Cover The Crystalline Standard: 5 สถานที่สำหรับ Martini ชั้นเลิศในกรุงเทพฯ
The Crystalline Standard: 5 สถานที่สำหรับ Martini ชั้นเลิศในกรุงเทพฯ
1 / 1
ร่วมค้นหาสเปซสุดหรูเพื่อสัมผัส Martini ในกรุงเทพฯ ตั้งแต่สูตรคลาสสิกเย็นจัดไปจนถึงรสชาติลุ่มลึก
เด็ดขาด และเปี่ยมด้วยรสนิยม "มาร์ตินี" (Martini) ยังคงเป็นบทพิสูจน์ขั้นสูงสุดสำหรับค็อกเทลและมิกโซโลจิสต์ สำหรับกรุงเทพฯ เมืองที่วัฒนธรรมการท่องราตรีมีชื่อเสียงในระดับสากล เครื่องดื่มคลาสสิกแก้วนี้ได้รับการยกระดับจากเพียงเครื่องดื่มก่อนมื้ออาหาร สู่การเป็นงานศิลปะชั้นสูงสำหรับผู้มีรสนิยม
ไม่ว่าคุณจะชื่นชอบความคลาสสิกแบบ Bone-Dry รสชาติสไตล์คาว (Savory) ที่ลุ่มลึก หรือการตีความใหม่ในแบบโมเดิร์น บาร์ชั้นนำทั้ง 5 แห่งนี้พร้อมนำเสนอแก้วมาร์ตินีในตำนานที่รังสรรค์ได้อย่างไร้ที่ติที่สุดในเมืองหลวง
อ่านเพิ่มเติม:
รู้จักสตรีแถวหน้ามากความสามารถผู้ขับเคลื่อนวงการสปิริตระดับโลก
เปิดโลกเครื่องดื่ม Zero-Proof กับ 8 แบรนด์คนดังที่ควรลิ้มลอง
"Our Dirty Martini" ที่ Bar Us
กรุงเทพฯ
Above รูปภาพจากร้าน Bar Us
รูปภาพจากร้าน Bar Us
1 / 1
Awards
2026 Tatler Best Bars Thailand - Best Innovation
2026 Tatler Best 20 Bars Thailand
2025 Tatler Best Asia-Pacific: Best Innovation
ซ่อนตัวอยู่ในซอยสุขุมวิท 26 "ห้องดื่ม" สไตล์มินิมัลคุมโทนสีโมโนโครมแห่งนี้ ถ่ายทอดโครงสร้างของเครื่องดื่มด้วยความแม่นยำและประณีตราวกับห้องครัวระดับมิชลิน ทีมงานที่เปี่ยมด้วยความคิดสร้างสรรค์ ใช้เทคนิคการกลั่นเฉพาะตัว การทำให้ของเหลวใส (Clarification) และการระเหยแบบหมุน เพื่อสกัดโปรไฟล์รสชาติที่บริสุทธิ์ที่สุดออกมา
"Our Dirty Martini" — มาร์ตินีแบบใสที่ฉีกทุกกฎเกณฑ์ รังสรรค์ขึ้นด้วยการผสมผสานเหล้ากลั่นจากมะกอกเขียว จินระดับพรีเมียม ดรายเวอร์มุธสูตรพิเศษของร้าน และเพิ่มความกลมกล่อมด้วยน้ำมะเขือเทศสกัดใส
The Vesper Martini ที่ Vesper
กรุงเทพฯ
Above The Vesper Martini จากร้าน Vesper
The Vesper Martini จากร้าน Vesper
1 / 1
Awards
2026 Tatler Best 20 Bars Thailand
2025 Tatler Best 100 Bars Asia-Pacific
2025 Tatler Best Bars Thailand
บาร์สุดหรูบนถนนคอนแวนต์แห่งนี้ตั้งชื่อเพื่อเป็นเกียรติแก่เครื่องดื่มแก้วโปรดของเจมส์ บอนด์ ในภาพยนตร์ Casino Royale โดยถือเป็นเพชรเม็ดงามที่ครองตำแหน่งในทำเนียบบาร์ที่ดีที่สุดของเอเชียอย่างถาวร ที่นี่เชื่อมโยงประวัติศาสตร์ค็อกเทลที่เข้มข้นเข้ากับความหรูหราสไตล์ไฮแฟชันได้อย่างลงตัวและไร้รอยต่อ
"Vesper" — เครื่องดื่มซิกเนเจอร์ตามชื่อร้านที่เขย่าจนเย็นจัด เติมความสมบูรณ์แบบให้กับการผสมผสานระหว่างจินระดับพรีเมียม วอดก้า และ Lillet Blanc ด้วยการแต่งผิวเลมอนที่สกัดน้ำมันหอมระเหยอย่างประณีต จนกลายเป็นบรรทัดฐานของมาร์ตินีที่มีความสมดุลที่สุดในเมืองหลวง
The Uni Martini ที่ G.O.D (Genius.On.Dr*gs)
กรุงเทพฯ
Above The Uni Martini จากร้าน GOD (Genius.On.Dr*gs)
