Cover 在首届Tatler Best India 2026奖项中获得荣誉的印度（India）最佳20家酒吧（图片来源：Paradox）
在首届Tatler Best India 2026奖项中获得荣誉的印度（India）最佳20家酒吧（图片来源：Paradox）
1 / 1
引领印度饮酒文化潮流的顶级酒吧
印度的酒吧行业正呈现出前所未有的活力，而“Tatler Best 20 Bars in India”则是为您指引这些顶尖场所的权威指南。印度（India）作为饮酒文化的新兴中心，正在焕发无限可能。
这份精心甄选的非排名榜单旨在赞颂该国最令人兴奋的饮酒目的地所展现的创造力、匠心工艺与鲜明个性。从隐藏在不显眼大门后的私密酒吧，到音乐永不停歇的活力街区小店，每一间酒吧都诉说着独一无二的故事。有些酒吧致力于用本土原料重塑经典鸡尾酒，有些则大力推广如feni和mahua等本土烈酒，更有一些酒吧将待客之道演绎到了极致。
每一间入选的酒吧都经过了由值得信赖的专家和品味达人组成的评审团的深度走访与严格评估。它们不仅代表了当下印度（India）饮酒文化的高水准，更定义了印度酒吧行业的未来发展趋势。
Aer
Aer坐落于孟买四季酒店的34楼，这处屋顶目的地提供两种截然不同的体验：其一是名为“游艇俱乐部”（The Yacht Club），其酒单以飞行与探索为主题；其二是“金蕾花园”（Gimlet Garden）。Aer以天际线美景为背景，提供无懈可击的服务，营造出午夜前仍余韵悠长的欢快氛围，堪称孟买海拔最高的绝佳休憩之所，也是当今印度（India）高端酒吧的代表。
简介: https://www.tatlerasia.com/dining/aer-mumbai
地址: 34/F, 1/136, Dr Elijah Moses Rd, Gandhi Nagar, Upper Worli, Worli, Mumbai, Maharashtra 400018, India
电话: +91 89768 03858
Instagram: https://www.instagram.com/aermumbai
Facebook: https://www.facebook.com/AerMumbai
Americano
这家酒吧位于备受赞誉的孟买Americano餐厅内，其酒单程序围绕自制萃取液、浸泡酒和酊剂打造，体现了餐厅厨房“少即是多”的理念。高耸的天花板、槽纹玻璃窗和暖色调灯光构成了酒吧的骨架，这里吸引着众多宾客，调酒师们以创意与精准度诠释着经典鸡尾酒。初次到访者很可能会被其酒品吸引，并最终沉浸在那种充满活力、国际大都市气息的印度（India）社交氛围中。
简介: https://www.tatlerasia.com/dining/americano-bar
地址: 121/123 Radha Bhavan, Nagindas Master Road, Kala Ghoda, Mumbai, India
电话: +91 9321104682
Instagram: https://www.instagram.com/americanobombay
Bar Outrigger
Bar Outrigger坐落在果阿沿海地区，是当地品鉴朗姆酒的首选之地。酒吧设计灵感源自水手的秘密藏身处，室内采用了柔和的蓝绿色调，木质装饰与窗外阿拉伯海的景色相得益彰。酒单是一封写给甘蔗烈酒的情书，精选了来自全球的一百多种朗姆酒，并提供各式提基宾治酒、戴基里酒及创意十足的鸡尾酒。
简介: https://www.tatlerasia.com/dining/bar-outrigger-goa
地址: Dona Paula, Hawaii Beach, Dona Paula Road, Jetty Road, Dona Paula Jetty, Panaji, Goa 403004, India
电话: +91 91468 67585
Instagram: https://www.instagram.com/baroutriggergoa
Bar Spirit Forward
在知名调酒师Arijit Bose的带领下，由Rohil Kalita和Pritish Dakhode两位酒保坐镇的Bar Spirit Forward，是一处充满活力的空间，它摒弃了过多的伪装，专注于饮品以及柜台另一侧的宾客。吧台中心由三位调酒师在三个独立的站点工作，整个空间既拥有实验室般的精准严谨，又不失摇滚乐休息室的电光火石般的活力。
简介: https://www.tatlerasia.com/dining/bar-spirit-forward
地址: G/F, Hotel Southern Star, 40/2 Lavelle Road, Shanthala Nagar, Ashok Nagar, Bengaluru, Karnataka 560001, India
电话: +91 77956 54575
