Cover Người sáng tạo nội dung Juri Imao, được biết đến nhiều hơn với cái tên Jujumao, đã tạo ra con đường riêng của mình, tách biệt với người cha là nhà điêu khắc Juan Sajid Imao và người ông quá cố là Nghệ sĩ nhân dân Abdulmari Asia Imao (Ảnh: Juri Imao)
Người sáng tạo nội dung Juri Imao, được biết đến nhiều hơn với cái tên Jujumao, đã tạo ra con đường riêng của mình, tách biệt với người cha là nhà điêu khắc Juan Sajid Imao và người ông quá cố là Nghệ sĩ nhân dân Abdulmari Asia Imao (Ảnh: Juri Imao)
1 / 1
Với phong cách nấu ăn nhanh thoăn thoắt và những video thu hút hàng triệu lượt xem trên mạng, Juri Imao (hay Jujumao) đã chia sẻ về hành trình từ chật vật tìm kiếm việc làm đến khi trở thành một hiện tượng mạng xã hội
Với Juri Imao, hay còn được biết đến với cái tên Jujumao trên mạng, ẩm thực không chỉ đơn thuần là nhu cầu sinh tồn. Đó là một cuộc đối thoại văn hóa, kết nối trái tim và vị giác của hàng triệu người trên toàn thế giới. Chàng đầu bếp tóc dài, với đôi tay thoăn thoắt tạo ra những thước phim nấu ăn nhanh gấp đôi tốc độ bình thường, đã chinh phục hơn 5,5 triệu người đăng ký trên các nền tảng TikTok, Instagram, YouTube và Facebook.
Người theo dõi đánh giá cao anh không chỉ bởi những công thức nấu ăn hấp dẫn mà còn bởi niềm đam mê anh dành cho ẩm thực quốc tế, đặc biệt là những sáng tạo đầy bất ngờ trên những món ăn Philippines truyền thống. “Chúng tôi luôn cố gắng kết hợp càng nhiều món ăn và phong cách ẩm thực độc đáo, đa dạng càng tốt, để khán giả có thể khám phá thế giới ẩm thực rộng lớn và đầy thú vị xung quanh mình,” anh chia sẻ với Tatler. “Chúng tôi cũng muốn mang đến những cách chế biến mới mẻ và thú vị về ẩm thực Philippines đến với bạn bè quốc tế.”
Đọc thêm: Điều gì khiến ẩm thực Hàn Quốc luôn là cơn sốt trên mạng xã hội?
Từ phụ bếp đến ông hoàng nội dung
Ẩm thực luôn đóng một vai trò quan trọng trong cuộc sống của Imao. Lớn lên bên bà ngoại người Kapampangan yêu bếp núc, anh đã say mê quan sát quá trình nấu ăn tỉ mỉ và những món ăn ngon của bà. Bố mẹ anh, những người thích phiêu lưu, đã giới thiệu cho anh nhiều món ăn khác nhau từ rất sớm. Thậm chí, khi món Nhật còn là một điều lạ lẫm ở Philippines, bố anh đã tự tay chuẩn bị những bữa ăn đậm chất Nhật Bản tại nhà.
Khác với những đứa trẻ đồng trang lứa thường bị cuốn hút bởi hoạt hình và thể thao, Imao lại dành trọn thời gian cho kênh Asian Food Channel và Lifestyle Network, ngấu nghiến xem những tên tuổi lẫy lừng trong làng ẩm thực như Gordon Ramsay, Giada De Laurentiis và Martin Yan. Chính những trải nghiệm ấy, theo lời anh, đã định hình và thúc đẩy niềm đam mê nấu ăn của anh.
Tuy nhiên, hành trình trở thành nhà sáng tạo nội dung ẩm thực toàn thời gian của Imao không hề bằng phẳng. Sau khi tốt nghiệp đại học, anh bắt đầu sự nghiệp của mình với vị trí bếp phó tại một khách sạn. Nhưng cuộc sống xa nhà, với nỗi cô đơn vây quanh, đã thôi thúc anh tìm kiếm những hướng đi mới. Anh chuyển sang làm việc trong lĩnh vực bán hàng để được gần gũi gia đình, nhưng ngọn lửa đam mê với bếp vẫn cháy âm ỉ trong tim.
