Cover บรรยากาศ Penthouse Bar + Grill โรงแรม Park Hyatt Bangkok
บรรยากาศ Penthouse Bar + Grill โรงแรม Park Hyatt Bangkok
1 / 1
Presented By
สัมผัสสุนทรียะแห่งประสบการณ์กินดื่ม ณ Park Hyatt Bangkok ผ่านหลากเมนูที่ถ่ายทอดความเชี่ยวชาญของเชฟ แรงบันดาลใจจากวัฒนธรรม และดีไซน์บรรยากาศที่สร้างนิยามใหม่ให้กับไลฟ์สไตล์คนเมือง
ใครที่มองหาสถานที่แฮงก์เอาต์ที่ไม่ได้มีดีแค่ความอร่อย แต่ยังมอบประสบการณ์ ไลฟ์สไตล์ และแรงบันดาลใจใหม่ๆ โรงแรม Park Hyatt Bangkok ใจกลางย่านเพลินจิต อาจเป็นคำตอบที่ตามหา เพราะที่นี่รวบรวม 3 ไลฟ์สไตล์เดสติเนชั่นที่แตกต่างกันไว้ในที่เดียว แต่ละร้านมีดีเอ็นเอที่โดดเด่น ทั้งคอนเซ็ปต์ การออกแบบ ความเชี่ยวชาญของเชฟระดับโลก ที่ตอบโจทย์ครบทุกความต้องการ ตั้งแต่กลางวันจรดค่ำคืน ทั้งการผ่อนคลายท่ามกลางงานศิลป์ ไปจนถึงการสังสรรค์บนยอดตึกในบรรยากาศเพนต์เฮาส์สุดหรู ที่พร้อมเปลี่ยนมื้ออาหารให้กลายเป็นโมเมนต์พิเศษที่น่าจดจำ
อ่านเพิ่มเติม: เช็กอิน 4 พิกัดกิน-ดื่มไวบ์ดีย่านสุขุมวิท ตอบโจทย์ทุกไลฟ์สไตล์ตั้งแต่เช้าจรดค่ำ
Embassy Room La Marina
เมนู Casoncelli di Gamberi e Salsa alle Zucchine ที่ Embassy Room La Marina โรงแรม Park Hyatt Bangkok
1 / 4
ร้านอาหารที่นำเสนอแก่นแท้ของภูมิภาคชายฝั่งอิตาลีในบรรยากาศที่ผ่อนคลายแต่หรูหรา ปรัชญาด้านอาหารได้แรงบันดาลใจจากความอบอุ่นของวัฒนธรรมอาหารอิตาเลียนและเสน่ห์ของหมู่บ้านชาวประมง เชิญชวนให้เรามาแบ่งปันช่วงเวลาดีๆ และแสนอร่อยร่วมกัน ที่นี่เน้นการปรุงอาหารจากวัตถุดิบสดใหม่ในแบบฉบับอาหารจากท่าเรือหมู่บ้านชาวประมงโดยตรง ให้คุณสัมผัสประสบการณ์ไฟน์ไดนิ่งที่เน้นความผ่อนคลายและจริงใจในรสชาติวัตถุดิบอย่างแท้จริง
หัวเรือใหญ่คือ เชฟ Alessio Banchero เชฟเดอ คูซีนคนใหม่จากเมืองเจนัว ประเทศอิตาลี ผู้สั่งสมประสบการณ์กว่า 20 ปีมาสู่กรุงเทพฯ ด้วยความที่เติบโตใกล้ท่าเรือ ทำให้เขาเชี่ยวชาญในการดึงรสชาติของวัตถุดิบทะเลสดใหม่ เมนูซิกเนเจอร์ของเชฟคือ "Spaghetti alle vongole e bottarga" สปาเก็ตตีหอยตลับที่มาพร้อมไข่ปลาคาราสุมิและเปลือกเลมอนเชื่อม สะท้อนรสชาติบ้านเกิดของเชฟได้อย่างชัดเจน ส่วนอีกเมนูที่ถูกใจคนรักกุ้งคือ “Casoncelli di Gamberi e Salsa alle Zucchine” เกี๊ยวไส้กุ้งเสิร์ฟกับซอสซูกินี บูราต้า ถั่วลันเตา และกุ้งแดงมาซารา เดลวัลโล