Instagram: https://www.instagram.com/barspiritforward.blr
Barbet & Pals
Barbet & Pals不矫揉造作、氛围亲切，且极具吸引力，是南德里最受欢迎的酒吧之一。这间仅容纳38人的酒吧是一处摒弃了浮华与神秘感的地下酒吧，回归了纯粹的聚会本质。酒吧以周围山丘原生的啄木鸟（Barbet）命名，处处流露着含蓄的鸟类元素，从印有鸟图案的调酒棒到制服上的翻领别针，细节中尽显巧思。
简介: https://www.tatlerasia.com/dining/barbet-pals-new-delhi
地址: Block M Market, M-51, Block M, Greater Kailash II, Greater Kailash, New Delhi, Delhi 110048, India
电话: +91 92056 45151
Instagram: https://www.instagram.com/barbetandpals/
Boilermaker
Boilermaker由精酿啤酒先驱Nakul Bhonsle与知名调酒师Pankaj Balachandran共同创立，将钢材与工业照明的粗犷氛围与后花园派对般的温馨感完美结合。菜单致敬了经典的“啤酒与烈酒组合”（beer-and-a-shot）仪式，新鲜的桶装啤酒和果阿烟熏麦芽苏格兰威士忌，搭配锐利而精妙的创意鸡尾酒，在此刻碰撞出火花。
简介: https://www.tatlerasia.com/dining/boilermaker-goa
地址: Church, Vaddi, Siolim, Goa, 403517, India
电话: +91 09226 049851
Instagram: https://www.instagram.com/boilermaker.goa/
The Bombay Canteen
The Bombay Canteen酒吧的酒单极具广度，致敬了印度（India）丰富的饮食历史。在饮品创新主管Prantik Haldar的带领下，鸡尾酒将全球经典与本土农产品、自制浸泡酒、区域香料、草本植物及自酿烈酒进行了重新演绎。酒吧氛围活力、怀旧且永远座无虚席，无疑是南孟买饮酒文化的核心脉搏。
简介: https://www.tatlerasia.com/dining/the-bombay-canteen-bar
地址: Unit 1, Process House, SB Road, Kamala Mills, Mumbai, India
电话: +91 88808 02424
Instagram: https://www.instagram.com/thebombaycanteen
Facebook: https://www.facebook.com/thebombaycanteen
Cobbler & Crew
由行业资深人士Mayur Marne共同创立的Cobbler & Crew是一家环保意识极强的鸡尾酒吧，坚持零浪费理念。在资深调酒师Ayush Nair的带领下，酒吧通过升级再造的原料、果皮和本土草本植物，打造出富有深意且充满创意的叙事性饮品。空间以抛光黄铜元素、大米天鹅绒座椅和深情的黑胶唱片为衬托，创造出优雅而引人入胜的氛围。
简介: https://www.tatlerasia.com/dining/cobbler-crew
地址: G/F, Barons Club, North Avenue, Kalyani Nagar, Pune, Maharashtra, India
电话: +91 93258 75685
Instagram: https://www.instagram.com/cobblerandcrew
Facebook: https://www.facebook.com/CobblerandCrew
Comorin
Comorin是一家全日制休闲餐厅，拥有一间专门的鸡尾酒实验室。在酒吧主管Warun Sharma的带领下，该处提供精心设计的精调鸡尾酒、自制利口酒和低温慢煮浸泡酒方案，并提供一系列旨在与鸡尾酒完美搭配的、既俏皮又令人愉悦的餐点。
简介: https://www.tatlerasia.com/dining/comorin-gurugram
地址: 101, 1/F, Two Horizon Center, DLF Phase 5, Sector 43, Gurugram, Haryana 122009, India
电话: +91 12449 84224
Instagram: https://www.instagram.com/comorin.in/
Elephant & Co (Pune)
