Cover จิบค็อกเทลรสเยี่ยมเคล้าบรรยากาศของเมืองเชียงใหม่ และดอยสุเทพจากรูฟท็อปบาร์ของ Meliá Chaing Mai (ภาพ: Meliá Chaing Mai)

ไม่ว่าจะกิน ดื่ม เที่ยวแบบชิลล์ๆ หรือจะดื่มด่ำบรรยากาศแบบโลคัล เราก็รวบรวมทุกกิจกรรมที่คุณทำได้ใน 48 ชั่วโมงที่เชียงใหม่เอาไว้ให้แล้ว

เชียงใหม่ เรียกได้ว่าเป็นเมืองหลวงแห่งวัฒนธรรมและธรรมชาติของภาคเหนือของไทย เป็นจุดหมายปลายทางที่นักเดินทางจากทั่วโลกหลงรักด้วยเสน่ห์อันหลากหลาย ไม่ว่าจะเป็นประวัติศาสตร์ที่ยาวนาน อาหารพื้นเมืองที่เป็นเอกลักษณ์ งานฝีมือสุดประณีต หรือบรรยากาศอันแสนผ่อนคลายของภูเขาและแม่น้ำสายสำคัญ การมาเยือนเชียงใหม่ไม่เพียงแต่เปิดโอกาสให้สัมผัสความสงบและความงดงามทางธรรมชาติ แต่ยังได้สัมผัสชีวิตคนท้องถิ่นและมรดกทางวัฒนธรรมที่ยังคงรักษาไว้ได้อย่างดี

หากคุณมีเวลาเพียง 48 ชั่วโมงในเชียงใหม่ เมืองน่ารักแห่งนี้ก็ยังมีประสบการณ์ที่ครบครันเพื่อคุณ ไม่ว่าจะเป็นการช้อปปิ้งที่ตลาดสุดชิค การดื่มด่ำกาแฟสเปเชียลตี้ หรือการแวะชมวัดวาอารามที่งดงามเหนือคำบรรยาย ไปจนถึงการพักผ่อนสุดหรูในโรงแรมที่พร้อมมอบการบริการระดับท็อปให้คุณ ทั้งหมดนี้คือเหตุผลที่ทำให้เชียงใหม่เป็นจุดหมายที่ต้องมาเยือนถ้าคุณมีเวลาว่าง

อ่านเพิ่มเติม: 48 ชั่วโมงในย่านเมืองเก่าภูเก็ต กับเสน่ห์ของอดีตและปัจจุบันที่เดินทางมาบรรจบกัน

วันที่ 1: สัมผัสไลฟ์สไตล์ร่วมสมัยแบบ 'คนเมือง'

เช็กอินที่ Meliá Chiang Mai

Meliá Chiang Mai โรงแรมหรูที่เพิ่งเปิดให้บริการได้ครบรอบ 2 ปีไปเมื่อไม่นานนี้ ด้วยเสน่ห์ที่ลงตัวของความหรูหราและทำเลทอง บนถนนเจริญประเทศ ใกล้ย่านไนท์บาซาร์และแหล่งแฮงค์เอ้าท์ยามค่ำคืน เดินทางเพียง 20 นาทีจากสนามบินนานาชาติเชียงใหม่ ที่นี่โดดเด่นด้วยบรรยากาศของแม่น้ำปิง ทิวเขาดอยสุเทพ และความมีชีวิตชีวาของเมือง ให้อารมณ์ของการพักผ่อนที่หลากหลาย ไม่ว่าจะเพื่อชาร์จพลังหรือสัมผัสประสบการณ์ใหม่ๆ

ห้องพักทั้ง 9 ประเภท ที่มีตั้งแต่ขนาด 30 ตารางเมตร ไปจนถึง The Level Presidential Suite ขนาด 113 ตารางเมตร มาพร้อมการตกแต่งที่ผสมผสานศิลปะล้านนากับความโมเดิร์น พร้อมด้วยโทนสีอบอุ่นและเฟอร์นิเจอร์มินิมอล ที่ช่วยเติมเต็มความรู้สึกสบายในทุกมุมของการเข้าพัก นอกจากนี้ยังมีบริการ room service ตลอด 24 ชั่วโมง และสิ่งอำนวยความสะดวกครบครันที่ตอบโจทย์ทุกไลฟ์สไตล์ได้อย่างสมบูรณ์แบบ

Tatler Tip: สำหรับผู้เข้าพักในห้องประเภท The Level คุณจะได้รับสิทธิ์เข้าใช้ The Level Lounge บนชั้น 22 เลานจ์ส่วนตัวที่ให้บริการเช็กอินแบบส่วนตัว ไลน์อาหารเช้า และเครื่องดื่มพร้อมวิวสวยๆ ของแม่น้ำปิง ที่จะยกระดับการพักผ่อนของคุณให้เหนือชั้นยิ่งขึ้น

