Cover किताबों की कहानियों और इंद्रियों को छूने वाले लक्ज़री स्वाद के बीच का सफर।
किताबों की कहानियों और इंद्रियों को छूने वाले लक्ज़री स्वाद के बीच का सफर।
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कुछ कहानियाँ किताबों के पन्नों में सहेज कर रखी जाती हैं, तो कुछ यादें हमारी इंद्रियों को छूने पर ही जीवित हो उठती हैं। ये “Monthly Tables” (मासिक तालिका) इस अगस्त के उत्तरार्ध में अतीत और वर्तमान के बीच एक संवाद का सफर पेश करती हैं।
स्वादिष्ट व्यंजनों की भाषा के माध्यम से पुरानी लोककथाएं
संस्कृति केवल किताबों में ही सुरक्षित नहीं रहती, बल्कि यह लोगों की सामूहिक कल्पनाओं और यादों में भी जीवित रहती है। Tales & Tastes यात्रा को आगे बढ़ाते हुए, Sóno ने आधिकारिक तौर पर “च्युएन जुआ लु वि” (Chuyện Xưa Lưu Vị) नामक एक नया मेनू पेश किया है। यह शेफ किएन फान के नेतृत्व में वियतनामी लोककथाओं और यादों पर केंद्रित है।
ज़रूर पढ़ें: वियतनामी रसोइया और आधुनिक रसोइयों की दुनिया में “लौटने” का आकर्षण क्या है?
Above Sóno में प्रस्तुत किया गया लोक संस्कृति का आधुनिक स्वाद।
Above इन “लक्ज़री” व्यंजनों के पीछे की कारीगरी अद्भुत है।
Sóno में प्रस्तुत किया गया लोक संस्कृति का आधुनिक स्वाद।
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Sóno में लोक संस्कृति को चार मुख्य तत्वों के माध्यम से परोसा गया है। “च्युएन जुआ लु वि” के माध्यम से मेहमान वियतनामी लोककथाओं के सात अध्यायों के सफर पर निकलते हैं। हर डिश एक कहानी को दर्शाती है, जिसे खास सामग्री और स्वाद के साथ तैयार किया गया है।
पता: 215B37 Nguyễn Văn Hưởng, An Khánh, हो ची मिन्ह सिटी
समय: मंगलवार - रविवार | 18:00 - 23:00
हॉटलाइन: +84 967 037 215
ईमेल: booking@bomhospitality.vn
बुकिंग: https://sonosaigon.com/dat-ban/
एशियाई देशों के बीच पाककला सहयोग
Little Bear और Upstairs ने अगस्त के उत्तरार्ध से शुरू होने वाली एक एशियाई सहयोग श्रृंखला शुरू की है, जिसमें टोक्यो, हॉन्ग कॉन्ग, जकार्ता, मनीला और बैंकॉक के शेफ शामिल हैं। ये “लक्ज़री” व्यंजन समकालीन तकनीकों और व्यक्तिगत यादों का मेल हैं। हो ची मिन्ह सिटी अब एशियाई पाककला का केंद्र बनती जा रही है।
यह श्रृंखला 21 अगस्त को Little Bear में शुरू हुई, जिसमें शेफ नोबोरु अराई और शेफ योशियो मात्सुमोतो ने अपनी कला दिखाई। वे अपनी सेवा और आतिथ्य सत्कार के लिए जाने जाते हैं।
पता: Little Bear Wine Bar - 36 Nguyễn Bá Huân, An Khánh, हो ची मिन्ह सिटी
हॉटलाइन: 0862 512 086
बुकिंग: यहाँ क्लिक करें
22 अगस्त को, Upstairs ने शेफ हिएप ट्रूओंग और शेफ नोबोरु अराई के बीच एक विशेष डिनर की मेजबानी की। दोनों शेफ अपनी विरासत को आधुनिक युग की आवाज़ के साथ पुनर्जीवित करने के लिए प्रसिद्ध हैं।
पता: Upstairs Tasting Room - पहली मंजिल, 36 Nguyễn Bá Huân, हो ची मिन्ह सिटी
हॉटलाइन: 0859 800 586
बुकिंग: यहाँ क्लिक करें
समुद्री लहरों के बीच नए अनुभव
अगस्त की शुरुआत में, Pizza 4P’s ने न्हा ट्रांग में अपना दूसरा घर खोला है। यह जगह समुद्र तट की शांति और कला का एक अद्भुत संगम है।
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Pizza 4P’s अब अगस्त के अंत में हा लॉन्ग बे (Ha Long Bay) में भी प्रवेश करने की तैयारी कर रहा है, जो पर्यटकों के लिए एक नई “लक्ज़री” पाक यात्रा होगी।
Gelato कला के साथ वियतनामी यादों का पुनर्जन्म
Chung Gelato ने अपना अनोखा ब्रांड पेश किया है, जो वियतनामी लोगों के स्वाद और यादों पर आधारित है।
यहाँ के gelato फ्लेवर जैसे “बैन्ह ट्रांग ट्रोन” (Bánh Tráng Trộn) और “ज़ोई गा” (Xôi Gà) बिल्कुल अनोखे हैं।
समय: 11:00 - 23:00 प्रतिदिन
पता: 190 Đề Thám, हो ची मिन्ह सिटी
पढ़ें:
वीकेंड पर इन बार और कॉकटेल डेस्टिनेशंस की सैर करें।
