Cover Das heutige “Tết”-Fest öffnet sich der Welt und begrüßt den Frühling mit einer modernen Vision.
Das heutige “Tết”-Fest öffnet sich der Welt und begrüßt den Frühling mit einer modernen Vision.
1 / 1
Einst war das “Tết”-Fest von den Aromen der heimischen Küche geprägt. Familien versammelten sich bei einem traditionellen “Tết”-Festessen, um das Jahr Revue passieren zu lassen. Trotz der Modernisierung bleibt dieses Fest der Zusammenkunft der wichtigste Moment des Jahres.
Das “Tết” von heute hat sich gewandelt. Familienmitglieder kehren aus aller Welt zurück: aus den Küstenstädten Vietnams bis hin zu Metropolen in den USA, Australien und Europa. Sie bringen nicht nur Geschenke mit, sondern oft auch internationale Freunde, die das “Tết”-Fest zum ersten Mal durch die Augen ihrer vietnamesischen Gastgeber erleben.
Die Freude über das Wiedersehen verbindet sich mit dem Wunsch, die eigene Welt zu teilen: “Heute besuchen wir ein exquisites Restaurant, damit unsere Großeltern neue kulinarische Genüsse entdecken und unsere internationalen Gäste das Beste erleben, das Vietnam auf einer festlichen Tafel zu bieten hat”, sagen viele während des modernen “Tết”.
Mehr lesen:
Monthly Tables: Vom ostasiatischen kulinarischen Erbe bis zu den Hügeln Italiens
Above Eine festlich gedeckte Tafel zum “Tết” spiegelt die moderne kulinarische Vielfalt wider.
Eine festlich gedeckte Tafel zum “Tết” spiegelt die moderne kulinarische Vielfalt wider.
1 / 1
Ob vietnamesische Eltern, die ihren ausländischen Schwiegersohn empfangen, oder Freunde aus verschiedenen Regionen, die gemeinsam das “Tết” feiern: Die Festtagsgerichte sind heute vielfältiger und globaler inspiriert, doch der Kern bleibt wahrhaftig vietnamesisch. Das “Tết” öffnet sich neuen Einflüssen, ohne seine tiefe Bedeutung zu verlieren.
Solange das Lachen die Gespräche über Vergangenheit und Zukunft begleitet, bleibt das Wesen des “Tết” bewahrt. Es ist kein Fest, das sich hinter verschlossenen Türen isoliert, sondern eines, das den frühlingshaften Wind der Moderne willkommen heißt.
Dieser Artikel erschien in der Ausgabe Februar 2026 von Tatler Vietnam.
JETZT LESEN
Sun Kim, Chefkoch und Inhaber des Meta: Eine kulinarische Neuerfindung zurück zum Ursprung
Foodie Finds: Kulinarische Empfehlungen für Bangkok von Gust Itthipornwithool, Chefkoch des Thanying
