Cover Shari Shari 是香港的長年人龍刨冰店之一
Shari Shari 是香港的長年人龍刨冰店之一
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Tatler 為你推介香港必食刨冰店！
香港的夏天已被突如其來的熱浪帶來，近日氣溫長期高踞不下，代表又到了食刨冰的好時候！香港對甜品一向講究：無論是一球正宗意式 gelato 或港式糖水，都要夠滋味、夠到位。說到刨冰，大家可能先想起日式巨型雪花冰，賣相吸晴之餘，啖啖幼滑冰絲亦更容易吸收配料味道，想起已令人口水長流。加上近年越來越多甜品店加入戰團，不論是台式芋圓古早口味、造型可愛的泰國奶茶或芒果糯米飯口味，甚或韓式以細細冰屑或冰奶為底的bingsu、本地創意口味，均帶來口味驚喜。
以下嚴選的刨冰好去處各有千秋，對冰種、配料亦各有要求，消暑之餘，眾多熱賣配搭亦絕對能夠滿足口味刁鑽的你。臨近夏天，各間店舖亦陸續推出最新時令口味，令每一口都保持新鮮感。
香港必食刨冰2026：Shari Shari 氷屋
Above 照片：Shari Shari 氷屋
照片：Shari Shari 氷屋
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這日式刨冰店，多年來憑著綿密細滑的巨型刨冰山廣獲好評，人龍長年不減。由日籍北海道老闆主理的刨冰以純淨日本水製作，抹茶忌廉焦糖配白玉、焙茶黃豆粉忌廉等口味真材實料。
Shari Shari 氷屋
全港分店
香港必食刨冰2026：Lab Zero
Above 照片：Lab Zero
照片：Lab Zero
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在繁忙的尖沙咀街頭深處藏著一間型格咖啡店 Lab Zero，主打當代西式料理，同時亦提供一系列的刨冰選擇。每次天氣一熱，顧客就源源不絕，朝著它的清新刨冰而來。
Lab Zero
地址：尖沙咀金巴利道68號地下B號舖
香港必食刨冰2026：研香
Above 照片：研香
照片：研香
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雖然研香以正宗港式糖水而聞名，但它的刨冰亦值得一試，味道選擇不算少，又有水準。一系列的固定口味包括開心果和芒果等；而研香亦會因應季節推出限定刨冰口味。
研香
全港分店
香港必食刨冰2026：Gokan
Above 照片：Gokan
照片：Gokan
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去 Tatler Best 20 Bars Hong Kong 2026 得獎酒吧 Gokan 品嚐雞尾酒時，不防細味一下它的刨冰系列，以三款清爽口味為主：季節水果、威士忌法式焦糖燉蛋，和芒果椰子乳酪。
Gokan
地址：中環雪廠街30號地舖
香港必食刨冰2026：Iceyaki
Above 照片：Iceyaki
照片：Iceyaki
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這北角街坊小店主打刨冰，口味由清新水果系到放縱的朱古力都有。些外，它的即叫即製鯛魚燒夾住一系列的餡料，而經典的紅豆餡是必試之一。
Iceyaki
地址：北角錦屏街31A號地舖
香港必食刨冰2026：八時神仙草
Above 照片：八時神仙草
照片：八時神仙草
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在全城最繁忙的幾個街區都有分店的八時神仙草是你想食一碗清涼刨冰時的理想「中途站」。除了供應廣東風味的糖水之外，它亦有多款口味的刨冰，包括焙茶、抹茶和芋頭等。
八時神仙草 (加路連山道)
地址：銅鑼灣加路連山道5號地舖
八時神仙草 (歌賦街)
地址：中環歌賦街19號地舖
八時神仙草 (厚福街)
地址：尖沙咀厚福街5-6號多富閣地下2號舖
香港必食刨冰2026：Nun Dessert Café
Above 照片：Nun Dessert Café
照片：Nun Dessert Café
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旺角的 Nun Dessert Café 主打韓式刨冰：用帶奶香的冰屑砌成，再配上各式各樣的配料。當中受歡迎的包括士多啤梨和開心果。另外，它以韓國超人氣 Melona 雪條為靈感的刨冰，更加令我們一再回訪。
Nun Dessert Café
地址：旺角通菜街119號地舖
香港必食刨冰2026：氷舍
Above 照片：氷舍
照片：氷舍
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銅鑼灣的街坊小店氷舍現而跨海延伸到對岸，在旺角洗衣街設第一間分店，繼續供應同樣清爽的刨冰。兩店都提供多款選擇，當中楊枝甘露和抹茶紅豆都是人氣之選。
氷舍（銅鑼灣）
地址：銅鑼灣謝斐道520號地舖
氷舍（旺角）
地址：旺角洗衣街115號地舖
