Bar Us

Bar Us วางตำแหน่งตัวเองให้เป็น "ห้องดื่ม" (Drinking Room) อย่างเต็มตัวมากกว่าเบาร์ทั่วไป พร้อมนำเสนอแนวคิดมิกโซโลจีเชิงคอนเซปต์อันลุ่มลึกในซอยสุขุมวิท 26 บาร์แห่งนี้เชิดชูแนวคิด "Liquid Cuisine" หรือศาสตร์แห่งอาหารในรูปแบบของเหลว โดยนำผลผลิตท้องถิ่นและวัตถุดิบในการทำอาหารมาศึกษาและนำเสนอผ่านมุมมองของการจับคู่กับสปิริตได้อย่างซับซ้อน ตัวเมนูได้รับการออกแบบให้สะท้อนประสบการณ์การรับประทานอาหารหลากคอร์ส โดยแบ่งหมวดหมู่อย่างชาญฉลาดออกเป็น Starter (อาหารเรียกน้ำย่อย), Main (จานหลัก) และ After (หลังมื้ออาหาร)

โครงสร้างเมนูนี้ช่วยส่งต่อรสชาติไปตามธรรมชาติอย่างน่าสนใจ ตั้งแต่เครื่องดื่มเปิดต่อมรับรสที่สดชื่นและมีชีวิตชีวา ไปจนถึงแก้วหลักที่เข้มข้นจัดจ้านและเปี่ยมด้วยรสชาติอูมามิ (Savoury) ก่อนจะปิดท้ายด้วยเครื่องดื่มที่หอมสะอาดและนุ่มนวล แม้ว่ากรอบแนวคิดของร้านจะมีความจริงจังทว่าผู้มาเยือนก็สามารถเลือกสำรวจคู่รสชาติที่สร้างสรรค์เหล่านี้ได้ตามจังหวะที่ตนเองต้องการ การให้ความสำคัญกับความเข้าใจในตัววัตถุดิบอย่างลึกซึ้งมากกว่าขนบของบาร์แบบเดิมๆ ทำให้พื้นที่แห่งนี้กลายเป็นจุดหมายปลายทางที่น่าดึงดูดใจและเต็มไปด้วยความคิดสร้างสรรค์สำหรับผู้ที่รักการดื่มและแสวงหาประสบการณ์ใหม่ๆ