Tatler's picks: Ăn gì, đi đâu nhân kỳ nghỉ Giỗ Tổ 2025?

Với diện tích 93ha, gồm 73 căn villa, 3 nhà hàng, 2 quán bar và 1 trung tâm nghỉ dưỡng chăm sóc sức khỏe, du khách có thể thoải mái tận hưởng kỳ nghỉ dưỡng yên bình để phục hồi năng lượng sau những ngày làm việc vất vả.

Amanoi (Ninh Thuận): Tận hưởng dịch vụ cao cấp và khám phá vẻ đẹp thiên nhiên hùng vĩ

Amanoi tọa lạc ở vị trí mang lại tầm nhìn khung cảnh thiên nhiên tuyệt đẹp và hùng vĩ nhất tại Ninh Thuận. Khu nghỉ dưỡng này được đánh giá cao khi vừa mang đến trải nghiệm xa xỉ riêng tư, vừa tạo điều kiện để du khách hòa mình vào khung cảnh thiên nhiên hùng vĩ và yên bình. 

Bên cạnh hàng loạt dịch vụ ẩm thực và chăm sóc sức khỏe cao cấp tại Amanoi Ninh Thuận, du khách còn có thể tham gia các hoạt động khám phá thiên nhiên tại Vườn quốc gia Núi Chúa. Tại đây, du khách có thể tham quan những địa điểm tuyệt đẹp, chẳng hạn như đi du thuyền ở Vịnh Vĩnh Hy, khám phá những rạn san hô tại Hang Rái, leo núi hoặc đi bộ đường dài tại Núi Chúa,...

Quince Saigon (TP. Hồ Chí Minh): Trải nghiệm ẩm thực Địa Trung Hải với các nguyên liệu tốt nhất tại Việt Nam

Quince Saigon là địa điểm không nên bỏ qua cho những du khách có ý định ghé thăm TP. Hồ Chí Minh vào dịp Giỗ Tổ năm nay.

Quince Saigon cung cấp trải nghiệm ẩm thực mang đậm dấu ấn Địa Trung Hải pha trộn với một số màu sắc của ẩm thực quốc tế đương đại. Dưới sự chỉ đạo của đầu bếp Julien Perraudin, Quince Saigon mang đến những món ăn độc đáo khi vừa tôn vinh những nguyên liệu tốt nhất tại Việt Nam, vừa giữ được hương vị ẩm thực truyền thống của Địa Trung Hải.

Bên cạnh ưu điểm về ẩm thực, Quince Saigon còn mang đến không gian ấm cúng, thoải mái với ánh sáng dịu nhẹ và các chỗ ngồi được sắp xếp xung quanh khu vực bếp mở.

Gia (Hà Nội): Hành trình khám phá sự đa dạng và đổi mới của ẩm thực Việt Nam

Với vị trí nằm gần Văn Miếu - Quốc Tử Giám, Gia mang đến sự kết hợp hoàn hảo giữa ẩm thực Việt Nam cao cấp và sự sáng tạo độc đáo. Tại Gia, thực khách có thể thưởng thức các món ăn nằm trong thực đơn theo mùa sử dụng nguyên liệu địa phương được chọn lọc cẩn thận, đồng thời trải nghiệm sự phong phú của ẩm thực Việt Nam đi cùng với sự đổi mới đầy tinh tế.

Thiết kế của Gia được lấy cảm hứng từ Văn Miếu - Quốc Tử Giám cùng với ánh sáng dịu nhẹ, góp phần dẫn dắt du khách vào hành trình khám phá sự đa dạng và đổi mới của ẩm thực Việt Nam. Ngoài ra, với không gian mở, thực khách có thể vừa thưởng thức vừa quan sát quá trình chế biến thức ăn đầy công phu, sáng tạo của các đầu bếp.

Ministry Social Club (TP. Hồ Chí Minh): Không gian hoài cổ cho một buổi hàn huyên bên ly rượu ngon

Ministry Social Club là một quán bar dành cho những ai đang có mong muốn vừa thưởng thức một ly rượu ngon, vừa chìm đắm vào không gian tuyệt đẹp tưởng chừng như chỉ tồn tại trong trí tưởng tượng.

