Cover Cé La Vi से सिंगापुर ग्रैंड प्रिक्स सर्किट का विहंगम दृश्य दिखाई देता है (फोटो: Cé La Vi)
Cé La Vi से सिंगापुर ग्रैंड प्रिक्स सर्किट का विहंगम दृश्य दिखाई देता है (फोटो: Cé La Vi)
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रूफटॉप रेस्तरां से लेकर वॉटरफ्रंट बार तक, ये हैं सिंगापुर ग्रैंड प्रिक्स सर्किट के पास खाने-पीने के सर्वोत्तम स्थान
फॉर्मूला 1 सिंगापुर ग्रैंड प्रिक्स 9 से 11 अक्टूबर तक मरीना बे में वापस आ रहा है. यह तीन दिनों की रोमांचक रेसिंग और शहर भर में फैले उत्सव को लेकर आता है, जो सर्किट से कहीं आगे तक फैला है. ग्रैंड प्रिक्स के दौरान शहर में होने वाले कार्यक्रमों के कारण रेस का सप्ताहांत ट्रैक की कार्रवाई जितना ही रोमांचक हो जाता है.
सर्किट की ओर जाने वालों के लिए, खान-पान रेस-डे की रणनीति का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है. सिंगापुर की गर्मी और उमस के बाद, एक ठंडी बीयर या बेहतरीन कॉकटेल का आनंद लेना बहुत सुखद होता है. वहीं, एक अच्छा भोजन रेस के बीच में थोड़ा आराम करने का अवसर देता है. के-पॉप बैंड कॉर्टिस सहित अन्य कलाकारों के संगीत कार्यक्रम इस सप्ताहांत को और भी यादगार बना देते हैं.
मरीना बे सर्किट के पास सिंगापुर के कुछ सबसे स्टाइलिश रेस्तरां और बार हैं, जहाँ आप छत से शहर का सुंदर नज़ारा देख सकते हैं या वॉटरफ्रंट पर रेस के बाद भी उत्सव जारी रख सकते हैं. चाहे आपकी प्राथमिकता इत्मीनान से रात का भोजन हो या नज़ारों के साथ ड्रिंक्स, ये हैं ग्रैंड प्रिक्स सर्किट के आसपास खाने-पीने के सर्वोत्तम स्थान.
Milli
Above Milli में चिकन राइस पेला (फोटो: Milli)
Above Milli में लॉबस्टर लक्सा (फोटो: Milli)
Milli में चिकन राइस पेला (फोटो: Milli)
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F1 की हलचल से ब्रेक लें और नेशनल गैलरी सिंगापुर में स्थित रूफटॉप डाइनिंग और बार, Milli में जाएं, जहाँ शेफ हान लिगुआंग द्वारा आधुनिक सिंगापुर व्यंजन परोसे जाते हैं. नेटिव के सह-संस्थापक विजय मुदलियार के कॉकटेल के साथ खुद को तरोताजा करें. यहाँ का “मिली” कॉकटेल सिंगापुर स्लिंग का एक आधुनिक रूप है.
इनके मेनू में साझा करने के लिए कई उत्कृष्ट व्यंजन हैं, जैसे “यू शेंग” सेविचे और भुना हुआ स्प्रिंग चिकन राइस पेला जो बेहद लोकप्रिय है. ग्रैंड प्रिक्स के दौरान यहाँ का माहौल और भी शानदार होता है.
Milli
पता: 1 St Andrew’s Road, #5-02, #06-01 National Gallery Singapore, S(178957)
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Cé La Vi
Above Cé La Vi में आधुनिक एशियाई व्यंजनों का आनंद लें, जैसे यह ब्लैक ट्रफल ओकायू (फोटो: Cé La Vi)
Cé La Vi में आधुनिक एशियाई व्यंजनों का आनंद लें, जैसे यह ब्लैक ट्रफल ओकायू (फोटो: Cé La Vi)
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स्काई-हाई ब्रंच से लेकर देर रात तक चलने वाली पार्टियों तक, ग्रैंड प्रिक्स वीकेंड के दौरान Cé La Vi में बहुत कुछ है. अल फ्रेस्को छत पर रात के खाने के लिए टेबल बुक करें और ब्लैक ट्रफल “सुशी राइस” ओकायू जैसे आधुनिक एशियाई व्यंजनों का स्वाद लें. यह डिश बटरनट स्क्वैश और मशरूम के साथ परोसी जाती है.
इसे एक ताज़ा पलोमा कॉकटेल के साथ लें. जब रेस समाप्त हो जाए, तो क्लब लाउंज में आफ्टर-पार्टी के लिए वापस आएं, जहाँ डीजे और अंतरराष्ट्रीय कलाकार शानदार संगीत और शैंपेन के साथ ऊर्जा बनाए रखते हैं. ग्रैंड प्रिक्स का आनंद लेने के लिए यह एक बेहतरीन जगह है.
