สุดยอดโอมากาเสะระดับพรีเมียมที่นักชิมในกรุงเทพฯ ห้ามพลาด

Must Try

• Yakisushi ข้าวปูขนกับไข่หอยเม่น อบในเปลือกต้นสน ท็อปด้วย shirako (ถุงเก็บสเปิร์มปลา) ปลาดาบ และไข่ปลากระบอก
• ชูโทโร่เอจ 10 วัน ห่อในสาหร่าย
• Shiro ebi กุ้งกระจกญี่ปุ่นบ่มกับสาหร่ายคอมบุ
• Botan ebi ซูชิกุ้งหวานญี่ปุ่นบ่มในสาหร่าย 3-4 วัน เสิร์ฟกับไข่สีฟ้าของกุ้ง มันกุ้ง และอูนิ
• ปลาคินเมไดย่างพร้อมหนัง กินกับข้าวซูชิหอยเป๋าฮื้อกับซอสตับหอย

Must Try

• กุ้งญี่ปุ่นกับล็อบสเตอร์ในซอสเยลลี่ยูซุ
• Aizakana เป๋าฮื้อที่นึ่ง 3 ชั่วโมงกับซอสหอยเป๋าฮื้อราดซอสตับเป๋าฮื้อ
• ปลาคินเมไดย่างถ่าน ซอสมะนาวไทยและผิวมะกรูดไทย
• เนื้อวากิวจากฟูกุโอกะย่างถ่าน พร้อมทรัฟเฟิลดำสไลซ์และหน่อไม้ฝรั่ง
• สตรอว์เบอร์รีจากฟูกุโอกะกับไอศกรีมถั่วเหลืองวางบนพานาคอตต้าชาเขียว

Must Try

• Agemono หรือท่อเก็บสเปิร์มของปลาทาระทอด ผสมข้าวโพดอ่อนทำเป็นโครเก้
• หอยเป๋าฮื้อดำเสิร์ฟแบบซาซิมิกับซอสตับหอย พร้อมข้าวซูชิ 1 คำ ให้คลุกเคล้ากับซอสตับ
• บักวีต นู้ดเดิ้ล เป็นโซบะเย็นราดซอสวอลนัทออยล์และวอลนัทปั่น โรยหน้าผัก 7 ชนิด
• ฮอกไกโดชีสเค้กและวานิลลาวิปปิ้ง