Tatler Best Vietnam 2025: Danh sách thắng giải Best 20 Bars

Giữa lòng đô thị hiện đại, Dot Bar nổi bật như một lát cắt hoài cổ, nơi những giá trị văn hóa truyền thống giao thoa cùng nhịp sống đương đại. Là quán bar đầu tiên đưa nghệ thuật Hát Bội vào biểu diễn thường kỳ, DOT không chỉ lưu giữ tinh thần dân gian Việt qua từng ánh mắt, động tác, lời ca mà còn tái hiện cả một di sản nghệ thuật hơn 300 năm tuổi bằng ngôn ngữ của cảm xúc, thẩm mỹ và âm nhạc.

Không gian của Dot là sự pha trộn độc đáo giữa retro hoài niệm, Indochine cổ điển, và cái chạm nhẹ đầy tinh tế của neon classic. Từng góc nhỏ gợi nhắc về Sài Gòn những năm 80-90 – nơi phố xá náo nhiệt, lòng người bình dị, và ký ức như ngân lên trong từng giai điệu xưa.

Drinking & Healing

Thành phố Hồ Chí Minh 

Ẩn mình giữa tầng hai của một chung cư Pháp cổ giữa trung tâm Sài Gòn, Drinking & Healing là một hidden bar mang phong cách Industrial đậm chất thô mộc nhưng cực kỳ táo bạo - với tường gạch trần, cột thép rỉ sét, đèn neon đỏ và nội thất gỗ tối màu tạo nên một không gian vừa ma mị vừa gần gũi. Không chỉ nổi bật về thiết kế, quán còn có menu cocktail ấn tượng và đội ngũ bartender được ví như những “healer”, biết lắng nghe và pha chế theo tâm trạng khách. Đây thực sự là điểm dừng chân lý tưởng cho những ai tìm kiếm trải nghiệm bar khác biệt và đầy cảm xúc.

Firkin Bar

Thành phố Hồ Chí Minh 

Được đặt theo tên của thùng rượu whisky nhỏ nhất, Firkin Bar mang đến những trải nghiệm tuyệt vời từ những điều nhỏ bé. Nằm khuất ở tầng một bên trong một tòa nhà khiêm tốn, Firkin Bar là thiên đường speakeasy dành cho những ai tìm kiếm trải nghiệm uống rượu riêng tư và tinh tế.

Phong cách nội thất mờ ảo, gợi nhớ đến những quán rượu whisky cổ điển của Tokyo và chứa đựng sự tinh tế với tông màu gỗ tối, chỗ ngồi sang trọng và các kệ đầy ắp rượu mạnh hảo hạng.Quán tập trung vào các loại cocktail pha chế riêng theo yêu cầu và bộ sưu tập whisky ấn tượng. Cung cách tận tâm trong việc pha chế tại chỗ các ly cocktail khiến nơi đây trở thành điểm đến cho những người yêu mến rượu.

House of Barbaard Hanoi 

Hà Nội 

Tọa lạc trong không gian mang đậm hơi thở châu Âu, House of Barbaard Hanoi (trước đây là Ministry Social Club) là điểm hẹn lý tưởng cho những buổi cà phê thư thái ban ngày hay những cuộc gặp gỡ sang trọng về đêm. Tại đây, bạn sẽ được tận hưởng sự pha trộn tinh tế giữa nghệ thuật pha chế đỉnh cao, không gian đẳng cấp và bầu không khí giao lưu kết nối đầy cảm hứng. Từ cà phê thủ công, bánh ngọt thượng hạng đến cocktail mang dấu ấn danh nhân – mỗi khoảnh khắc tại House of Barbaard đều là một trải nghiệm khó quên.

Hybrid Nha Trang

Nha Trang

Không gian Hybrid Nha Trang lấy cảm hứng từ đại dương, kết hợp ánh sáng và chất liệu tối giản tạo nên sự sang trọng gần gũi. Nổi bật với phong cách pha chế đặc sắc, Hybrid sử dụng nguyên liệu địa phương theo mùa và kỹ thuật hiện đại để tạo ra những ly cocktail đầy bất ngờ. Không chỉ đồ uống, các món ăn kèm cũng được chế biến theo tinh thần bền vững, tận dụng nguyên liệu thừa từ quầy bar. Một trải nghiệm độc đáo giữa lòng thành phố biển, nơi những cuộc trò chuyện và hương vị cùng hoà quyện trong làn sóng ánh sáng.

