เปิดประสบการณ์สเต๊กดังระดับโลก Wolfgang’s Steakhouse by Wolfgang Zwiener สาขาแรกในไทย

Wolfgang’s Steakhouse by Wolfgang Zwiener สาขาแรกในกรุงเทพฯ นำเสนอเมนูคลาสสิกของทางร้านที่แฟนประจำและนักชิมทั่วโลกชื่นชอบ โดยมี หัวหน้าเชฟเคนนี่ ณัฐวัตร อริยะวิสุทธิ์ศรี กำกับดูแลทีมครัว เริ่มด้วยเมนู Jumbo Shrimp Cocktail กุ้งไซส์ใหญ่เต็มคำเสิร์ฟพร้อมซอสค็อกเทลสูตรเฉพาะของทางร้าน Wolfgang’s Crab Cake ทำจากเนื้อปูถึง 90% เพื่อรสชาติและความหอมมันของเนื้อปู ปรุงอย่างลงตัวและทอดจนกรอบนอกนุ่มในไม่อมน้ำมัน

อ่านเพิ่มเติม: เปิดประสบการณ์อาหาร “ละติน-เอเชียน” ใจกลางกรุงเทพฯ ที่ Coba

อีกเมนูคลาสสิกที่ทางร้านคิดค้นขึ้นเพื่อสนองเทรนด์รักสุขภาพและอาหารคลีนของชาวแคลิฟอร์เนีย Beverly Hills Chopped Salad ที่นำผักสดหลายๆ ชนิดมาหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ คลุกเคล้ากับน้ำสลัดรสอ่อนที่เพิ่มความสดชื่นให้กับมื้ออาหาร นอกจากนี้ยังมี Sizzling Bacon เบคอนชั้นหนารสชาติเข้มแต่ไม่เค็มจนเกินไปที่ทางร้านนำไปย่างจนเกรียมด้านนอกแต่ข้างในยังนุ่ม และยังมีซุป Lobster Bisque แบบคลาสสิกเนื้อเนียนละเอียดทำจากล็อบสเตอร์จากรัฐเมน ครีม และเครื่องเทศหลายชนิด

อ่านเพิ่มเติม: ลิ้มรส 5 ร้านอิซากายะเปิดใหม่ที่ไม่ควรพลาด

จานหลักไฮไลต์ Porterhouse Steak เนื้อ USDA Prime ซึ่งเป็นเนื้อวัวเกรดสูงสุดที่ผ่านการรับรองของ USDA หรือกระทรวงเกษตรสหรัฐอเมริกา เป็นสเต๊กส่วนพอร์เตอร์เฮ้าส์ตามแบบชาวอเมริกันเรียก หรือส่วนเซอร์ลอยน์ นำเข้าโดยตรงจากสหรัฐอเมริกาแบบแช่เย็นและผ่านกระบวนการบ่มแห้งหรือดรายเอจ 28 วัน เพื่อขับเน้นรสชาติของเนื้อให้เข้มข้นขึ้น ย่างใหม่ๆ เสิร์ฟแบบร้อนจัดจากเตาย่างโดยจะมีพนักงานเสิร์ฟส่งเสียงว่า “sizzling!” (ระวังจานร้อน) เสียงดังฟังชัดขณะนำจานเนื้อร้อนฉ่าจากครัวมาเสิร์ฟที่โต๊ะ พร้อมเครื่องเคียงอย่างมันบด และครีมผักโขมรสชาติกำลังดีที่ไม่บดบังความสดใหม่และกลิ่นหอมจากการย่างของเนื้อ

ปิดท้ายมื้ออาหารด้วย New York Style Cheesecake ชีสเค้กสูตรต้นตำรับจากนิวยอร์ก เนื้อสัมผัสนุ่มละมุน เสิร์ฟพร้อม slag หรือวิปครีมเนื้อบางเบารสชาติหวานมันลงตัว นอกจากนี้ยังมีเมนูของหวานอื่นๆ อย่าง Chocolate Mousse รสเข้มหวานละมุน, Apple Strudel a la Mode ที่ใช้แอปเปิ้ลมาห่อด้วยแป้งฟิโลแล้วนำไปอบให้กรอบ, Pecan Pie และ Classic Hot Fudge Sundae ของหวานอเมริกันคลาสสิกอีกด้วย

ส่วนคอไวน์ อย่าพลาดประสบการณ์ไวน์แพริ่งอาหารคู่กับไวน์ชั้นดีหลายร้อยฉลากจากนาปาแวลีย์ในสหรัฐอเมริกา อเมริกาใต้ ฝรั่งเศส อิตาลี สเปน ออสเตรเลีย และนิวซีแลนด์ รวมถึงวิสกี้ชั้นดีมากมายจากทั่วโลกที่สามารถออกมานั่งจิบที่พื้นที่เอ้าท์ดอร์ด้านนอก ขณะชมวิวทิวทัศน์ที่สวยงามยามค่ำคืนของกรุงเทพฯ

Wolfgang’s Steakhouse
ที่อยู่: One Bangkok (ชั้น 3) 199 วัน แบงค็อก บูเลอวาร์ด ลุมพินี ปทุมวัน กรุงเทพฯ, 064-567-2929

อ่านเพิ่มเติม:

Stage เผยโฉมใหม่ในย่านสาทร พร้อมเมนูฝรั่งเศสสไตล์โมเดิร์น

"อัปสรา” เปิดประสบการณ์ล่องแม่น้ำเจ้าพระยาครั้งใหม่กับเมนูอาหารไทยสุดวิจิตร

ชิมอาหารพม่าสมัยใหม่ที่ Rangoon Tea House ร้านชาที่มีแต่ของอร่อย