Cover Tatler Best 2026 হংকং ও ম্যাকাওয়ের সেরা হোটেলের বিজয়ী, রেস্তোরাঁ ও বারের প্রতিনিধিদের এই ছবিটি Tatler Best-এর সাফল্যের প্রতীক।
Tatler Best 2026 হংকং ও ম্যাকাওয়ের সেরা হোটেলের বিজয়ী, রেস্তোরাঁ ও বারের প্রতিনিধিদের এই ছবিটি Tatler Best-এর সাফল্যের প্রতীক।
1 / 1
2026 সালের Tatler Best হংকং ও ম্যাকাও বিজয়ীরা জানাচ্ছেন: দ্রুতগতির এই শহরে কীভাবে তারা আতিথেয়তার এক প্রশান্তিময় শিল্প সৃষ্টি করছেন, যা Tatler Best-এর মূল প্রতিপাদ্য।
এই বিরামহীন শহরে অতিথিদের মনে প্রকৃত প্রশান্তির অনুভূতি জাগিয়ে তোলা এক বিরল দক্ষতা। হংকং ও ম্যাকাওয়ে, এই প্রশান্তি কেবল বিলাসবহুল হোটেলের স্থাপত্য বা মেনুর পাতায় সীমাবদ্ধ নয়; বরং এটি মিশে আছে অতিথিদের প্রতি গভীর মনোযোগী আতিথেয়তায়। 2026 সালের Tatler Best হংকং ও ম্যাকাও অ্যাওয়ার্ড সেই ছয়টি প্রতিষ্ঠানকে সম্মান জানিয়েছে, যারা কেবল চাকচিক্যের ঊর্ধ্বে উঠে অতিথিদের সাথে এক অনন্য আত্মিক সংযোগ স্থাপনে সক্ষম হয়েছে।
হংকংয়ে এই স্বীকৃতি তিনটি ভিন্নধর্মী ব্যক্তিত্বের মধ্যে ভাগ হয়ে গেছে: দ্য আপার হাউসের মহানগরীয় প্রশান্তি, উইং-এর সৃজনশীল দক্ষতা এবং বার লিওন-এর রোমান ঘরানার উচ্ছ্বাস। অপরদিকে ম্যাকাওয়ে, উইন প্যালেসের রাজকীয় আভিজাত্য, ট্যাম চকের璀璨 (উজ্জ্বল) অভিজ্ঞতা এবং উইন বারের সূক্ষ্ম শৈলী এক নতুন মানদণ্ড তৈরি করেছে।
2026 সালের দিকে তাকালে দেখা যায়, শিল্পের অগ্রগামীরা এখন অ্যালগরিদমের যান্ত্রিক দক্ষতার বদলে মানুষের উপস্থিতি ও আন্তরিকতাকে পরম সম্পদ হিসেবে গণ্য করছেন। এটি পরিষেবার এক সূক্ষ্ম অথচ অবিচ্ছেদ্য অংশ, যা যন্ত্রের পক্ষে অনুকরণ করা অসম্ভব। যখন একজন অতিথির প্রয়োজন সঠিকভাবে বোঝা যায়, তখনই জন্ম নেয় এক গভীর আপনত্বের অনুভূতি।
এই পরিবর্তনটি আধুনিক অতিথিদের চাহিদাকে আরও গভীরভাবে বোঝার ইঙ্গিত দেয়। যেখানে সবকিছুই স্বয়ংক্রিয়, সেখানে প্রকৃত বিলাসিতা এখন “অপ্রত্যাশিত মুহূর্তের” সমার্থক। এটি সেই হোটেল কর্মীর সহজাত প্রজ্ঞা, যিনি জানেন কখন উপস্থিত থাকতে হবে এবং কখন দূরত্ব বজায় রাখতে হবে; এটি সেই শেফের সৃষ্টিশীলতা, যিনি ঐতিহ্যকে আধুনিক দৃষ্টিভঙ্গিতে পরিবেশন করেন; এবং এটি সেই বারটেন্ডারের স্মৃতিশক্তি, যিনি অতিথির পছন্দের পানীয় মনে রাখেন। এই মুহূর্তগুলোই ক্ষণস্থায়ী সাক্ষাতকে দীর্ঘস্থায়ী স্মৃতিতে রূপ দেয়।
এই বিজয়ীরা প্রমাণ করেছেন: এখানে আতিথেয়তা কেবল একটি পেশা নয়, বরং এই শিল্পের প্রাণবায়ু। Tatler Best-এর মতো আয়োজন সেই প্রাণবায়ুকে নতুন করে উদ্দীপ্ত করে।