由曾在泰姬酒店接受过培训的酒店业资深人士Karan Khilnani、Anuj Solaknki和Karan Kulkarni创立，Elephant & Co已从浦那最热闹的场所演变为一家在Kalyani Nagar、Baner和果阿皆设有分店的多城市机构。这间充满活力、欢迎宠物的邻里酒吧，在社区温馨感与创意调酒技术之间取得了平衡，从中午到午夜始终热闹非凡。
简介: https://www.tatlerasia.com/dining/elephant-co-pune
地址: Pushpak Society, Metro Traders Compound Complex, Plot No 88, Kalyani Nagar, Pune, Maharashtra 411006, India
电话: +91 97301 95906
Instagram: https://www.instagram.com/elephantandco_india
Facebook: https://www.facebook.com/elephantandco.kalyaninagar
Hideaway
Hideaway是果阿最活跃的鸡尾酒吧之一，音乐与创意调酒技术在此交织，打造出令人难忘的海滨体验。酒吧活动空间分布在马蹄形吧台、室内用餐区和经常变身为私密表演空间的户外区。酒单俏皮灵动，基于本土原料、现代技术以及一丝国际视野打造。
简介: https://www.tatlerasia.com/dining/hideaway
地址: 622, Ozran Beach Road, Coutinho Vaddo, Anjuna, Vagator, Goa 403509, India
电话: +91 86052 19351
Instagram: https://www.instagram.com/hideaway.goa
Lair
Lair是一间位于南德里的高概念地下酒吧，以场所、身份与风土为指引。团队在调酒方面采取了雄心勃勃的态度，鸡尾酒采用代表印度（India）多样化地区的原料制作，每一杯饮品都致敬了其所在地多样的历史与底蕴。空间私密而精致，带着一丝恰到好处的神秘感，引人入胜。
简介: https://www.tatlerasia.com/dining/lair-bar-new-delhi
地址: 15, Market, Basant Lok, Vasant Vihar, New Delhi, Delhi 110057, India
电话: +91 80760 43411
Instagram: https://www.instagram.com/lair.newdelhi
Facebook: https://www.facebook.com/lairdelhi/
Nutcase Etc
Nutcase Etc将技术调酒转化为一种更平易近人，却丝毫不减精致感的艺术。正如其俏皮的店名，菜单风格跨度极大，从熟悉的口味和形式到完全出人意料的惊喜。每一杯饮品都是对风味与呈现方式的探索，不断挑战鸡尾酒制作的边界。
简介: https://www.tatlerasia.com/dining/nutcase-etc-kolkata
地址: G/F, 91, Manohar Pukur Road, Manoharpukur, Kalighat, Kolkata, West Bengal 700029, India
Instagram: https://www.facebook.com/nutcase.etc
Facebook: https://www.facebook.com/nutcase.etc
O Pedro
O Pedro向果阿的烹饪传统与悠闲精神致敬，其饮料方案主打热带风情饮品、朗姆酒基调的调酒以及木瓜（kokum）浸泡特饮。O Pedro始终充满活力且生意盎然，为孟买大都市带来了一抹果阿海岸的真实体验。
简介: https://www.tatlerasia.com/dining/o-pedro-bar-mumbai
地址: Jet Airways, Laxmi Tower, Godrej BKC, Plot No C-68, G Block BKC, Bandra Kurla Complex, Bandra East, Mumbai, Maharashtra 400051, India
电话: +91 75065 25554
Instagram: https://www.instagram.com/opedromumbai/
Paradox
由Masque餐厅团队推出的Paradox，是一间打破常规的精品鸡尾酒休息室，供应技术流调酒与桶装酒。空间设计融合了装饰艺术风格的优雅与奇幻色彩，营造出私密的木质调鸡尾酒吧氛围。主调酒师Ankush Gamre在此创作了一系列充满挑战与创意的酒品，并配以Varun Totlani打造的极具前瞻性的美食阵容。
简介: https://www.tatlerasia.com/dining/paradox-mumbai
