Cover Hope & Sesame, situato dietro una tradizionale facciata cantonese nel quartiere Dongshankou a Guangzhou, è eletto Best Bar in Asia 2026.
Hope & Sesame, situato dietro una tradizionale facciata cantonese nel quartiere Dongshankou a Guangzhou, è eletto Best Bar in Asia 2026.
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Guangzhou conquista il primato nella classifica dei migliori bar, ma con Bangkok che schiera otto insegne e 14 nuovi ingressi, la mappa della mixology asiatica non è mai stata così variegata.
I numeri dell’edizione di quest’anno della classifica Asia’s 50 Best Bars raccontano una storia che va ben oltre il nome del vincitore. L’insegna Hope & Sesame di Guangzhou si è aggiudicata il primato, un riconoscimento meritato; tuttavia, analizzando la distribuzione geografica emerge un quadro più chiaro: Bangkok ha consolidato il suo ruolo di destinazione per bar tra le più dense della regione, la Cina continentale ha raggiunto il suo miglior risultato di sempre e le città secondarie, da Tainan a Makati, si stanno affermando con successo.
Hope & Sesame, nascosto dietro una facciata cantonese nel quartiere storico di Dongshankou a Guangzhou, è un punto di riferimento della lista da sette anni. I fondatori Bastien Ciocca e Andrew Ho hanno creato una drink list che attinge alle tradizioni culinarie cantonesi e alla vasta diaspora cinese, reinterpretando sapori familiari attraverso una lente contemporanea. Le proposte stagionali alternano narrazioni culturali e gusti nostalgici, mantenendo costante l’essenza di un bar che valorizza le proprie radici con maestria.
Vedi anche: Singapore, Kuala Lumpur e Hong Kong brillano nella lista estesa degli Asia’s 50 Best Bars 2026
Above Un cocktail iconico di Hope & Sesame, dove le tradizioni culinarie cantonesi incontrano la mixology moderna in questo prestigioso bar.
Above Un’altra invenzione creativa dal menu di Hope & Sesame, che reinterpreta sapori familiari con uno stile contemporaneo unico per un bar di lusso.
Un cocktail iconico di Hope & Sesame, dove le tradizioni culinarie cantonesi incontrano la mixology moderna in questo prestigioso bar.
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Bangkok schiera otto insegne quest’anno, la concentrazione più alta di qualsiasi città in classifica. Dry Wave Cocktail Studio continua la sua ascesa al quarto posto, conquistando il titolo di Best Bar in Thailand. Bar Us mantiene la sesta posizione aggiudicandosi il Sustainable Bar Award. Lennon’s debutta al settimo posto, ottenendo il premio come Highest New Entry per il suo speakeasy retrò in cima al Rosewood hotel. Bar Sathorn guadagna 31 posizioni arrivando al 17esimo posto, vincendo il premio Highest Climber. BKK Social Club (20esimo), Opium (25esimo), GOD (31esimo) e Aqua Bar (48esimo) completano una presenza che non lascia dubbi: Bangkok è la capitale asiatica dei bar per eccellenza.
Hong Kong resta stabile con sette insegne. Bar Leone scivola dal primo posto dell’anno scorso al terzo, mantenendo comunque il titolo di Best Bar in Hong Kong. Coa, lo specialista dell’agave già leader della classifica, è ora designato Legend of the List. Mius, di Shelley Tai, debutta al 36esimo posto vincendo sia il Bartenders’ Bartender che il Best Bar Design. Kinsman, sebbene fuori dalla classifica principale, riceve il premio Best Cocktail Menu per il suo programma di drink d’ispirazione cantonese.
La Cina continentale ottiene il suo miglior risultato di sempre con sette presenze. MO Bar Shenzhen sale al quinto posto, Obsidian Bar debutta al decimo e Pony Up entra al 19esimo. Ralph’s Bar a Chengdu e Tiao a Pechino entrano in lista per la prima volta, mentre CMYK a Changsha resta stabile al 27esimo. Shenzhen vanta ora due bar nella top 10.
Above Dry Wave Cocktail Studio, tra i bar più apprezzati di Bangkok, raggiunge la quarta posizione ed è nominato Best Bar in Thailand 2026.
Dry Wave Cocktail Studio, tra i bar più apprezzati di Bangkok, raggiunge la quarta posizione ed è nominato Best Bar in Thailand 2026.
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Singapore contribuisce con quattro insegne, guidate da Jigger & Pony al nono posto, premiato come Best Bar in Singapore. Il co-fondatore, Indra Kantono, riceve l’Industry Icon Award. Nutmeg & Clove (12esimo), Offtrack (16esimo) e Origin Bar (43esimo) completano la presenza di Singapore nel mondo dei migliori bar.
Jakarta emerge come una forza in crescita con quattro insegne. Modernhaus, all’11esimo posto, è eletto Best Bar in Indonesia. Cosmo Pony (15esimo), Carrots (21esimo) e The Golden Tooth (40esimo) si uniscono a questo prestigioso bar, mentre Hats Bar riceve il premio One To Watch.
Seoul mantiene la sua posizione con quattro insegne, guidata da Zest al secondo posto, nominato Best Bar in Korea per il terzo anno consecutivo. Alice (13esimo), Bar Cham (33esimo) e M+MS completano il quadro. Il Giappone contribuisce con tre insegne; Punch Room Tokyo al 23esimo posto è premiato come Best Bar in Japan, affiancato da Virtù (26esimo) e Bar Libre.
Il Vietnam debutta con due insegne di Hanoi: Workshop14 al 34esimo posto, che ottiene anche il Best New Opening, e The Hudson Rooms al 46esimo posto tra i migliori bar della regione.