อ่านเพิ่มเติม: สัมผัสประสบการณ์พักผ่อนแบบสุดสบายสไตล์ 'คนเมือง' ที่ Meliá Chiang Mai

Tatler Asia
Above ล็อบบี้สุดหรูจากแรงบันดาลใจของสถาปัตยกรรมในเชียงใหม่ของโรงแรม Meliá Chiang Mai (ภาพ: Meliá Chiang Mai)
Tatler Asia
Above ห้องนอนของ The Level Suite ห้องสวีทสุดหรูของโรงแรม Meliá Chiang Mai (ภาพ: Meliá Chiang Mai)

มื้อเที่ยงแบบ 'คนเมือง' ที่ร้าน 'เฮือนม่วนใจ๋'

เฮือนม่วนใจ๋ ร้านอาหารเหนือบรรยากาศล้านนาแท้ โดดเด่นด้วยบ้านทรงไทยและความร่มรื่นของต้นไม้ใหญ่ ให้บริการอาหารพื้นเมืองสูตรต้นตำรับตั้งแต่ปี 2011 โดยเชฟจรัญ ธิพึ่ง อดีตผู้เข้าแข่งขันเชฟกระทะเหล็ก เมนูแนะนำคือ ออเดิร์ฟเมือง เมนูที่รวบรวมเซ็ตอาหารเหนือที่คุณไม่ควรพลาดมาอย่างครบเครื่องทั้งน้ำพริกอ่อง น้ำพริกหนุ่ม ไส้อั่ว แคบหมู และแกงฮังเล ให้คุณได้ลองประสบการณ์อาหารเหนือแบบครบพร้อมในเซ็ตเดียว รวมถึงเมนูผัดผักเชียงดาใส่ไข่ และคั่วเห็ดถอบใส่หมู เมนูที่คุณจะได้สัมผัสอาหารแบบล้านนาแท้ๆ รสชาติเข้มข้นถึงเครื่อง เป็นอีกหนึ่งร้านที่อิ่มอร่อยและคุ้มค่า

จิบน้ำชายามบ่ายที่ Mai Restaurant and Bar

เดินทางกลับมาที่โรงแรม Meliá Chiang Mai แล้วลองแวะขึ้นไปบนชั้น 21 ของโรงแรมกับหนึ่งในห้องอาหารหลักอย่าง Mai Restaurant and Bar เพื่อรับประทานเซ็ตน้ำชาสุดพิเศษที่เพิ่งเปิดตัวเมื่อไม่นานมานี้ เซ็ตน้ำชาชุดนี้ได้รับแรงบันดาลใจจากอาหารไทยและความเป็นเชียงใหม่ ซึ่งจะจัดเสิร์ฟมาในชั้นไม้จากช่างฝีมือของบ้านถวาย หมู่บ้านหัตถกรรมไม้แกะสลักที่มีชื่อเสียงมากที่สุดแห่งหนึ่งของเชียงใหม่

ในเซ็ตจะเสิร์ฟมาทั้งอาหารคาวและอาหารหวาน เริ่มตั้งแต่อาหารไทยอย่างพล่ากุ้งรสเข้มข้น และเมี่ยงคำ อาหารไทยร่วมสมัยอย่างโครเกต์ข้าวซอย พร้อมด้วยสโคนงาขี้ม่อน เสิร์ฟคู่กับแยมลูกหม่อนและครีม มาการองชาไทย และไอศกรีมแท่งรสมะม่วง ซึ่งสามารถเลือกจับคู่ได้กับหลากหลายเมนูทั้งชาและกาแฟ

Tatler Tip: แนะนำให้จองล่วงหน้า หรือสอบถามข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับเซ็ตน้ำชาที่เสิร์ฟกับทางโรงแรมอีกครั้ง เนื่องจากเป็นเซ็ตน้ำชาพิเศษประจำฤดูกาล

Tatler Asia
Above เมนู ออเดิร์ฟเมือง เซ็ตอาหารเหนือยอดฮิตของร้านเฮือนม่วนใจ๋ (ภาพ: Facebook.com / Huen Muan Jai เฮือนม่วนใจ๋)
Tatler Asia
Above เซ็ตน้ำชาที่ได้รับแรงบันดาลใจจากอาหารไทย เสิร์ฟในชั้นไม้จากช่างฝีมือชาวเชียงใหม่ (ภาพ: Meliá Chiang Mai)