地址: G17, Shree Laxmi Woollen Mills, Shakti Mills Lane, Mahalakshmi, Mumbai, Maharashtra 400018, India
电话: +91 84848 46660
Instagram: https://www.instagram.com/barparadoxmumbai/
PCO
PCO（Pass Code Only的缩写）提供了一种既秘密又奢华的体验。多层空间氛围昏暗，装潢以深色木材、豪华皮革和复古装饰为主，令人联想到禁酒令时期的地下酒吧。入场需使用定期更新的秘密密码，开启后便是一场平衡了经典配方与概念调酒的世界级鸡尾酒盛宴。
简介: https://www.tatlerasia.com/dining/pco
地址: D-4, D-block Market, Vasant Vihar, LSC-II, Vasant Vihar, New Delhi 110057, India
电话: +91 97111 08482
Instagram: https://www.instagram.com/passcodeonly
Facebook: https://www.facebook.com/passcodeonly
Sidecar
由知名调酒师Yangdup Lama和Minakshi Singh创立的Sidecar，是一间拥有精致酒品方案的亲密鸡尾酒休息室。这个双重概念空间包括地面层的书店和楼上的酒吧，储备了令人兴奋的原料以及极其丰富的利口酒、烈酒和混调酒。创意十足的调酒引领了菜单，涵盖了经典、季节性特调和精酿鸡尾酒。
简介: https://www.tatlerasia.com/dining/sidecar
地址: M-29, 1/F, Greater Kailash-2, M Block Market Right, New Delhi, Delhi 110048, India
电话: +91 81307 37103
Instagram: https://www.instagram.com/sidecarindia
Facebook: https://www.facebook.com/sidecarindia
Soka
由厨师Sombir Choudhary和调酒师Avinash Kapoli共同呈现的Soka，是一间紧凑的邻里小店，将社区温馨感与酒吧的电光火石般的活力融为一体。自开业以来，Soka已从当地人的日常好去处，演变为全球调酒师、厨师和艺术家汇聚分享理念与风味的合作平台。菜单以熟悉的口味、区域参照和日常仪式为指引，通过精巧调酒与俏皮且平易近人的创意餐点展现。
简介: https://www.tatlerasia.com/dining/soka-bengaluru
地址: 210, A Cross, 1st Main Road, 2nd Stage Indiranagar, Stage 2, Domlur, Bengaluru, Karnataka 560071, India
电话: +91 93530 45053
Instagram: https://www.instagram.com/soka_blr
Facebook: https://www.facebook.com/p/SOKA-61553476261014
Writers Bar (Jaipur)
Writers Bar坐落于斋浦尔莱佛士酒店内，是向文学传统与皇室优雅致敬的杰作。空间以高耸的拱门、手工雕刻的石制格栅和排列着致敬拉贾斯坦底蕴古典书籍的书架为锚点。鸡尾酒菜单遵循“从农场到酒杯”（farm-to-glass）的原则，每杯调酒均融合了自植草本和新鲜研磨的香料。除了创意鸡尾酒单，Writers Bar还拥有一个隐藏式藏酒室。
简介: https://www.tatlerasia.com/dining/writers-bar-jaipur
地址: Khasara No 2060, 2061 & 2267, Amer, Kukas, Rajasthan 302038, India
电话: +91 14263 55555
Instagram: https://www.instagram.com/raffles_jaipur
ZLB23
ZLB23隐匿于班加罗尔里拉皇宫酒店内，是一间灵感源自京都的地下酒吧，完美结合了秘密社团的魅力与精致的复古装饰。该酒吧以其亚洲风味的精选鸡尾酒系列而闻名，这些调酒采用脂洗烈酒、乳酸发酵水果制作，并向古代香料贸易路线致敬。
简介: https://www.tatlerasia.com/dining/zlb23-bengaluru
地址: The Leela Palace Bengaluru, 23 Old Airport Road, Bengaluru, 560008, India
电话: +91 84865 96278
Instagram: https://www.instagram.com/zlb23.in