INK 360

Phú Quốc

Tọa lạc trên tầng 19 – tầng thượng cao nhất tại Phú Quốc, INK 360 là một kiệt tác thiết kế của Ashley Sutton, nơi hội tụ của sự sang trọng, phá cách và mê hoặc. Với tầm nhìn ôm trọn đại dương và hoàng hôn rực rỡ, quán bar mang đến trải nghiệm cocktail đỉnh cao nhờ bàn tay sáng tạo của những bậc thầy pha chế. Đây cũng là địa điểm lý tưởng để tổ chức các buổi tiệc hay sự kiện đặc biệt, hứa hẹn những khoảnh khắc không thể nào quên trong một không gian tinh tế và đầy cảm xúc.

Layla - Eatery & Bar

Thành phố Hồ Chí Minh 

Ẩn mình trong một tòa nhà kiểu Pháp giữa trung tâm quận 1, Layla Eatery & Bar là điểm hẹn sôi động cho những ai tìm kiếm một không gian thư giãn nhưng vẫn tràn đầy năng lượng. Với thực đơn cocktail sáng tạo cùng các món ăn mang phong cách hiện đại, Layla mang đến trải nghiệm ẩm thực cân bằng giữa chất lượng và sự gần gũi. Không khí thoải mái, khách quen đa dạng, cùng sự am hiểu của đội ngũ pha chế giúp nơi đây nhanh chóng trở thành “quán ruột” của nhiều người dân Sài Gòn và cả du khách.

Madam Kew

Thành phố Hồ Chí Minh 

Madam Kew không đơn thuần là một quán bar, mà là một “cuộc du hành” về Sài Gòn những năm 1930 – 1940, nơi văn hóa, kiến trúc và nghệ thuật Á Đông hoài cổ hòa quyện trong từng chi tiết. Quán gây ấn tượng mạnh với không gian kín đáo, ánh sáng vàng ấm áp, và đội ngũ phục vụ diện trang phục cổ điển – tái hiện tinh thần Sài Gòn xưa một cách đầy tinh tế. Không gian hai tầng được thiết kế hướng tới trải nghiệm cá nhân hóa, nơi mà mỗi thức uống là một “bản giao hưởng” được sáng tác ngẫu hứng theo tâm trạng, đối thoại và câu chuyện của từng vị khách.

PK Maltroom

Thành phố Hồ Chí Minh 

Ẩn mình giữa lòng Sài Gòn, PK Maltroom là whisky bar tiên phong tại Việt Nam – nơi quy tụ hơn 600 chai whisky hiếm có, được tuyển chọn bởi hai nhà sưu tầm tâm huyết. Không gian ấm cúng, cổ điển và được thiết kế khéo léo thành những góc ngồi riêng tư, với từng chi tiết từ đèn cầy, đến hương thơm không gian đều được chăm chú tỉ mỉ, dễ dàng kéo một người chìm vào chốn riêng của họ với những ly rượu say ngon đậm đà. 

Song Bar

Thành phố Hồ Chí Minh 

Tọa lạc trên đỉnh cao của khách sạn Hilton Saigon, Song Bar là một tuyệt tác đậm chất Á Đông, nơi tinh hoa nghệ thuật pha chế gặp gỡ nét đẹp đương đại của Trung Hoa trong không gian đầy cảm hứng. Với tầm nhìn bao quát sông Sài Gòn và đường chân trời rực rỡ, nơi đây là điểm hẹn lý tưởng cho những tâm hồn thanh lịch muốn tận hưởng một ly cocktail thượng hạng giữa không gian trang nhã, ấm áp, thấm đẫm vẻ đẹp vượt thời gian của phương Đông.

Stir Modern Classic Cocktail Bar

Thành phố Hồ Chí Minh 

Ẩn mình trong một tòa nhà cổ trên đường Lê Thánh Tôn, Stir Modern Classic Cocktail Bar mang đến trải nghiệm cocktail mang màu sắc speakeasy đầy mê hoặc – nơi những công thức cổ điển được tái hiện bằng sự sáng tạo hiện đại. Với ánh sáng dịu nhẹ, âm nhạc jazz du dương và không gian đầy tinh tế, Stir là điểm hẹn lý tưởng cho những tâm hồn yêu nghệ thuật pha chế. Dưới bàn tay của Thép Đinh và Lâm Đức Anh – hai bartender hàng đầu Việt Nam, từng ly cocktail nơi đây trở thành một tuyên ngôn phong cách, kết hợp hài hòa giữa kỹ thuật đương đại và hương vị bản địa.

