Cover বিলাসবহুল ডাইনিং নিউজ: বেকহাউস ২০২৬ সালের শেষের দিকে হংকং আন্তর্জাতিক বিমানবন্দরে তাদের শাখা খুলছে
বিলাসবহুল ডাইনিং নিউজ: বেকহাউস ২০২৬ সালের শেষের দিকে হংকং আন্তর্জাতিক বিমানবন্দরে তাদের শাখা খুলছে
1 / 1
মেনু লঞ্চ থেকে শুরু করে হংকং আন্তর্জাতিক বিমানবন্দরে প্রিয় বেকারি বেকহাউসের আউটলেট খোলা পর্যন্ত—হংকংয়ের ডাইনিং নিউজ-এর এই সপ্তাহে যা যা থাকছে
এই সপ্তাহে, হংকংয়ের ডাইনিং দৃশ্য যেন কর্মচঞ্চল। রেস্তোরাঁগুলো রান্নার ঐতিহ্যের দিকে ঝুঁকছে এবং পরিচয় ও স্থানের ওপর ভিত্তি করে তাদের মেনুকে আরও নিখুঁত করে তুলছে। এদিকে, বারগুলো প্রমাণ করছে যে কমিউনিটি সংযোগ তাদের হৃদস্পন্দনের মূল ভিত্তি, যেখানে সহযোগী মেনু এবং নতুন পানীয়ের মাধ্যমে মানুষ একে অপরের সাথে মিলিত হয়।
একটি স্থানীয় চার সিউ ইটেরি ঐতিহ্যগত কৌশলের মধ্যে উদ্ভাবনের নতুন উপায় খুঁজে বের করেছে। দুজন শীর্ষস্থানীয় শেফ এক রাতের জন্য উপকূলীয় স্বাদের খাবার নিয়ে এসেছেন, আর একটি কমিউনিটি বার এমন পানীয় পরিবেশন করছে যা প্রতিটি চুমুকে আমাদের এই শহরটিকে জীবন্ত করে তোলে। হংকংয়ের এই ডাইনিং নিউজ যারা খেতে বাইরে বেরোচ্ছেন তাদের জন্য দারুণ কিছু খবর নিয়ে এসেছে। আপনি যদি এখনও টেবিল বুক না করে থাকেন, তবে এখনই সেরা সময়।
আরও পড়ুন: বেলন উন্মোচন করেছে দশম বার্ষিকীর মেনু, গোকান চালু করেছে নতুন ককটেল, এবং আরও অনেক কিছু
ডাইনিং মুড? লবস্টার।
Above বার মুড-এর নিক উ লবস্টার বারে একটি এক্সক্লুসিভ গেস্ট শিফটে অংশ নেবেন
বার মুড-এর নিক উ লবস্টার বারে একটি এক্সক্লুসিভ গেস্ট শিফটে অংশ নেবেন
1 / 1
আইল্যান্ড শাংরি-লার লবস্টার বার তাইপেই-এর বার মুড-কে একটি এক্সক্লুসিভ গেস্ট শিফটের জন্য আমন্ত্রণ জানাচ্ছে। এই ডাইনিং নিউজ-এ আরও জানা যাচ্ছে, ২৫ জুন দর্শকরা বার মুড-এর বিশেষভাবে কিউরেট করা চারটি ককটেল উপভোগ করার সুযোগ পাবেন, যা তাইওয়ানের মাউন্টেন টি এবং গ্রীষ্মমণ্ডলীয় ফলের স্বাদে তৈরি।
প্রতি ককটেল HK$168 থেকে শুরু।
Lobster Bar
প্রোফাইল: https://www.tatlerasia.com/dining/lobster-bar-and-grill
ঠিকানা: 6/F, Island Shangri-La, Hong Kong Pacific Place, Supreme Court Road, Admiralty, Hong Kong
ফোন: 852 2820 8560
নতুন কাট, একই স্বাদের রেসিপি