ลิ้มรสอาหารค่ำเมืองเหนือแบบไฟน์ไดนิ่งที่ Mai Restaurant and Bar

กลับไปพักผ่อนให้สบายใจในห้องพักสุดหรูของโรงแรม ก่อนที่จะไปรับประทานอาหารค่ำแบบไฟน์ไดนิ่งใน Mai Restaurant and Bar ที่นำเสนอเมนูอาหารเหนือแบบร่วมสมัย รสชาติเข้มข้น แต่แฝงไว้ด้วยความเรียบง่าย เราแนะนำให้คุณลองชิมซี่โครงหมูตุ๋นแกงฮังเลที่เชฟของทางโรงแรมเสิร์ฟมาพร้อมลูกแพร์ตุ๋นไวน์ขาว และผักดองโฮมเม้ด

ส่วนใครที่ชื่นชอบสลัด เมนูสลัดข้าวซอยก็ทำออกมาได้น่าสนใจไม่แพ้กัน ให้คุณได้ดื่มด่ำอาหารรสเยี่ยมท่ามกลางบรรยากาศการตกแต่งที่ได้แรงบันดาลใจจากงานศิลปะขึ้นชื่อของเชียงใหม่อย่างร่มบ่อสร้าง ลองมองขึ้นไปบนเพดานของห้องอาหาร คุณจะพบโคมไฟขนาดใหญ่ที่ได้แรงบันดาลใจในการออกแบบมาจากโครงของร่มอีกด้วย

...หรือตระเวนชิมอาหารสตรีทฟู้ดและช้อปปิ้งของฝากที่ไนท์บาร์ซาร์

แค่คุณเดินจากโรงแรม Meliá Chiang Mai เพียง 5 นาที คุณก็จะถึงเชียงใหม่ไนท์บาร์ซาร์ แหล่งช้อปปิ้งและท่องเที่ยวกลางคืนสุดไอคอนิก แลนด์มาร์กบนถนนช้างคลาน โดยตลอดระยะทางกว่า 2 กิโลเมตร คุณจะได้สนุกไปกับการเลือกซื้อสินค้าคุณภาพ ไม่ว่าจะเครื่องเงิน, ผ้าทอมือ, ภาพวาด, งานฝีมือ นอกจากนี้ก็ยังมีร้านอาหารสตรีทฟู้ดที่หลากหลายให้คุณได้ลิ้มลอง รวมถึงร้านนวดไทยให้คุณได้ผ่อนคลายด้วยเช่นกัน เรียกได้ที่นี่เป็นจุดหมายที่ผสานเสน่ห์ล้านนาเข้ากับไลฟ์สไตล์สมัยใหม่ได้อย่างลงตัว และรับรองได้เลยว่าทริปมาเยือนเชียงใหม่ของคุณจะมีสีสันมากยิ่งขึ้น

Tatler Asia
Above เมนูอาหารเหนือประยุกต์ที่เสิร์ฟในห้องอาหาร Mai Restaurant and Bar (ภาพ: Meliá Chiang Mai)
Tatler Asia
Chiang Mai, Thailand - August 27, 2016: Young man sells satay at the Saturday Night Market.
Above บรรยากาศในคืนวันหยุดของ Night Bazaar ในเชียงใหม่ (ภาพ: ErmakovaElena / Getty Images)
Chiang Mai, Thailand - August 27, 2016: Young man sells satay at the Saturday Night Market.
Tatler Asia
Above Mai The Sky Bar รูฟท็อปบาร์บนชั้น 22 ของโรงแรมที่คุณจะได้เห็นวิวของดอยสุเทพช่วงพระอาทิตย์ตก (ภาพ: Meliá Chiang Mai)
Tatler Asia
Above Kiwi Mojito ค็อกเทลซิกเนเจอร์ของ Noir jazz interactive space (ภาพ: Facebook.com / @Noirchiangmai)

จิบค็อกเทลเคล้าวิวเชียงใหม่แบบ 360 องศาที่ Mai The Sky Bar

ปิดท้ายค่ำคืนแรกของคุณกันที่ Mai The Sky Bar รูฟท็อปบาร์บนชั้น 22 ของโรงแรม ที่คุณจะได้ดื่มด่ำกับวิวแบบพาโนรามิกของเมืองเชียงใหม่ได้แบบสุดลูกหูลูกตา ทั้งความงามของแม่น้ำปิงและดอยสุเทพ เคล้าเมนูเครื่องดื่มหลากหลายตัวเลือกจาก mixologist ฝีมือดี เคียงกับเมนูทาปาสแบบสเปนจานเล็กๆ รวมถึงพินโชหรือของว่างต่างๆ ที่เสิร์ฟให้รับประทานคู่กับเมนูค็อกเทล ช่วงเวลาที่เราอยากแนะนำให้คุณลองขึ้นไปจิบค็อกเทลคือช่วงพระอาทิตย์ตก คุณจะได้สัมผัสกับความงามของเชียงใหม่ในอีกมุมหนึ่ง ไปพร้อมกับบรรยากาศสบายๆ ที่สามารถแฮงค์เอ้าท์กับเพื่อนๆ หรือคนที่คุณรักได้อย่างน่าประทับใจ แต่บรรยากาศยามค่ำคืนเองก็สวยไม่แพ้กัน