Embassy Room La Marina
ที่อยู่: ชั้น 9 โรงแรม Park Hyatt Bangkok, 88 ถนนวิทยุ, แขวงลุมพินี, เขตปทุมวัน, กรุงเทพฯ, 02 011 7431
ผู้ถือบัตรเครดิตยูโอบี รับส่วนลด 15% เฉพาะค่าอาหาร (จำกัด 10 ท่าน /บัตร /โต๊ะ /เซลส์สลิป, กรุณาสำรองที่นั่งล่วงหน้าอย่างน้อย 1 วัน, ไม่รวมการจัดประชุม สัมมนา งานจัดเลี้ยง กิจกรรมพิเศษ และยกเว้นวันที่ 24 ธ.ค. 68 – 1 ม.ค. 69, วันที่ 14 ก.พ. 69) ตั้งแต่วันที่ 15 พ.ย. 68 – 31 ต.ค. 69
ใช้เท่าที่จำเป็นและชำระคืนได้เต็มจำนวนตามกำหนด จะได้ไม่เสียดอกเบี้ย 16% ต่อปี
Living Room
เซ็ตอาฟเตอร์นูนที ที่ Living Room โรงแรม Park Hyatt Bangkok
1 / 4
ร้านแห่งนี้มอบบรรยากาศที่โปร่งโล่งสบายตา พร้อมการจัดวางงานศิลป์ชิ้นใหญ่ที่สะดุดตา เป็นพื้นที่ที่เชิญชวนให้เรามาผ่อนคลายและซึมซับงานศิลป์ไปพร้อมกับการรับประทานอาหาร ที่นี่เสิร์ฟอาหารนานาชาติและอาหารไทยแบบคอมฟอร์ตฟู้ด ตลอดจนเซ็ตอาฟเตอร์นูนทีแสนประณีต และยังเป็นที่เดียวในไทยที่เป็นพันธมิตรกับ Champagne Ruinart บ้านแชมเปญที่เก่าแก่ที่สุดในโลก ยกระดับประสบการณ์การดื่มชาให้หรูหรายิ่งขึ้นในบรรยากาศ cozy comfort
ความประณีตของเมนูอาหารเบาๆ และของหวานได้รับการดูแลโดย เชฟ Fabrizio Zarate ผู้เชี่ยวชาญด้านขนมอบที่สั่งสมประสบการณ์กว่า 10 ปี จากการศึกษาที่ Basque Culinary Centre และการทำงานในร้านมิชลินสตาร์ทั่วยุโรป ทำให้ทุกองค์ประกอบของของหวานและขนมอบถูกรังสรรค์ด้วยเทคนิคฝรั่งเศสคลาสสิกผสานสไตล์สมัยใหม่ ทุกชิ้นจึงเป็นผลงานศิลปะที่เปี่ยมด้วยรายละเอียด แม้จะเน้นอาหารที่ให้ความรู้สึกสบายๆ แต่คุณภาพและเทคนิคเบื้องหลังนั้นการันตีด้วยเทคนิคความเชี่ยวชาญระดับโลก
Living Room
ที่อยู่: ชั้นเดียวกับล็อบบี้ โรงแรม Park Hyatt Bangkok, 88 ถนนวิทยุ, แขวงลุมพินี, เขตปทุมวัน, กรุงเทพฯ, 02 012 1234
ผู้ถือบัตรเครดิตยูโอบี รับส่วนลด 15% เฉพาะค่าอาหาร (จำกัด 10 ท่าน /บัตร /โต๊ะ /เซลส์สลิป, กรุณาสำรองที่นั่งล่วงหน้าอย่างน้อย 1 วัน, ยกเว้นวันหยุดเทศกาลและกิจกรรมพิเศษ และยกเว้นวันที่ 24 ธ.ค. 68 – 1 ม.ค. 69, วันที่ 14 ก.พ. 69) ตั้งแต่วันที่ 15 พ.ย. 68 – 31 ต.ค. 69
