Cover 首屆Tatler Dining Awards頒獎典禮將於3月18日於台北文華東方酒店隆重登場。（Photo:Tatler Taiwan）
首屆Tatler Dining Awards頒獎典禮將於3月18日於台北文華東方酒店隆重登場。（Photo:Tatler Taiwan）
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Tatler Taiwan即將引進Tatler Dining品牌指標獎項來台，並於3月18日在台北文華東方酒店舉辦頒獎典禮！
《Tatler》一直是奢華生活和身份地位的象徵，同時也體現了亞洲地區的菁英文化和精緻品味，作為品味人士的引領者，《Tatler Dining Guide》自1984年問世以來，為亞洲美食探索者開啟了一扇通往美味世界的大門。2013年，Tatler Dining Awards在香港隆重舉行，標記了這場美食盛典之始。這個獎項表彰了優秀餐廳、主廚、經營者和產業相關人士，不僅形塑了當地的餐飲文化風貌，也推動了亞洲地區美食文化的發展。如今，此獎項已遍及新加坡、馬來西亞、菲律賓等國，是提高專業人士能見度的平台，亦是消費者優質的用餐指引。
2024年，適逢Tatler Dining 40周年，今年，源自香港的Tatler Dining Awards即將落地台灣，我們透過30位評審的獨到眼光，嚴選出台灣20最佳餐廳、年度最佳等獎項，於3月18日假台北文華東方酒店舉行頒獎典禮，隆重表彰台灣頂尖餐廳、廚師以及餐飲工作者在烹飪和餐飲領域的卓越貢獻。此次典禮由麥卡倫和Signify贊助，將造就一場台灣美食圈盛宴，並向台灣美食文化的熱情致敬。
Above Tatler Dining Awards即將選出台灣最佳20餐廳。（Photo:Tatler Taiwan）
Tatler Dining Awards即將選出台灣最佳20餐廳。（Photo:Tatler Taiwan）
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Tatler Dining Awards頒發哪些獎項？
台灣首屆Tatler Dining Awards，評選範圍涵蓋台灣各個城市、不限類型餐廳，由評審選出充分代表台灣，並有走向國際潛力的餐廳。依循香港，台灣首屆Tatler Dining Awards即將頒布以下獎項：
Top 20 Restaurants（不分名次）
Best of the Year （年度最佳獎項），獎項包含：
- 最佳新任主廚（Rising Star Award）
- 最佳新晉餐廳（Best New Restaurant）
- 最佳室內設計（Best Interior Design）
- 最佳侍酒師（Best Sommelier）
- 最佳甜點師（Best Pastry Chef）
- 年度最佳主廚（Chef of the Year）
- 最有影響力獎（The Impact Award）
- 最佳服務獎（Best Service）
- 年度最佳餐廳（Best Restaurant of the Year）
Tatler Recommends（Tatler推薦餐廳）
Tatler Dining Awards 是如何選出這些餐廳的？
Tatler Dining Awards的評審團陣容華麗、堅強，匯聚了來自各個領域的專業人士，包括深入在地的餐廳經營者、餐旅管理權威、老饕企業家和生活風格作家，同時也不乏與國際接軌的名廚、美食評論家，以及葡萄酒專家等餐飲菁英。首屆評審團共有30位來自不同領域的頂尖人士，他們對過去一年內拜訪的餐廳進行了嚴謹評選。
Tatler秉持公平公正原則，嚴格限制並排除評審對與個人利害相關的餐廳進行投票，以確保最終計分結果的客觀性，進而頒發各項殊榮；此獎項不僅是一份深入在地的美食盛典，更是一個放眼國際的重要美食盛事。
Tatler Dining Guide ＆Tatler Dining Kitchen
在3月18日的頒獎典禮後，Tatler Dining 編輯團隊將立即於官方網站發佈《Tatler Dining Guide》。該指南將完整收錄所有獲獎餐廳的介紹內容，提供給國際旅客一份值得信賴的在地美食探索指南。
此外，Tatler Dining 也將指定獲獎主廚，由他們邀請廚師朋友與頂尖調酒師合作，於4月17日至4月29日期間展開一系列精彩且富有創意的「Tatler Dining Kitchen」活動，由才華洋溢的主廚、調酒師聯手，以獨特概念去演繹5場前所未見的全新原創菜色。我們誠摯邀請各位美食愛好者踴躍參與，與我們共享這場盛宴，與Tatler Dining攜手，繼續慶祝對美食的熱愛、慶祝生活的美好，一同踏上這段令人期待的美食探索之旅。