...หรือจิบค็อกเทลชิลๆ ที่ Noir บาร์แจ๊สสุดคูล 

ถ้าคุณชอบบรรยากาศชิลๆ เราก็มีแจ๊สบาร์สุดคูลให้คุณได้เข้าไปนั่งจิบเครื่องดื่มเคล้าเสียงดนตรีแจ๊ส เราขอพาคุณไปที่ Noir แจ๊สบาร์ที่พร้อมต้อนรับทั้งคอดนตรีแจ๊สและผู้หลงใหลในค็อกเทลรสเยี่ยม บาร์สุดคูลแห่งนี้โดดเด่นด้วยการตกแต่งสไตล์บรูทัลลิสต์ที่ดิบ เท่ และแข็งแกร่ง ผสานกลิ่นอายของดนตรีแจ๊สที่เล่นสดทุกค่ำคืน เมนูเครื่องดื่มของ Noir เน้นไปที่คลาสสิกค็อกเทลอย่าง Martini, Old Fashioned, Negroni และ Reverse Manhattan รวมถึง Iconic Drinks ที่ตั้งชื่อตามนักดนตรีระดับตำนาน เช่น Chet Baker, Miles Davis, และ Louis Armstrong สำหรับผู้ที่มองหาบรรยากาศชิลๆ เอาไว้แฮงค์เอาท์ บาร์แห่งนี้เป็นอีกตัวเลือกที่ทั้งน่าสนใจและมีรสนิยมเลยทีเดียว

วันที่ 2: ดื่มด่ำหลากวัฒนธรรมในเชียงใหม่

Tatler Asia
Above บรรยากาศของตลาดจริงใจ ตลาดสุดเก๋ในเชียงใหม่ (ภาพ: Facebook.com / @jjmarketchiangmai)
Tatler Asia
Above บรรยากาศแบบเป็นส่วนตัวภายในห้องทรีตเมนต์ของ YHI Spa (ภาพ: Meliá Chiang Mai)

สัมผัสบรรยากาศตลาดเช้าสุดเก๋ ช้อปปิ้งเพลินๆ ที่ จริงใจมาร์เก็ต

จริงใจมาร์เก็ต เชียงใหม่ คือตลาดเช้าที่สะท้อนวิถีชีวิตชุมชนที่คุณสามารถเลือกช้อปได้ทั้งงานคราฟต์ สินค้าชุมชน และอาหารอร่อยๆ ตั้งอยู่ใจกลางเมืองเชียงใหม่ แบ่งพื้นที่ออกเป็นโซนต่างๆ เช่น ตลาดจริงใจ Farmers Market ที่คุณจะได้จับจ่ายผลผลิตเกษตรอินทรีย์, รัสติกมาร์เก็ต ที่จะรวมงานคราฟต์สุดชิคเอาไว้ โดยจะเปิดให้บริการทุกเช้าวันเสาร์-อาทิตย์ นอกจากนี้ยังมี จริงใจแกลเลอรี ที่จัดแสดงงานศิลปะและกิจกรรมสร้างสรรค์ เปิดทุกวันยกเว้นวันจันทร์ ทั้งหมดนี้สร้างขึ้นเพื่อเป็นพื้นที่แห่งการพักผ่อนและเชื่อมโยงผู้คนอย่างอบอุ่น และเป็นพื้นที่ที่คุณจะได้ไปเดินชิลๆ ยามเช้าวันหยุดอีกด้วย

