Tatler Best Takeovers ฉลองค่ำคืนแห่งรสชาติที่ภูเก็ต กับเชฟและมิกซ์โซโลจิสต์ชั้นนำของเอเชีย

ระหว่างวันที่ 13 ถึง 15 มีนาคม ห้องอาหาร hom ที่ InterContinental Phuket Resort จะต้อนรับเชฟชื่อดังสองท่าน ได้แก่ Vanessa Huang จาก ร้าน Ephernité เมืองไทเป และ Josh Boutwood จาก ร้าน Helm เมืองมะนิลา พร้อมรับประทานอาหารค่ำสุดพิเศษร่วมกับ Ricardo Nunes จาก ร้าน hom ตลอดทั้งสามค่ำคืน

ดื่มด่ำกับการผสานสไตล์อันประณีตของ Huang ที่ได้รับแรงบันดาลใจจากอาหารฝรั่งเศส เข้ากับแนวทางการปรุงอาหารเชิงสร้างสรรค์ของ Boutwood และปรัชญาการใช้วัตถุดิบท้องถิ่นอย่างร่วมสมัยของ Nunes  เมนูพิเศษนี้สะท้อนเทคนิค ความยั่งยืน และรสชาติที่ลึกซึ้ง เชื่อมโยงมุมมองระดับโลกเข้ากับวัตถุดิบท้องถิ่นในรูปแบบที่น่าตื่นตาตื่นใจ

ติดตามรายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับร้าน hom ได้ที่ https://phuket.intercontinental.com/th/dining/hom

ในวันที่ 14 และ 15 มีนาคม ร้าน Jaras ที่โรงแรม InterContinental Phuket Resort เปิดครัวต้อนรับการคอลลาบอเรชั่นสุดพิเศษระหว่างเชฟเจ้าบ้าน เฉลิมวุฒิ ศรีวรกุล แห่ง Jaras, Minchul Kang จาก Kang Minchul Restaurant จากโซล และ Jerry Tian แห่ง Avant จากเซินเจิ้น ตลอดมื้อกลางวันและมื้อค่ำสองวันเต็ม

เมนูพิเศษนี้สะท้อนเอกลักษณ์ของเชฟแต่ละคน ตั้งแต่แนวคิดความยั่งยืนของอาหารไทย เทคนิคฝรั่งเศส-เกาหลี ไปจนถึงนวัตกรรมจีนสมัยใหม่ ทุกองค์ประกอบถูกหลอมรวมผ่านความประณีตและรสชาติที่สมดุล นำเสนอจานอาหารที่ซับซ้อน งดงาม และเต็มไปด้วยเรื่องราวของการแลกเปลี่ยนวัฒนธรรมและงานฝีมืออันพิถีพิถัน

ติดตามรายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับร้าน Jaras ได้ที่ https://phuket.intercontinental.com/th/dining/jaras

สองสุดยอดบาร์เทนเดอร์แห่งเอเชีย เตรียมยกขบวนค็อกเทลสุดสร้างสรรค์มาสู่ Pine Beach Bar ในค่ำคืนวันที่ 14 และ 15 มีนาคมนี้ ริมหาดกมลา แต่ละค่ำคืนจะมาพร้อมกับเครื่องดื่มซิกเนเจอร์สุดเอ็กซ์คลูซีฟจาก Tatler Best of Asia Takeover Series ที่รังสรรค์ขึ้นเป็นพิเศษสำหรับงานนี้โดยเฉพาะ

อ่านเพิ่มเติม: ผู้เชี่ยวชาญทั่วเอเชีย เผยองค์ประกอบการสร้างบรรยากาศบาร์ที่สมบูรณ์แบบ

Federico Balzarini จาก Argo (ฮ่องกง) และ คุณาวุฒิ วงศ์เรือน (คิม) บาร์เทนเดอร์ประจำ Pine Beach Bar เตรียมรังสรรค์ค็อกเทลสุดพิเศษที่ผสานแนวคิดล้ำสมัยของ Argo เข้ากับความยั่งยืนและงานคราฟต์อันโดดเด่นของ Pine

ผลลัพธ์คือค็อกเทลที่เต็มไปด้วยเทคนิคขั้นสูงและรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์

นอกจากนี้ Nick Wu จาก Bar Mood (ไทเป) จะร่วมสร้างสรรค์เครื่องดื่มในสองค่ำคืน โดย Wu ขึ้นชื่อเรื่องการใช้พฤกษศาสตร์ไต้หวันมาผสมผสานกับเครื่องดื่มอย่างลงตัว พร้อมนำเสนอเมนูค็อกเทลที่ผสมเทคนิคดั้งเดิมเข้ากับวัตถุดิบที่คาดไม่ถึง

ติดตามรายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับร้าน Pine Beach Bar ได้ที่ https://phuket.intercontinental.com/th/dining/pine-beach-bar

นอกจากประสบการณ์ด้านอาหารและค็อกเทลแล้ว Tatler Best Takeover Series ยังเปิดโอกาสพิเศษให้แขกได้ใกล้ชิดกับเชฟและมิกซ์โซโลจิสต์ชั้นนำของเอเชียแบบเอ็กซ์คลูซีฟ

แต่ละอีเวนต์มอบประสบการณ์ที่มากกว่าการลิ้มลองอาหารและเครื่องดื่ม ผู้เข้าร่วมจะได้ฟังแรงบันดาลใจเบื้องหลังเมนูสร้างสรรค์ เรียนรู้เทคนิคใหม่ๆ และเทรนด์ที่กำลังเปลี่ยนแปลงแวดวงอาหารและเครื่องดื่ม

ด้วยเมนูที่คัดสรรอย่างพิถีพิถัน ค็อกเทลโดยระดับยอดฝีมือ และการร่วมมือของผู้เชี่ยวชาญ นี่คืออีเวนต์ที่ออกแบบมาเพื่อผู้ที่หลงใหลในศาสตร์และศิลป์ของอาหารและเครื่องดื่มอย่างแท้จริง

ประสบการณ์สุดพิเศษเหล่านี้ที่จัดขึ้นท่ามกลางทิวทัศน์ชายหาดอันงดงามของภูเก็ต ทำให้ Tatler Best Takeover กลายเป็นไฮไลต์ที่ไม่ควรพลาดในปฏิทินกิจกรรมอาหาร

เนื่องจากที่นั่งมีจำนวนจำกัด จึงจำเป็นต้องจองล่วงหน้า อย่าพลาดโอกาสที่จะเป็นส่วนหนึ่งของสุดยอดอีเวนต์อาหารและเครื่องดื่มที่ทุกคนรอคอยมากที่สุดงานหนึ่งของภูมิภาคนี้

ดูตารางเต็ม

อีเวนต์ Tatler Best Takeover Series จะจัดขึ้นต่อเนื่องที่สิงคโปร์และกัวลาลัมเปอร์ในเดือนเมษายนนี้ ก่อนปักหมุดที่ฮ่องกงในเดือนมิถุนายน ติดตามรายละเอียดเพิ่มเติมได้เร็วๆ นี้

อ่านเพิ่มเติม:

เปิดตัว Tatler Best การเฉลิมฉลองครั้งยิ่งใหญ่ให้กับโรงแรม ร้านอาหาร และบาร์ที่ดีที่สุดในเอเชีย

เผยโฉมสุดยอดเชฟและร้านอาหารเจ้าของรางวัล Best of the Year 2024

10 โรงแรมยอดเยี่ยมที่คว้ารางวัล ‘Best in Class’ ในงาน Tatler Best of Asia