“Tôi khao khát được trở lại căn bếp, nên tôi đã không ngừng tìm kiếm cơ hội việc làm,” Imao chia sẻ. “Cùng lúc đó, tôi cũng bị cuốn hút bởi những video nấu ăn, đặc biệt là trong thời gian đại dịch. Thế là tôi nảy ra ý tưởng, chỉ đơn giản là để giải trí, thử làm những nội dung của riêng mình”.
Từ một dự án nhỏ lúc ban đầu, công việc sáng tạo nội dung đã nhanh chóng trở thành sự nghiệp toàn thời gian của Imao. TikTok, nền tảng đang trỗi dậy mạnh mẽ, đã trở thành sân khấu để anh thỏa sức sáng tạo. Tại đây, anh khéo léo kết hợp kỹ năng nấu nướng với tính giải trí, tạo nên những video ẩm thực đầy lôi cuốn. Phong cách kể chuyện độc đáo của anh đã chinh phục trái tim khán giả trên khắp thế giới. Và rồi, một video đã thực sự đánh dấu bước ngoặt trong sự nghiệp của anh. “Video đã thực sự thay đổi con đường sự nghiệp của tôi chính là video Chicharron Guacamole,” anh chia sẻ. “Video đó đã đạt hơn 129 triệu lượt xem. Chính nó đã đưa tên tuổi của tôi lên bản đồ ẩm thực trực tuyến.”
“Các nhà sáng tạo nội dung quốc tế bắt đầu chú ý đến tôi và ngỏ ý muốn hợp tác. Đó cũng chính là khoảnh khắc tôi quyết định biến việc tạo nội dung trở thành công việc toàn thời gian của mình”.
Sự ra đời của Jujumao
Khi những video của Imao ngày càng được yêu thích, anh nhận ra mình cần một cái tên thật ấn tượng. Và thế là Jujumao ra đời – sự kết hợp khéo léo giữa tên và họ của anh. “Ju hay Juju là biệt danh mà mọi người thường gọi tôi khi tôi còn làm bếp. Vợ tôi, Joanna Laurente, cũng từng tạo một tài khoản TikTok cách đây vài năm, kết hợp tên và họ của cô ấy thành Jojolaul. Tôi cũng được truyền cảm hứng từ đó,” anh tiết lộ. “Tôi muốn một cái tên thật dễ đọc, dễ nhớ và đọng lại trong tâm trí người xem.”
Sự sáng tạo có lẽ đã chảy trong máu anh từ lâu. Ông nội anh, Abdulmari Asia Imao, là một Nghệ sĩ Nhân dân đáng kính, còn cha anh, Juan Sajid Imao, là một nhà điêu khắc nổi tiếng. Nhưng thay vì nối nghiệp gia đình, Imao đã chọn cho mình một con đường riêng, một hành trình tạo ra di sản của riêng mình với nồi chiếc chảo.
Mặc dù thừa hưởng dòng máu nghệ thuật từ gia đình, con đường sáng tạo nội dung của Imao cũng không hề dễ dàng. “Thử thách lớn nhất là làm sao liên tục nghĩ ra những công thức mới lạ, độc đáo và giữ cho khán giả luôn cảm thấy hứng thú,” anh chia sẻ. “Áp lực phải không ngừng đổi mới, mang đến những ý tưởng tươi mới và duy trì sự quan tâm của người xem luôn là một bài toán khó”.
