Cover OKU Hotel Taichung 前身為台中中區知名的櫻田百貨，如今以精品設計旅店的新身份重新開放。（Photo:Oku Hotel）
OKU Hotel Taichung 前身為台中中區知名的櫻田百貨，如今以精品設計旅店的新身份重新開放。（Photo:Oku Hotel）
1 / 1
每座城市，都有一棟大家記得的建築。它未必是最醒目的地標，卻靜靜陪伴著一代又一代人的日常。有人曾在那裡與家人相約、買過人生第一件正式服裝，有人把它當成放學後最熟悉的集合地點，也有人只是每天上下班經過，久而久之，它便成為一座城市共同記憶的一部分。位於台中的歐酷酒店（OKU Hotel）就是這樣的地方。
位於台中中區的櫻田百貨，正是這樣一棟承載城市記憶的建築。它見證過中區最繁華的年代，也陪伴台中從商業中心一路走向城市版圖的轉移。隨著百貨商場、大型購物中心陸續向西發展，曾經車水馬龍的中區逐漸沉寂，櫻田百貨也隨著時代更迭，淡出了多數人的生活。然而，建築並沒有因此失去價值，反而在歲月的累積中，成為這座城市發展歷程的一部分。
近年來，隨著台中舊城再生持續推進，越來越多老建築被重新賦予新的角色，歷史街區也再次迎來人潮。在這股轉變之中，由櫻田百貨改建而成的 OKU Hotel Taichung，不僅是一間全新的精品設計旅店，更像是一座連結過去與現在的城市節點。它保留建築原有的歷史脈絡，同時透過設計、餐飲與旅宿體驗，讓旅人重新走進中區，也重新認識這座曾經繁華、如今再次充滿活力的街區。
從百貨到旅館，留下的不只是建築
Above 飯店坐落於台中中區，步行即可探索台中公園、第二市場、柳川水岸等舊城景點。（Photo:Oku Hotel）
飯店坐落於台中中區，步行即可探索台中公園、第二市場、柳川水岸等舊城景點。（Photo:Oku Hotel）
1 / 1
近年，台灣許多老建築都透過活化再利用，展開新的故事。有些成為藝文空間，有些化身書店、咖啡館，而 OKU Hotel 則選擇以旅館作為延續城市記憶的方式。
不同於推倒重建，OKU Hotel 保留了原有建築的基礎與歷史脈絡，希望讓過去與現在能夠自然共存。對旅人而言，入住的不只是一間新飯店，更是一座曾經陪伴城市成長的建築。這樣的轉變，也呼應近年全球許多城市對於歷史建築再利用的思考。建築不只是被保存，而是在新的功能下，持續與城市發生關係，讓更多人願意再次走進這個地方。
一間飯店，也是一座城市的入口
Above 保留原有建築結構與歷史脈絡，OKU Hotel 成為台中舊城再生的重要新據點。（Photo:Oku Hotel）
保留原有建築結構與歷史脈絡，OKU Hotel 成為台中舊城再生的重要新據點。（Photo:Oku Hotel）
1 / 1
談到台中，多數人第一個想到的，或許仍是七期、草悟道或勤美商圈。但近幾年，中區逐漸回到旅人的旅行清單。
第二市場、柳川水岸、中央書局、宮原眼科等地標串起了新的散步路線，一間間咖啡館、餐廳與選物店也陸續進駐，讓這座曾經是台中最繁華的街區，再次展現不同的樣貌。而 OKU Hotel的出現，也讓更多旅人願意把住宿地點選在中區，而非只是白天短暫停留。
這樣的改變看似微小，卻重新定義了旅行的方式。當旅館落腳於舊城，旅人的一天也隨之改變。早晨步行穿梭市場與老街，午後走進老屋改建的咖啡館，夜晚再回到飯店酒吧喝上一杯。旅行不再只是景點與景點之間的移動，而是真正融入一座城市的生活節奏，也讓那些期待深入地方文化、與城市建立連結的旅人，擁有更多元且從容的旅行規劃。
HBA Studio 操刀，讓設計回應建築本身
Above 建築新生，不只是空間改造，也重新串起旅人與城市的連結。（Photo:Oku Hotel）
建築新生，不只是空間改造，也重新串起旅人與城市的連結。（Photo:Oku Hotel）
1 / 1
OKU Hotel 的空間設計由國際知名設計事務所 HBA Studio 負責。這間總部位於美國的設計團隊，曾打造京都四季酒店、曼谷嘉佩樂、蘇州柏悅等世界級飯店作品，擅長將在地文化與當代設計融合，創造具有地方特色的旅宿空間。
