「世界豆漿大王」創立於 1955 年，由山東籍的李雲增先生開始。他們初期在永和中正橋頭以燒餅和豆漿謀生，堅持提供新鮮、實在又價格公道的餐點。在經濟發展和夜生活興盛下，成為第一家 24 小時營業的豆漿店。1964 年某天的夜晚，蔣宋美齡夫人造訪，讚譽豆漿為「玉液瓊漿，甘如蜜酪」，更添店家聲望。現任董事長李慶餘於 2020 年投資新店，並且保持經典味道，注重天然食材和精湛手藝，呈現懷舊風味。

味鼎蛋餅是台北市一家擁有 55 年以上歷史的老店，目前由第三代經營。除了龍江路的本店外，他們在內湖與大安皆有分店。這家店以手工厚蛋餅聞名，是台北特色手工厚蛋餅的代表之一。招牌品項包括豬排蛋餅，以及超厚里肌豬排。此外，店家還推薦飯糰和飲料。雖說是老店，但煎台部分還特別用透明玻璃隔開，提升了製作過程的透明度，也讓顧客用餐時感到安心。

梁嫂炒麵肉燥飯是一家在台中很有歷史和口碑的小店，實惠的炒麵和肉燥飯，以及湯品是該店的特色！店內最經典的炒麵吃法，是加入大量蒜泥與辣椒醬一起食用，展現地道台中人的口味。湯品方面，特別推薦綜合湯，撈起來滿滿的料是食客的最愛之一。同時，湯品中的鹹菜搭配炒麵更是經典的搭配。

中年失業的文章，因為熱愛清燙牛肉湯，決定開創自己的事業，創立了「文章牛肉湯」。這家店位於承天橋口，成為許多討海人的傳統早餐之一。他深刻理解牛肉不同部位和烹調方式，對湯的口感有著重要的影響。不甘於平凡，文章不斷嘗試改進，從食材的選用到湯頭的熬煮，都用心去追求最佳品質和口味。

為了保持湯頭的穩定，文章嚴選牛腩、大骨和多種中藥材料來熬煮湯頭。即使初期生意較不穩定，他堅持選用高品質的肉，甚至寧願自行吸收成本，也不願把隔夜的肉賣給顧客。店內以現宰的溫體牛肉下水川燙，堅持本產牛肉料理的專賣。

位於台中北區健行路的肉蛋吐司，是相當受歡迎的早餐店。這家店以其獨家招牌菜品「肉蛋土司」而聞名，甚至被譽為全台唯一，店家堅持使用台灣新鮮溫體豬肉。除了招牌肉蛋土司外，菜單還提供多樣口味的吐司和蛋餅，以及各種口感豐富的飲料。價格實惠、食材新鮮，肉蛋吐司是來台中玩，不可錯過的早餐美食之一。

在台南中西區飄香 40 多年的隱藏版美食「無名米糕」，這家店的招牌原本是鐵製，並且手寫著四類商品，包括米糕、肉燥飯、肉餃湯和米粉麵，而招牌目前則被裱框放在店內。除了米糕和肉燥飯，這家店還提供如魚鬆飯、麵食、麵線、鍋燒麵食、粥品、湯類、虱目魚頭、魚皮、香煎魚肚以及各式滷味。菜單特別以中英文顯示，也展現出友好的觀光氛圍。不過來到這邊用餐，菜單仍然是手寫，要把寫好的紙張交給店家，才算點完餐。這家店深受當地人喜愛，被視為台南人默默享用的美味之一，特色在於高性價比、多元的選擇和獨特的環境，值得一試。

南部必吃的連鎖速食店，就是被稱為南霸天速食的「丹丹漢堡」。這家店主打中西合璧的多元化餐點，包括漢堡、麵線羹、米糕、瘦肉粥、炸雞點心等等，而且價格相當親民，大多數商品僅需銅板價，套餐更是具有超高性價比，多數套餐僅需百元就能享用！這也吸引了不少外地觀光客特地前來品嚐，其中，精選定食是丹丹漢堡最經典的菜單，共有 1 號到 12 號套餐可供選擇。定食套餐內包含了炸雞、漢堡、鮮酥雞肉羹、米糕、瘦肉粥、玉米濃湯、雞塊等組合，並贈送一杯價值 23 元的飲料。此外，丹丹漢堡也不斷調整部分品項，推出新的組合。

創立超過十個年頭得好初早餐，在板橋打造第一間店後，就快速擴張成二店，並在 2020 年，受到旅店「夾腳拖的家」的邀請進軍台北市，在中山區開啟了第三家店！最新開張的第四家店則位於遠企商圈，緊鄰詹記麻辣火鍋敦南店。店內環境寬敞，擺放著各式漫畫與雜誌，提供顧客一個輕鬆明亮的用餐氛圍。

好初早餐的風格獨特，充滿可愛、文青、有趣的元素，菜單則帶來包含西式沙拉、三明治和漢堡的餐點，但內裡卻蘊含著台式風味，例如鹹豬肉、屏東金松辣醬等。其中最吸睛的菜品莫過於將婚宴中最受歡迎的紅白炸湯圓加入套餐之中。

葉家肉粥坐落於大稻埕慈聖宮附近，這家小吃店以期獨特的古早味炸物和肉粥而聞名。不僅有本土食客的肯定，更因曾受到韓國廚神美食家白鍾元的推薦，成為網路上眾多食評推崇的慈聖宮美食之一，生意相當興隆。葉家肉粥的菜單主打肉粥，同時也提供其他古早味小吃如紅燒肉、炸花枝、豬肝炸等各種炸物。特別受到顧客青睞的是其獨特口感的肉粥，宛如湯泡飯般，米飯軟嫩，並搭配了香氣十足的油蔥酥和芹菜，展現出濃厚的古早味風味。肉的部分則是像縮小版的肉羹塊，湯頭清甜，加點胡椒粉更添風味。

不論是平日或假日，葉家肉粥總有著長長的排隊人潮，因此想品嚐這家台北三大肉粥之一的美食，需要充足的耐心。這裡不僅是美食的享受之地，也是感受台北古早味和當地美食文化的絕佳場所。