吧Milli。这里由主厨Han Liguang操刀，为您呈献现代新加坡风味佳肴。您还可以享用Native酒吧联合创始人Vijay Mudaliar精心调制的鸡尾酒。以杜松子酒、橘子红石榴糖浆、柚子、菠萝、菲诺雪利酒和干苦艾酒调制的Milli鸡尾酒，是对新加坡司令的趣味致敬；而Sling It则通过杜松子酒、本笃会D.O.M、利宾纳浓缩液、菲诺雪利酒、菊花、菠萝与青柠的碰撞，赋予经典饮品全新的感官体验。
别忘了品尝融入本地风味的创新菜式。餐厅主打共享式菜单，亮点纷呈，如kingfish“鱼生”酸橘汁腌鱼和烤春鸡海南鸡饭海鲜饭等。对于团体聚会，这里也提供大份肉类供分享，为您在F1大奖赛期间提供完美的味蕾补给。
Milli
地址：1 St Andrew’s Road, #5-02, #06-01 National Gallery Singapore, S(178957)
Cé La Vi
Above 在Cé La Vi品味黑松露粥等现代亚洲美食，感受F1大奖赛的别样魅力（图片来源：Cé La Vi）
在Cé La Vi品味黑松露粥等现代亚洲美食，感受F1大奖赛的别样魅力（图片来源：Cé La Vi）
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从高空早午餐、悠闲午餐到深夜派对，在F1大奖赛期间，Cé La Vi永远充满了活力。您可以预订露台座位，在落日余晖中品鉴现代亚洲风味，例如精致的黑松露“寿司米”粥，这道菜选用饱满的日本短粒米，辅以奶油南瓜、鸿喜菇与帕尔马干酪慕斯，或是点上一份味噌智利海鲈配四川青辣椒酱。
此外，一定要搭配一杯精选鸡尾酒。由Código 1530 Blanco龙舌兰酒、西柚苏打和青柠调制而成的Paloma清爽宜人，是炎热傍晚的理想选择。
夜赛落幕后，记得回到其Club Lounge参加余兴派对，在香槟与精致小食的陪伴下，随着本地及国际DJ的节奏，将F1大奖赛的热情延续至深夜。
Cé La Vi
简介: https://www.tatlerasia.com/dining/ce-la-vi
地址: 1 Bayfront Avenue, Level 57, Marina Bay Sands Hotel Tower 3, S(018971)
电话: 6508 2188
LeveL33
Above 在LeveL33畅饮精酿啤酒，为紧张的F1观赛之旅补充体力（图片来源：LeveL33）
在LeveL33畅饮精酿啤酒，为紧张的F1观赛之旅补充体力（图片来源：LeveL33）
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LeveL33位于滨海湾金融中心之巅，为您提供俯瞰新加坡天际线的全景视野。在经历了漫长的F1观赛日后，没有什么比在这里喝上一杯店酿精酿啤酒更惬意的了。
推荐品尝其招牌金色拉格或小麦啤酒，它们与行政主厨Jake Kowalewski打造的“ContemBrewery”料理堪称绝配。该概念将酿酒原料与技术巧妙融入烹饪中，如使用酿酒过程的副产品——麦芽渣制作手工意面和面包，在F1大奖赛周期间为您带来可持续的美味。
Level33
简介: https://www.tatlerasia.com/dining/level33
地址: 8 Marina Boulevard #33-01, Marina Bay Financial Centre Tower 1, S(018981)
电话: 6834 3133
Skai
Above Skai的主厨品鉴菜单是您在F1大奖赛观赛前补充体力的完美之选（图片来源：Skai）
Skai的主厨品鉴菜单是您在F1大奖赛观赛前补充体力的完美之选（图片来源：Skai）
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Skai位于史丹福瑞士酒店70层，完美融合了极简主义的日式室内设计与现代亚洲料理。在这里，您可以暂时远离F1大奖赛的喧嚣，从高空俯瞰整座城市的赛道美景。
午后的三道菜品鉴菜单提供多款美味餐点，助您补充体力；而其深夜菜单更是赛后享用宵夜的绝佳去处。不妨点上一份日式炸鸡karaage、昆布薯条和酥脆蔬菜饺子，再搭配几杯美酒，尽享F1带来的独特假期。
Sushisamba
Above Sushisamba在新加坡F1大奖赛期间准备了丰富的庆典活动（图片来源：Sushisamba）
Sushisamba在新加坡F1大奖赛期间准备了丰富的庆典活动（图片来源：Sushisamba）
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Sushisamba位于Capital Tower 52层，以日式、巴西与秘鲁风味的融合料理，成为新加坡中央商务区的餐饮新地标。巨大的落地窗带来360度全景视野，而开放式厨房与炉端烧烤台则为您的用餐过程增添了极佳的观赏性。
