ซ่อนตัวอยู่ในซอยสุขุมวิท 26 "ห้องดื่ม" สไตล์มินิมัลคุมโทนสีโมโนโครมแห่งนี้ ถ่ายทอดโครงสร้างของเครื่องดื่มด้วยความแม่นยำและประณีตราวกับห้องครัวระดับมิชลิน ทีมงานที่เปี่ยมด้วยความคิดสร้างสรรค์ ใช้เทคนิคการกลั่นเฉพาะตัว การทำให้ของเหลวใส (Clarification) และการระเหยแบบหมุน เพื่อสกัดโปรไฟล์รสชาติที่บริสุทธิ์ที่สุดออกมา
"Our Dirty Martini" — มาร์ตินีแบบใสที่ฉีกทุกกฎเกณฑ์ รังสรรค์ขึ้นด้วยการผสมผสานเหล้ากลั่นจากมะกอกเขียว จินระดับพรีเมียม ดรายเวอร์มุธสูตรพิเศษของร้าน และเพิ่มความกลมกล่อมด้วยน้ำมะเขือเทศสกัดใส
บาร์สุดหรูบนถนนคอนแวนต์แห่งนี้ตั้งชื่อเพื่อเป็นเกียรติแก่เครื่องดื่มแก้วโปรดของเจมส์ บอนด์ ในภาพยนตร์ Casino Royale โดยถือเป็นเพชรเม็ดงามที่ครองตำแหน่งในทำเนียบบาร์ที่ดีที่สุดของเอเชียอย่างถาวร ที่นี่เชื่อมโยงประวัติศาสตร์ค็อกเทลที่เข้มข้นเข้ากับความหรูหราสไตล์ไฮแฟชันได้อย่างลงตัวและไร้รอยต่อ
"Vesper" — เครื่องดื่มซิกเนเจอร์ตามชื่อร้านที่เขย่าจนเย็นจัด เติมความสมบูรณ์แบบให้กับการผสมผสานระหว่างจินระดับพรีเมียม วอดก้า และ Lillet Blanc ด้วยการแต่งผิวเลมอนที่สกัดน้ำมันหอมระเหยอย่างประณีต จนกลายเป็นบรรทัดฐานของมาร์ตินีที่มีความสมดุลที่สุดในเมืองหลวง
สถานที่อันโอ่อ่าที่ซ่อนตัวอยู่บริเวณย่านเยาวราชแห่งนี้ เปรียบเสมือนอาสนวิหารแห่งมิกโซโลจีล้ำสมัย รังสรรค์โดย ณิกษ์ อนุมานราชธน ไอคอนแห่งวงการค็อกเทลไทย ที่นี่เปลี่ยนเคาน์เตอร์บาร์แบบเดิมๆ ให้กลายเป็นเวทีหินใต้แสงเทียนอันน่าตื่นตาตื่นใจ ยกระดับการเสิร์ฟเครื่องดื่มทุกแก้วให้เป็นการแสดงที่สะกดทุกประสาทสัมผัส
"Uni Martini" — เครื่องดื่มรสชาติเข้มข้นที่ถ่ายทอดกลิ่นอายของท้องทะเลอย่างชัดเจน เสิร์ฟในอุณหภูมิต่ำกว่าจุดเยือกแข็ง จับคู่ได้อย่างไร้ที่ติกับไข่หอยเม่นญี่ปุ่น (Uni) สดใหม่และมะกอกรมควันสูตรเฉพาะของร้าน
บาร์ระดับโลกภายใน Four Seasons Hotel Bangkok at Chao Phraya River แห่งนี้ ชวนให้นึกถึงความหรูหรา แสงสี และสถาปัตยกรรมอันโอ่อ่าของฉากภาพยนตร์ในยุคทอง นำทัพโดย Philip Bischoff ตำนานแห่งวงการเครื่องดื่ม ที่นี่สะท้อนเสน่ห์อันเปี่ยมด้วยพลังของกรุงบัวโนสไอเรสในช่วงกลางศตวรรษที่ 20 ควบคู่ไปกับการบริการระดับห้าดาวที่ไม่มีใครเทียบเคียง
"Social Martini" — การตีความมาร์ตินีที่นุ่มนวลและประณีตขั้นสูง ผสมผสาน Tanqueray No. 10 Gin เข้ากับลูกมะกรูดและเวอร์มุธสูตรพิเศษ เพิ่มมิติรสชาติอย่างมีระดับด้วยน้ำส้มสายชูหมักจากองุ่นมอสกาโต เพื่อปิดท้ายอย่างสง่างามและอบอวลด้วยกลิ่นหอม
สำหรับประสบการณ์ที่เปี่ยมด้วยมรดกตกทอดอันคลาสสิกและความหรูหราสไตล์ตระกูลขุนนางเก่า บาร์ที่ เดอะ เซนต์ รีจิส มอบความทรงเกียรติที่ไม่มีใครเหมือน ตัวร้านตั้งอยู่สูงเหนือเส้นขอบฟ้าของเมือง พร้อมกระจกใสบานใหญ่ตั้งแต่พื้นจรดเพดานที่เผยให้เห็นทัศนียภาพอันงดงามแบบพาโนรามาของราชกรีฑาสโมสร
"Violet Hour Martini" — การนำเสนอความคลาสสิกอย่างงดงามและเปี่ยมด้วยบทกวี รังสรรค์ขึ้นด้วยจินระดับพรีเมียม, Lillet Blanc, ออเรนจ์บิตเตอร์ และเหล้าไวโอเลตสกัดอย่างประณีต เพื่อสะท้อนเฉดสีอันงดงามของท้องฟ้ายามโพล้เพล้ในกรุงเทพฯ
