Cover เมนูอาหารเมียนมาที่ Rangoon Tea House Bangkok (ภาพ: Rangoon Tea House Bangkok)
เมนูอาหารเมียนมาที่ Rangoon Tea House Bangkok (ภาพ: Rangoon Tea House Bangkok)
1 / 1
เปิดประสบการณ์อาหารเมียนมาต้นตำรับในร้านอาหารแคชชวลไดนิ่งที่นำเสนอเมนูหลากหลาย ทั้งคาวหวาน ทั่วกรุงเทพฯ
กรุงเทพฯ เป็นเมืองที่ขึ้นชื่อเรื่องความหลากหลายทางอาหาร ซึ่งสะท้อนถึงวัฒนธรรมที่ผสมผสานกันอย่างลงตัว ตั้งแต่อาหารริมทางรสเลิศ ไปจนถึงอาหารนานาชาติระดับภัตตาคาร นักชิมสามารถสัมผัสรสชาติอาหารได้จากทั่วทุกมุมโลก และในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา การเติบโตของร้านอาหารเมียนมาในกรุงเทพฯ ที่ไม่ได้จำกัดอยู่เพียงแค่ร้านอาหารเรียบง่ายอีกต่อไป แต่มีร้านอาหารเมียนมาจำนวนมากขึ้นที่นำเสนออาหารในบรรยากาศที่หรูหราและทันสมัยยิ่งขึ้น ร้านเหล่านี้มุ่งเน้นการนำเสนออาหารเมียนมาแบบดั้งเดิมในรูปแบบที่สร้างสรรค์และประณีตโดยให้ความสำคัญกับการคัดสรรวัตถุดิบคุณภาพสูง การนำเสนอที่สวยงาม และการบริการที่น่าจดจำ
Tatler รวบรวมร้านอาหารเมียนมาน่าลองในกรุงเทพฯ มาให้นักชิมไปลองสัมผัส
อ่านเพิ่มเติม: สำรวจเสน่ห์อาหารเมียนมา กับเชฟ Goo Goo
Rangoon Tea House Bangkok
ร้านอาหารภายใต้แบรนด์ Rangoon Tea House แห่งที่สองและสาขาแรกนอกย่างกุ้ง Rangoon Tea House Bangkok (ภาพ: Rangoon Tea House Bangkok)
1 / 4
Rangoon Tea House Bangkok นำเสนออาหารเมียมาคลาสสิกในรูปแบบที่ทันสมัยและประณีต เมนูเด่น ได้แก่ โมฮิงกา ซุปปลารสเข้มข้นใส่เส้นก๋วยเตี๋ยว และยำใบชาพรีเมี่ยม ที่ผสมใบชาหมัก ถั่วลิสง และมะเขือเทศ แกงต่างๆ ปรุงอย่างพิถีพิถันด้วยเครื่องเทศหอมๆ รับประทานคู่กับพาราทา (Paratha) ที่ทำสดใหม่ นอกจากนี้ยังมีเมนูปิ้งย่างสไตล์เมียนมา และบริยานี (Biryani) หลากหลายสไตล์ รวมถึงชานมแบบเมียนมาและค็อกเทลซิกเนเจอร์ในบ้านเก่าที่ตกแต่งพร้อมกลิ่นอายเมียนมาร่วมสมัย
Tatler Tip:
ชั้นบนของร้านคือ Reading Room บาร์ค็อกเทลเล็กๆ บรรยากาศสบายๆ และอบอุ่นเสิร์ฟของว่างและค็อกเทลที่สร้างสรรค์ด้วยแรงบันดาลใจจากภาพยนตร์ฮอลลีวู้ดคลาสสิก
Rangoon Tea House Bangkok
ที่อยู่: 6 ซอยแสงชัย แขวงพระโขนง เขตคลองเตย กรุงเทพฯ, 064-060-3536
อ่านเพิ่มเติม: ชิมอาหารพม่าสมัยใหม่ที่ Rangoon Tea House ร้านชาที่มีแต่ของอร่อย
Namsu Shan Cuisine & Sake Bar
Above อาหารเมียนมาจากรัฐฉานที่ Namsu (ภาพ: Namsu Shan Cuisine & Sake Bar)
Above อาหารเมียนมาจากรัฐฉานที่ Namsu (ภาพ: Namsu Shan Cuisine & Sake Bar)
อาหารเมียนมาจากรัฐฉานที่ Namsu (ภาพ: Namsu Shan Cuisine & Sake Bar)
1 / 2
Namsu นำเสนออาหารรัฐฉานที่ผสมผสานรสชาติดั้งเดิมเข้ากับเทคนิคสมัยใหม่ โดยมีน้ำส้มสายชูเป็นหัวใจสำคัญ สะท้อนถึงการหมักและการเปลี่ยนแปลงที่สำคัญในอาหารฉาน ร้านอาหารได้รับแรงบันดาลใจจากอาหารยูนนาน โดยเน้นการดอง การหมัก และรสชาติที่เข้มข้น เชฟ Honey Rae Zenang จากรัฐฉานเหนือ นำเสนออาหารที่คุ้นเคยแต่แปลกใหม่ พร้อมเครื่องดื่มที่คัดสรรมาอย่างดีในบรรยากาศอบอุ่นสไตล์วินเทจของบ้านตรอกถั่วงอก ตึกแถวเก่าที่นำมาปรับปรุงใหม่