สปาทรีทเมนต์สุดสบายที่ YHI Spa

YHI Spa ซิกเนเจอร์สปาของโรงแรมเครือ Meliá เป็นสปาแสนผ่อนคลายใน Meliá Chiang Mai ที่ออกแบบโดยได้รับแรงบันดาลใจมาจาก วัดอุโมงค์ วัดขึ้นชื่อของเชียงใหม่ ซ่อนตัวอยู่ในชั้นใต้ดินสุดของโรงแรม ให้คุณได้ปลดปล่อยตัวเองจากความเครียด ความกังวล และความเหนื่อยล้า เทอราปิสต์ของสปาแห่งนี้เชี่ยวชาญอย่างมากในศาสตร์ของการบำบัดด้วยเทคนิคเวลเนสแบบเอเชีย ทั้งการนวดและการทำทรีตเมนต์ตั้งแต่ศีรษะจรดเท้า พร้อมด้วยผลิตภัณฑ์อโรม่าคุณภาพเยี่ยม จากแบรนด์ Harnn โดดเด่นด้วยสผสมจากสมุนไพรออร์แกนิก และศาสตร์การปรุงผลิตภัณฑ์แบบไทย ทรีตเมนต์ของที่นี่จะเน้นไปที่การผสมผสานการนวดไทย โดยใช้เทคนิคการตอกเส้นและรีดเส้น รวมถึงศาสตร์แบบไทยล้านนาอย่างลูกประคบด้วย

Tatler Asia
The ancient tunnel of Umong temple, Thailand.
Above แวะชมความงามของ 'วัดอุโมงค์' วัดเก่าแก่ในเชียงใหม่ (ภาพ: Kobchai Matasurawit / Getty Images)
The ancient tunnel of Umong temple, Thailand.
Tatler Asia
Above บรรยากาศของร้าน The Baristro Coffee Roaster ในสไตล์แบบเอเชี่ยน (ภาพ: Facebook.com / @thebaristroofficial)
Tatler Asia
Above Millilit Café กับบรรยากาศการตกแต่งร้านด้วยสีสันสดใสสไตล์ mid-centuy (ภาพ: Facebook.com / @millilitcafe)

ดื่มด่ำวัฒนธรรมกับ 'วัดอุโมงค์' วัดเก่าแก่ในเมืองเชียงใหม่

เราขอพาคุณตื่นเช้าไปชมความงามของ 'วัดอุโมงค์' วัดเก่าแก่ในช่วงพุทธศตวรรษที่ 18 ตั้งอยู่ทางทิศตะวันตกของเมืองเชียงใหม่ บริเวณเชิงดอยสุเทพ โดดเด่นด้วยอุโมงค์ที่เชื่อมต่อบริเณเจดีย์ของวัด ซึ่งภายในมีภาพวาดจิตรกรรมฝาผนังที่เป็นศิลปะแบบล้านนาเก่าแก่อายุร่วม 500 ปีอยู่ด้วย ซึ่งนับว่าเป็นหนึ่งในงานจิตรกรรมที่เก่าแก่ที่สุดของเชียงใหม่ที่เราอยากให้คุณได้ลองไปชมกับตาตัวเอง

แวะจิบกาแฟชิลๆ ที่ 'The Baristro Coffee Roaster'

The Baristro Coffee Roaster เป็นหนึ่งในร้านกาแฟที่โด่งดังที่สุดของเชียงใหม่ ซึ่งมีให้บริการมากถึง 7 สาขา แต่สาขาที่เราจะพาคุณไปคือ The Baristro Asian Style คาเฟ่สาขาล่าสุดของแบรนด์ ซึ่งอยู่ไม่ไกลจากวัดอุโมงค์นัก ที่สาขานี้จะเน้นการตกแต่งด้วยไม้และแสงธรรมชาติ ผสมผสานกลิ่นอายของล้านนา เกาหลี และญี่ปุ่นเข้าไว้ด้วยกัน สร้างบรรยากาศที่เหมาะกับการนั่งทำงานหรือสังสรรค์แบบสบายๆ ก็ยังได้ เสิร์ฟมัทฉะและกาแฟสเปเชียลตี้ในรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ พร้อมโซนที่นั่งหลากหลายทั้งในร่มและกลางแจ้ง ให้คุณดื่มด่ำความผ่อนคลายอย่างเต็มที่

หรือแวะคาเฟ่สุดเก๋ที่ Millilit Café

ถ้าคุณชอบคาเฟ่ฮ็อปปิ้ง เราก็มีอีกหนึ่งคาเฟ่ที่แนะนำให้คุณลองไปแวะเช็กอิน เพราะ Millilit Café เป็นคาเฟ่สุดเก๋ที่แม้จะไม่ได้ขนาดใหญ่มาก แต่มีจุดน่ารักๆ ให้ถ่ายรูปเต็มไปหมเด ด้วยสไตล์ Y2K ที่จะพาผู้ที่ไปเยือนย้อนเวลาไปยุค 2000 ที่โดดเด่นด้วยสีสันสดใจ โดยทางร้านใช้การตกแต่งที่ผสานความชิคของสไตล์ลอฟต์และการตกแต่งแบบ mid-century ที่กำลังฮิตในปัจจุบันออกมาได้อย่างลงตัว บอกได้เลยว่าทุกมุมในร้านถูกออกแบบมาเพื่อการถ่ายรูปจริงๆ ซึ่งทางร้านก็พร้อมเสิร์ฟทั้งขนมหวานและเครื่องดื่มหลากหลายชนิด เป็นที่ที่ทั้งสายชิลและคนรักคาเฟ่ต้องแวะมา