Summer Experiment

Thành phố Hồ Chí Minh 

Nằm gần chợ Bến Thành, Summer Experiment là một ốc đảo nhiệt đới giữa lòng thành phố – nơi những ly cocktail “từ vườn đến ly” mang theo hương vị tươi mới từ thảo mộc bản địa và nguyên liệu địa phương. Trong không gian tràn ngập sắc xanh, thực đơn cocktail của quán là lời mời gọi đầy sáng tạo: từ 365 Days of Summer phục vụ trong bình tưới cây, đến Milk Batch Baby với lớp nitro mát lạnh hay Dragon’s Delight – sự kết hợp bất ngờ giữa thanh long và siro ổi. Mỗi ly cocktail ở đây là một chuyến phiêu lưu hương vị, được chưng cất từ sự tinh nghịch, nhiệt thành và óc sáng tạo không giới hạn của các bartender.

The ATM Cocktail Bar & Kitchen

Thành phố Hồ Chí Minh 

The ATM Cocktail Bar & Kitchen mang đến trải nghiệm speakeasy đầy hấp dẫn, nơi không gian vừa bí ẩn vừa sang trọng. Quán bar này được thiết kế theo phong cách cổ điển, với cửa vào như một chiếc máy ATM đã ngừng hoạt động, tạo nên sự tò mò cho những ai tìm kiếm. Bước qua lối đi nhỏ hẹp, bạn sẽ choáng ngợp trước không gian được bài trí bằng gỗ cao cấp, với ánh đèn vàng ấm áp và nhạc jazz du dương.

Điểm đặc biệt của The ATM là không khí nhẹ nhàng, lãng mạn, với những buổi biểu diễn acoustic và saxophone độc đáo, tạo nên một không gian lý tưởng cho những buổi hẹn hò hay gặp gỡ bạn bè. Tại đây, bạn không chỉ thưởng thức những ly cocktail độc đáo mà còn tận hưởng những khoảnh khắc thư giãn, thưởng thức các chương trình âm nhạc đầy cảm xúc.

The Enigma Mansion

Thành phố Hồ Chí Minh 

Nằm tại vị trí đắc địa ở dinh thự hơn 100 năm tuổi, nơi lưu giữ dấu ấn lịch sử qua từng giai đoạn thăng trầm, The Enigma Mansion là sự kết hợp hoàn hảo giữa di sản và sáng tạo đương đại. Với thiết kế nghệ thuật tinh tế và đội ngũ nhà pha chế tài ba, The Enigma Mansion mang đến những thức uống không chỉ chinh phục vị giác mà còn khơi gợi cảm xúc sâu lắng. Đây là điểm đến lý tưởng cho những ai muốn tìm kiếm sự thư giãn trong không gian ấm cúng, nơi mọi giác quan đều được đánh thức và tận hưởng.

The Haflington

Hà Nội 

The Haflington là quán bar lấy cảm hứng từ các bảo tàng cổ điển châu Âu, với không gian trang trí vintage và đầy ấn tượng. Nổi bật trên quầy bar là bộ xương khủng long treo lơ lửng, cùng với các hóa thạch và sách cổ, tạo nên không khí giống như một bảo tàng tư nhân. Quán chia làm hai tầng, với nội thất gỗ tối và ánh sáng nhẹ, mang đến không gian ấm cúng, sang trọng.

Menu cocktail The Jungle Book đưa thực khách vào một hành trình khám phá các món uống từ cổ điển đến sáng tạo. Quán còn có khu vực riêng biệt, với ghế da tối màu và không gian ấm cúng, lý tưởng để thư giãn.

The Hudson Rooms

Hà Nội 

Toạ lạc tại tầng thượng khách sạn Capella Hanoi, The Hudson Rooms tái hiện vẻ sang trọng của nhà ga Grand Central Station thập niên 1920. Với không gian Art Deco ấn tượng và tầm nhìn hướng phố cổ, nơi đây là điểm hẹn lý tưởng cho những tín đồ cocktail sành điệu. Menu đồ uống được thiết kế như một hành trình khám phá những tuyến đường sắt biểu tượng nước Mỹ, nổi bật với Park Avenue – một trong những cocktail đặc trưng của quầy bar ẩn Track 61.

The Pi

Thành phố Hồ Chí Minh 

The Pi là điểm đến lý tưởng cho những ai yêu thích cocktail cổ điển được pha chế với kỹ thuật hiện đại và sự sáng tạo độc đáo. Đứng sau The Pi là một chuyên gia pha chế rượu kỳ cựu với đã hơn 9 năm trong nghề.

