3 ร้านอาหาร 3 สไตล์ ณ EA Rooftop at The Empire ไลฟ์สไตล์รูฟท็อปแห่งใหม่บนยอดตึก The Empire

ลิ้มรสชาติศิลปะอาหารจีน ‘K by Vicky Cheng’

Vicky Cheng (วิคกี้ เชง) เชฟมิชลินสตาร์จากฮ่องกง ได้ขยายอาณาจักรแห่งรสชาติมายังต่างประเทศเป็นครั้งแรก กับร้าน 'K by Vicky Cheng' บนชั้น 56 ของ EA Rooftop at The Empire ด้วยแนวคิด 'The Harvest of Kilin' สัตว์มงคลในตำนานของจีนที่เปี่ยมไปด้วยความอ่อนโยนและเมตตา ทันทีที่ก้าวเข้าสู่ K by Vicky Cheng จะได้สัมผัสกับบรรยากาศอันหรูหราที่ผสมผสานความร่วมสมัยและมรดกทางวัฒนธรรม ลวดลายที่ได้แรงบันดาลใจจากกิเลน สีแดงและทองโทนเข้มสื่อถึงการมีอายุยืนยาวและความเจริญรุ่งเรือง ราวกับก้าวเข้าสู่โลกแห่งศิลปะและรสชาติที่ผสานกันอย่างลงตัว เสริมด้วยวิวเมืองที่งดงาม ทำให้ K by Vicky Cheng เป็นสถานที่พิเศษที่คุณไม่อาจลืมเลือน

พร้อมสัมผัสกับเมนู 'The Harvest of Kilin' รังสรรค์โดยเชฟ Vicky Cheng ที่ผสมผสานรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ของอาหารกวางตุ้งและแต้จิ๋วเข้ากับเทคนิคการปรุงอาหารสมัยใหม่ ทุกคำที่ลิ้มลองจะพาคุณไปสัมผัสถึงความกลมกล่อมของรสชาติและความประณีตในการรังสรรค์อาหาร และดื่มด่ำไปกับประสบการณ์ดื่มชาจีนในรูปแบบใหม่ ณ บาร์ชาจีนสุดหรู ที่รวบรวมชาจีนคุณภาพเยี่ยมหลากหลายชนิด รวมทั้งค็อกเทลและม็อกเทลสูตรพิเศษที่ผสมผสานความเป็นเอกลักษณ์ของชาและความสร้างสรรค์ของบาร์เทนเดอร์ได้อย่างลงตัว ให้ท่านได้อิ่มอร่อยกับเครื่องดื่มหอมกรุ่นพร้อมชมวิวเมืองที่สวยงามตระการตา

‘Nobu Bangkok’ ร้านโนบุที่สูงที่สุดในโลก

โนบุ มัตสึฮิสะ เชฟระดับตำนานของญี่ปุ่น ที่นำเสนอประสบการณ์การรับประทานอาหารที่ผสานศิลปะการทำอาหารญี่ปุ่นแบบดั้งเดิมเข้ากับอิทธิพลด้านอาหารจากเปรู ‘Nobu Bangkok’ ครอบคลุมพื้นที่ 3 ชั้นของ EA Rooftop at The Empire ทำให้เป็นร้านโนบุแห่งแรกของประเทศไทย และเป็นร้านโนบุที่สูงที่สุดในโลก ที่ได้รับการออกแบบจากบริษัทออกแบบระดับโลก Rockwell Group โดยได้แรงบันดาลใจจากความงดงามของศิลปะไทยและญี่ปุ่นที่ผสมผสานกันอย่างลงตัว สะท้อนถึงวัฒนธรรมอันมีชีวิตชีวาของกรุงเทพฯ โทนสีทองและงานแกะสลักสุดวิจิตรที่ได้รับแรงบันดาลใจจากวัดไทย ผสานกับความเรียบหรูในแบบฉบับญี่ปุ่น ถ่ายทอดจิตวิญญาณของแบรนด์โนบุออกมาผ่านทุกองค์ประกอบอย่างพิถีพิถันบนวิวพาโนรามาอันงดงามของกรุงเทพฯ

อ่านเพิ่มเติม: Jim Thompson, A Thai Restaurant เปิดตัวเมนูอาหารไทยร่วมสมัยใหม่ยกเล่ม

แนวคิดอาหารรสเลิศของเชฟโนบุ ถูกนำมารังสรรค์โดยหัวหน้าเชฟที่มีประสบการณ์สูง Andrew Bozoki และเชฟซูชิชื่อดังอย่าง Masami Ouchi ปรมาจารย์ด้านการทำอาหารที่ผสมผสานวัตถุดิบสดใหม่ในท้องถิ่นกับวัตถุดิบนำเข้าที่ดีที่สุดเพื่อปรุงอาหารอาหารญี่ปุ่นรสเลิศ ที่ได้อิทธิพลวัฒนธรรมอาหารที่เป็นเอกลักษณ์จากเปรู ทุกจานอาหารของร้านโนบุสร้างความน่าตื่นเต้นและกระตุ้นประสาทสัมผัส ทั้งอาหารจานร้อนและเย็น เนื้อวากิว เกรด A5 ทาโก้สูตรพิเศษของร้าน รวมถึงเทมปุระ ซาซิมิ ซูชิ และนิกิริ ตบท้ายด้วยของหวานที่รังสรรค์โดยเชฟขนมอบมากความสามารถอย่าง Jackie Teo

ร้าน ‘Nobu Bangkok’ ยังมีพื้นที่ทั้งในร่มและกลางแจ้งที่หรูหรา รวมถึงบาร์ซูชิและวิสกี้ พื้นที่รับประทานอาหารส่วนตัว และบาร์บนดาดฟ้าของ The Empire  ร้านอาหารแห่งนี้ไม่เพียงแต่เป็นสถานที่รับประทานอาหารเท่านั้น แต่ยังเป็นจุดหมายปลายทางในแบบฉบับของตัวเองอีกด้วย

EA Rooftop at The Empire ไม่เพียงแต่เป็นจุดหมายปลายทางของอาหารชั้นยอดที่รังสรรค์โดยเชฟระดับมิชลินสตาร์ แต่ยังเปิดประสบการณ์ใหม่ให้กับกรุงเทพฯ ในแบบที่คุณไม่เคยสัมผัสมาก่อน

อ่านเพิ่มเติม:

รวมร้านอาหาร 'ปลาไทย' จากท้องทะเลไทย สู่เมนูจานปลาชื่อไม่คุ้นหูและรสชาติไม่ธรรมดา

ยกระดับบาร์ค็อกเทลอาเซียนด้วยการเล่าเรื่องผ่านเครื่องดื่มและการแข่งขันระดับโลกที่ Diageo World Class 2024

ชิมอาหารพม่าสมัยใหม่ที่ Rangoon Tea House ร้านชาที่มีแต่ของอร่อย