Above ফ্যাট জে চার সিউ থেকে ক্যান্টোনিজ ক্লাসিক স্বাদের নানা পদ উপভোগ করুন
ফ্যাট জে চার সিউ থেকে ক্যান্টোনিজ ক্লাসিক স্বাদের নানা পদ উপভোগ করুন
1 / 1
জনপ্রিয় ক্যান্টোনিজ রোস্ট মিট রেস্তোরাঁ ফ্যাট জে তাদের মেনুতে দুটি নতুন চার সিউ কাট যুক্ত করেছে। আইবেরিকো পোর্ক ভ্যারাইটির পাশাপাশি, নতুন পোর্ক জওল চার সিউ মাংসের দৃঢ় টেক্সচার প্রদান করে এবং পোর্ক বেলি চার সিউ তার চর্বির সুগন্ধি স্তরের জন্য ডাইনিং লাভারদের নজর কাড়ছে।
ফ্যাট জে চার সিউ
ঠিকানা: শপ ২, জি/এফ, ২ ল্যান্ডেল স্ট্রিট, ওয়ান চাই, হংকং
লিটল ব্ল্যাক বুক
Above ৬৭ অন হলিউডের নতুন ডাইনিং মেনু সদস্য-কেবল সিলেকশনগুলো সবার জন্য নিয়ে এসেছে
৬৭ অন হলিউডের নতুন ডাইনিং মেনু সদস্য-কেবল সিলেকশনগুলো সবার জন্য নিয়ে এসেছে
1 / 1
ওয়াইন বার ৬৭ অন হলিউড একটি নতুন মেনু উন্মোচন করেছে যা ৬৭ পল মলের এক্সক্লুসিভ ওয়াইন কালেকশন প্রদর্শন করে। “পেজেস ফ্রম দ্য ব্ল্যাক বুক” নামে এই নতুন ডাইনিং সিলেকশনে ফ্রেডরিক সাভার্টের শ্যাম্পেন এবং ১৯৯৫ শাতো ক্লিনেট-এর মতো বিশ্বের সেরা ওয়াইনগুলো পাওয়া যাচ্ছে।
৬৭ অন হলিউড
ঠিকানা: জি/এফ, ৪১ হলিউড রোড, সেন্ট্রাল, হংকং
দ্য রেইনবো রান
Above দ্য রেইনবো রানে মুনশাইন মিনি ককটেল উপভোগ করার সুযোগ থাকছে
Above দ্য রেইনবো রেভ-এ পারফেক্টলি ক্রাফটেড ককটেল উপভোগ করুন
দ্য রেইনবো রানে মুনশাইন মিনি ককটেল উপভোগ করার সুযোগ থাকছে
1 / 2
এই প্রাইড মান্থ-এ, স্থানীয় ডাইভ বার দ্য পন্টিয়াক সেন্ট্রাল ও সাই ইং পুনে দুটি বিশেষ ডাইনিং ইভেন্টের আয়োজন করছে।
১৯ জুন, বারটি সেন্ট্রালের পাঁচটি ভেন্যুর সাথে মিলে বার স্প্রিন্টের আয়োজন করছে। রেইনবো রান সন্ধ্যা ৭টায় ডেড পোয়েটস থেকে শুরু হবে এবং বিভিন্ন বার ঘুরে দ্য পন্টিয়াক-এ এসে শেষ হবে। ২৭ জুন সোহো হাউসে দ্য রেইনবো রেভ-এ ব্যাংকক ও হংকংয়ের সেরা বারগুলোর অংশগ্রহণে এক দারুণ অভিজ্ঞতার হাতছানি রয়েছে।
রেইনবো রান-এর মূল্য HK$288 থেকে শুরু এবং রেইনবো রেভ-এর জন্য HK$350।
মেড ইন কাউলুন
Above ক্ল্যান অ্যান্ড কো কোম্পানির ডেনিস মাক আভোকাতে গেস্ট শিফট পরিচালনা করবেন
Above বারটেন্ডার ইইউ হেই-এর সাথে ডেনিস মাক আভোকাতে ডাইনিং অভিজ্ঞতায় থাকবেন
ক্ল্যান অ্যান্ড কো কোম্পানির ডেনিস মাক আভোকাতে গেস্ট শিফট পরিচালনা করবেন
1 / 2