Tatler Asia
Above หม้อตุ๋นเนื้อหอมกรุ่นของร้านก๋วยเตี๋ยวเกษมเจ้าเก่า (ภาพ: Thailand Tourism Directory)
Tatler Asia
Warorot Market or Kad Luang is one of the most largest market in Ching Mai, Thailand. It homes to various types of shop including: local foods, fruits, vegetables, snacks, flowers, clothes, etc.
Above ร้านค้าในกาดหลวง หรือตลาดวโรรส (ภาพ: Tim-Entertainment / Getty Images)
Warorot Market or Kad Luang is one of the most largest market in Ching Mai, Thailand. It homes to various types of shop including: local foods, fruits, vegetables, snacks, flowers, clothes, etc.
Tatler Asia
Above 'บ้านบอร์เนียว' อาคารจากปลายศตวรรษที่ 18 ถูกนำมาบูรณะใหม่ และใช้เป็นที่ตั้งของร้านอาหาร และพื้นที่ส่วนกลางของโรงแรม 137 Pillars House Chiang Mai (ภาพ: 137 Pillars House Chiang Mai)
Tatler Asia
Above ห้องนอนหลักพร้อมเตียงซูเปอร์คิงไซส์ใน Louis Leonowens Pool Suites ของโรงแรม 137 Pillars House Chiang Mai (ภาพ: 137 Pillars House Chiang Mai)

แวะกินก๋วยเตี๋ยวเนื้อเจ้าดังเชียงใหม่ 'เกษมเจ้าเก่า'

เราขอชวนคุณแวะซอยช้างม่อย ชิมก๋วยเตี๋ยวเนื้อเจ้าเด็ดอายุกว่า 40 ปี ที่เพียงแค่เข้ามาในซอยก็ได้กลิ่นเนื้อตุ๋นจากกระทะทองเหลืองหอมอบอวลมาแต่ไกล เป็นหนึ่งในร้านก๋วยเตี๋ยวระดับตำนานที่คุณไม่ควรพลาด และแน่นอนว่าสิ่งที่คุณควรลองจะเป็นอะไรไปไม่ได้เลยนอกจากเนื้อตุ๋นนุ่มๆ ละลายในปาก และต้องกินคู่กับเกี๊ยวหมูทอดกรอบๆ รับรองได้เลยว่าอร่อยเข้ากัน และที่นี่จะเป็นอีกหนึ่งมื้อที่อิ่มอร่อยในเชียงใหม่แน่นอน

Tatler Tip: อย่าลืมแวะช้อปปิ้งของฝาก หรือหาของกินสตรีทฟู้ดเจ้าเด็ดที่กาดหลวงหรือตลาดวโรรส

เช็กอิน 137 Pillars House Chiang Mai

137 Pillars House Chiang Mai โรงแรมบูติกสุดหรูที่ผสานบรรยากาศเก่าแก่เข้ากับความร่วมสมัยอย่างลงตัว ตั้งอยู่ในทำเลอันสงบ พร้อมการออกแบบที่โดดเด่น เริ่มต้นตั้งแต่ประตูไม้สักบานใหญ่ซึ่งนำไปสู่ล็อบบี้ในศาลาไม้สีขาวสไตล์ล้านนา บรรยากาศเงียบสงบของโรงแรมชวนให้แขกรู้สึกเหมือนได้หลบหนีเข้าสู่โอเอซิสแห่งความผ่อนคลาย

จุดเด่นของโรงแรมคือ 'บ้านบอร์เนียว' เรือนไม้สักจากปลายศตวรรษที่ 18 ที่ได้รับการบูรณะอย่างพิถีพิถัน เป็นที่ตั้งของร้านอาหารและบาร์พร้อมการตกแต่งเฟอร์นิเจอร์สดใสที่เติมชีวิตชีวาให้กับโครงสร้างดั้งเดิม ลองเข้าพักใน 'Louis Leonowens Pool Suites' ห้องสวีทสุดพิเศษเพียงสองห้อง ที่มาพร้อมสระว่ายน้ำส่วนตัวและการตกแต่งหรูหราที่สะท้อนความสง่างามในประวัติศาสตร์ ด้วยแรงบันดาลใจจาก Louis Leonowens ทายาทของแหม่มแอนนา (ครูสอนภาษาอังกฤษในราชสำนักสยามในสมัยรัชกาลที่ 4) ผสานกลิ่นอายความงามดั้งเดิมกับความสะดวกสบายระดับโลกได้อย่างไร้ที่ติ

