The layered beauty of Tsingpu Yangzhou Retreat, a boutique hotel by Shanghai-based firm Neri&Hu
Cover เลเยอร์ความงามของ Tsingpu Yangzhou Retreat โรงแรมบูติกที่ออกแบบโดยบริษัทในเซี่ยงไฮ้อย่าง Neri&Hu
The layered beauty of Tsingpu Yangzhou Retreat, a boutique hotel by Shanghai-based firm Neri&Hu

ออกไปค้นพบโรงแรมดีไซน์เก๋ที่รวบรวมประวัติศาสตร์และความมหัศจรรย์ของธรรมชาติในหลากหลายปลายทางทั่วเอเชีย

ไม่ใช่เรื่องที่น่าแปลกใจว่าทำไมหลายๆ คนถึงมองว่าการออกไปท่องเที่ยวเป็นเสมือนการหลีกหนีออกจากบางสิ่ง เพราะไม่ว่าเราจะเลือกเข้าพักในรีสอร์ตสุดห่างไกลที่โอบล้อมด้วยภูเขาที่ปกคลุมไปด้วยหิมะ, รีสอร์ตเงียบสงบบนเกาะส่วนตัว หรือโรงแรมหรูหราใจกลางเมือง ในท้ายที่สุดสิ่งที่เราต้องการก็คือหลีกหนีจากชีวิตประจำวันที่ซ้ำซากจำเจ แม้ว่าจะเพียงแค่ชั่วครั้งชั่วคราวก็ตาม

มีโรงแรมมากมายนับไม่ถ้วนที่เปิดให้บริการกับเหล่านักท่องเที่ยวที่ต้องการพักผ่อนอย่างหรูหรา ในพื้นที่กว้างขวางและสิ่งอำนวยความสะดวกที่ครบครัน แต่จะมีที่พักสักกี่แห่งที่แขกผู้เข้าพักจะสามารถดื่มด่ำไปกับวัฒนธรรม มรดกพื้นเมือง และเสน่ห์ของยุคสมัยที่ผ่านไปได้อย่างล้ำลึก เพื่อให้แขกที่เข้าพักได้สัมผัสถึงรากเหง้าของสถานที่นั้นๆ ได้อย่างแท้จริง

แรงบันดาลใจจากทิวทัศน์อันสวยงามตระการตาและประวัติศาสตร์อันลึกซึ้งของโรงแรมในเอเชียเหล่านี้ช่วยยกระดับให้การหลบหนีจากความวุ่นวายผ่านเรื่องราวอันซับซ้อนที่ผสานเอาอดีตและปัจจุบันเข้าด้วยกัน

อ่านเพิ่มเติม: รีวิวโรงแรม: เช็กอินพร้อมสัตว์เลี้ยงแสนรักที่ Kimpton Maa-Lai Bangkok

Amansara, กัมพูชา

arrow left arrow left
arrow right arrow right
Photo 1 of 2 Amansara จัดแสดงสถาปัตยกรรมแบบกัมพูชาใหม่ยุค 1960s ในสไตล์ mid-century ช่วงก่อนสงคราม
Photo 2 of 2 รับประทานอาหารที่ Khmer Village House at Amansara ซึ่งเป็นบ้านพักแบบดั้งเดิมที่ตั้งอยู่ในสวนภายในแหล่งมรดกโลกนครวัด
Amansara showcases the pre-war mid-century New Khmer architectural style of the 1960s
Dining at Khmer Village House at Amansara, a traditional stilted abode set in a garden within the Angkor Wat World Heritage Site

Amansara ตั้งอยู่ห่างจากโบราณสถานที่เป็นมรดกโลกอย่างนครวัดโดยใช้เวลาขับรถเพียง 10 นาที ถือเป็นสถานที่สำคัญทางวัฒนธรรม เดิมทีสถานที่แห่งนี้สร้างขึ้นเพื่อเป็นที่ประทับส่วนตัวสำหรับแขกของพระบาทสมเด็จพระนโรดม สีหนุ ออกแบบโดยสถาปนิกชาวฝรั่งเศส Laurent Mondet โดยจัดแสดงรูปแบบสถาปัตยกรรมเขมรใหม่สไตล์ mid-century ยุคก่อนสงครามจากศตวรรษที่ 1960