সিম শা সুয়ের মন্ড্রিয়ান হংকং-এর বার আভোকা কাউলুন-এর ইতিহাস ও ঐতিহ্যে অনুপ্রাণিত ইভেন্টের সিরিজ চালু করছে।
১২ জুন শুরু হওয়া গেস্ট শিফটে ক্ল্যান অ্যান্ড কো-র ডেনিস মাক ও ইইউ হেই তাদের ককটেল পরিবেশন করবেন। পাশাপাশি আভোকা’র নিজস্ব রোলফ ফ্ল্যামিনিয়ানো মৌসুমী ডাইনিং ড্রিঙ্কস যেমন এস্প্রেসো ইয়োর চেরি এবং ম্যান্ডারিন স্প্রিটজ উপহার দেবেন।
নতুন সিজনাল ককটেল ১ জুলাই থেকে ৩১ আগস্ট পর্যন্ত পাওয়া যাবে।
Avoca
প্রোফাইল: https://www.tatlerasia.com/dining/avoca
ঠিকানা: 38/F, Mondrian Hong Kong, 8A Hart Avenue Tsim Sha Tsui, Hong Kong
ফোন: +852 3550 0338
Instagram: https://www.instagram.com/avocahongkong/
Facebook: https://www.facebook.com/avocahongkong
একটি যুগের অবসান
Above বন্ধ হওয়ার আগে শেষবারের মতো হোটেল কলম্বোর ডাইনিং অভিজ্ঞতা নিন
বন্ধ হওয়ার আগে শেষবারের মতো হোটেল কলম্বোর ডাইনিং অভিজ্ঞতা নিন
1 / 1
হংকংয়ের শ্রীলঙ্কান ইটেরি হোটেল কলম্বো ঘোষণা করেছে যে ৩০ জুন তারা স্থায়ীভাবে বন্ধ হয়ে যাচ্ছে। শেষ দিনগুলোর ডাইনিং অভিজ্ঞতায় তারা স্পেশাল মেনু এবং নিউ পাঞ্জাব ক্লাব-এর মতো জনপ্রিয় জায়গার সাথে কোলাবরেশন করছে।
হেড শেফ গিসেলা আলেসব্রুক বলেছেন, “পার্সোনাল টাচ সবসময় হোটেল কলম্বোর ডাইনিং-এর হৃদয়ে ছিল। আমি এই আবেগ পরবর্তী সব কাজে বয়ে নিয়ে যাব।”
শীঘ্রই একটি নতুন শ্রীলঙ্কান ডাইনিং ভেঞ্চার আসছে বলে তিনি ইঙ্গিত দিয়েছেন।
Hotal Colombo
প্রোফাইল: https://www.tatlerasia.com/dining/hotal-colombo-hong-kong
ঠিকানা: G/F, 31 Elgin Street, Soho, Central, Hong Kong
ফোন: +852 2488 8863
উপকূলীয় ডাইনিং উৎসব
Above হংকংয়ের দুই লিডিং শেফ উপকূলীয় স্বাদের ডাইনিং মেনু পরিবেশন করবেন
হংকংয়ের দুই লিডিং শেফ উপকূলীয় স্বাদের ডাইনিং মেনু পরিবেশন করবেন
1 / 1
১৭ থেকে ১৯ জুন, প্লেসেন্স বাই মাউরো কোলাগরেকো-র মিতসুরু কোনিশি এবং ৮½ অট্টো ই মেজ্জো বোম্বানার উম্বের্তো বোম্বানা উপকূলীয় ডাইনিং স্বাদের এক অনন্য অভিজ্ঞতা নিয়ে আসছেন। এই মেনু সমসাময়িক ফরাসি এবং ইতালীয় স্বাদের এক অপূর্ব সংমিশ্রণ হবে।
Plaisance by Mauro Colagreco
প্রোফাইল: https://www.tatlerasia.com/dining/plaisance-by-mauro-colagreco
ঠিকানা: G/F, 1 Duddell Street, Central, Hong Kong