Cé La Vi
Profile: https://www.tatlerasia.com/dining/ce-la-vi
Address: 1 Bayfront Avenue, Level 57, Marina Bay Sands Hotel Tower 3, S(018971)
Phone: 6508 2188
LeveL33
Above Level33 में क्राफ्ट बीयर के साथ तरोताजा हों (फोटो: Level33)
Level33 में क्राफ्ट बीयर के साथ तरोताजा हों (फोटो: Level33)
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मरीना बे फाइनेंशियल सेंटर के ऊपर स्थित LeveL33 से सिंगापुर के क्षितिज के मनोरम दृश्य दिखाई देते हैं. यदि आप पूरे दिन ग्रैंड प्रिक्स सर्किट पर रहे हैं, तो इन-हाउस ब्रू की गई क्राफ्ट बीयर से बेहतर और कुछ नहीं हो सकता.
ब्लॉन्ड लैगर या व्हीट बीयर चुनें, जो कार्यकारी शेफ जेक कोवालेव्स्की के “कंटेंब्रूअरी” व्यंजनों के साथ बेहतरीन मेल खाती है. ब्रूइंग की प्रक्रिया में बचे हुए तत्वों का उपयोग पास्ता और ब्रेड बनाने में किया जाता है, जो मेनू को एक टिकाऊ मोड़ देता है.
अवश्य देखें: सिंगापुर में स्थायी डाइनिंग: शीर्ष शेफ भोजन की बर्बादी को कैसे बदल रहे हैं
Level33
Profile: https://www.tatlerasia.com/dining/level33
Address: 8 Marina Boulevard #33-01, Marina Bay Financial Centre Tower 1, S(018981)
Phone: 6834 3133
Skai
Above Skai का शेफ टेस्टिंग मेनू रेस से पहले ऊर्जा पाने का उत्तम तरीका है (फोटो: Skai)
Skai का शेफ टेस्टिंग मेनू रेस से पहले ऊर्जा पाने का उत्तम तरीका है (फोटो: Skai)
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Skai स्विसोटेल द स्टैमफोर्ड की 70वीं मंजिल पर स्थित है. यहाँ न्यूनतम जापानी-प्रेरित इंटीरियर के साथ आधुनिक एशियाई भोजन परोसा जाता है. ग्रैंड प्रिक्स के नीचे की हलचल से दूर, यह रेस्तरां शहर के शानदार दृश्य प्रदान करता है.
दोपहर के भोजन के लिए, थ्री-कोर्स टेस्टिंग मेनू में कई स्वादिष्ट विकल्प मौजूद हैं. देर रात का मेनू भी दौड़ के बाद नाश्ते के लिए आदर्श है. जापानी फ्राइड चिकन कारागे और कॉम्बु फ्राइज के साथ ड्रिंक्स का आनंद लें.
Sushisamba
Above Sushisamba सिंगापुर ग्रैंड प्रिक्स के दौरान कई गतिविधियों की पेशकश करता है (फोटो: Sushisamba)
Sushisamba सिंगापुर ग्रैंड प्रिक्स के दौरान कई गतिविधियों की पेशकश करता है (फोटो: Sushisamba)
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कैपिटल टॉवर की 52वीं मंजिल पर स्थित Sushisamba जापानी, ब्राजीलियाई और पेरूवियन प्रभावों का एक अनूठा संगम लाता है. फ्लोर-टू-सीलिंग खिड़कियों से समुद्र के 360-डिग्री दृश्य दिखाई देते हैं.
ग्रैंड प्रिक्स वीकेंड के दौरान, यहाँ का माहौल सांबा नर्तकियों और डीजे के साथ और भी जीवंत हो जाता है. मेनू में यलोटेल टिराडिटो से लेकर रोबाटा ग्रिल की स्पेशल डिशेज शामिल हैं, जो रेस के दौरान खाने के लिए बेहतरीन हैं.
Sushisamba
पता: 168 Robinson Road, Level 52 Capital Tower, S(068912)
अवश्य देखें: Mett सिंगापुर इस अक्टूबर में खुल रहा है, जो फोर्ट कैनिंग में भूमध्यसागरीय आत्मा का स्पर्श लाएगा
Vue
Above रेस के दौरान Vue के आधुनिक यूरोपीय व्यंजनों का आनंद लें (फोटो: Vue)
रेस के दौरान Vue के आधुनिक यूरोपीय व्यंजनों का आनंद लें (फोटो: Vue)
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Vue मरीना बे के दृश्य के साथ एक अंतरंग रूफटॉप डाइनिंग स्पेस प्रदान करता है. यहाँ के बिनचोटन ग्रिल पर तैयार किया गया मांस और समुद्री भोजन बहुत प्रसिद्ध है, जबकि रूफटॉप स्प्रिट्ज बार सूर्यास्त के समय ड्रिंक्स के लिए सबसे अच्छी जगह है.
