Les meilleurs restaurants pour “rompre le jeûne” ensemble à Jakarta

Chaque coin des destinations culinaires de l'Hôtel Mulia Senayan offre une atmosphère inclusive mais exclusive, créant un espace parfait pour un dîner chaleureux. L'esprit du Ramadan rayonne dans tous les établissements légendaires de l'hôtel, des choix de Takjil appétissants aux rangées de plats signature.

Au The Cafe, les invités peuvent profiter de la grandeur de la cuisine internationale, tandis que le Table8 sert le luxe authentique de la cuisine cantonaise et du Sichuan. Pour ceux qui désirent une fusion de saveurs unique, l'Orient8 propose un style français chic mêlé aux saveurs asiatiques, l'Edogin offre la précision de la cuisine japonaise fraîche, tandis que l'il Mare apporte la chaleur de la tradition italienne dans un habillage moderne. À chaque étape, les spécialités locales et internationales sont préparées avec amour et un grand dévouement, assurant que chaque moment pour rompre le jeûne devienne une célébration inoubliable.

Au Seasonal Tastes, les invités sont conviés à plonger dans la richesse des saveurs de l'Archipel à travers le programme séduisant Rasa Ramadan. Cette expérience culinaire devient encore plus spéciale avec la présence de chefs invités curatés par Marriott Bonvoy venant de toute l'Indonésie et changeant chaque semaine, servant l'authenticité des plats du Yogyakarta Marriott Hotel avec sa philosophie javanaise, jusqu'aux spécialités côtières du Four Points by Sheraton Manado et l'unicité culinaire de Kalimantan du Four Points by Sheraton Balikpapan. Comme complément moderne, des créations spéciales au matcha d'Uji Matcha viennent apporter une touche finale rafraîchissante.

Pour ceux qui privilégient la convivialité à plus grande échelle, Al Fanous, situé dans la Denpasar Room au rez-de-chaussée, offre un concept d'Iftar conçu de manière artistique. Ici, l'inspiration locale se marie harmonieusement avec la richesse culinaire du Moyen-Orient, créant une atmosphère chaleureuse propice aux liens sociaux. Pendant ce temps, pour les amateurs d'exclusivité au-dessus des nuages, Wayra, qui trône au 67ème étage, offre une expérience inégalée pour rompre le jeûne. Tout en profitant du panorama grandiose de l'horizon de Jakarta depuis les hauteurs, les invités peuvent ravir leurs palais avec des plats aux saveurs locales soigneusement sélectionnés.

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Au Damar Restaurant, le Ramadan prend vie à travers l'élégance culinaire Jawi Peranakan, un héritage gastronomique issu d'échanges culturels séculaires entre les influences chinoises, malaises, arabes, indiennes et locales indonésiennes. Connue pour ses mélanges d'épices complexes et ses processus de cuisson lente pleins de dévouement, cette cuisine reflète une histoire de migration et d'adaptation en harmonie avec l'esprit de générosité du mois sacré.

Cette approche attentionnée se présente dans une ambiance chaleureuse et humble, évoquant les beaux souvenirs des réunions de famille. Les arômes familiers qui emplissent la pièce ainsi que l'expérience de rompre le jeûne sans hâte permettent aux invités de profiter d'un moment de célébration calme et confortable. Ce buffet Iftar Jawi Peranakan est disponible exclusivement du 21 février au 18 mars 2026.

Le luxe des saveurs se poursuit au Signatures Restaurant, la vedette culinaire de l'hôtel au rond-point HI, qui présente Flavours of Ramadan comme un pont entre les cultures. Ici, la nostalgie locale rencontre l'opulence ottomane dans un buffet somptueux mettant en vedette la richesse épicée du Nasi Kebuli et l'attraction de l'agneau rôti. Des plats spéciaux comme le Chicken Topkapi, le poisson au mastic, ainsi qu'une sélection de kebabs appétissants deviennent les stars principales, avant que la soirée ne se clôture sur une touche sucrée avec des desserts turcs typiques comme le Water Muhalabiah, le Riz bi Haleeb et le classique Umm Ali.

Pour ce Ramadan, le restaurant PA.SO.LA se transforme en une oasis cairote séduisante, où la lueur chaleureuse des lanternes, le parfum des épices dansant dans l'air et les saveurs exotiques de la vallée du Nil sont amenés directement à Jakarta. Du 18 février au 18 mars 2026, le restaurant invite deux chefs renommés du Nile Ritz-Carlton, Le Caire, via une collaboration spéciale avec Qatar Airways pour présenter une narration culinaire égyptienne authentique et profonde.

Cette collaboration est dirigée par le chef Walid Anwar Diab, chef de cuisine senior au Nile Ritz-Carlton, Le Caire. Avec une maîtrise culinaire de plus de trois décennies et une réputation internationale en tant qu'ambassadeur de la gastronomie égyptienne, le chef Walid marie habilement les techniques classiques avec une authenticité culturelle forte. Il est accompagné du chef Mohsen Mohamed Ramadan Ahmed Hassan, un expert culinaire du réseau Marriott avec 18 ans d'expérience, largement reconnu pour son talent à transformer les traditions égyptiennes, libanaises et syriennes en présentations contemporaines élégantes.

Ensemble, ils conceptualisent l'expérience pour rompre le jeûne comme un voyage sensoriel traversant l'agitation dynamique des rues du Caire jusqu'à la chaleur des repas de famille intimes. Chaque plat est conçu pour vous faire ressentir l'esprit et la richesse culturelle de l'Égypte dans une atmosphère luxueuse et mémorable.

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