ใช้เท่าที่จำเป็นและชำระคืนได้เต็มจำนวนตามกำหนด จะได้ไม่เสียดอกเบี้ย 16% ต่อปี
Penthouse Bar + Grill
บรรยากาศ Penthouse Bar + Grill โรงแรม Park Hyatt Bangkok
1 / 5
ร้านนี้ตั้งตระหง่านอยู่บนชั้นบนสุดของโรงแรม โดดเด่นด้วยการออกแบบภายในโดย AvroKO บริษัทดีไซน์ชื่อดังจากนิวยอร์กที่เนรมิตจินตนาการของเพนต์เฮาส์หรูในมหานคร ที่นี่คืออาณาจักรแห่งความบันเทิงที่ครอบคลุมพื้นที่ถึง 3 ชั้น ผสมผสานห้องอาหารกริลล์ร่วมสมัย บาร์ที่มีสไตล์ ห้องวิสกี้ส่วนตัว และ Rooftop Bar สวนลอยฟ้าที่มองเห็นวิวกรุงเทพฯ แบบพาโนรามาอย่างไร้รอยต่อ
หัวใจของ The Grill อยู่ที่ครัวเปิดที่ดูแลโดย เชฟ Marco Chávez Jaime ผู้เชี่ยวชาญในการปรุงเนื้อสัตว์และอาหารทะเลเกรดพรีเมียมจากทั่วโลก ด้วยเทคนิคการย่างด้วยเตาถ่าน KOPA Oven & Parrilla ซึ่งช่วยดึงรสชาติที่แท้จริงและเพิ่มกลิ่นหอมรมควันอันโดดเด่น เมนูไฮไลต์ที่ห้ามพลาดคือ M5 Short Ribs (เนื้อซี่โครง M5 รมควัน), A5 Kagoshima Tenderloin (สันในวากิวคาโกชิม่า A5) หรือสำหรับคนรักแกะต้องลอง Scorched Lumina Lamb Rack (ซี่โครงแกะลูมินาย่าง) ที่รับประกันความชุ่มฉ่ำและรสชาติเข้มข้น นอกจากนี้ ยังมี Johnnie Walker Depth of Blue Room ห้องสกอตช์วิสกี้แฟล็กชิปที่มอบประสบการณ์สุดเอ็กซ์คลูซีฟสำหรับคอวิสกี้ตัวจริง
Penthouse Bar + Grill
ที่อยู่: ชั้น 34-36 โรงแรม Park Hyatt Bangkok, 88 ถนนวิทยุ, แขวงลุมพินี, เขตปทุมวัน, กรุงเทพฯ, 02 011 7480
ผู้ถือบัตรเครดิตยูโอบี รับส่วนลด 15% เฉพาะค่าอาหาร จำกัด 10 ท่าน /บัตร /โต๊ะ /เซลส์สลิป, กรุณาสำรองที่นั่งล่วงหน้าอย่างน้อย 1 วัน, ไม่รวมการจัดประชุม สัมมนา งานจัดเลี้ยง กิจกรรมพิเศษ และยกเว้นวันที่ 24 ธ.ค. 68 – 1 ม.ค. 69, วันที่ 14 ก.พ. 69) ตั้งแต่วันที่ 15 พ.ย. 68 – 31 ต.ค. 69
ใช้เท่าที่จำเป็นและชำระคืนได้เต็มจำนวนตามกำหนด จะได้ไม่เสียดอกเบี้ย 16% ต่อปี
ชุติมา เกตุพงษ์ชัย ผู้ช่วยบรรณาธิการประจำ Tatler Thailand ดูแลเนื้อหาสถาปัตยกรรม งานออกแบบ และไลฟ์สไตล์ เธอเล่าเรื่องบ้านและพื้นที่รอบตัวในฐานะแรงบันดาลใจที่ซ่อนอยู่ในชีวิตประจำวัน ผ่านบริบทร่วมสมัย