การตกแต่งภายในของโรงแรมได้รับการปรับโฉมใหม่โดย Kerry Hill สถาปนิกชาวออสเตรเลียผู้ล่วงลับที่เบสอยู่ในสิงคโปร์ ซึ่งเป็นการร่วมงานกับเครือ Aman มาอย่างยาวนาน ปัจจุบันรีสอร์ตแห่งนี้มีห้องสวีทสุดหรู 24 ห้อง โดยใช้วัสดุและการตกแต่งอย่างหินขัดและไม้สีเข้ม พร้อมด้วยหินทรายแกะสลักที่ถอดแบบมาจากวัดในละแวกใกล้เคียง ซึ่งสวยงามเชิญชวนให้แขกที่มาเข้าพักได้ผ่อนคลายในบรรยากาศอันเงียบสงบของ Amansara

อ่านเพิ่มเติม: เสน่ห์ความงดงามของ 8 ปลายทางท่องเที่ยวเชิงวัฒนธรรมทั่วเอเชีย

arrow left arrow left
arrow right arrow right
Photo 1 of 2 มุมมองของนครวัดในระหว่างทัวร์ชมพระอาทิตย์ขึ้น
Photo 2 of 2 กิจกรรมโยคะในสวนอันเงียบสงบที่ Amansara
A view of Angkor Wat, as seen on a sunrise temple tour
Yoga in the tranquil gardens at Amansara

สปาก็เป็นอีกหนึ่งสิ่งอำนวยความสะดวกของรีสอร์ตที่มอบความผ่อนคลายโดยให้บริการทรีตเมนต์ตามแนวทางการบำบัดแบบกัมพูชา ตกแต่งด้วยหินทรายแกะสลักสไตล์กัมพูชาขนาด 43 เมตรเป็นฉากหลังของบ่อน้ำที่เงียบสงบ แขกที่เข้าพักสามารถร่วมกิจกรรมต่างๆ เช่น โยคะกลางแจ้ง และคลาสเรียนรำอัปสราได้อีกด้วย

โซนห้องสมุดและบูติกของรีสอร์ตแห่งนี้จะช่วยให้การดื่มด่ำกับวัฒนธรรมและประวัติศาสตร์กัมพูชาของคุณสมบูรณ์แบบยิ่งขึ้น ห้องสมุดและบูติกแห่งนี้เป็นที่เก็บสะสมหนังสือเกี่ยวกับประวัติศาสตร์นครวัดและกัมพูชามากมาย นอกจากนี้ยังเป็นพื้นที่สำหรับการบรรยายเกี่ยวกับโบราณคดีและประวัติศาสตร์ การแสดงทางวัฒนธรรม และนิทรรศการที่เน้นผลงานของศิลปินในท้องถิ่นอยู่เป็นประจำอีกด้วย

ร้านอาหารของ Amansara นำเสนออาหารเขมรและมรดกทางวัฒนธรรมแบบดั้งเดิมให้กับแขก เช่นที่ Khmer Village House ซึ่งเป็นบ้านยกใต้ถุนแบบดั้งเดิมตั้งอยู่ในสวนภายในแหล่งมรดกโลก นครวัด มองเห็นวิวอ่างเก็บน้ำหลวง Srah Srang ที่สร้างในราวๆ ช่วงศตวรรษที่ 10

21 Carpenter, สิงคโปร์

Tatler Asia
The Garden Terrace at 21 Carpenter
Above สวนบริเวณระเบียงของ 21 Carpenter
The Garden Terrace at 21 Carpenter

21 Carpenter เป็นโรงแรมที่เพิ่งเปิดให้บริการเมื่อเดือนธันวาคมปี 2023 ที่ผ่านมา โดยเป็นอาคารส่วนต่อขยายสไตล์บรูทัลลิสต์ที่ทันสมัย ที่เสริมจากกลุ่มอาคารพาณิชย์เก่าแก่ที่ได้รับการอนุรักษ์ไว้ในช่วงทศวรรษที่ 1930 ซึ่งรวมถึงร้านโพยก๊วน Chye Hua Seng Wee Kee อาคารเก่าแก่ซึ่งครั้งหนึ่งเคยถูกใช้โดยแรงงานอพยพชาวจีนเพื่อส่งรายได้ให้กับครอบครัวและคนที่ตนรักในถิ่นกำเนิด