Từng loại thức uống tại Ministry Social Club đều được chế biến cẩn thận, nhằm tôn vinh những biểu tượng huyền thoại và tái hiện bản sắc của những nhân vật qua hương vị của từng giọt nước.

Bên cạnh đó, với không gian gợi lên cảm giác hoài cổ, riêng tư và thân mật, Ministry Social Club là địa điểm lý tưởng để vừa thưởng thức một ly cocktail ngon vừa đắm chìm trong không gian tĩnh lặng hoặc có một buổi hàn huyên với những người thân thiết.

Nếu có nhu cầu khám phá văn hóa và ẩm thực cao cấp của một số quốc gia tại châu Á, dưới đây là một số địa điểm lý tưởng trích từ danh sách Best in Class 2024, giải thưởng do biên tập viên chuyên mục ẩm thực - du lịch của Tatler và các chuyên gia trong ngành khắp châu Á bình chọn.

Joali Being (Maldives): Khu nghỉ dưỡng chăm sóc sức khỏe tốt nhất theo Tatler Best in Class 2024

Joali Being là địa điểm hoàn hảo cho những du khách có nhu cầu nghỉ ngơi để phục hồi năng lượng sau quãng thời gian bận rộn. Với 68 căn villa hướng ra biển xanh trong vắt trên một hòn đảo tách biệt, cùng hàng loạt liệu trình chăm sóc sức khỏe tinh thần và thể chất được cá nhân hóa, Joali Being hứa hẹn mang lại hành trình chữa lành toàn diện cho du khách.

Joali Being sở hữu thiết kế tối giản và sang trọng với nhiều chi tiết tươi sáng màu xanh ngọc. Ngoài ra, một phần sàn của các biệt thự trên mặt biển sử dụng chất liệu kính trong suốt để mang lại trải nghiệm thư giãn và thoải mái cho du khách.

Bên cạnh các liệu trình trị liệu toàn diện và cá nhân hóa, Joali Being còn cung cấp chế độ dinh dưỡng lành mạnh từ các nguyên liệu địa phương được lựa chọn tỉ mỉ. Du khách có thể vừa thưởng thức các món ăn lành mạnh, vừa chiêm ngưỡng khung cảnh thiên nhiên đẹp như tranh vẽ ở hồ bơi hoặc dưới ánh nến vào buổi tối.

Janu Tokyo (Nhật Bản): Khách sạn mới toàn diện nhất theo Tatler Best in Class 2024

Janu Tokyo thuộc về Janu, thương hiệu con của tập đoàn Aman, vừa chính thức hoạt động vào tháng 3/2024, tọa lạc tại khu phức hợp Azabudai Hills ở Tokyo.

Tương tự như tôn chỉ hoạt động của tập đoàn nghỉ dưỡng xa xỉ Aman, Janu Tokyo mang đến trải nghiệm thoải mái và nhiều dịch vụ cao cấp cho du khách. Dẫu vậy, điểm khác biệt của Janu Tokyo là mang đến trải nghiệm cao cấp nhấn mạnh vào tính cộng đồng, thay vì tách biệt trong một khu vực riêng tư như các khu nghỉ dưỡng của Aman. Ví dụ, khu vực Janu Lounge luôn thu hút đông đúc những du khách dùng trà chiều hoặc sâm panh.

Khi cần có nhu cầu nghỉ ngơi và tạm ngưng các hoạt động xã giao, Janu Tokyo sở hữu những căn phòng sang trọng với ban công riêng tư có tầm nhìn chân trời của thành phố hoặc khung cảnh thiên nhiên xanh mát. 

Brasserie Astoria (Singapore): Trải nghiệm ẩm thực cao cấp với phong cách brasserie châu Âu cổ điển

Brasserie Astoria là nhà hàng cao cấp tại Singapore được thành lập bởi Bjorn Frantzén, đầu bếp nổi tiếng người Thụy Điển điều hành nhà hàng nhận được 3 sao Michelin.

