Cover 2022年米其林星級餐廳名單揭曉。Photo by Chelsea Su

2022年米其林 一星餐廳

  • 教父牛排Danny's Steak House 
  • De Nuit
  • 富錦樹台菜香檳 松山
  • 金蓬萊遵古台菜
  • Impromptu by Paul Lee
  • 謙安和 Ken Anho
  • 吉兆割烹壽司
  • Longtail
  • 明福台菜海產
  • 米香台菜餐廳
  • Molino de Urdániz 渥達尼斯磨坊
  • 山海樓
  • 牡丹
  • 明壽司
  • 鮨 野村 のむら
  • 鮨 隆Sushi RYU
  • T+T
  • 天香樓
  • 雅閣
  • 澀 Sur(台中)
  • 鹽之華法國餐廳Fleur de Sel French Restaurant(台中)
  • Forchetta(台中)
  • 俺達の肉屋 日本和牛燒肉店(台中)

2022年米其林 一星「新入榜」

Tatler Asia
Above Photo by Chelsea Su
  • Holt
  • 巴黎廳1930 x高山英紀
  • 欣葉 鐘菜
  • 壽司芳
  • 彧割烹
  • Liberte(高雄)
  • 承Sho(高雄)

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2022年米其林綠星獎

Tatler Asia
Above Photo by Chelsea Su
  • 山海樓
  • 陽明春天(士林)

2022年新入榜:

  • Embers
  • 小小樹食(大安路)

 

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2022年米其林侍酒師獎 Sommelier Award

Tatler Asia
Above Photo by Chelsea Su

2022年米其林服務大獎Welcome&Service Award

Tatler Asia
Above 圖片截取自MICHELIN Guide 2022 Star Revelation發布會畫面

鹽之華法式餐廳 Fleur de Sel French Restaurant

余佩凌 Pauline, Yu Pei-Ling

 

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2022年米其林年輕主廚大獎 Young Chef Award

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Above Photography by Renan Chung, Retoucher PONG

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