The Pi nổi bật với mặt tiền trắng – xanh sáng bừng giữa một Sài Gòn vốn quen với ánh đèn mờ ảo của các quán bar speakeasy.  The Pi tập trung vào những loại rượu có nồng độ nhẹ như Sherry và rượu mùi, hướng đến phong cách “from bottle to glass” giản dị nhưng đầy chiều sâu. Với không gian nhỏ nhắn, phần lớn chỗ ngồi là quầy bar, khách đến đây không chỉ để uống mà còn để trò chuyện, kết nối, và đôi khi là trút bầu tâm sự.

The Triệu Institute

Thành phố Hồ Chí Minh 

The Triệu Institute là một quán bar chuyên về gin tại Sài Gòn, nơi mỗi ly cocktail đều mang trong mình câu chuyện cảm hứng từ lịch sử và vùng đất Việt Nam. Không gian ấm cúng, đậm chất nghệ thuật được lấy cảm hứng từ hình tượng Bà Triệu, tôn vinh vẻ đẹp kiên cường của phụ nữ Việt. Với các món cocktail đặc trưng như Sapa Citrus Tea, Hoi An Spice Road, hay Naked Battle, The Triệu Institute mang đến một trải nghiệm độc đáo, nơi hương vị và tinh thần dân tộc hòa quyện trong từng giọt rượu.

Ủ Bar

Thành phố Hồ Chí Minh 

Ẩn mình giữa lòng thành phố, Ủ bar là một quán bar mang dáng dấp của một hidden gem, nơi tinh thần bản địa gặp gỡ tinh hoa của khoa học pha chế hiện đại. Tại đây, mỗi ly cocktail không chỉ được sáng tạo công phu mà còn là một hành trình gợi nhớ, kết nối thực khách với những lát cắt ký ức thân quen. Không gian ấm cúng, riêng tư cùng dịch vụ tận tâm giúp Ủ trở thành điểm đến lý tưởng cho những ai đang tìm kiếm sự tĩnh lặng, chiều sâu và trải nghiệm được cá nhân hóa trong từng khoảnh khắc.

Use Bar

Hà Nội 

Nằm ẩn mình giữa lòng Hà Nội, Use Bar mang đến trải nghiệm như lạc bước vào một khu rừng nhiệt đới thu nhỏ, nơi nghệ thuật pha chế hiện đại gặp gỡ triết lý bền vững. Được sáng lập bởi bartender Nguyễn Tuấn Anh – gương mặt quen thuộc của nhiều giải thưởng quốc tế – quán nổi bật với những sáng tạo từ nguyên liệu tái chế, bản địa và đầy tinh thần thử nghiệm. Mỗi ly cocktail ở Use là một cuộc trò chuyện đầy mê hoặc giữa thiên nhiên và kỹ thuật, trong không gian tối giản nhưng sống động như một sân khấu của hương vị.

Danh sách Tatler Best Vietnam 2025 cùng 24 giải thưởng Best-in-Class, bao gồm những tên tuổi xuất sắc nhất trong ngành khách sạn, nhà hàng và quán bar khu vực Việt Nam, sẽ chính thức được công bố tại sự kiện Tatler Best Vietnam 2025 vào ngày 07.05.2025. Sự kiện có sự đồng hành của thương hiệu champagne Moët & Chandon, và các nhà tài trợ bao gồm: Sofitel Saigon Plaza, thương hiệu giải pháp công nghệ Speed POS, thương hiệu mỹ phẩm Menard, thương hiệu hoa thiết kế PoDo Flower, thương hiệu giải pháp công nghệ Eventista, nhà hàng fine dining The Monkey Gallery DINING, và nhà hàng Noriboi Omakase.

Tatler Best là cẩm nang uy tín của châu Á về 100 khách sạn, 100 nhà hàng và 100 quán bar hàng đầu trong khu vực, tôn vinh sự xuất sắc trong lĩnh vực dịch vụ khách sạn và ẩm thực. Với 24 giải thưởng Best-in-Class - 10 giải cho khách sạn, 8 giải cho nhà hàng và 6 giải cho quán bar - Tatler Best là giải thưởng tôn vinh tinh hoa ngành dịch vụ. Các đề cử được lựa chọn dựa trên những tiêu chí đánh giá chuyên môn của những người sành sỏi nhất châu Á trong lĩnh vực du lịch, ẩm thực và thức uống, những cá nhân đại diện cho thị hiếu đang ngày càng phát triển của khu vực này.

ĐỌC THÊM

Sức hút từ thiết kế không gian của những quán bar đáng ghé thăm

Từ những ly cocktail “xanh” đến cuộc chơi dài hơi của ngành bar Việt Nam

5 chốn dừng chân “xanh” cho người ăn chay sành điệu