Taiwan continua la sua performance costante con tre insegne, guidate da Vender a Taichung al 14esimo posto, che conferma il titolo di Best Bar in Taiwan per il secondo anno consecutivo.
L’India schiera tre insegne; Boilermaker a Goa all’ottavo posto è eletto Best Bar in India, mentre Soka a Bengaluru e Bar Spirit Forward segnalano la crescente importanza di questa città.
La Malesia mantiene due posti in classifica con Three X Co al 32esimo e Bar Trigona al 38esimo posto tra questi rinomati bar.
Above Bar Leone, ispirato ai classici bar di Roma, scivola al terzo posto ma rimane il miglior bar di Hong Kong 2026.
Bar Leone, ispirato ai classici bar di Roma, scivola al terzo posto ma rimane il miglior bar di Hong Kong 2026.
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Oltre alle capitali consolidate, la classifica segnala un’espansione in città emergenti. Problem Child a Makati debutta al 44esimo posto, ottenendo il titolo di Best Bar in the Philippines. Smoke & Bitters a Hiriketiya si posiziona al 29esimo posto, aggiudicandosi il titolo di Best Bar in Sri Lanka e l’Art of Hospitality Award. Il St Regis Bar di Macao ritorna in classifica al 45esimo posto tra i bar d’eccellenza.
Ciò che emerge è un panorama di bar che ora copre 22 città in tutta la regione. Bangkok domina per numero di insegne, la Cina continentale per i vertici della classifica e le città secondarie, da Tainan a Makati, sono sempre più parte del dibattito. I 14 nuovi ingressi riflettono una cultura del bar più ampia e distribuita.
Above MO Bar Shenzhen, situato in cima al Mandarin Oriental con vista sulla città, sale al quinto posto tra i bar con il suo tributo al patrimonio culturale cinese.
MO Bar Shenzhen, situato in cima al Mandarin Oriental con vista sulla città, sale al quinto posto tra i bar con il suo tributo al patrimonio culturale cinese.
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La lista completa degli Asia’s 50 Best Bars 2026
50. Tiao, Pechino (Nuovo ingresso)
49. Penicillin, Hong Kong
48. Aqua Bar, Bangkok (Nuovo ingresso)
47. Montana, Hong Kong (Nuovo ingresso)
46. The Hudson Rooms, Hanoi (Nuovo ingresso)
45. The St Regis Bar, Macao (Best Bar in Macao)
44. Problem Child, Makati (Nuovo ingresso; Best Bar in the Philippines)
43. Origin Bar, Singapore
42. M+MS, Seoul (Nuovo ingresso)
41. The Han-Jia, Tainan (Nuovo ingresso)
40. The Golden Tooth, Jakarta (Nuovo ingresso)
39. Bar Libre, Tokyo
38. Bar Trigona, Kuala Lumpur
37. Argo, Hong Kong
36. Mius, Hong Kong (Nuovo ingresso; Best Bar Design)
35. To Infinity & Beyond, Taipei
34. Workshop14, Hanoi (Nuovo ingresso; Best New Opening; Best Bar in Vietnam)
33. Bar Cham, Seoul
32. Three X Co, Kuala Lumpur (Best Bar in Malaysia)
31. GOD (Genius on Drugs), Bangkok
30. Bar Spirit Forward, Bengaluru
29. Smoke & Bitters, Hiriketiya (Art of Hospitality; Best Bar in Sri Lanka)
28. Ralph’s Bar, Chengdu (Nuovo ingresso)
27. CMYK, Changsha
26. Virtù, Tokyo
25. Opium, Bangkok
24. Coa, Hong Kong (Legend of the List)
23. Punch Room, Tokyo (Best Bar in Japan)
22. Gokan, Hong Kong
21. Carrots, Jakarta
20. BKK Social Club, Bangkok
19. Pony Up, Shanghai (Nuovo ingresso)
18. Soka, Bengaluru
17. Bar Sathorn, Bangkok (Highest Climber)
16. Offtrack, Singapore
15. Cosmo Pony, Jakarta
14. Vender, Taichung (Best Bar in Taiwan)
13. Alice, Seoul
12. Nutmeg & Clove, Singapore
11. Modernhaus, Jakarta (Best Bar in Indonesia)
10. Obsidian Bar, Shenzhen (Nuovo ingresso)
9. Jigger & Pony, Singapore (Best Bar in Singapore)
8. Boilermaker, Goa (Best Bar in India)
7. Lennon’s, Bangkok (Highest New Entry)
6. Bar Us, Bangkok (Sustainable Bar Award)
5. MO Bar Shenzhen, Shenzhen
4. Dry Wave Cocktail Bar, Bangkok (Best Bar in Thailand)
3. Bar Leone, Hong Kong (Best Bar in Hong Kong)
2. Zest, Seoul (Best Bar in Korea)
1. Hope & Sesame, Guangzhou (Best Bar in Mainland China; Best Bar in Asia)
Narratrice di giorno e appassionata di gastronomia di notte, Fontaine è la Regional Dining Editor di Tatler Asia , dove supervisiona i contenuti dedicati al cibo in tutte le regioni e definisce la linea editoriale del marchio in materia di cibo, chef e cultura culinaria.
È inoltre Content Lead per Tatler Best e Co-Presidente della Giuria per Tatler Best Hong Kong e Macao , guidando la direzione editoriale e il processo di valutazione del premio. Con oltre un decennio di esperienza nel settore lifestyle e media tra Londra e Hong Kong, apporta una prospettiva interregionale.
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