সাইমন ম্যাকহেনড্রি: আতিথেয়তার প্রাণপুরুষ
Above সাইমন ম্যাকহেনড্রি ডানহিল পোশাকে সুসজ্জিত। Tatler Best-এর এই আয়োজন সত্যিই প্রশংসনীয়।
সাইমন ম্যাকহেনড্রি ডানহিল পোশাকে সুসজ্জিত। Tatler Best-এর এই আয়োজন সত্যিই প্রশংসনীয়।
1 / 1
হংকংয়ের মতো কঠোর প্রতিযোগিতামূলক শহরে একটি হোটেলের ১৭ বছর ধরে কিংবদন্তি হয়ে টিকে থাকা প্রায় অলৌকিক। দ্য আপার হাউসের জেনারেল ম্যানেজার সাইমন ম্যাকহেনড্রির মতে, এই দীর্ঘস্থায়ী সম্মোহন কেবল কোনো নির্দিষ্ট মানদণ্ড থেকে আসেনি, বরং এটি এসেছে দলীয় ঐক্য ও প্রথাগত গ্লোবাল মডেল প্রত্যাখ্যান করার জেদ থেকে। এই হোটেলটি সবেমাত্র 2026 সালের Tatler Best হংকংয়ের সেরা হোটেলের পুরস্কার জিতেছে।
“হাউস” নামে পরিচিত এই হোটেলটি বিলাসিতার প্রথাগত ধারণা ভেঙে নতুন মাত্রা যোগ করেছে। ম্যাকহেনড্রি বলেন, “আমরা কঠোর ও কাঠামোগত পদ্ধতির বদলে আরও প্রাণবন্ত ধারা বেছে নিয়েছি।” তাদের সাফল্যের মূলমন্ত্র হলো মানুষের সাথে সংযোগ। তার মতে, 2026 সালে মানুষের সাথে মানুষের সম্পর্কই একমাত্র গুরুত্বপূর্ণ পুঁজি। প্রযুক্তির প্রকৃত ব্যবহার হওয়া উচিত আমাদের টিমের সাথে অতিথিদের আন্তরিক যোগাযোগের সময় বাড়ানো। মানুষ এখন আবেগীয় সংযোগের তৃষ্ণায় কাতর, আর সেই মুহূর্তগুলোই আমাদের টিম তৈরি করে। আমরা ব্যক্তিত্বকে গুরুত্ব দিয়ে কর্মী নিয়োগ করি, যাতে প্রত্যেকে নিজের সহজাত প্রবৃত্তি অনুযায়ী সেবা দিতে পারে।
এই কৌশলের ফল পেয়েছে হাতেনাতে। হোটেলের নিয়মিত অতিথিরা মনে করেন, তাদের সেবা যেন ঘরে ফেরার মতো আপন। কোনো চমকপ্রদ প্রশংসা বা ছোট্ট একটি চকোলেটের প্রতি ভালোবাসা থেকে তারা যে ব্যক্তিগত উপহারের ব্যবস্থা করেন, তা অতিথিদের মুগ্ধ করে। 2024 সালের প্রথম Tatler Best এশিয়া-প্যাসিফিক অ্যাওয়ার্ডে দ্য আপার হাউস “সেরা পরিষেবা” পুরস্কার জিতেছে। ম্যাকহেনড্রি বলেন, “প্রকৃত আতিথেয়তা হলো সেই মুহূর্ত, যা কোনো ডিজাইন দিয়ে তৈরি করা যায় না, বরং তা আন্তরিকতা থেকে জন্মায়।”
আজকের দিনে দ্য আপার হাউস হংকংয়ের সাংস্কৃতিক কেন্দ্র হয়ে উঠেছে, যেখানে নিয়মিত শিল্প ও জীবনযাত্রার ওয়ার্কশপ আয়োজিত হয়। এই সামগ্রিক আতিথেয়তা ও社群 (কমিউনিটি) বোধের কারণেই আজ Tatler Best-এ তাদের নাম শীর্ষে।
ভিকি চেং: উষ্ণ আতিথেয়তার রূপকার
Above রাফ লরেন পোশাকে ভিকি চেং। Tatler Best বিজয়ী এই শেফের হাতের জাদুতে সবাই মুগ্ধ।
রাফ লরেন পোশাকে ভিকি চেং। Tatler Best বিজয়ী এই শেফের হাতের জাদুতে সবাই মুগ্ধ।
1 / 1