Để san sẻ bớt gánh nặng ấy, Imao đã xây dựng cho mình một đội ngũ cộng sự đắc lực. “Hiện tại, tôi có một cộng sự làm việc toàn thời gian với vai trò nhà sản xuất sáng tạo,” anh giải thích. “Sau gần hai năm rưỡi miệt mài làm nội dung, việc phải tự mình vắt óc nghĩ ý tưởng quả thực rất mệt mỏi. Có một người để cùng trao đổi, lên ý tưởng giúp tôi rất nhiều, giảm bớt đáng kể áp lực và sự căng thẳng trong việc sáng tạo nội dung mới”
.Đọc thêm: Khám phá 5 nền văn hóa cà phê đặc sắc châu Á
Nhìn lại, Imao ước mình đã bớt cầu toàn hơn khi bắt đầu sự nghiệp. “Tôi từng suy nghĩ quá nhiều về nội dung của mình,” anh chia sẻ. “Tôi nghĩ video của mình phải hoàn hảo, đến mức tôi dành hàng giờ liền để lên kế hoạch tỉ mỉ cho từng chi tiết nhỏ nhất. Nhưng dần dà, tôi nhận ra rằng khán giả yêu thích bạn không chỉ vì nội dung bạn tạo ra, mà còn vì con người bạn, vì sự sẵn sàng thử nghiệm những điều mới mẻ, và thậm chí, vì cả những điểm chưa hoàn hảo ở bạn.” Anh cũng chia sẻ thêm rằng, một số video thành công nhất của anh lại xuất phát từ những ý tưởng chợt lóe lên và được thực hiện ngay trong ngày.
Từ một chàng phụ bếp và nhân viên bất động sản, Imao đã có cơ hội hợp tác với những tên tuổi lớn trong làng ẩm thực, như Erwan Heussaff – người từng đoạt giải thưởng James Beard danh giá, và những nhà sáng tạo nội dung đình đám như Bayashi và Eggtoker.
Lòng biết ơn và sự phát triển
Dù đối mặt với không ít thử thách, Imao vẫn giữ được sự điềm tĩnh và kiên định. Anh xem lòng biết ơn là kim chỉ nam của mình. “Mẹ tôi luôn nhắc nhở tôi phải chủ động tìm kiếm những điều đáng biết ơn,” anh chia sẻ. “Những lúc khó khăn, chỉ cần lùi lại một bước, nhìn nhận mọi thứ dưới một góc độ khác, và tìm ra những điều mình biết ơn, tôi sẽ nhanh chóng lấy lại tinh thần và tiếp tục theo đuổi mục tiêu của mình”.
Triết lý sống ấy cũng được anh truyền lại cho những người ấp ủ giấc mơ trở thành nhà sáng tạo nội dung ẩm thực. “Hãy cứ bắt đầu thôi,” anh khuyên. “Bạn không cần phải có một ý tưởng hoàn hảo hay một bộ thiết bị xịn sò. Những điều đó bạn sẽ học được trong quá trình thực hiện, bằng cách không ngừng sáng tạo và chia sẻ nội dung. Bản thân tôi cũng chưa từng học cách quay phim hay chụp ảnh nào cho đến khi bắt tay vào làm nội dung”.
Đọc thêm: Đi tìm những viên ngọc ẩm thực ẩn mình khắp Châu Á
Anh cũng đặc biệt nhấn mạnh vai trò của cộng đồng. “Hãy kết nối với càng nhiều người có chung chí hướng càng tốt. Hãy tìm cho mình một cộng đồng và cố gắng hòa nhập vào đó. Những người bạn trong giới sáng tạo ẩm thực đã giúp tôi rất nhiều trong việc định hướng và phát triển”.
Nhìn lại hành trình của mình, Imao không giấu được niềm hạnh phúc, “Tôi chưa bao giờ nghĩ mình sẽ quay trở lại ngành ẩm thực theo cách này, nhưng tôi thực sự yêu công việc này, và nó đã trở thành sự nghiệp toàn thời gian của tôi”.
Bài viết được chuyển ngữ từ bài viết gốc “Food content creator Jujumao proves that the best careers aren’t always planned” của Syrah Vivien Inocencio, đăng trên Tatler Global
ĐỌC NGAY
Bếp trưởng Michelin dẫn dắt “bản giao hưởng của đại dương và đất trời”
Ẩm thực Việt hậu Michelin (Kỳ 2): Những xu hướng và thử thách mới
Sao Hàn Quốc khởi nghiệp với rượu: Đam mê hay chiến lược dài hơi?