เพื่อเป็นเกียรติแก่ความสำคัญทางประวัติศาสตร์และทางจิตใจของอาคารหลังนี้ Woha บริษัทสถาปัตยกรรมมือรางวัลจากสิงคโปร์ ได้นำเอาบทกวีจีนคลาสสิกที่เขียนในจดหมายโอนเงินที่กู้คืนมาได้ ซึ่งเขียนโดยนักกวีมืออาชีพเป็นตัวแทนของเหล่าคนงานส่วนใหญ่ที่ไม่รู้หนังสือ หยิบมาผสมผสานไว้บนผนังอะลูมิเนียมของโรงแรม ซึ่งช่วยสร้างความรู้สึกที่ราวกับตกอยู่ในห้วงคำนึงของอดีต

Tatler Asia
21 Carpenter features a modern extension to a cluster of 1930s shophouses
Above 21 Carpenter อาคารส่วนขยายแบบโมเดิร์นจากกลุ่มอาคารพาณิชย์ในช่วงทศวรรษที่ 1930
Tatler Asia
Woha brought together past and present in the hotel’s design
Above บริษัท Woha นำอดีตและปัจจุบันมาผสมผสานกันในการออกแบบโรงแรมแห่งนี้
21 Carpenter features a modern extension to a cluster of 1930s shophouses
Woha brought together past and present in the hotel’s design

บริษัท Woha ยังคงรักษารายละเอียดการออกแบบจากอาคารดั้งเดิมเอาไว้ ไม่ว่าจะเป็นพื้นไม้ตะเคียน, กระจกลอนแก้ว และผนังฉาบปูนสไตล์เซี่ยงไฮ้ที่ได้รับการบูรณะขึ้นมาอย่างพิถีพิถัน จึงไม่น่าแปลกใจเลยที่ 21 Carpenter จะได้รับรางวัล Best Adaptive Reuse จากงาน Singapore Tatler Homes Design Awards 2024 เมื่อไม่นานนี้ แต่โรงแรมแห่งนี้ไม่ได้มีแค่ประวัติศาสตร์และความเก่าแก่เท่านั้นที่คงไว้ เพราะที่นี่ยังให้เกียรติและยกย่องนักคิดสร้างสรรค์รุ่นใหม่ของสิงคโปร์ด้วยงานเซรามิกจาก Un Studio และสิ่งทอที่ออกแบบโดย Liu Liling ศิลปินท้องถิ่นที่ตกแต่งเอาไว้อีกด้วย

นอกจากนี้ ในชั้นที่หนึ่งของโรงแรมคือ Kee's ร้านอาหารสไตล์นีโอบิสโทรที่เสิร์ฟอาหารเอเชีย มีเฮดเชฟคือ Andrew Walsh จากสิงคโปร์ เจ้าของร้านอาหารสไตล์ไอริชใหม่ที่ได้รับรางวัลมิชลินสตาร์หนึ่งดาวอย่าง 'Cure'

Tsingpu Yangzhou Retreat, จีน

arrow left arrow left
arrow right arrow right
Photo 1 of 2 จากกำแพงอิฐจรดองค์ประกอบของน้ำ ที่พักอันเงียบสงบแห่งนี้ผสานเข้ากับภูมิทัศน์โดยรอบได้เป็นอย่างดี
Photo 2 of 2 Tsingpu Yangzhou Retreat เป็นรีสอร์ตที่ทำให้เส้นแบ่งระหว่างพื้นที่ในร่มและกลางแจ้งค่อยๆ เบลอเข้าหากัน
From gridded walls to water elements, the retreat melds into the surrounding landscape
Tsingpu Yangzhou Retreat blurs the line between indoor and outdoor spaces

Tsingpu Yangzhou Retreat เป็นโรงแรมบูติกอันเงียบสงบเจ้าของรางวัลมากมาย ตั้งอยู่ใกล้กับทะเลสาบ Slender West Lake ที่งดงามของเมืองหยางโจว ออกแบบโดยบริษัท Neri&Hu ซึ่งมีชื่อเสียงจากเซี่ยงไฮ้ ซ่อนตัวอยู่ในบรรยากาศที่ผ่อนคลาย ผสานการออกแบบร่วมสมัย ที่ครั้งหนึ่งเคยเป็นเพียงโครงสร้างเก่าๆ ไม่เป็นระเบียบและทะเลสาบเล็กๆ ซึ่งท้าทายมากในแง่ของการออกแบบ