Namsu Shan Cuisine & Sake Bar
ที่อยู่: บ้านตรอกถั่วงอก, 314 ถนนสันติภาพ เขตป้อมปราบศัตรูพ่าย กรุงเทพฯ, 097-109-4699
Kalyana Restaurant
อร่อยกับอาหารเมียนมาชั้นดีที่ผสมผสานรสชาติดั้งเดิมกับวัตถุดิบคุณภาพดีในบรรยากาศเรียบง่ายสบายๆ เมนูเด่น ได้แก่ ขนมจีนพม่า ข้าวหมกแพะ ยำใบชา ยำเส้นอูด้ง (นานจีโต๊ก) ข้าวผัดปูซะ และเมนูข้าวราดแกงอื่นๆ ที่หารับประทานได้ยากในกรุงเทพฯ
Kalyana Restaurant
ที่อยู่: 110-112 ถนนราชปรารภ มักกะสัน เขตพญาไท กรุงเทพฯ, 094-809-8885
The Pinnacle Haus
อาหารเมียนมาสมัยใหม่ที่ The Pinnacle Haus (ภาพ: The Pinnacle Haus)
1 / 3
The Pinnacle Haus นำเสนออาหารเมียนมาสมัยใหม่ ที่ผสมผสานรสชาติดั้งเดิมเข้ากับการจัดจานแบบร่วมสมัยที่นักชิมสามารถอร่อยกับเมนูคลาสสิก เช่น โมฮิงกา ยำใบชา ก๋วยเตี๋ยวฉานรสชาติเข้มข้น ก๋วยเตี๋ยวไก่ใส่กะทิ และแกงเมียนมาที่เคี่ยวอย่างช้าๆ เนื้อย่างที่เป็นเอกลักษณ์ของร้าน และปาท่องโก๋ทำใหม่ๆ ช่วยเสริมรสชาติของอาหารได้อย่างลงตัว รวมถึงของหวานอย่าง ชเวหยิ่นเอ (Shwe Yin Aye) ช่วยปิดท้ายมื้ออาหารได้อย่างดี
The Pinnacle Haus
ที่อยู่: 1 ถนนสุขุมวิท แขวงคลองเตยเหนือ เขตวัฒนา กรุงเทพฯ, 093-146-5657
YKKO
แบรนด์ร้านก๋วยเตี๋ยวยอดฮิตของพม่า YKKO ในกรุงเทพฯ นำเสนออาหารเมียนมารสชาติต้นตำรับ โดยเน้นที่ก๋วยเตี๋ยวเป็นหลัก เมนูเด่นคือ kyah oh (เจโอ) ก๋วยเตี๋ยวที่มีน้ำซุปเข้มข้น และมีให้เลือกทั้งแบบน้ำและแห้ง ที่นักชิมสามารถเลือกเส้นและเนื้อสัตว์ได้ตามชอบ นอกจากนี้ยังมีอาหารอื่นๆ เช่น ยำใบชา, และอาหารรับประทานเล่นต่างๆ เป็นร้านอาหารที่นำเสนออาหารเมียนมาแท้ๆ ให้คนไทยและนักท่องเที่ยวได้ลิ้มลองรสชาติที่แปลกใหม่และอร่อยแบบดั้งเดิม
YKKO
ที่อยู่: MBK CENTER ชั้น 7 (โซน C) ถนนพญาไท แขวงวังใหม่ เขตปทุมวัน กรุงเทพฯ, 095-339-3782
The Loft Burmese Eatery
Above The Loft Burmese Eatery นำเสนอเมนูอาหารเมียนมาและสตรีทฟู้ด (ภาพ: The Loft Burmese Eatery)
Above The Loft Burmese Eatery นำเสนอเมนูอาหารเมียนมาและสตรีทฟู้ด (ภาพ: The Loft Burmese Eatery)
The Loft Burmese Eatery นำเสนอเมนูอาหารเมียนมาและสตรีทฟู้ด (ภาพ: The Loft Burmese Eatery)
1 / 2
ร้านอาหารเมียนมาต้นตำรับในบรรยากาศโมเดิร์นนำเสนอหลากหลายเมนู รวมถึงก๋วยเตี่ยว kyah oh (เจโอ) ผัดวุ้นเส้น ยำใบชาที่ขาดไม่ได้ในสำรับอาหารเมียนมา ซุปรากบัวใส่ซี่โครงหมู รวมไปถึงเมนูอาหารสตรีทฟู้ดอย่างเนื้อสัตว์เสียบไม้ และอื่นๆ วันอาทิตย์ยังมีบุฟเฟ่ต์สำหรับนักชิมที่อยากลองหลายๆ เมนูในมื้อเดียว
The Loft Burmese Eatery
ที่อยู่: 50 สุขุมวิทซอย 101/2 บางนาใต้ บางนา กรุงเทพฯ, 062-990-9490
Topics
Manta Klangboonkrong has a passion for uncovering exceptional dining destinations and distinctive travel experiences - a trusted voice in Thailand’s luxury lifestyle space.
Reach her at manta.klangboonkrong@tatlerasia.com.