อ่านเพิ่มเติม: สัมผัส 137 Pillars House Chiang Mai โรงแรมบูติกหรูในบรรยากาศสุดคลาสสิก

Tatler Asia
Above บริการสุดพิเศษใน Nitra Serenity Centre สปาหรูของ 137 Pillars House Chiang Mai (ภาพ: 137 Pillars House Chiang Mai)
Tatler Asia
Above บรรยากาศสุดหรูในห้องอาหาร Palette ของ 137 Pillars House Chiang Mai (ภาพ: 137 Pillars House Chiang Mai)
Tatler Asia
Above Jack Bain’s Bar ซิกเนเจอร์บาร์ของ 137 Pillars House Chiang Mai (ภาพ: 137 Pillars House Chiang Mai)

นวดอโรม่าผ่อนคลายที่ Nitra Serenity Centre

หลังจากเช็กอินเก็บสัมภาระเรียบร้อยแล้ว พักผ่อนให้หายเหนื่อยสักครู่ก่อน เข้ารับการปรนนิบัติร่างกายและจิตใจที่ Nitra Serenity Centre สปาสุดหรูที่สร้างขึ้นจากปรัชญาที่มุ่งเน้นการฟื้นฟูและเติมพลังชีวิต ด้วยทรีตเมนต์หลากหลายที่ออกแบบมาเพื่อมอบความผ่อนคลายอย่างล้ำลึกและยกระดับเรื่องเวลเนสให้คุณ เราแนะนำให้ลองนวดอโรม่าดูสักครั้ง รับรองได้เลยว่าความเหนื่อยล้าจากการเดินทางจะหายไปเป็นปลิดทิ้งเลยทีเดียว

Tatler Tip: เนื่องจาก Nitra Serenity Centre มีห้องทรีตเมนต์จำนวนไม่มากนัก เราแนะนำให้คุณจองคิวเข้ารับการบริการล่วงหน้า

ดื่มด่ำกับมื้อค่ำไฟน์ไดนิ่งที่ 'Palette'

ปิดท้ายด้วยมื้อค่ำสุดหรูที่ 'Palette' ห้องอาหารจำนวน 24 ที่นั่ง ในบรรยากาศแบบส่วนตัวของอาคารเรือนไทยหลังประวัติศาสตร์ของโรงแรม ตกแต่งด้วยผลงานศิลปะจากฝีมือศิลปินท้องถิ่น ให้แขกคนพิเศษที่มาเยือนห้องอาหารแห่งนี้ โดย Palette จะเสิร์ฟคอร์สอาหารตะวันตกสุดพิเศษที่รังสรรค์อย่างพิถีพิถันผ่านฝีมือของเชฟ จับคู่กับไวน์เครื่อง และเครื่องดื่มต่างๆ เคล้าเสียงเพลงจากเปียโนที่แสดงโดยนักดนตรีประจำของ 137 Pillars House นอกจากนี้คุณยังสามารถจองห้องอาหารแห่งนี้เพื่อจัดงานส่วนตัว หรืองานฉลองโอกาสพิเศษต่างๆ ได้อีกด้วย

จิบค็อกเทลเพลินส่งท้ายค่ำคืนสุดพิเศษที่ 'Jack Bain’s Bar'

หากคุณยังต้องการใช้เวลาชิลๆ ต่อยามค่ำคืน 137 Pillars House ก็มี 'Jack Bain’s Bar' บาร์ทรงเสน่ห์ที่สร้างขึ้นเพื่อสดุดี Jack Bain โดยครอบครัวของเขาคือผู้อยู่อาศัยกลุ่มสุดท้ายของบ้านหลังเก่าแห่งนี้ บาร์นี้เป็นซิกเนเจอร์ของทุกโรงแรมในเครือ 137 Pillars ซึ่งพร้อมจะมอบประสบการณ์ที่ไม่เหมือนใคร ทั้งค็อกเทลสไตล์โคโลเนียลผสมผสานแรงบันดาลใจแบบเอเชีย วิสกี้ระดับพรีเมียม แชมเปญที่เปิดด้วยกระบี่ (Sabered Champagne) หรือเครื่องดื่มที่รังสรรค์ขึ้นแบบเฉพาะ พร้อมเสียงเปียโนจากนักดนตรีประจำโรงแรมให้คุณผ่อนคลายกับการจิบเครื่องดื่มก่อนมื้อค่ำ ไนท์แคป หรือจะดื่มแบบสบายๆ กับเพื่อนๆ ก็ย่อมได้

