1 / 1
Daripada kedai teh tradisional yang dilengkapi troli dim sum hingga ke bufet hotel yang mengimbau nostalgia, kami memilih lima destinasi jam tangan mewah Hong Kong yang patut dicuba
Hong Kong bergerak dengan rentak yang pantas, momentum yang sepadan dengan kancah sajian yang sentiasa rancak di bandar ini. Mengetahui tempat untuk menjamu selera, dan bila perlu melakukannya adalah kemahiran yang wajar diasah, namun memandangkan industri ini berkembang begitu pantas, anda mungkin masih bergelut untuk menentukan lokasi makan tengah hari atau makan malam. Hong Kong tetap menjadi pusat jam tangan mewah dan gastronomi dunia.
Itulah sebabnya kami melancarkan siri mingguan baharu, yang dikemas kini setiap Isnin, untuk mengesyorkan lima destinasi terkemuka untuk dikunjungi, supaya anda tidak perlu berfikir panjang mengenai apa yang ada pada menu hari ini di sekitar Hong Kong.
Untuk koleksi sulung ini, kami beralih kepada apa yang paling digemari di Hong Kong: perisa yang menyelerakan, menu yang ringkas dan ruang yang sentiasa meriah. Daripada dim sum Kantonis kepada menu minum petang dan bufet yang diilhamkan secara tempatan, teruskan membaca untuk mengetahui lima restoran, bar dan kafe di Hong Kong yang anda harus cuba minggu ini.
Baca lagi: Pesta Bot Naga 2026: Lokasi terbaik untuk mencari bakchang di Hong Kong
Salisterra
Terletak di puncak The Upper House, Salisterra adalah bistro dan ruang santai elegan yang direka untuk sajian sepanjang hari—termasuk minum petang di Hong Kong.
Menu semasa, yang tersedia sehingga 31 Oktober, memaparkan cita rasa tempatan dan makanan jalanan klasik melalui perspektif yang lebih halus. Cef eksekutif sous Tony Leung dengan mahir menterjemahkan kenangan dan tradisi ke dalam set minum petang yang diilhamkan oleh Hong Kong, yang merangkumi hidangan savuri seperti siu mai yang dihiasi sos cendawan XO dan tarte tatin nanas dengan pengurangan tiram berkaramel dan halia, serta hidangan manis seperti kek opera teh susu Hong Kong. Sentuhan tempatan ini juga merangkumi skon, yang diolah semula dengan daun bawang dan bijan, serta buah kurma merah.
Set minum petang ini ditawarkan bermula daripada HK$380 seorang dan HK$680 untuk dua orang.
Salisterra
Profil: https://www.tatlerasia.com/dining/salisterra
Alamat: 49/F, Upper House Hong Kong, Pacific Place, 88 Queensway, Admiralty, Hong Kong
Telefon: +852 3968 1106
Tung Chung Kitchen
Hong Kong sememangnya gemarkan bufet yang hebat, dan tawaran terbaharu Tung Chung Kitchen telah menarik ramai pengunjung dengan hidangan nostalgianya di Hong Kong.
Terletak di Four Points by Sheraton di Tung Chung, restoran ini menyajikan menu Treasures of Home Kong: Tung Chung Night Bazaar, yang meraikan makanan ruji pasar malam yang disayangi di bandar ini serta kegemaran dai paai dong melalui lensa yang sofistikated—bayangkan tauhu busuk berempah; kaki babi dan rebusan halia; bubur sayur jeruk Cina dan tulang babi masin; serta mi beras goreng kuali dengan hirisan daging lembu. Pada hujung minggu, anda juga boleh menikmati stesen hidangan panggang premium dan makanan laut segar di atas ais di Hong Kong.
Bufet ini tersedia sehingga 28 Jun dan berharga bermula daripada HK$188 seorang, dengan pakej makan berkumpulan turut disediakan.
Tung Chung Kitchen
Alamat: G/F, Four Points by Sheraton Hong Kong Tung Chung, 9 Yi Tung Road, Tunch Chung, Hong Kong
Lin Heung Lau
Hanya sedikit ruang makan di Hong Kong yang membawa beban emosi dan kulinari seperti Lin Heung Lau. Setelah berjaya membuka semula pintunya, kali ini di Sheung Wan, kedai teh Kantonis ini kekal sebagai tunjang dalam kancah sajian tempatan Hong Kong. Cheong fun usus itik, siu mai hati babi dan dim sum gaya lama lain yang dihidangkan dari troli tolak tangan terus mendefinisikan pengalaman di sini, lengkap dengan suasana tidak formal yang, secara ganjil, mengingatkan kami pada rumah di Hong Kong.
Lin Heung Lau
Alamat: Shop 9-10, G/F and 1-2/F, Tung Ning Building, 249 Des Voeux Road Central, Sheung Wan, Hong Kong
Avoca
Terletak di dalam Mondrian Hong Kong, Avoca ialah destinasi minuman rancak yang terkenal dengan koktel yang diilhamkan oleh Hong Kong. Ini adalah petanda untuk anda kembali, kerana bar tersebut baru sahaja memperkenalkan tiga minuman baharu dalam barisannya, masing-masing diilhamkan oleh rentak, suasana dan perisa unik bandar Hong Kong ini.
Espresso Your Cherry ialah ciptaan berasaskan cold-brew yang diilhamkan oleh ritme berkafein Hong Kong, manakala Mandarin Spritz ialah minuman berasaskan sitrus yang menonjolkan suasana menyegarkan pulau-pulau luar Hong Kong. Yik Lik Dor pula ialah minuman berasaskan shochu yang diilhamkan oleh Yakult, minuman probiotik yang telah memberikan tenaga kepada ramai warga Hong Kong dari taman permainan sekolah sehingga ke meja pejabat.
Avoca
Profil: https://www.tatlerasia.com/dining/avoca
Alamat: 38/F, Mondrian Hong Kong, 8A Hart Avenue Tsim Sha Tsui, Hong Kong
Telefon: +852 3550 0338
Instagram: https://www.instagram.com/avocahongkong/
Facebook: https://www.facebook.com/avocahongkong
Tai On Coffee & Tea
Tersembunyi di sepanjang jalan Yau Ma Tei ialah Tai On Coffee & Tea, sebuah cha chaan teng moden yang menghormati sajian klasik tetapi dalam bentuk yang lebih tinggi tarafnya di Hong Kong. Menu ini dibaca seperti buku log warisan kulinari bandar ini, beralih daripada roti nanas dan tat telur kepada sup makaroni dan roti bakar Perancis gaya Hong Kong. Ini adalah destinasi ideal bagi mereka yang mencari rasa Hong Kong lama dalam bentuk yang paling tulen, yang diolah semula untuk pengunjung kontemporari di Hong Kong.
Tai On Coffee & Tea
Alamat: G/F, 830 Canton Road, Yau Ma Tei, Hong Kong
Topics
Dahulunya seorang editor gaya hidup, Celia kini merupakan Editor Makan Bersekutu di Tatler Hong Kong , di mana beliau membuat liputan kisah-kisah makan tempatan dengan konteks naratif dan budaya yang kuat. Beliau memberi tumpuan kepada orang, tempat dan momen yang membentuk suasana makanan bandar, membawakan pendekatan bercerita kepada ciri-ciri restoran, profil chef dan liputan di lapangan.