Để tái tạo lại vẻ đẹp cổ điển của phong cách ẩm thực xa hoa và đậm chất điện ảnh, ông Frantzén đã làm việc với Joyn Studio, công ty thiết kế nội thất Thụy Điển, để xây dựng Brasserie Astoria.

Bên cạnh đó, với thiết kế lấy cảm hứng từ các quán bia cổ điển (brasserie) của Paris mở ra ở cuối kỷ nguyên Belle Epoque, Brasserie Astoria sở hữu 123 chỗ ngồi sang trọng được bao quanh các thiết kế vừa hiện đại vừa mang hơi thở lịch sử.

Với sự kết hợp giữa vẻ đẹp lịch sử cổ điển và ẩm thực tuyệt vời, Brasserie Astoria hứa hẹn mang lại trải nghiệm ẩm thực độc đáo cho du khách.

Khaan (Thái Lan): Khám phá sự đổi mới táo bạo của ẩm thực Thái Lan

 Khaan ẩn chứa ý nghĩa thú vị đằng sau cái tên của nhà hàng. “Khaan” có nghĩa là con hổ, đồng thời đại diện cho năm 1986 (cũng là năm con hổ), năm sinh của đầu bếp Chef Sujira “Aom” Pongmorn đứng sau nhà hàng này.

Nữ đầu bếp lớn lên tại Charoen Krung, một khu chợ truyền thống Trung Quốc tại Băng Cốc nổi tiếng với các quán ăn lâu đời và ẩm thực đường phố. Vì thế, các món ăn tại Khaan không chỉ mang đến những màu sắc độc đáo của ẩm thực của Thái Lan, mà còn tôn vinh phong cách ẩm thực của những quốc gia châu Á khác như Trung Quốc, Việt Nam, Ấn Độ,... vốn có ảnh hưởng đến quá trình sáng tạo ẩm thực tại Khaan.

Không chỉ đam mê ẩm thực, nữ đầu bếp Pongmorn còn đề cao sự bền vững trong quá trình chế biến thức ăn. Cô luôn sử dụng các thành phần lành mạnh xuất xứ từ các địa phương trên khắp Thái Lan, đồng thời nỗ lực giảm tác động tiêu cực đến môi trường trong quá trình làm việc với người dân địa phương.

Zest (Hàn Quốc): Thưởng thức cocktail theo phong cách bền vững và sáng tạo

Zest là ngọn gió mới mẻ tại Seoul, nơi quy tụ hàng loạt quán bar với nhiều phong cách khác nhau, khi mang đến những ly cocktail độc đáo và sáng tạo, đồng thời mang tính bền vững.

Vào năm 2020, thời điểm đang diễn ra COVID-19, Dohyung “Demie” Kim đã cùng với các đối tác thành lập Zest với tôn chỉ tập trung vào yếu tố bền vững. Do đó, Zest cam kết sử dụng các nguyên liệu địa phương theo mùa cho thực đơn của họ. Với khả năng sáng tạo tuyệt vời, các bartenders tài năng tại Zest đã biến các nguyên liệu đơn giản thành những ly cocktail độc đáo và chất lượng.

Bên cạnh đó, tôn chỉ bền vững còn thể hiện ở những khía cạnh khác trong quá trình vận hành của Zest. Ví dụ, thiết kế của Zest rất tối giản và tập trung vào tính ứng dụng, trong khi thực khách có thể dễ dàng quan sát quy trình chế biến cocktail bền vững của đội ngũ nhân viên.

ĐỌC THÊM:

Khi các thương hiệu thời trang xa xỉ biến trải nghiệm ẩm thực thành độc bản

Từ đại dương đến cao nguyên: 5 resort cho không gian hôn lễ đáng khao khát nhất

5 khách sạn ‘thủy cung’ nâng tầm trải nghiệm nghỉ dưỡng khắp Châu Á