Cover Raikan Pesta Bot Naga tahun ini dengan pelbagai ladu beras yang lazat (Foto: Man Ho Chinese Restaurant)
Raikan Pesta Bot Naga tahun ini dengan pelbagai ladu beras yang lazat (Foto: Man Ho Chinese Restaurant)
1 / 1
Daripada variasi yang dipenuhi makanan laut hingga gabungan inovatif, berikut adalah ladu terbaik untuk Pesta Bot Naga tahun ini
Pesta Bot Naga, atau Pesta Tuen Ng, merupakan salah satu cuti yang paling diraikan di Hong Kong. Pesta ini berlangsung pada hari kelima bulan lunar kelima, yang jatuh pada 19 Jun 2026. Cuti ini ditandai dengan dua ritual: perlumbaan bot naga di sepanjang Victoria Harbour dan memakan ladu beras pulut yang dikenali sebagai zongzi dalam konteks Pesta Bot Naga.
Kedua-dua adat ini berpunca daripada legenda Qu Yuan, seorang penyair dan menteri dinasti Zhou yang lemas di Sungai Miluo. Legenda mengatakan bahawa pengagum beliau menjatuhkan nasi ke dalam sungai untuk melindungi tubuhnya daripada ikan, satu amalan yang berkembang menjadi perayaan pada hari ini.
Secara tradisinya, ladu ini diisi dengan pes kacang merah, biji teratai, atau kacang hijau untuk versi manis, manakala makanan laut kering, kekacang, dan kuning telur masin digunakan untuk versi savuri. Tahun ini, restoran Cina di seluruh bandar mempertingkatkan hidangan klasik ini dengan ramuan premium, menghormati tradisi sambil kekal relevan dengan selera kontemporari. Teruskan membaca untuk mengetahui beberapa pilihan Pesta Bot Naga kegemaran kami.
Sekiranya anda terlepas: Restoran, bar dan kafe terbaharu di Hong Kong untuk dilawati pada Jun 2026
Yat Tung Heen
Above Raikan musim Pesta Bot Naga ini dengan ladu beras yang dihasilkan dengan teliti dari Yat Tung Heen
Raikan musim Pesta Bot Naga ini dengan ladu beras yang dihasilkan dengan teliti dari Yat Tung Heen
1 / 1
Cef eksekutif Tam Tung mempersembahkan dua ladu beras untuk Pesta Bot Naga: ladu beras abalon keseluruhan mewah dengan conpoy, angsa panggang dan perut babi yang lembut, serta ladu beras vegetarian Omnipork yang menampilkan protein berasaskan tumbuhan, kacang merah dan pilihan kekacang serta bijian.
Ladu individu bermula dari HK$318, dengan hamper hadiah mewah disediakan dari HK$1,088. Penebusan boleh dibuat di Yat Tung Heen antara 12 hingga 18 Jun sempena Pesta Bot Naga.
Yat Tung Heen
Profil: https://www.tatlerasia.com/dining/yat-tung-heen
Alamat: B2/F, Eaton Hotel, 380 Nathan Road, Kowloon, Hong Kong
Telefon: +852 2710 1093
Spring Moon
Above Ladu Pesta Bot Naga dari Spring Moon diperbuat dengan ramuan premium yang berkualiti
Ladu Pesta Bot Naga dari Spring Moon diperbuat dengan ramuan premium yang berkualiti
1 / 1
Spring Moon menawarkan empat ladu beras untuk Pesta Bot Naga tahun ini. Ladu beras pulut premium ini kaya dengan sos abalon, abalon segar yang didadu, abalon 30-head Timur Tengah kering, kerang kering dan ham Jinhua, manakala versi mewah membalut daging babi Hungary yang diperap dengan wain rosé dalam beras pulut dengan daun buluh dan teratai. Untuk pilihan manis, set Golden Twins menampilkan ladu kulit limau dan kacang merah yang dipadankan dengan versi pes biji teratai sempena Pesta Bot Naga.
Harga bermula pada HK$428 setiap satu atau HK$368 untuk set dua biji.
Spring Moon
Profil: https://www.tatlerasia.com/dining/spring-mo32
Alamat: 1/F, The Peninsula Hong Kong, 22 Salisbury Road, Tsim Sha Tsui, Hong Kong
Telefon: +852 2696 6760
Cuisine Cuisine
Above Manjakan insan tersayang dengan dua ladu berkualiti tinggi dari Cuisine Cuisine
Manjakan insan tersayang dengan dua ladu berkualiti tinggi dari Cuisine Cuisine
1 / 1
Cuisine Cuisine koleksi Pesta Bot Naga menampilkan perisa klasik seperti tiram emas dan telur ketam, di samping abalon kering, conpoy, dan ham awet premium. Untuk sentuhan kontemporari, ladu beras kacang merah Tokachi, buah berangan dan osmanthus dihidangkan dengan sos cicah mawar buatan sendiri sempena Pesta Bot Naga.
Ladu Pesta Bot Naga ini berharga dari HK$148 setiap satu atau HK$348 untuk set dua biji.