ভিকি চেং যখন খাবারের আতিথেয়তা নিয়ে কথা বলেন, তখন মনে হয় তিনি কোনো উচ্চতর উপলব্ধির পথে আছেন। উইং (Tatler Best 2026 সেরা রেস্তোরাঁ) এর প্রধান শেফ হিসেবে তিনি দৃঢ়ভাবে বিশ্বাস করেন, ভালো খাবার কেবল রসনা তৃপ্তির জন্য নয়, এটি একটি শারীরিক ও মানসিক অভিজ্ঞতার নাম। হংকংয়ের মতো উচ্চাকাঙ্ক্ষী শহরের মানুষের কাছে গুণগত মান এখন বাধ্যতামূলক, তবে চেং এর মতে, আসল সাফল্য আসে “উষ্ণ আতিথেয়তা” থেকে।
“এটি একটি উষ্ণতা যা আপনি চাওয়ার আগেই টের পান,” তিনি বলেন। তার কাছে প্রযুক্তি জরুরি হলেও, মানুষের হৃদয়ের উষ্ণতার কোনো বিকল্প নেই। তিনি তার মিটিংয়ে মোবাইল ফোন নিষিদ্ধ করে হাতে লেখা নোটের ওপর গুরুত্ব দেন। তিনি মনে করেন, হাতে কলমে লেখার মাধ্যমেই সৃজনশীলতা ও স্মৃতি গভীর হয়। Tatler Best-এর এই সম্মান তাকে আরও অনুপ্রাণিত করেছে তার কাজে।
লোরেঞ্জো আন্তিনোরি: বন্ধুত্বপূর্ণ চ্যাম্পিয়ন
Above লোরো পিয়ানা পোশাকে লোরেঞ্জো আন্তিনোরি, যিনি Tatler Best-এর মাধ্যমে হংকংয়ের বার সংস্কৃতিকে নতুন উচ্চতায় নিয়ে গেছেন।
লোরো পিয়ানা পোশাকে লোরেঞ্জো আন্তিনোরি, যিনি Tatler Best-এর মাধ্যমে হংকংয়ের বার সংস্কৃতিকে নতুন উচ্চতায় নিয়ে গেছেন।
1 / 1
লোরেঞ্জো আন্তিনোরির মতে, হংকংয়ের আতিথেয়তা মানে একে অপরের সাফল্যের প্রতি সম্মান। বার লিওন-এর সহ-প্রতিষ্ঠাতা হিসেবে তিনি হংকংয়ের বার সংস্কৃতিকে Tatler Best-এর মঞ্চে বিশ্বসেরা করে তুলেছেন। তিনি বলেন, “আমরা এখানে কেবল নিজেদের বার প্রতিনিধিত্ব করি না, আমরা হংকংয়ের প্রতিনিধিত্ব করি।” তিনি বিশ্বাস করেন, প্রযুক্তির যুগেও মানুষের সাথে মানুষের সরাসরি সংযোগই আসল আতিথেয়তা। তার লক্ষ্য এমন একটি কর্মপরিবেশ তৈরি করা, যা তরুণ প্রজন্মকে এই শিল্পের প্রতি আকৃষ্ট করবে এবং Tatler Best-এর এই সম্মান তাদের সেই যাত্রাকে আরও গতিশীল করেছে।
চেন ঝিলিং: আন্তঃসাংস্কৃতিক আতিথেয়তার অভিভাবক
Above উইন ম্যাকাও প্রেসিডেন্ট ও এক্সিকিউটিভ ডিরেক্টর চেন ঝিলিং। Tatler Best অ্যাওয়ার্ডে তার অবদান অনস্বীকার্য।
উইন ম্যাকাও প্রেসিডেন্ট ও এক্সিকিউটিভ ডিরেক্টর চেন ঝিলিং। Tatler Best অ্যাওয়ার্ডে তার অবদান অনস্বীকার্য।
1 / 1
ম্যাকাওয়ের মতো জমকালো শহরে বিলাসিতার শীর্ষে থাকা সহজ নয়। উইন প্যালেস Tatler Best 2026 সালের সেরা হোটেল হিসেবে স্বীকৃতি পাওয়ার পেছনে চেন ঝিলিংয়ের দূরদর্শী নেতৃত্ব রয়েছে। তিনি বলেন, “আমাদের অতিথিদের উচ্চমানই আমাদের প্রতিদিন সেরা হতে উদ্বুদ্ধ করে।” তিনি সংস্কৃতি ও আতিথেয়তাকে মিশিয়ে এক অনন্য অভিজ্ঞতা তৈরি করেছেন, যা ম্যাকাওকে বিশ্বের অন্যতম সেরা পর্যটন গন্তব্য হিসেবে প্রতিষ্ঠা করেছে। এই সাফল্যের মূলে রয়েছে Tatler Best-এর মতো প্ল্যাটফর্মের সঠিক মূল্যায়ন।