อาคารรกร้างหลายแห่งในบริเวณนั้นได้รับการปรับปรุงใหม่ให้มีฟังก์ชั่นการใช้งานที่เหมาะสมมากขึ้นสำหรับการรับรองแขก อีกทั้งยังเป็นการดัดแปลงให้เข้ากับภูมิทัศน์โดยรอบอีกด้วย

แม้ว่าการรีโนเวทพื้นที่ใหม่นี้จะมีหลายจุดให้ปรับปรุงและมีขอบเขตที่ค่อนข้างกว้างขวาง แต่ถึงอย่างนั้นมู้ดและโทนของการออกแบบก็ยังออกมาสอดคล้องเป็นอันหนึ่งอันเดียวกัน ซึ่งได้รับแรงบันดาลใจการออกแบบมาจากสถาปัตยกรรมจีน โดยเฉพาะบ้านสไตล์จีนที่มีลานอยู่ภายในบ้าน ผสมผสานให้ประวัติศาสตร์เบลนด์เข้ากับพื้นที่แห่งการพักผ่อนได้อย่างลงตัว

อ่านเพิ่มเติม: "เมื่อชีวิตที่ยืนยาว เริ่มต้นที่จิตใจ" เรียนรู้เคล็ดลับสุขภาพจากกูรูชื่อดัง Deepak Chopra

arrow left arrow left
arrow right arrow right
Photo 1 of 2 เลเยอร์ความงามของ Tsingpu Yangzhou Retreat โรงแรมบูติกที่ออกแบบโดยบริษัท Neri&Hu ในเซี่ยงไฮ้
Photo 2 of 2 ห้องรับประทานอาหารส่วนกลางของโรงแรม
The layered beauty of Tsingpu Yangzhou Retreat, a boutique hotel by Shanghai-based firm Neri&Hu
The hotel’s communal dining hall

พื้นที่ของคอร์ทยาร์ดภายในโรงแรมหลายๆ จุดที่สร้างขึ้นเบื้องหลังกำแพงอิฐและทางเดินที่เชื่อมต่อกัน ตลอดจนห้องสวีท สิ่งอำนวยความสะดวก และสวน เป็นองค์ประกอบที่โอบล้อมให้แขกที่เข้าพักได้ซึบซับความงามของมรดกทางวัฒนธรรมในภูมิภาคนี้ กำแพงสูงของโรงแรมก่อขึ้นจากอิฐเก่าทั้งหมด สร้างให้เกิดการเล่นแสงและเงาที่น่าสนใจ เย้าให้แขกอยากออกสำรวจจุดใหม่ๆ ของโรงแรม

ทิวทัศน์ของทะเลสาบที่มองออกไปจากภายในรีสอร์ตราวกับภาพที่ถ่ายทอดผ่านกรอบแสนสวยงาม ซึ่งช่วยเชื่อมโยงพื้นที่ในร่มและกลางแจ้งเข้าด้วยกัน อีกทั้งทิวทัศน์มุมกว้างภายนอกโรงแรมก็สามารถดื่มด่ำได้จากจุดชมวิวบนโรงแรมอีกด้วย

วัสดุสไตล์ rustic ถูกนำมาใช้กับการออกแบบในสไตล์โมเดิร์น เป็นการสร้างนิยามใหม่ให้กับบ้านสไตล์จีนดั้งเดิมที่มีคอร์ทยาร์ดกลางบ้าน ในขณะเดียวกัน การเบลนด์เข้าหาธรรมชาติและองค์ประกอบของการออกแบบที่ใส่ใจช่วยให้แขกที่เข้าพักสามารถเพลิดเพลินกับสถานที่ที่มีเอกลักษณ์แห่งนี้ได้อย่างเต็มที่

Credits

ภาพ: จากโรงแรมและดีไซเนอร์ที่กล่าวถึงในบทความ
ช่างภาพ: Darren Soh, Jovian Lim, Pedro Pegenaute

Topics

Asa Ngamkala
Digital Writer, Tatler Thailand
Tatler Asia

นักเขียนดิจิทัลที่ต้องการเล่าเรื่องของผู้คน ไลฟ์สไตล์ และวัฒนธรรม ผ่านคอนเทนต์ออนไลน์ที่เข้าใจง่ายและมีมุมมองเฉพาะตัว