F1大奖赛周末期间，这里将呈现标志性的活力氛围，包括桑巴舞表演、现场打击乐和DJ助阵，令您沉浸在F1赛事的狂欢中。菜单涵盖了黄尾鱼Tiradito、智利海鲈以及适合分享的各式炉端烧烤佳肴，让您在此收获难忘的用餐时光。
Sushisamba
地址：168 Robinson Road, Level 52 Capital Tower, S(068912)
Vue
Above 在Vue品味现代欧式美食，在此驻足观赛F1大奖赛周末（图片来源：Vue）
在Vue品味现代欧式美食，在此驻足观赛F1大奖赛周末（图片来源：Vue）
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Vue将私密的屋顶用餐空间与新加坡首家屋顶Spritz酒吧结合在一起，在此可俯瞰滨海湾的美景。备长炭烧烤是餐厅的核心所在，以优质肉类与海鲜征服饕客的味蕾，而屋顶酒吧则是日落时分享用美酒的理想场所。
晚餐时分，强烈推荐备长炭慢烤20小时以上的Kokuou和牛，搭配应季海鲜等炭火烧烤珍馐。当夕阳西下，端起一杯Spritz，静候滨海湾赛道夜赛的开启，感受F1带来的心跳时刻。
Vue
简介: https://www.tatlerasia.com/dining/vue
地址: 50 Collyer Quay, Level 19, OUE Bayfront, S(049321)
电话: 8879 0923
Lavo Singapore
Above 在Lavo Singapore品尝美味的意式美式佳肴，尽享F1大奖赛的热闹氛围（图片来源：Lavo Singapore）
在Lavo Singapore品尝美味的意式美式佳肴，尽享F1大奖赛的热闹氛围（图片来源：Lavo Singapore）
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Lavo Singapore悬浮于滨海湾金沙酒店57层，为您带来大都会风格的意式美式餐饮体验。舒适的软垫座席和宽敞的户外露台是观赛周末享受美食与美酒的绝佳舞台。
在F1大奖赛期间，这里尤为热闹，日间早午餐、香槟与DJ演出将餐厅变为天际派对胜地。餐厅非常适合多人聚会，重达500克的招牌肉丸（The Meatball）选用Imperial和牛、小牛肉与意式猪肉肠制作，此外还有石烤披萨和各式意面供您品鉴。
Lavo Italian Restaurant And Rooftop Bar
简介: https://www.tatlerasia.com/dining/lavo
地址: 10 Bayfront Ave,
Tower 1, Level 57,
Sands Skypark,
S(018956)
电话: 6688 8591
Kinki Restaurant + Bar
Above Kinki位于海关大楼，让食客尽享滨海湾赛道的F1大奖赛氛围（图片来源：Kinki Restaurant + Bar）
Kinki位于海关大楼，让食客尽享滨海湾赛道的F1大奖赛氛围（图片来源：Kinki Restaurant + Bar）
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告别摩天高楼，Kinki坐落于海关大楼的滨水地带，可俯瞰整个滨海湾。这家餐厅与屋顶酒吧在两层空间内呈献大胆的日式料理与特调鸡尾酒，是您体验F1赛道氛围的绝佳前排位。
其菜单与餐厅反叛不羁的个性如出一辙，汇集了现代日式料理与对经典款式的趣味创新。在屋顶酒吧点上一杯美酒，以壮丽的海湾景色作为F1大奖赛周末的背景，为您留下难忘回忆。
Monti
Above Monti为您在新加坡F1大奖赛期间提供完美的休憩之所（图片来源：Monti）
Monti为您在新加坡F1大奖赛期间提供完美的休憩之所（图片来源：Monti）
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Monti位于滨海湾水滨地带的中心位置，将意式烹饪与天际线美景完美融合。其菜单专注于经典意式风味、手工意面与顶级食材，并提供适合多人分享的丰盛肉类佳肴。
亮点当属Sanchoku F1和牛T骨牛排，这份重达1.1公斤、大理石花纹等级为MB5的肉品，将为您带来绝佳肉感，同时餐厅还供应其他优质牛排与手工意面。
在奔赴F1赛场观看夜赛与表演之前，不妨搭配一杯意大利葡萄酒或Monti的招牌鸡尾酒，在此尽享悠闲时光。
Monti
简介: https://www.tatlerasia.com/dining/monti
地址: 82 Collyer Quay,
The Fullerton Pavilion,
S(049327)
电话: 6535 0724
杜迪·奥雷乌斯是《Tatler新加坡》的资深餐饮及旅行编辑，负责报道新加坡最令人兴奋的餐厅、全球旅行趋势以及引领美食和生活方式潮流的人物。她同时也是新加坡Tatler最佳餐厅奖的联合评审主席，该奖项旨在表彰餐饮业的佼佼者。工作之余，她常常光顾自己钟爱的街边泰式小店，品尝一份味道完美平衡的泰式炒河粉。