ফোন: +852 3156 2600
Instagram: https://www.instagram.com/plaisancehk
Facebook: https://www.facebook.com/Plaisancehk/
উড়ানের আগে ডাইনিং ট্রিটস
Above খুব শীঘ্রই ফ্লাইটের আগে বেকহাউসের সিগনেচার পেস্ট্রি উপভোগ করা যাবে
খুব শীঘ্রই ফ্লাইটের আগে বেকহাউসের সিগনেচার পেস্ট্রি উপভোগ করা যাবে
1 / 1
বেকহাউস ঘোষণা করেছে যে তারা এই বছরের শেষে হংকং আন্তর্জাতিক বিমানবন্দরে তাদের আউটলেট খুলছে। বিমানবন্দরে ইমিগ্রেশন পার হওয়ার পর ফুড কোর্টের কাছে ৫০ আসনের এই ডাইনিং রুমে যাত্রীরা ফ্রেশ পেস্ট্রি এবং কফি উপভোগ করতে পারবেন।
সুইমিং পুলের ধারে ব্রাঞ্চ
Above সুইম ক্লাবে রোদমাখা ব্রাঞ্চে আপনার প্রিয়জনদের সাথে সময় কাটান
সুইম ক্লাবে রোদমাখা ব্রাঞ্চে আপনার প্রিয়জনদের সাথে সময় কাটান
1 / 1
২০ জুন থেকে কিম্পটন সিম শা সুয়ের সুইম ক্লাবে উইকেন্ড বাজা ব্রাঞ্চ শুরু হচ্ছে। মেক্সিকান ও ক্যালিফোর্নিয়ান ডাইনিং স্বাদের এই মেনুতে বিটரூট কার্পাসিও এবং ফ্রেঞ্চ অয়স্টারসহ নানা পদ থাকছে।
শনিবারের অভিজ্ঞতায় থাকছে লাইভ ডিজে এবং রবিবার থাকছে ফ্যামিলি-ফ্রেন্ডলি পরিবেশ। প্রতি ব্রাঞ্চ মূল্য HK$558 থেকে শুরু।
সুইম ক্লাব
ঠিকানা: ৫০/এফ, ১১ মিডল রোড, সিম শা সুয়, হংকং
ইস্টসাইড ডাইনিং বাইটস
Above রিজেন্ট হংকংয়ের লবি লাউঞ্জে গুরমে স্যান্ডউইচ ও বার্গার উপভোগ করুন
রিজেন্ট হংকংয়ের লবি লাউঞ্জে গুরমে স্যান্ডউইচ ও বার্গার উপভোগ করুন
1 / 1
রিজেন্ট হংকংয়ের লবি লাউঞ্জ নিউ ইয়র্ক-স্টাইল স্যান্ডউইচ ও বার্গার ডাইনিং মেনু উন্মোচন করেছে। মায়ুরা ওয়াগিউ পাস্ট্রামি এবং ক্র্যাব ক্লাব স্যান্ডউইচ এই মেনুর মূল আকর্ষণ। নতুন এই ডাইনিং আইটেমগুলো ১ জুলাই থেকে ৩১ আগস্ট পর্যন্ত পাওয়া যাবে।
দ্য লাউঞ্জ
ঠিকানা: লবি লেভেল, রিজেন্ট হংকং, ১৮ স্যালিসবারি রোড, সিম শা সুয়, হংকং
Topics
পূর্বে একজন লাইফস্টাইল সম্পাদক হিসেবে কর্মরত সেলিয়া এখন ট্যাটলার হংকং- এর একজন সহযোগী ডাইনিং সম্পাদক, যেখানে তিনি বলিষ্ঠ আখ্যান ও সাংস্কৃতিক প্রেক্ষাপটের ওপর জোর দিয়ে স্থানীয় খাবারের গল্প তুলে ধরেন। তিনি শহরের খাদ্য সংস্কৃতিকে রূপদানকারী মানুষ, স্থান এবং মুহূর্তগুলোর ওপর আলোকপাত করেন এবং রেস্তোরাঁর ফিচার, শেফদের প্রোফাইল ও মাঠপর্যায়ের প্রতিবেদনে গল্পনির্ভর একটি পদ্ধতি নিয়ে আসেন।
