Tatler Weekend 台灣

專訪傳說中要吃三小時、曾名列亞洲 50 大餐廳 Locavore NXT 主廚，分享產地到餐桌的理念！

兩位主廚兼老闆 Eelke Plasmeijer 和 Ray Adriansyah 在佔地 6,000 多平方米的創意農場中，倡導體驗從產地到餐桌的永續精神。

配方改1千次、拜訪新航一整年才談成生意！創業家Didi Gan從廢棄腰果研發無毒抗菌劑：「妳永遠不能為了賺錢，賣了靈魂」

第一次見到 Didi Gan 時，我們在新加坡的一家飯店大廳裡，說話優雅又溫柔的 Didi 已經提前到場，她手上拿著一捲橘色的保鮮膜，興奮地向我介紹：「這是 N&E 的最新產品，和傳統保鮮膜不同，它燃燒時不會釋放大量溫室氣體……」說完後，又展示了 N&E Innovations 的其他產品：「我們研發了天然抗菌劑，你知道嗎？它可以直接噴在食品上！這是一種可食用級的消毒劑。」隨即，Didi 拿起桌上的蘋果噴了幾下...「你看完全可以吃！」

【2024亞洲最具影響力人士】成功爭取每年108億醫療補助，罕見疾病基金會創辦人陳莉茵：「幫助罕病患者就是幫助下一代！」

罕見疾病是一條漫長而孤獨的路，但罕見疾病基金會為他們帶了許多希望。陳莉茵因為次子罹患罕見疾病，而踏上了她的人生使命，1999年，她創辦了罕見疾病基金會，25年來，為病患和家庭帶來了光明，更為台灣社會注入了希望。

【專訪】卓別林電影人士藝術成就獎、影壇傳奇林青霞：從東方不敗到生活詩人、暢談她在銀幕前後的自洽人生

今年的亞洲卓別林電影人士藝術成就獎的得主是林青霞，一位傳奇人物、萬千影迷心中的「銀幕女神」，兼顧了愛情文藝片和武俠片這兩大華語電影重要的類型，斬獲的榮譽太多，以至於「林青霞」三個字已隱隱成為一個不容忽視的文化符號。某種程度上，她身上的星光與港台文化浪潮高峰是彼此映照的。

健康狀況提醒她：「照顧好自己才能照顧別人」，張希慈接下靈魂實驗所執行長，著手幫助女性終止內耗、找回熱情

張希慈是社會企業「城市浪人」的創辦人，2021入選Tatler Gen.T新銳先鋒。近年她交棒「城市浪人」執行長的責任，並接下「Soul Lab靈魂實驗所」執行長的新任務。她不僅在公益領域發揮影響力，也以自身經歷提醒大家關懷別人的同時，別忘了關懷自己！

為家族放棄夢想很可惜？鳳嬌催化室李依耘攜手母親陳瑞惠延續家族志業，講述紙的文化

她們的生命與紙緊密連結，紙不僅養活了她們，同時也讓她們看見更多源自於自然的本質，然後從深厚的底蘊中，創造無限。母親陳瑞惠與女兒李依耘一起經營著樹火紙紀念博物館，也創立鳳嬌催化室等品，她們既是母女，也是夥伴，同時是彼此的心靈支柱。

讓金馬賓館重獲新生、打造南台灣藝術基地，御盟集團邵永添與邵雅曼父女如何攜手為高雄注入文化活泉？

在高雄壽山腳下，曾經的軍人驛站金馬賓館，經過御盟集團總裁邵永添與永添藝術執行長邵雅曼攜手改造，不僅搖身一變成為當代美術館煥發新生，也為高雄注入了藝術與文化的靈魂。

從茶莊走進米其林餐廳！四海茶莊張文銓與萃釅張舒涵的茶文化傳承與創新

浸淫在茶的世界中，四海茶莊、釅藏負責人張文銓與萃釅創辦人張舒涵父女兩人，在各自的經歷中對茶有不同的體悟，那是一場人與自然，與生命的對話。

菲律賓之光！巴黎奧運兩面金牌得主于羅，帶我們回顧他的人生和奧運之旅！

菲律賓體操選手于羅贏得兩枚奧運金牌，成為菲律賓的國民英雄，他創造的里程碑也為國家帶來榮耀。一起來看在光環背後，那些關於信念和韌性的運動員精神。

為印度首富之子新娘設計婚紗！設計師Anamika Khanna如何將印度工藝帶到世界？即將推出與 H&M 合作！

Tatler邀請到印度時尚先鋒Anamika Khanna，分享關於印度的文化與工藝、首富Ambani婚禮，且看她如何結合傳統與現代風格，在國際舞台上發光發熱。

健康狀況提醒她：「照顧好自己才能照顧別人」，張希慈接下靈魂實驗所執行長，著手幫助女性終止內耗、找回熱情

張希慈是社會企業「城市浪人」的創辦人，2021入選Tatler Gen.T新銳先鋒。近年她交棒「城市浪人」執行長的責任，並接下「Soul Lab靈魂實驗所」執行長的新任務。她不僅在公益領域發揮影響力，也以自身經歷提醒大家關懷別人的同時，別忘了關懷自己！

連地獄廚神都是他的好朋友！IG上的百萬網紅羅傑叔叔是誰？

專訪在網路上有高人氣的美食網紅「羅傑叔叔」！