Grand Prix 2026 in Singapur: Die besten Adressen für Kulinarik und Drinks am Marina Bay Circuit

Ob Brunch in luftiger Höhe oder exklusive After-Race-Partys: Im Cé La Vi ist während des Grand Prix-Wochenendes immer etwas geboten. Reservieren Sie einen Tisch auf der Terrasse und genießen Sie moderne asiatische Spezialitäten, wie zum Beispiel das Okayu mit schwarzem Trüffel – ein veredeltes japanisches Reisgericht mit Butternusskürbis, Shimeji-Pilzen und Parmesan-Mousse. Auch der in Miso glasierte chilenische Wolfsbarsch mit Szechuan-Chili-Sauce ist ein absolutes Muss.

Dazu passen erfrischende Cocktails wie der Paloma mit Código 1530 Blanco Tequila. Nach dem Grand Prix lockt die Club Lounge, in der lokale und internationale DJs für eine ausgelassene Stimmung bis in die frühen Morgenstunden sorgen.

Cé La Vi

Profil: https://www.tatlerasia.com/dining/ce-la-vi
Adresse: 1 Bayfront Avenue, Level 57, Marina Bay Sands Hotel Tower 3, S(018971)
Telefon: 6508 2188

Ein panaromascher Blick über Singapurs Skyline erwartet Sie im LeveL33, der höchstgelegenen Brauerei der Welt im Marina Bay Financial Centre. Wenn Sie den ganzen Tag an der Grand Prix-Strecke verbracht haben, gibt es bei der hohen Luftfeuchtigkeit keine bessere Erfrischung als ein frisch gezapftes Craft Beer aus der hauseigenen Brauerei.

Probieren Sie das Blond Lager oder das Weizenbier, die perfekt zur “ContemBrewery”-Küche von Küchenchef Jake Kowalewski passen. Dabei werden Brau-Zutaten wie Malztreber in Gerichten wie handgemachter Pasta oder Brot verwendet – ein nachhaltiger Ansatz, der dieses Grand Prix-Erlebnis abrundet.

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Level33

Profil: https://www.tatlerasia.com/dining/level33
Adresse: 8 Marina Boulevard #33-01, Marina Bay Financial Centre Tower 1, S(018981)
Telefon: 6834 3133

Skai thront in der 70. Etage des Swissôtel The Stamford und verbindet minimalistisches japanisches Design mit moderner asiatischer Küche. Von hier aus haben Sie einen atemberaubenden Blick über die Grand Prix-Strecke.

Das dreigängige Tasting-Menü bietet am Nachmittag eine hervorragende Stärkung, während das Late-Night-Menü für einen Snack nach dem Rennen ideal ist. Genießen Sie japanisches Karaage-Hühnchen, Kombu-Pommes oder knusprige vegetarische Gyoza – das perfekte Begleitprogramm zum Grand Prix.

In der 52. Etage des Capital Tower bringt Sushisamba seine lebendige Mischung aus japanischen, brasilianischen und peruanischen Einflüssen ins Herz des Central Business District. Die bodentiefen Fenster bieten einen 360-Grad-Blick auf die Stadt und das Meer, während die offene Küche für eine beeindruckende Grand Prix-Atmosphäre sorgt.

Erwarten Sie ein Spektakel mit Samba-Tänzern, Live-Percussion und DJs. Auf der Karte finden Sie mutige Kreationen wie Yellowtail-Tiradito oder chilenischen Wolfsbarsch, die ideal zum Teilen während des Grand Prix-Events geeignet sind.

Sushisamba
Adresse: 168 Robinson Road, Level 52 Capital Tower, S(068912)

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Vue kombiniert eine intime Rooftop-Dining-Area mit der ersten Rooftop-Spritz-Bar Singapurs im OUE Bayfront. Der Binchōtan-Grill steht im Mittelpunkt und veredelt hochwertiges Fleisch und Meeresfrüchte. Perfekt, um bei einem Spritz den Sonnenuntergang über der Marina Bay zu genießen, bevor die Grand Prix-Nacht beginnt.

Für das Dinner ist das Binchōtan-geräucherte Kokuou-Wagyu ein absolutes Highlight, das über 20 Stunden langsam geschmort wurde. Ein kulinarisches Erlebnis, das den Grand Prix in Singapur perfekt untermalt.

Vue

Profil: https://www.tatlerasia.com/dining/vue
Adresse: 50 Collyer Quay, Level 19, OUE Bayfront, S(049321)
Telefon: 8879 0923

In 57 Etagen über der Marina Bay Sands bietet das Lavo Singapore italienisch-amerikanische Klassiker und eine Lounge-Atmosphäre mit Grand Prix-Energie. Die großzügige Terrasse ist der ideale Ort für ein ausgiebiges Mittagessen oder Drinks vor dem Rennen.

Besonders lebendig ist es während des Grand Prix-Wochenendes, wenn Champagner und DJ-Sets für Party-Stimmung sorgen. Die berühmte “The Meatball” (500g, mit Wagyu, Kalb und italienischer Schweinswurst) ist ein Muss, ebenso wie die Pizzen aus dem Steinofen.

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Lavo Italian Restaurant And Rooftop Bar

Profil: https://www.tatlerasia.com/dining/lavo
Adresse: 10 Bayfront Ave, Tower 1, Level 57, Sands Skypark, S(018956)
Telefon: 6688 8591

Das Kinki befindet sich in einem historischen Gebäude am Collyer Quay und bietet eine unvergleichliche Lage direkt an der Marina Bay. Das Restaurant und die Bar auf dem Dach bieten eine erstklassige Aussicht auf die Grand Prix-Strecke sowie mutige japanische Gerichte und kreative Cocktails.

Die Speisekarte unterstreicht den rebellischen Geist der Location mit modernen japanischen Interpretationen. Genießen Sie Ihren Drink auf dem Dach, während die Bucht eine atemberaubende Kulisse für das Grand Prix-Wochenende bietet.

Mitten am Wasser der Marina Bay vereint Monti italienische Kochkunst mit einem atemberaubenden Skyline-Blick. Die Karte setzt auf klassische Aromen, hausgemachte Pasta und hochwertige Zutaten.

Ein besonderes Highlight ist das Sanchoku F1 Wagyu T-Bone, ein 1,1 kg schweres Stück Fleisch, das perfekt für den Genuss zu zweit oder in der Gruppe ist. Begleiten Sie Ihr Menü mit einem erlesenen italienischen Wein, bevor Sie zurück zum Grand Prix-Geschehen kehren.

Monti

Profil: https://www.tatlerasia.com/dining/monti
Adresse: 82 Collyer Quay, The Fullerton Pavilion, S(049327)
Telefon: 6535 0724

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