रात के खाने के लिए, 20 घंटे से अधिक समय तक धीरे-धीरे भुना हुआ कोकुओ वाग्यु आज़माना न भूलें. ग्रैंड प्रिक्स की एक और रात का आनंद लेने से पहले, यहाँ के माहौल में खो जाना बेहतरीन होगा.
Vue
Profile: https://www.tatlerasia.com/dining/vue
Address: 50 Collyer Quay, Level 19, OUE Bayfront, S(049321)
Phone: 8879 0923
Lavo Singapore
Above Lavo सिंगापुर में स्वादिष्ट अमेरिकी-इतालवी व्यंजनों का आनंद लें (फोटो: Lavo Singapore)
Lavo सिंगापुर में स्वादिष्ट अमेरिकी-इतालवी व्यंजनों का आनंद लें (फोटो: Lavo Singapore)
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मरीना बे सैंड्स के ऊपर स्थित, Lavo सिंगापुर शहर के आसमान में इतालवी-अमेरिकी डाइनिंग और लाउंज का अनुभव लाता है. ग्रैंड प्रिक्स के दौरान, ब्रंच और डीजे सेट यहाँ के माहौल को एक पार्टी में बदल देते हैं.
यहाँ का प्रसिद्ध मीटबॉल, जिसमें इंपीरियल वाग्यु का उपयोग किया जाता है, ज़रूर आज़माएं. साथ ही यहाँ के पिज्जा और पास्ता भी बहुत लोकप्रिय हैं. यह उन लोगों के लिए बेहतरीन जगह है जो रेस वीकेंड के दौरान दोस्तों के साथ खाना चाहते हैं.
अवश्य देखें: इतालवी पनीर की गाइड: 8 प्रतिष्ठित क्लासिक्स को कैसे पेयर करें
Lavo Italian Restaurant And Rooftop Bar
Profile: https://www.tatlerasia.com/dining/lavo
Address: 10 Bayfront Ave,
Tower 1, Level 57,
Sands Skypark,
S(018956)
Phone: 6688 8591
Kinki Restaurant + Bar
Above Kinki Restaurant + Bar से ग्रैंड प्रिक्स के माहौल का लुत्फ उठाएं (फोटो: Kinki Restaurant + Bar)
Kinki Restaurant + Bar से ग्रैंड प्रिक्स के माहौल का लुत्फ उठाएं (फोटो: Kinki Restaurant + Bar)
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कस्टम्स हाउस में स्थित Kinki मरीना बे के पास एक वॉटरफ्रंट सेटिंग देता है. रेस्तरां और रूफटॉप बार दोनों लेवल पर आधुनिक जापानी व्यंजन और कॉकटेल परोसते हैं. ग्रैंड प्रिक्स वीकेंड के दौरान सर्किट के आसपास के माहौल को महसूस करने के लिए यह सबसे अच्छी जगहों में से एक है.
यहाँ के मेनू में जापानी व्यंजनों के साथ प्रयोग किए गए हैं, जो इसे एक अलग अनुभव बनाते हैं. शाम को रूफटॉप पर ड्रिंक्स के साथ रेस के रोमांच का आनंद लें.
Monti
Above Monti सिंगापुर ग्रैंड प्रिक्स की हलचल से राहत प्रदान करता है (फोटो: Monti)
Monti सिंगापुर ग्रैंड प्रिक्स की हलचल से राहत प्रदान करता है (फोटो: Monti)
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मरीना बे वॉटरफ्रंट के केंद्र में, Monti इतालवी भोजन और शहर के शानदार नज़ारों का मेल है. इसका मेनू क्लासिक इतालवी स्वादों, हस्तनिर्मित पास्ता और प्रीमियम सामग्री पर केंद्रित है.
यहाँ का सांचोकू F1 वाग्यु टी-बोन विशेष रूप से लोकप्रिय है. रेस के अगले रोमांचक दौर के लिए निकलने से पहले, यहाँ के इतालवी वाइन और कॉकटेल का आनंद लें.
Monti
Profile: https://www.tatlerasia.com/dining/monti
Address: 82 Collyer Quay,
The Fullerton Pavilion,
S(049327)
Phone: 6535 0724
डूडी ऑरस टैटलर सिंगापुर की वरिष्ठ डाइनिंग और ट्रैवल एडिटर हैं, जो शहर के सबसे बेहतरीन रेस्टोरेंट, वैश्विक यात्रा रुझानों और पाक कला एवं जीवनशैली को आकार देने वाली हस्तियों पर नज़र रखती हैं। वे सिंगापुर में टैटलर बेस्ट अवार्ड्स की सह-ज्यूरी चेयर भी हैं, जो आतिथ्य सत्कार के क्षेत्र में सर्वश्रेष्ठ को सम्मानित करता है। जब वे काम से फुर्सत में होती हैं, तो अक्सर उन्हें किसी पसंदीदा थाई रेस्टोरेंट में पैड थाई का भरपूर आनंद लेते हुए देखा जा सकता है।