วันที่ 3: อำลาเชียงใหม่ด้วยประสบการณ์สุดหรูหรา

Tatler Asia
Above บรรยากาศภายในห้องอาหารหลักของ 137 Pillars House Chiang Mai (ภาพ: 137 Pillars House Chiang Mai)

อิ่มอร่อยกับมื้อเช้าที่ The Dining Room

เริ่มต้นวันด้วยมื้อเช้าคุณภาพ กับบุฟเฟ่ต์อาหารเช้าของ 137 Pillars House Chiang Mai ที่ผู้เข้าพักจะได้ลิ้มรสความอร่อยที่ห้องอาหาร 'The Dining Room' ในบรรยากาศที่ผสมผสานความเรียบหรูและความอบอุ่นได้อย่างลงตัว พร้อมเมนูที่หลากหลายครอบคลุมทั้งอาหารไทยแบบดั้งเดิมและอาหารนานาชาติที่ได้รับแรงบันดาลใจจากวัตถุดิบตามฤดูกาล โดยเน้นการใช้ผลผลิตคุณภาพจากเกษตรกรในพื้นที่และโครงการหลวง ผู้เข้าพักสามารถเลือกรับประทานอาหารได้ทั้งในห้องอาหาร หรือที่คอร์ทยาร์ดกลางแจ้ง ซึ่งมองออกไปเห็นสวนเขตร้อนที่สวยงามภายในโรงแรม โดยจะให้บริการอาหารตลอดวัน ไม่ว่าจะเป็นมื้อเช้าแบบบุฟเฟ่ต์ อาหารกลางวัน หรือมื้อค่ำ

Tatler Tip: ก่อนรับประทานบุฟเฟ่ต์อาหารเช้า คุณยังสามารถเล่นโยคะบริเวณสนามหญ้าสวยๆ ของโรงแรมได้อีกด้วย

Tatler Asia
Above บรรยากาศภายในร้าน Blackitch Artisan Kitchen (ภาพ: Blackitch Artisan Kitchen)
Tatler Asia
Above บรรยากาศภายในร้าน Redbox Chiang Mai (ภาพ: Redbox Chiang Mai)

ส่งท้ายทริปเชียงใหม่ด้วยเชฟส์เทเบิ้ลอาหารไทยที่ Blackitch Artisan Kitchen

เชฟส์เทเบิ้ลอาหารไทยในย่านนิมมานเหมินทร์อย่าง Blackitch Artisan Kitchen ที่เสิร์ฟอาหารไทยจากวัตถุดิบพื้นบ้านคุณภาพดีตามฤดูกาลจากทั่วประเทศ ผ่านตามแนวคิดที่ยั่งยืน อาหารจะถูกเสิร์ฟเป็นเซ็ตเมนูท่ามกลางบรรยากาศเรียบง่ายเป็นกันเอง ถ้าคุณอยากลองสัมผัสเสน่ห์ของเชียงใหม่ ผ่านประสบการณ์อาหารสุดพิเศษ เชฟส์เทเบิ้ลของที่นี่ก็เป็นอีกหนี่งตัวเลือกที่คุณพลาดไม่ได้

...หรือสัมผัสประสบการณ์แคชชวลไฟน์ไดนิ่งที่ Redbox Chiang Mai

Redbox Chiang Mai ร้านอาหารไทยแบบแคชชวลไฟน์ไดนิ่ง ซึ่งพาคุณไปดื่มด่ำกับหลากหลายเมนูอาหารไทยร่วมสมัยที่ผสานอิทธิพลอาหารในแถบเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ โดยเฉพาะอาหารมาเลเซียและบรูไน ภายในบ้านสไตล์ล้านนา-โคโลเนียลเก่าแก่หลังงามที่อบอวลด้วยกลิ่นอายแห่งความทรงจำ ซึ่งนอกจากคุณจะได้ลิ้มรสอาหารอร่อยๆ แล้วก็ยังได้ดื่มด่ำบรรยากาศอันน่าประทับใจอีกด้วย

Topics

Asa Ngamkala
Digital Writer, Tatler Thailand
Tatler Asia

นักเขียนดิจิทัลที่ต้องการเล่าเรื่องของผู้คน ไลฟ์สไตล์ และวัฒนธรรม ผ่านคอนเทนต์ออนไลน์ที่เข้าใจง่ายและมีมุมมองเฉพาะตัว