ห้ามพลาดเมนูกะเพรารสจัดจ้านจากร้านดังทั่วกรุงเทพฯ

ผัดกะเพราเป็นหนึ่งในอาหารที่ได้รับความนิยมอย่างมากในประเทศไทย โดยเฉพาะอย่างยิ่งในฐานะอาหารมื้อกลางวันในวันที่เร่งรีบ เนื่องจากความสะดวกรวดเร็วในการปรุงและรสชาติที่อร่อยลงตัว จากความหอมของกระเทียม พริก และใบกะเพรา ทั้งยังสามารถใช้เนื้อสัตว์ได้ทุกรูปแบบ ทั้งเนื้อวัว หมู ไก่ และอาหารทะเล

เสน่ห์ของเมนูจานนี้ยังอยู่ที่เทคนิคการผัดของผู้ปรุงด้วย บางเจ้าผัดแบบขลุกขลิกราดข้าว ในขณะที่บางเจ้าผัดแบบแห้งติดกระทะหอมกลิ่นควันไฟ ผัดกะเพราจึงเป็นเมนูที่เรียกได้ว่าอร่อยแทบจะทุกครั้งที่สั่ง จนได้รับฉายาว่าเป็น "เมนูสิ้นคิด" ของหลายๆ คนที่เดินเข้าร้านผัดกะเพราโดยอัตโนมัติเมื่อคิดไม่ออกว่าอยากรับประทานอะไร มื้อเที่ยงคราวหน้าจะไปชิมกะเพราที่ไหนได้บ้าง Tatler รวบรวมร้านเด็ดมาให้แล้ว

อ่านเพิ่มเติม: ลิ้มรสข้าวเหนียวมะม่วงที่ดีที่สุดจากร้านอาหารไทยที่ไม่ควรพลาด