Cuisine Cuisine
Profil: https://www.tatlerasia.com/dining/cuisine-cuisine-at-the-mi82
Alamat: 3/F, The Mira Hong Kong, Mira Place 2, 118-130 Nathan Road, Tsim Sha Tsui, Hong Kong
Telefon: +852 2315 5222
Cuisine Cuisine
Profil: https://www.tatlerasia.com/dining/cuisine-cuisine-ifc
Alamat: Shop 3101-07, ifc mall, 8 Finance Street, Central, Hong Kong
Telefon: +852 2393 3933
Lung King Heen
Above Koleksi ladu beras Lung King Heen menggunakan ramuan premium dalam resipi klasik Pesta Bot Naga
Koleksi ladu beras Lung King Heen menggunakan ramuan premium dalam resipi klasik Pesta Bot Naga
1 / 1
Cef Cina eksekutif Chan Yan-tak dari Lung King Heen mempersembahkan tiga ladu beras artisanal untuk Pesta Bot Naga tahun ini. Ladu beras pulut organik dengan abalon dan conpoy dipenuhi dengan dua abalon Afrika Selatan, angsa panggang, kuning telur masin dan ham manis premium. Untuk pilihan yang lebih ringan, ladu beras pulut dengan kacang tanah, gandum, pes biji teratai, dan osmanthus diilhamkan oleh pencuci mulut gaya Kantonis klasik, sup manis barli dan kacang tanah, yang dipertingkatkan dengan titisan madu osmanthus. Ladu beras pulut dengan conpoy, perut babi, kacang merah dan cendawan anai-anai pedas menampilkan nota aromatik yang mendalam daripada hasil bermusim Yunnan, diimbangi oleh makanan laut kering yang kaya dengan umami dan babi panggang Pesta Bot Naga.
Terdapat dalam set dua biji dari HK$488, tempahan boleh dibuat dalam talian sehingga 18 Jun, dengan penebusan di Cake Shop di Four Seasons Hotel Hong Kong dari 8 hingga 18 Jun sempena Pesta Bot Naga.
Lung King Heen
Profil: https://www.tatlerasia.com/dining/lung-king-heen
Alamat: 4/F, Four Seasons Hotel Hong Kong, 8 Finance Street, Central, Hong Kong
Telefon: +852 3196 8880
Man Ho Chinese Restaurant
Above Makanan laut kering, hasil segar dan ramuan premium lain ditampilkan dalam koleksi ladu Pesta Bot Naga Man Ho
Makanan laut kering, hasil segar dan ramuan premium lain ditampilkan dalam koleksi ladu Pesta Bot Naga Man Ho
1 / 1
Man Ho Chinese Restaurant menawarkan tiga ladu beras, yang disusun oleh cef Cina eksekutif Jayson Tang sempena Pesta Bot Naga. Ladu beras pulut abalon kering menampilkan abalon Afrika Selatan, conpoy, perut babi, peha ayam dan kuning telur masin yang dibalut dalam daun buluh yang wangi. Untuk hidangan yang lebih ringkas, ladu kacang merah dan babi menggabungkan pes kacang merah Jepun premium.
Pilihan yang menonjol, ladu beras pulut Hokkien, adalah ciptaan gaya Fujian yang menampilkan beras yang digoreng dengan kicap pekat, lima rempah dan minyak bawang merah, disumbat dengan cendawan, buah berangan, udang kering dan perut babi—paling sesuai dipadankan dengan sos manis dan cili Hokkien sempena Pesta Bot Naga.
Set dua biji boleh didapati dari HK$388 untuk kutipan di restoran antara 10 dan 18 Jun sempena Pesta Bot Naga.
Man Ho Chinese Restaurant
Profil: https://www.tatlerasia.com/dining/hk-man-ho
Alamat: 3/F, JW Marriott Hotel Hong Kong, 88 Queensway, Admiralty, Hong Kong
Telefon: +852 2810 8366
Tempah: https://cho.pe/dineatmanhojwhk
Instagram: https://www.instagram.com/manhochineserestaurant/
Facebook: https://www.facebook.com/jwmarriotthkmanho/
Yue
Above Ladu beras Yue memenuhi pelbagai pilihan diet sempena Pesta Bot Naga
Ladu beras Yue memenuhi pelbagai pilihan diet sempena Pesta Bot Naga
1 / 1
Yue di Sheraton Hong Kong Tung Chung Hotel menawarkan empat ladu beras untuk Pesta Bot Naga tahun ini. Koleksi ini menampilkan pilihan savuri yang mempamerkan ramuan premium seperti abalon dan conpoy, di samping variasi manis seperti yang diperbuat daripada kulit limau berusia. Sorotan termasuk ladu beras abalon yang halus dan gabungan conpoy serta perut babi yang beraroma sempena Pesta Bot Naga. Pilihan vegetarian, yang menampilkan campuran kekacang, rebung, cendawan, kurma dan kekacang, juga disediakan.
Ladu berharga dari HK$158 setiap satu, HK$468 untuk set tiga biji, atau HK$728 untuk set empat biji Pesta Bot Naga. Tempahan boleh dibuat dalam talian untuk penebusan di Yue antara 12 dan 19 Jun, dari jam 12 hingga 7 malam.
Yue
Alamat: 2/F, Sheraton Hong Kong Tung Chung Hotel, 9 Yi Tung Road, Tung Chung, Hong Kong
Dahulunya seorang editor gaya hidup, Celia kini merupakan Editor Makan Bersekutu di Tatler Hong Kong , di mana beliau membuat liputan kisah-kisah makan tempatan dengan konteks naratif dan budaya yang kuat. Beliau memberi tumpuan kepada orang, tempat dan momen yang membentuk suasana makanan bandar, membawakan pendekatan bercerita kepada ciri-ciri restoran, profil chef dan liputan di lapangan.