ট্যাম কুওফং: ঋতুভিত্তিক রান্নার কারিগর
Above টড'স পোশাকে শেফ ট্যাম কুওফং, যিনি Tatler Best-এর স্বীকৃতি পেয়েছেন তার অনবদ্য রান্নার জন্য।
টড'স পোশাকে শেফ ট্যাম কুওফং, যিনি Tatler Best-এর স্বীকৃতি পেয়েছেন তার অনবদ্য রান্নার জন্য।
1 / 1
Tatler Best 2026 সেরা ম্যাকাও রেস্তোরাঁ “ট্যাম চোক”-এর প্রধান শেফ ট্যাম কুওফং মনে করেন, খাবারের আসল স্বাদ আসে আন্তরিক সেবা থেকে। ত্রিশ বছরের অভিজ্ঞতার পর তিনি আজ এক উচ্চতায় পৌঁছেছেন। তার মতে, আজকের প্রজন্মের উচিত ধৈর্য ধরে শিল্পের গভীরতা বোঝা। Tatler Best তাকে এই শিল্পের একজন প্রকৃত কারিগর হিসেবে বিশ্বমঞ্চে পরিচয় করিয়ে দিয়েছে।
মার্ক লয়েড: বিশ্বজনীন অভিজ্ঞতা
Above LR3 পোশাকে মার্ক লয়েড, যিনি Tatler Best বিজয়ী বার উইন বারের নেতৃত্বে রয়েছেন।
LR3 পোশাকে মার্ক লয়েড, যিনি Tatler Best বিজয়ী বার উইন বারের নেতৃত্বে রয়েছেন।
1 / 1
বার পরিচালক মার্ক লয়েডের কাছে বার মানে একটি বৈশ্বিক সহযোগিতার প্ল্যাটফর্ম। Tatler Best 2026 সেরা বার বিজয়ী হিসেবে তিনি বিশ্বাস করেন, শেখার কোনো শেষ নেই। তিনি তার কাজের মাধ্যমেই বিশ্বের বিভিন্ন প্রান্তের আতিথেয়তার নির্যাস ম্যাকাওয়ে নিয়ে এসেছেন। তার এই অদম্য প্রচেষ্টাই তাকে Tatler Best-এ অনন্য করে তুলেছে।
2026 সালের Tatler Best হংকং ও ম্যাকাওয়ের বিজয়ীরা এক ফ্রেমে।
1 / 5
Media credits
সম্পাদক: ফন্টেইন চেং, কোকো ম্যারেট
সৃজনশীল দিকনির্দেশনা: জো ইয়াউ
ফটোগ্রাফি: আলেকজান্ডার ইয়ং
স্টাইলিং: অ্যান্থনি টং
সেট ডিজাইন: অ্যাথেনা লিউং
গ্রুমিং: ইউকা ইউ
হেয়ার: কিট লি
মেকআপ: জোভাই চাই
প্রোডাকশন: কার্লোস হুই
ভিডিওগ্রাফি: ডোনাল্ড ফং, চ্যান কিন কোয়ান
ফটোগ্রাফি সহকারী: ভিক্টর ট্যাং, আর্নেস্ট চেং
স্টাইলিং সহকারী: জোয়ি ওং, সামান্থা লাই
সেট ডিজাইন সহকারী: কাস্টার সো, হাইডি এনজি, ইলি চাও
প্রোডাকশন সহকারী: জোভ সিন লি
আরও পড়ুন
置地廣塲 ও Diageo পরিবেশন করছে বিশেষ হুইস্কি মাস্টারক্লাস, যেখানে Tatler Best অভিজ্ঞতার ছোঁয়া রয়েছে।
লন্ডন হয়েছে বিশ্বের সেরা ভোজনশহর! Tatler Best-এর সাথে ঘুরে দেখুন লন্ডনের সেরা রেস্তোরাঁগুলো।
হংকংয়ের সেরা থাই রেস্তোরাঁ যা Tatler Best তালিকার যোগ্য।
হংকংয়ের সেরা থাই নুডলসের স্বাদ নিন যা Tatler Best-এর பரிந்துரை অনুযায়ী।
Tatler Best-এর অনুপ্রেরণায় জোনাথন গ্যাবে তৈরি করেছেন নতুন পানীয়ের তালিকা।
Credits
Co-Editor: কোকো ম্যারেট
Topics