The Uni Martini จากร้าน GOD (Genius.On.Dr*gs)
1 / 1
Awards
2026 Tatler Best 20 Bars Thailand
สถานที่อันโอ่อ่าที่ซ่อนตัวอยู่บริเวณย่านเยาวราชแห่งนี้ เปรียบเสมือนอาสนวิหารแห่งมิกโซโลจีล้ำสมัย รังสรรค์โดย ณิกษ์ อนุมานราชธน ไอคอนแห่งวงการค็อกเทลไทย ที่นี่เปลี่ยนเคาน์เตอร์บาร์แบบเดิมๆ ให้กลายเป็นเวทีหินใต้แสงเทียนอันน่าตื่นตาตื่นใจ ยกระดับการเสิร์ฟเครื่องดื่มทุกแก้วให้เป็นการแสดงที่สะกดทุกประสาทสัมผัส
"Uni Martini" — เครื่องดื่มรสชาติเข้มข้นที่ถ่ายทอดกลิ่นอายของท้องทะเลอย่างชัดเจน เสิร์ฟในอุณหภูมิต่ำกว่าจุดเยือกแข็ง จับคู่ได้อย่างไร้ที่ติกับไข่หอยเม่นญี่ปุ่น (Uni) สดใหม่และมะกอกรมควันสูตรเฉพาะของร้าน
The Social Martini ที่ BKK Social Club
กรุงเทพฯ
Above The Social Martini จากร้าน BKK Social Club
The Social Martini จากร้าน BKK Social Club
1 / 1
Awards
2026 Tatler Best Bars Thailand - Best Service
2026 Tatler Best 20 Bars Thailand
2025 Tatler Best 100 Bars Asia-Pacific
บาร์ระดับโลกภายใน Four Seasons Hotel Bangkok at Chao Phraya River แห่งนี้ ชวนให้นึกถึงความหรูหรา แสงสี และสถาปัตยกรรมอันโอ่อ่าของฉากภาพยนตร์ในยุคทอง นำทัพโดย Philip Bischoff ตำนานแห่งวงการเครื่องดื่ม ที่นี่สะท้อนเสน่ห์อันเปี่ยมด้วยพลังของกรุงบัวโนสไอเรสในช่วงกลางศตวรรษที่ 20 ควบคู่ไปกับการบริการระดับห้าดาวที่ไม่มีใครเทียบเคียง
"Social Martini" — การตีความมาร์ตินีที่นุ่มนวลและประณีตขั้นสูง ผสมผสาน Tanqueray No. 10 Gin เข้ากับลูกมะกรูดและเวอร์มุธสูตรพิเศษ เพิ่มมิติรสชาติอย่างมีระดับด้วยน้ำส้มสายชูหมักจากองุ่นมอสกาโต เพื่อปิดท้ายอย่างสง่างามและอบอวลด้วยกลิ่นหอม
The Violet Hour Martini ที่ The St. Regis Bar Bangkok
กรุงเทพฯ
Above The Violet Hour Martini จาก The St. Regis Bar Bangkok
The Violet Hour Martini จาก The St. Regis Bar Bangkok
1 / 1
สำหรับประสบการณ์ที่เปี่ยมด้วยมรดกตกทอดอันคลาสสิกและความหรูหราสไตล์ตระกูลขุนนางเก่า บาร์ที่ เดอะ เซนต์ รีจิส มอบความทรงเกียรติที่ไม่มีใครเหมือน ตัวร้านตั้งอยู่สูงเหนือเส้นขอบฟ้าของเมือง พร้อมกระจกใสบานใหญ่ตั้งแต่พื้นจรดเพดานที่เผยให้เห็นทัศนียภาพอันงดงามแบบพาโนรามาของราชกรีฑาสโมสร
"Violet Hour Martini" — การนำเสนอความคลาสสิกอย่างงดงามและเปี่ยมด้วยบทกวี รังสรรค์ขึ้นด้วยจินระดับพรีเมียม, Lillet Blanc, ออเรนจ์บิตเตอร์ และเหล้าไวโอเลตสกัดอย่างประณีต เพื่อสะท้อนเฉดสีอันงดงามของท้องฟ้ายามโพล้เพล้ในกรุงเทพฯ
Vis is a contributor at Tatler Thailand, specializing in food and beverage. Currently pursuing culinary studies, she brings a chef’s perspective to her writing, with a focus on technique, ingredient sourcing, and the thinking behind each menu. Her work explores the evolving dining landscape in Thailand, examining how restaurants shape identity, culture, and experience through food and drink.