來到台中，他們並沒有複製任何一套國際精品旅館的設計語言，而是從建築本身出發。透過光影、材質與空間比例的安排，讓旅人仍然能感受到建築留下的歲月痕跡，同時也賦予它符合當代旅宿需求的新功能。空間沒有過度裝飾，而是在細節中慢慢堆疊氛圍，讓人把注意力放回建築與城市本身。走進館內，不難感受到一種介於新與舊之間的平衡。沒有刻意復古，也不刻意追求奢華，而是在舒適與質感之間，保留一點時間留下的溫度。
不只是住宿，而是完整的生活體驗
Above Lumen 餐廳延續品牌對光與餐桌的想像，成為旅途中值得停留的一站。（Photo:Oku Hotel）
Lumen 餐廳延續品牌對光與餐桌的想像，成為旅途中值得停留的一站。（Photo:Oku Hotel）
1 / 1
Above Ailìse Bar 以琴酒文化為核心，擁有全台最高室內酒塔，也是 Ailìse Bar 最具代表性的空間亮點之一（Photo:Oku Hotel）
Ailìse Bar 以琴酒文化為核心，擁有全台最高室內酒塔，也是 Ailìse Bar 最具代表性的空間亮點之一（Photo:Oku Hotel）
1 / 1
Above Ailìse Bar調酒酒單由亞洲五十大酒吧 AHA Saloon 主理人、World Class 世界冠軍調酒師 Victor 楊宜賓規劃，融入許多台中在地靈感。（Photo:Oku Hotel）
Ailìse Bar調酒酒單由亞洲五十大酒吧 AHA Saloon 主理人、World Class 世界冠軍調酒師 Victor 楊宜賓規劃，融入許多台中在地靈感。（Photo:Oku Hotel）
1 / 1
近年的精品旅館，早已不只是提供住宿。
旅人期待的不只是房間，而是整體體驗：一間值得專程造訪的餐廳、一座有特色的酒吧，甚至一個願意停留的大廳空間，都可能成為選擇入住的理由。OKU Hotel 也以這樣的概念規劃館內空間。館內設有 Lumen 餐廳、Ailìse Bar、健身房及多功能藝文空間，希望無論是否入住，都能吸引旅人與在地居民走進這棟建築。
這樣的安排，也讓飯店不只是旅客專屬，而逐漸成為城市生活的一部分。Ailìse Bar，讓旅館的夜晚有了另一種風景。如果說白天的 OKU Hotel 屬於建築與設計，那麼夜晚，則屬於 Ailìse Bar。作為台中首間以琴酒為核心概念打造的酒吧，Ailìse 的酒單由亞洲五十大酒吧 AHA Saloon 主理人、World Class 世界冠軍調酒師 Victor 楊宜賓規劃，希望延續國際精品飯店重視酒吧文化的傳統，讓酒吧成為旅程的重要一站，而非只是住宿的附屬設施。
空間最吸睛的特色，莫過於全台最高的室內酒塔。挑高酒牆搭配鏡面與燈光，成為整座酒吧最具辨識度的視覺焦點，也讓夜晚的 OKU Hotel 多了一份戲劇感。然而，比起酒塔本身，更吸引人的其實是整體氛圍。旅人可以在吧台前與調酒師交流，也可以靜靜坐在角落，看著城市夜晚慢慢展開。好的飯店酒吧，販售的不只是雞尾酒，更是一段屬於旅行的時間。
一間飯店，如何重新連結一座城市？
Above 從白天到夜晚，飯店不同空間展現截然不同的氛圍與節奏。（Photo:Oku Hotel）
從白天到夜晚，飯店不同空間展現截然不同的氛圍與節奏。（Photo:Oku Hotel）
1 / 1
近年，世界各地許多旅館都開始思考相同的問題：旅館是否能成為城市的一部分，而不是一座獨立存在的建築？
答案或許就在 OKU Hotel 身上。它沒有把自己與舊城區切割，而是選擇融入周遭的街區脈絡，讓建築、旅人與在地生活彼此連結。入住這裡，不只是換了一個睡覺的地方，而是換了一種認識台中的方式。對旅人而言，一座城市真正令人難忘的，從來不只是知名景點，而是那些在街角喝的一杯咖啡、酒吧裡的一次對話，或清晨走進市場時聞到的氣味。
旅行的記憶，往往是在這些細節中慢慢累積。舊城的新故事，仍在繼續。從櫻田百貨到 OKU Hotel，改變的是建築的用途，不變的是它始終站在台中中區，陪伴著城市迎接不同的世代。
隨著舊城持續發展，越來越多旅人開始把目光放回中區，也重新理解這座城市最早的起點。對他們而言，OKU Hotel 不只是住宿的選擇，更像是一扇門，引領人們走進街區、認識歷史，也感受台中正在發生的改變。一棟好的建築，不只是保存過去，也能創造未來。而一間好的旅館，或許真正提供的，不只是房間，而是一個重新認識一座城市的理由。
Info：
OKU Hotel
地址：臺中市中區成功路357號
